簡介
明《洞山(shan)系》曰：不(bu)入(ru)品（外山(shan)）中有貢茶即南岳茶，天子所嘗不(bu)敢署名。
品質特點
荊溪云片外形寬(kuan)扁挺直(zhi)，色澤翠(cui)綠(lv)、白毫顯露，內質香氣清高持(chi)久、滋味(wei)鮮醇、湯色清明、葉(xie)底肥嫩。
采制
荊溪云片用料以福丁大毫茶品(pin)種為(wei)主，采一(yi)(yi)茶一(yi)(yi)葉初展，芽(ya)梢(shao)長度為(wei)2.5-3.0厘米，每每500克鮮葉含6000-10000個芽(ya)梢(shao)，要(yao)求嫩、勻、齊(qi)、凈、鮮，不(bu)帶魚葉、紫芽(ya)、單張、對夾葉、老片及非茶類夾雜物，加工工藝精湛，經(jing)攤放-殺(sha)青-攤涼(liang)(liang)-理條成(cheng)形-攤涼(liang)(liang)回潮(chao)-整形干(gan)燥而(er)成(cheng)。
獲獎榮譽
荊溪云片1986年創(chuang)制，1989年通過無錫市級(ji)鑒定(ding)，同年獲農業(ye)部全國(guo)名茶稱號，在江(jiang)蘇省、全國(guo)名特茶評比中(zhong)多次(ci)獲獎，年產量50余噸。
我心明(ming)亮(liang)
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