非洲(zhou)鴕(tuo)鳥是(shi)鴕(tuo)鳥目中惟一的(de)一個(ge)種,也(ye)是(shi)走禽類(lei)中的(de)代(dai)表。最(zui)早(zao)的(de)鴕(tuo)鳥至少出現(xian)于(yu)始新(xin)(xin)世(shi)時期的(de)歐洲(zhou),從(cong)上(shang)新(xin)(xin)世(shi)到(dao)更新(xin)(xin)世(shi)在(zai)(zai)歐亞(ya)大陸廣(guang)泛發(fa)展,種類(lei)繁多,在(zai)(zai)中國也(ye)曾(ceng)發(fa)現(xian)有從(cong)上(shang)新(xin)(xin)世(shi)至更新(xin)(xin)世(shi)的(de)安氏鴕(tuo)鳥、維氏鴕(tuo)鳥和蒙古鴕(tuo)鳥的(de)化石,大約在(zai)(zai)更新(xin)(xin)世(shi)時遷移到(dao)非洲(zhou),但到(dao)了(le)19世(shi)紀時,就只(zhi)剩(sheng)下(xia)非洲(zhou)鴕(tuo)鳥1種了(le)。20世(shi)紀中葉,生活于(yu)阿拉伯半島的(de)非洲(zhou)鴕(tuo)鳥的(de)消(xiao)失,也(ye)意味著這種動物在(zai)(zai)亞(ya)洲(zhou)的(de)徹底絕滅,使(shi)其(qi)真正(zheng)成為“非洲(zhou)鴕(tuo)鳥”了(le)。而(er)事(shi)實上(shang),由于(yu)人(ren)類(lei)的(de)大量獵捕,生活在(zai)(zai)非洲(zhou)的(de)種群數量也(ye)在(zai)(zai)不斷下(xia)降(jiang),特別是(shi)非洲(zhou)北部,大部分地區已經瀕臨滅絕。
鴕(tuo)鳥(niao)的(de)(de)(de)祖先也是(shi)一(yi)種會飛(fei)的(de)(de)(de)鳥(niao)類(lei)(lei),它(ta)(ta)是(shi)怎么變成今天(tian)的(de)(de)(de)模樣,這與它(ta)(ta)的(de)(de)(de)生活環境(jing)有著非常密切的(de)(de)(de)關系。鴕(tuo)鳥(niao)是(shi)一(yi)種原始的(de)(de)(de)殘(can)存鳥(niao)類(lei)(lei),它(ta)(ta)代表著在(zai)開(kai)闊草原和荒漠環境(jing)中動物逐漸(jian)向(xiang)(xiang)高大和善跑方向(xiang)(xiang)發展(zhan)的(de)(de)(de)一(yi)種進(jin)化方向(xiang)(xiang)。與此(ci)同時,飛(fei)行(xing)能力逐漸(jian)減弱(ruo)直(zhi)至喪失。非洲(zhou)鴕(tuo)鳥(niao)的(de)(de)(de)奔(ben)跑能力是(shi)十分驚人的(de)(de)(de)。它(ta)(ta)的(de)(de)(de)足(zu)趾因適于奔(ben)跑而(er)趨向(xiang)(xiang)減少(shao),是(shi)世界上唯(wei)一(yi)只有兩個腳趾的(de)(de)(de)鳥(niao)類(lei)(lei),而(er)且外(wai)腳趾較小,內(nei)腳趾特(te)別發達(da)。它(ta)(ta)跳躍可騰空2.5米,沖刺速度在(zai)每小時70公里以(yi)上。同時粗壯的(de)(de)(de)雙腿還是(shi)非洲(zhou)鴕(tuo)鳥(niao)的(de)(de)(de)主要防(fang)衛武器,甚(shen)至可以(yi)致獅,豹于死(si)地。
非(fei)洲鴕鳥(niao)指名亞種
非洲鴕鳥阿拉伯亞種
非洲鴕鳥馬塞亞種
非(fei)洲鴕鳥南非(fei)亞種
