簡介
明《洞(dong)山系》曰：不入品（外山）中有貢(gong)茶即南岳(yue)茶，天(tian)子所嘗不敢(gan)署名。
品質特點
荊溪云片外(wai)形(xing)寬扁挺(ting)直，色澤(ze)翠綠、白(bai)毫顯露，內(nei)質香氣(qi)清(qing)高持久(jiu)、滋(zi)味(wei)鮮(xian)醇、湯色清(qing)明(ming)、葉底肥嫩(nen)。
采制
荊溪云片(pian)用料(liao)以福(fu)丁大毫茶品種為(wei)主，采一茶一葉初展，芽梢長度為(wei)2.5-3.0厘(li)米，每(mei)每(mei)500克鮮(xian)葉含(han)6000-10000個(ge)芽梢，要(yao)求嫩、勻、齊、凈、鮮(xian)，不帶魚葉、紫芽、單(dan)張、對夾葉、老片(pian)及非茶類夾雜物，加工工藝精湛，經(jing)攤(tan)放-殺青-攤(tan)涼-理(li)條成形(xing)-攤(tan)涼回潮-整形(xing)干燥而成。
獲獎榮譽
荊(jing)溪云片1986年(nian)創制，1989年(nian)通(tong)過無錫(xi)市級鑒定，同年(nian)獲農(nong)業部全國名茶(cha)稱號，在江蘇(su)省、全國名特(te)茶(cha)評(ping)比中(zhong)多次獲獎，年(nian)產量(liang)50余噸。
我心明亮
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