1985年2月，陪朋友去唱(chang)片公司試音(yin)，反被相中，遂簽約加盟上格(ge)（上華(hua)唱(chang)片）旗(qi)下，出版首張國語專輯《緣(yuan)》，正式(shi)踏(ta)入歌壇，旋赴星(xing)馬一帶展(zhan)開宣傳。
1986年1月出版國語專輯《恭(gong)喜(xi)發財》、《懷念老歌》。
1987年(nian)出(chu)版《聲聲慢》，開始在國(guo)內(nei)媒體宣傳，第一個上(shang)的節目是華(hua)視”雙星報喜”，成(cheng)為國(guo)內(nei)第一位(wei)由國(guo)外(wai)走紅反攻國(guo)內(nei)成(cheng)功的女藝人。
1987年—1988年，第三張《山地情歌專輯》總(zong)銷量(liang)（不計(ji)盜版）過百萬(wan)。
1988年1月(yue)出版國語(yu)專輯(ji)(ji)《發燒》、4月(yue)出版國語(yu)專輯(ji)(ji)《山(shan)地情歌(ge)（3）》、7月(yue)出版國語(yu)專輯(ji)(ji)《前世注定》、11月(yue)出版國語(yu)專輯(ji)(ji)《懷念老歌(ge)（10）》，12月(yue)出版國語(yu)專輯(ji)(ji)《第20張(zhang)超級白(bai)金》。
1988年(nian)12月，出版《說(shuo)起(qi)了我的夢》超級白(bai)金紀念專(zhuan)輯，引(yin)起(qi)海(hai)峽兩(liang)岸關(guan)注，因此也被錄記入”名人辭典”。
1989年2月(yue)出版(ban)國(guo)語專(zhuan)(zhuan)輯《海(hai)(hai)鷗(ou)飛處彩(cai)云飛》，收錄《彩(cai)云伴海(hai)(hai)鷗(ou)》（華視(shi)瓊(qiong)瑤連續劇《海(hai)(hai)鷗(ou)飛處彩(cai)云飛》主題曲(qu)）與瓊(qiong)瑤合作演唱(chang)電視(shi)劇主題曲(qu)之始，此張(zhang)專(zhuan)(zhuan)輯為大陸(lu)市(shi)場銷售成(cheng)績最佳(jia)者，約(yue)60萬張(zhang)（未(wei)含盜版(ban)）。8月(yue)，出版(ban)國(guo)語專(zhuan)(zhuan)輯《探戈名曲(qu)》。11月(yue)，與師弟宋達民共同演唱(chang)《我該怎么做》，首次在星馬(ma)、臺灣、香港同步發行。
1990年(nian)2月(yue)，出(chu)版(ban)(ban)國(guo)語(yu)(yu)專輯《六個夢》 ，第一次(ci)剪掉蓄了四年(nian)的長發，再次(ci)與(yu)作(zuo)家(jia)瓊瑤合作(zuo)。6月(yue)出(chu)版(ban)(ban)國(guo)語(yu)(yu)專輯《太(tai)陽(yang)雨》（中視八(ba)點連續(xu)劇”太(tai)陽(yang)雨”主(zhu)題(ti)曲(qu)），另收錄《昨(zuo)夜情深(shen)》（華視創(chuang)作(zuo)劇坊《昨(zuo)夜情深(shen)》主(zhu)題(ti)曲(qu)）。
1991年1月(yue)，出(chu)版(ban)國語(yu)專輯《望夫崖》（中(zhong)視八點(dian)瓊瑤連續(xu)劇(ju)《望夫崖》主題曲），至此(ci)由高勝美演唱瓊瑤制作之七部電視劇(ju)歌曲十余首皆(jie)引起關注，重創歌唱事業(ye)新高峰。另收錄《還(huan)我柔(rou)情(qing)》（臺(tai)視八點(dian)連續(xu)劇(ju)《還(huan)我柔(rou)情(qing)》主題曲）和《說一聲(sheng)(sheng)再(zai)見》（華視八點(dian)連續(xu)劇(ju)”江湖兒女情(qing)”片尾聲(sheng)(sheng)曲）。3月(yue)出(chu)版(ban)《經典金選(xuan)（1）》，并以《哭砂》一曲入(ru)圍(wei)第四屆臺(tai)灣金曲獎最(zui)佳國語(yu)女演唱人競(jing)選(xuan)，最(zui)后以一票之差打敗被譽為“臺(tai)灣流(liu)行音樂中(zhong)第一流(liu)”的女歌手許景淳(chun)。