分布于歐(ou)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)大(da)陸及(ji)(ji)非洲北部,包括(kuo)安哥拉、博茨瓦納(na)、布基(ji)納(na)法索(suo)、喀麥(mai)隆、中非共和國、乍得、吉布提、埃及(ji)(ji)、厄立特里亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、埃塞(sai)俄比(bi)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、肯(ken)尼亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、利比(bi)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、馬里、毛里塔尼亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、莫桑比(bi)克(ke)、納(na)米比(bi)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、尼日爾、尼日利亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、塞(sai)內加爾、索(suo)馬里、南非、南蘇(su)丹(dan)、蘇(su)丹(dan)、坦(tan)桑尼亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)聯合共和國、烏干達、西撒哈(ha)拉、贊(zan)比(bi)亞(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)、津巴(ba)布韋。
地區滅絕:阿(a)爾及利亞、巴(ba)林、伊(yi)拉克、以(yi)色(se)列、約旦、科威特、摩洛哥、阿(a)曼、巴(ba)勒斯坦領(ling)土被占領(ling)、沙特阿(a)拉伯、阿(a)拉伯敘利亞共和(he)國、突尼斯、也門。
引(yin)進:澳大利亞(ya)、斯威士蘭(lan)。
非洲鴕鳥(niao)(niao)體長(chang)約為(wei)183-300厘(li)米,身(shen)高240-280厘(li)米,體重130-150千克(ke),雌鳥(niao)(niao)稍小。長(chang)相(xiang)很(hen)奇特(te),像蛇一(yi)(yi)(yi)樣(yang)細(xi)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)脖頸上支(zhi)撐著一(yi)(yi)(yi)個很(hen)小的(de)(de)(de)(de)(de)頭部,上面有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)張短而扁平(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)、由數(shu)片角(jiao)質鞘所組成的(de)(de)(de)(de)(de)三角(jiao)形(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)嘴,上嘴沾黃(huang)色(se),下嘴略呈粉紅(hong)色(se),還有(you)(you)兩(liang)只如同青蛙(wa)眼一(yi)(yi)(yi)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)褐色(se)大(da)(da)眼睛,炯(jiong)炯(jiong)有(you)(you)神(shen)。軀干粗短,胸(xiong)骨(gu)扁平(ping),沒(mei)有(you)(you)龍骨(gu)突起(qi),上面生有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)對顯得與(yu)身(shen)體很(hen)不(bu)相(xiang)稱的(de)(de)(de)(de)(de)短翅(chi)(chi)膀(bang),已(yi)經退化,沒(mei)有(you)(you)飛(fei)羽,不(bu)能飛(fei)翔,只是在繁殖期雄鳥(niao)(niao)向雌鳥(niao)(niao)求(qiu)愛時(shi)就必(bi)須炫耀雙(shuang)翅(chi)(chi)的(de)(de)(de)(de)(de)羽毛,在孵化期和(he)育雛期成鳥(niao)(niao)要(yao)展開(kai)雙(shuang)翅(chi)(chi)使卵(luan)或雛鳥(niao)(niao)不(bu)致于(yu)受到(dao)熾熱的(de)(de)(de)(de)(de)陽光的(de)(de)(de)(de)(de)曝曬,還能張開(kai)來(lai)壯大(da)(da)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)聲勢,嚇唬(hu)敢于(yu)進(jin)犯之敵(di),此外在迅速(su)奔跑時(shi)也要(yao)展開(kai)雙(shuang)翅(chi)(chi),以(yi)維持身(shen)體的(de)(de)(de)(de)(de)平(ping)衡,若是順(shun)風(feng)還能起(qi)到(dao)船帆(fan)的(de)(de)(de)(de)(de)作用。尾(wei)羽蓬(peng)松而下垂,每個尾(wei)椎骨(gu)都呈分離狀。腿很(hen)長(chang),十(shi)分粗壯,有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)部分裸露無羽,呈粉紅(hong)色(se),腳也極為(wei)強大(da)(da),趾的(de)(de)(de)(de)(de)下面有(you)(you)角(jiao)質的(de)(de)(de)(de)(de)肉墊,富有(you)(you)彈性并(bing)能隔(ge)熱,適于(yu)在沙(sha)地中(zhong)行(xing)走(zou)或奔跑。
成年(nian)雄鳥(niao)(niao)(niao)(niao)羽(yu)(yu)毛為(wei)(wei)明(ming)顯(xian)(xian)黑(hei)白(bai)色(se)(se)(se)(se),翅羽(yu)(yu)及尾(wei)羽(yu)(yu)為(wei)(wei)純白(bai)色(se)(se)(se)(se),頸(jing)部稀疏的細(xi)羽(yu)(yu)中(zhong)裸(luo)露出(chu)藍灰(hui)色(se)(se)(se)(se)或桃(tao)(tao)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)皮(pi)膚,大(da)多數(shu)公鳥(niao)(niao)(niao)(niao)在頸(jing)部裸(luo)毛下緣還(huan)有一(yi)圈白(bai)毛,上嘴殼(ke)及雙腿前緣及兩(liang)趾背部鱗(lin)片會呈(cheng)現(xian)桃(tao)(tao)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)。雄鳥(niao)(niao)(niao)(niao)體形(xing)較雌鳥(niao)(niao)(niao)(niao)大(da),成年(nian)雌鳥(niao)(niao)(niao)(niao)全(quan)身羽(yu)(yu)毛多數(shu)為(wei)(wei)灰(hui)褐色(se)(se)(se)(se),嘴殼(ke)及雙腿無(wu)桃(tao)(tao)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)。雌鳥(niao)(niao)(niao)(niao)體形(xing)略小。幼鳥(niao)(niao)(niao)(niao)羽(yu)(yu)毛為(wei)(wei)刺(ci)狀(zhuang)淺黃色(se)(se)(se)(se)軟毛,毛頂端(duan)為(wei)(wei)黑(hei)色(se)(se)(se)(se),頸(jing)部帶有黑(hei)色(se)(se)(se)(se)的斑點。在3個(ge)月(yue)大(da)后需經多次更換羽(yu)(yu)毛,雄鳥(niao)(niao)(niao)(niao)羽(yu)(yu)毛顏色(se)(se)(se)(se)要到(dao)11月(yue)個(ge)月(yue)大(da)才開始(shi)顯(xian)(xian)現(xian)。幼鳥(niao)(niao)(niao)(niao)羽(yu)(yu)毛為(wei)(wei)刺(ci)狀(zhuang)淺黃色(se)(se)(se)(se)軟毛,毛頂端(duan)為(wei)(wei)黑(hei)色(se)(se)(se)(se),頸(jing)部帶有黑(hei)色(se)(se)(se)(se)的斑點。在3個(ge)月(yue)大(da)后需經多次更換羽(yu)(yu)毛,雄鳥(niao)(niao)(niao)(niao)羽(yu)(yu)毛顏色(se)(se)(se)(se)要到(dao)11月(yue)個(ge)月(yue)大(da)才開始(shi)顯(xian)(xian)現(xian)。
非洲鴕(tuo)鳥(niao)(niao)因為(wei)有發達(da)(da)的(de)(de)(de)氣囊(nang)和良好的(de)(de)(de)循環系統來(lai)調節體(ti)溫,所以能夠適應干旱(han)的(de)(de)(de)氣候,具有異常的(de)(de)(de)耐(nai)熱性,即使氣溫高達(da)(da)56℃仍然能在酷(ku)暑的(de)(de)(de)日(ri)光下尋覓食物,也可以幾(ji)個月不(bu)飲水。活動(dong)最(zui)為(wei)頻繁(fan)的(de)(de)(de)時間還是在清晨(chen)和黃(huang)昏。叫聲響亮而(er)重濁(zhuo),如(ru)同獅吼一(yi)般,性情機警而(er)多疑(yi),聽覺(jue)、視覺(jue)都很靈敏(min)。喜(xi)愛結群,通(tong)常為(wei)10-15只,如(ru)有雛鳥(niao)(niao)和幼鳥(niao)(niao)時可以達(da)(da)到(dao)40-50只,隨著食物的(de)(de)(de)豐歉過著游蕩的(de)(de)(de)生(sheng)活,還喜(xi)歡與斑(ban)馬(ma)、羚羊、長頸鹿、角(jiao)馬(ma)等草(cao)食性獸(shou)類混在一(yi)起覓食,這樣就能吃到(dao)斑(ban)馬(ma)等大型(xing)獸(shou)類驚起的(de)(de)(de)昆蟲、小型(xing)嚙齒動(dong)物和爬行動(dong)物等。
非洲(zhou)鴕鳥身(shen)軀高大,脖子長,目光(guang)銳利,并(bing)且(qie)在(zai)群體覓食的(de)時候(hou),每只鳥抬(tai)頭的(de)間(jian)隔時間(jian)是不規(gui)則(ze)的(de),此(ci)起彼伏,因此(ci)總(zong)是有一些個體在(zai)抬(tai)頭張望,這樣就可以(yi)(yi)及時地發現敵害,并(bing)且(qie)通報其他動物(wu)迅速躲(duo)避。它(ta)們在(zai)沙漠中奔跑的(de)速度很快,每一步的(de)距離可達3.5米,持續奔跑的(de)速度為每小時50公(gong)里(li),能奔跑5分鐘以(yi)(yi)上,沖刺(ci)速度為每小時超過70公(gong)里(li)以(yi)(yi)上,還能夠跨越5米多高的(de)障礙,喜歡飲水和(he)沐浴。
食性很雜,但以(yi)植物(wu)的(de)莖、葉、果實等(deng)為主,特別是(shi)開花(hua)的(de)灌(guan)木,寄生的(de)匍(pu)匐植物(wu),地面蔓生的(de)葫蘆科植物(wu)和野生無(wu)花(hua)果等(deng),也吃昆蟲(chong)、軟體動物(wu)、小型爬行(xing)類(lei)、鳥類(lei)和哺(bu)乳(ru)類(lei)等(deng),同時吃進(jin)一(yi)些砂粒,以(yi)幫(bang)助消化。有趣(qu)的(de)是(shi),在其腸胃中還能發現釘子(zi)、硬(ying)幣、瓶蓋(gai)、繩子(zi),甚至鉆(zhan)石等(deng)雜物(wu)。
非洲鴕鳥的(de)飼養場(chang)(chang)地(di)要(yao)選擇排水良好的(de)沙質土地(di)帶(dai),10—15度(du)的(de)平(ping)坦坡地(di)上(shang)圍欄飼養。不(bu)在(zai)交通(tong)要(yao)道,不(bu)靠(kao)近(jin)機場(chang)(chang)和鐵路邊。場(chang)(chang)地(di)周圍,以鐵絲網欄相隔(ge),有彈性,欄高(gao)約2米,可(ke)避免非洲鴕鳥受驚或急走時撞上(shang)圍欄受傷。
非洲鴕鳥(niao)的(de)(de)房舍(she)應坐北向南,運(yun)動(dong)(dong)場(chang)在南面(mian)。房舍(she)分育雛舍(she)、中鳥(niao)舍(she)和(he)(he)大鳥(niao)舍(she)。房舍(she)要求保溫、防(fang)(fang)雨、防(fang)(fang)風(feng)、防(fang)(fang)獸和(he)(he)通風(feng)良(liang)好。房舍(she)前有(you)(you)相應所需的(de)(de)運(yun)動(dong)(dong)場(chang)。運(yun)動(dong)(dong)場(chang)呈(cheng)長方(fang)形;有(you)(you)1/3為(wei)水泥地(di),其余為(wei)沙(sha)地(di)或草地(di)。中鳥(niao)舍(she)和(he)(he)種(zhong)鳥(niao)舍(she),做(zuo)成能避風(feng)擋(dang)雨的(de)(de)遮蔭棚(peng)舍(she)便可(ke)。運(yun)動(dong)(dong)場(chang)一定要足(zu)夠(gou)(gou),保證(zheng)每只(zhi)鳥(niao)的(de)(de)運(yun)動(dong)(dong)和(he)(he)生活。運(yun)動(dong)(dong)場(chang)與鳥(niao)舍(she)相連呈(cheng)長方(fang)形;種(zhong)鳥(niao)運(yun)動(dong)(dong)場(chang)和(he)(he)遮雨棚(peng)舍(she)至(zhi)少寬30米,長50—80米,每組種(zhong)非洲鴕鳥(niao)(1雄3雌)的(de)(de)飼(si)養(yang)面(mian)積為(wei)1500平方(fang)米。運(yun)動(dong)(dong)場(chang)內鋪沙(sha)或草,不允許有(you)(you)積水的(de)(de)凹洼坑。圍欄(lan)外還要有(you)(you)足(zu)夠(gou)(gou)的(de)(de)綠茵地(di)帶和(he)(he)青飼(si)料(liao)種(zhong)植地(di)。
非洲鴕鳥(niao)飼(si)養(yang)以地(di)面(mian)平養(yang)為主,要求地(di)面(mian)清(qing)潔、衛(wei)生、干燥溫暖。在水(shui)泥地(di)面(mian)養(yang)雛(chu)(chu)鳥(niao)而用墊料時(shi),墊料上要鋪上麻袋(dai)、透(tou)氣橡膠板,或硬質彈(dan)性(xing)細眼塑(su)料網等,避免(mian)雛(chu)(chu)鳥(niao)吃(chi)墊料。雛(chu)(chu)鳥(niao)舍(she)及運動場(chang)要打掃(sao)干凈,將玻璃、塑(su)料布、鐵絲及其他(ta)不能(neng)吃(chi)的(de)(de)異(yi)物收拾起來。雛(chu)(chu)鳥(niao)在舍(she)內飼(si)養(yang)時(shi),要在飼(si)料內加上少量(liang)砂礫,以幫助(zhu)消化。一周內加砂礫1次,用量(liang)約占(zhan)當日(ri)飼(si)料量(liang)的(de)(de)1%左右。從雛(chu)(chu)鳥(niao)出殼至12周齡的(de)(de)生長階(jie)段(duan),由于(yu)生理(li)(li)功(gong)能(neng)尚未健全(quan),對(dui)環境條件變化極(ji)敏(min)感,因此是養(yang)殖中最重要、最關鍵的(de)(de)階(jie)段(duan),需(xu)要精心照料,科(ke)學(xue)管理(li)(li)。
非洲鴕鳥是雜食鳥,有著特殊(shu)的(de)消化(hua)功能(neng),能(neng)從粗纖(xian)維中攝(she)取能(neng)量(liang)。因(yin)此,供(gong)(gong)給(gei)精飼料(liao)時需注意能(neng)量(liang)的(de)供(gong)(gong)給(gei)量(liang)不(bu)要過高(gao)。如精飼料(liao)能(neng)量(liang)供(gong)(gong)給(gei)多時,加上青飼料(liao)中的(de)能(neng)量(liang),往往會導致體內能(neng)量(liang)過多而(er)沉積成體脂(zhi),從而(er)影響繁(fan)殖力。
非(fei)洲鴕(tuo)鳥生(sheng)長(chang)速(su)度快,新(xin)陳代謝(xie)旺盛,在(zai)10周(zhou)齡前應逐步增加粗飼(si)(si)料在(zai)日(ri)(ri)糧中(zhong)的比例,以便更有效地促進(jin)后(hou)消化(hua)道建立微生(sheng)物(wu)生(sheng)長(chang)活動(dong)區域。隨著日(ri)(ri)齡的增長(chang),10周(zhou)齡后(hou)再加大青(qing)(qing)飼(si)(si)料在(zai)日(ri)(ri)糧中(zhong)的比例,使它們能更有效地從青(qing)(qing)草(cao)(cao)中(zhong)獲取營養,從而降低飼(si)(si)養成本。青(qing)(qing)飼(si)(si)料常用的主要(yao)有韭(jiu)菜(cai)、葉類蔬菜(cai)、象草(cao)(cao)、苜(mu)蓿(xu)草(cao)(cao)、黃(huang)草(cao)(cao)、黑麥草(cao)(cao)等(deng)。
育雛(chu)期(qi)(qi)(qi)(qi)是(shi)(shi)各(ge)種(zhong)疾病(bing)(bing)的(de)(de)(de)易發(fa)期(qi)(qi)(qi)(qi),是(shi)(shi)飼養成敗的(de)(de)(de)重要時期(qi)(qi)(qi)(qi)。在此期(qi)(qi)(qi)(qi)導致雛(chu)鳥(niao)(niao)死(si)亡的(de)(de)(de)疾病(bing)(bing)主要是(shi)(shi)呼吸道感(gan)(gan)染。由于(yu)雛(chu)鳥(niao)(niao)對不良(liang)環境因(yin)素(su),特別是(shi)(shi)對潮濕(shi)和(he)塵埃較敏(min)感(gan)(gan),往往由于(yu)空氣污(wu)濁,地(di)(di)面墊(dian)料(liao)潮濕(shi),室溫過高或過低而誘發(fa)呼吸道感(gan)(gan)染,如曲(qu)霉菌病(bing)(bing)等(deng)出現一(yi)系列呼吸道癥狀,打噴嚏、咳嗽(sou)等(deng),若發(fa)現及時,并(bing)采(cai)取適當措施消除誘因(yin)并(bing)使用抗生(sheng)(sheng)素(su)治(zhi)療,預后一(yi)般良(liang)好(hao),否則可(ke)導致死(si)亡。因(yin)而,在育雛(chu)期(qi)(qi)(qi)(qi)必須有專人管理(li),24小時值班,隨(sui)時注意(yi)雛(chu)鳥(niao)(niao)的(de)(de)(de)精神狀態和(he)采(cai)食情況(kuang),發(fa)現問題(ti)及時處(chu)理(li)。育雛(chu)室的(de)(de)(de)墊(dian)料(liao)須質地(di)(di)松軟,吸濕(shi)性好(hao)且不易產生(sheng)(sheng)塵埃,盡量(liang)減少應激(ji)因(yin)素(su)的(de)(de)(de)干擾(rao)。此外(wai),應謝絕(jue)外(wai)來人員特別是(shi)(shi)其他(ta)禽場(chang)工作(zuo)入員的(de)(de)(de)參觀,以杜絕(jue)病(bing)(bing)原的(de)(de)(de)入侵。
婚配為一雄(xiong)多雌,一般1只雄(xiong)鳥(niao)(niao)配3-5只雌鳥(niao)(niao)。鴕鳥(niao)(niao)交(jiao)配后約1周左(zuo)右(you),雌鳥(niao)(niao)開(kai)始產(chan)卵(luan)。通常每隔一天(tian)或兩(liang)天(tian)產(chan)1枚卵(luan),直到巢(chao)內有(you)12-16枚卵(luan)時(shi),便(bian)開(kai)始了(le)長時(shi)間的(de)孵化工作,孵化是由雄(xiong)鴕鳥(niao)(niao)和雌鴕鳥(niao)(niao)交(jiao)替進(jin)行。雌鴕鳥(niao)(niao)一般是在(zai)白(bai)天(tian)孵卵(luan),雄(xiong)鴕鳥(niao)(niao)則是在(zai)夜間孵卵(luan),因(yin)為在(zai)夜晚其(qi)艷麗的(de)顏色不易(yi)被發現。當(dang)鴕鳥(niao)(niao)在(zai)巢(chao)中孵化時(shi),經常沿地面伸展其(qi)頸部,這可能(neng)是一種偽裝方法(fa),用(yong)以迷惑其(qi)他敵(di)獸。
筑巢(chao)于地面,所有的(de)雌(ci)鳥(niao)將卵(luan)生在同一個巢(chao)穴中。每只雌(ci)鳥(niao)產卵(luan)10-12枚,每窩的(de)卵(luan)數可(ke)以達到25-30枚。卵(luan)大,黃白色,大小(xiao)為(wei)(wei)(wei)(wei)152×203毫米,卵(luan)重(zhong)1300-2000克左右。白天(tian)雌(ci)鳥(niao)孵化,夜晚雄鳥(niao)承(cheng)擔。孵化期為(wei)(wei)(wei)(wei)40-42天(tian)。雛鳥(niao)為(wei)(wei)(wei)(wei)早成性。3歲(sui)性成熟,壽(shou)命為(wei)(wei)(wei)(wei)60年。
非洲鴕鳥是世界(jie)上(shang)體形最大的現生鳥類。非洲鴕鳥生長速度快(kuai),抗病力強,適應性廣,飼料轉(zhuan)化率高,繁(fan)殖率高,壽命長,有效繁(fan)殖年限長,故其經濟價(jia)值高。鴕鳥肉(rou)為紅(hong)色,卵白質(zhi)含(han)(han)量高,膽固醇含(han)(han)量輕低,并含(han)(han)有人(ren)體必需(xu)的21種(zhong)氨基酸。其肉(rou)質(zhi)鮮美,營養價(jia)值與牛肉(rou)相似,比較適合現代消費(fei)者(zhe)的口味。
非洲鴕(tuo)鳥(niao)全(quan)身羽(yu)毛(mao)(mao)均為絨羽(yu)(僅有羽(yu)軸(zhou)和(he)(he)羽(yu)小枝),羽(yu)毛(mao)(mao)質地細(xi)致,保暖性好,手感柔軟,可作(zuo)高貴的(de)(de)服飾和(he)(he)頭飾。它的(de)(de)羽(yu)毛(mao)(mao)不帶靜(jing)電,可用(yong)于擦拭高級(ji)精密儀器和(he)(he)電腦。
非(fei)洲(zhou)鴕鳥(niao)(niao)的卵(luan)(luan)是(shi)現存鳥(niao)(niao)類中(zhong)最(zui)大(da)、最(zui)重的卵(luan)(luan),卵(luan)(luan)重可(ke)達體重的1%左右。一枚卵(luan)(luan)相當于20枚雞卵(luan)(luan)的重量。卵(luan)(luan)殼堅硬,厚約0.2—0.3厘米,具有象牙光澤,可(ke)作高(gao)級(ji)雕(diao)刻觀賞品。非(fei)洲(zhou)鴕鳥(niao)(niao)的卵(luan)(luan)加工后,其適口(kou)感比雞卵(luan)(luan)細(xi)嫩、無腥味(wei)(wei),味(wei)(wei)道鮮美,是(shi)高(gao)級(ji)營養補品。
非(fei)洲(zhou)鴕鳥(niao)的皮可制(zhi)成(cheng)極佳的皮革,其特(te)點是:輕柔,美觀,有獨特(te)的毛孔圖案,透(tou)氣(qi)性好,拉(la)力強(qiang),不易老化(hua),耐用,可卷曲,制(zhi)成(cheng)產(chan)品后(hou)使用年限長(chang),并隨時間(jian)的增長(chang),產(chan)品表面更光亮(liang)。