1992年獲邀首度赴中(zhong)國大陸（重(zhong)慶）做演唱(chang)會現場歌(ge)唱(chang)表演，隨(sui)后(hou)(hou)獲頒(ban)”珠(zhu)江百萬(wan)金(jin)唱(chang)片獎”。3月出(chu)(chu)版(ban)(ban)國語專(zhuan)輯(ji)《經(jing)典金(jin)選(xuan)（2）》，收(shou)(shou)錄《青青河邊(bian)草》（中(zhong)視(shi)(shi)八(ba)點(dian)連(lian)續劇(ju)”青青河邊(bian)草”主(zhu)(zhu)題(ti)曲）。5月出(chu)(chu)版(ban)(ban)國語專(zhuan)輯(ji)《戲劇(ju)經(jing)典》，收(shou)(shou)錄《笑擁江山夢(meng)》（中(zhong)視(shi)(shi)八(ba)點(dian)連(lian)續劇(ju)”一代皇后(hou)(hou)大玉兒”主(zhu)(zhu)題(ti)曲）。11月出(chu)(chu)版(ban)(ban)國語專(zhuan)輯(ji)《經(jing)典金(jin)選(xuan)（3）》。12月出(chu)(chu)版(ban)(ban)國語專(zhuan)輯(ji)《新白娘子傳奇》（臺視(shi)(shi)八(ba)點(dian)連(lian)續劇(ju)《新白娘子傳奇》原(yuan)聲帶），此劇(ju)引起當時國內一陣(zhen)黃(huang)梅調(diao)回鍋熱，熱力遠及歐、美華人世界(jie)，因所主(zhu)(zhu)唱(chang)之(zhi)戲劇(ju)收(shou)(shou)視(shi)(shi)率皆為(wei)同時段冠軍，”常勝歌(ge)后(hou)(hou)”之(zhi)美譽不逕而走。
1993年9月(yue)出(chu)版國(guo)語專輯(ji)《為(wei)什么我(wo)的(de)真換(huan)來我(wo)的(de)疼》，收(shou)錄《玫(mei)瑰愛情》（中視八點連續(xu)劇《玫(mei)瑰豪情》主題曲(qu)），同(tong)月(yue)出(chu)版個(ge)人第一本自(zi)傳書籍”麻雀變鳳(feng)凰”。
1993年—1994年， 因主唱了許(xu)多瓊(qiong)瑤電視歌(ge)曲，被譽為演唱瓊(qiong)瑤歌(ge)曲最多的歌(ge)者。
1994年(nian)11月出版國語專(zhuan)輯(ji)《蝶(die)兒蝶(die)兒滿天飛》（中視(shi)八(ba)點連續(xu)劇”黃飛鴻與(yu)十三姨” 片尾曲）。同月14日舉辦個人(ren)第一次發片記者發表(biao)會。12月14日，出版國語專(zhuan)輯(ji)《經典(dian)金選（4）》。
1995年11月10日首張臺語專輯《無情世界多情人(ren)》。12月16日，出版國語專輯《風光(guang)十年》共10輯。
1996年(nian)接到印尼邀請，印度尼西亞為(wei)(wei)高勝美(mei)(mei)本人舉(ju)辦的“高勝美(mei)(mei)周(zhou)”，最(zui)終(zhong)高勝美(mei)(mei)因為(wei)(wei)檔期原因遺憾未去。同年(nian)出版國語專輯《真心(xin)》。首次在廣州拍洗發精廣告“信(xin)芬”。
1997年(nian)出版國語專(zhuan)輯(ji)全新的歌(ge)曲(qu)專(zhuan)輯(ji)《情病》。
1998年發行《杵歌》，該專輯隨(sui)后大賣，打榜臺(tai)灣最暢銷唱片，最高(gao)排行為第5名。同年出(chu)版(ban)《山地情歌精(jing)選天(tian)碟(die)》，《追風的女兒》這首歌是電視臺(tai)TVBS黃金(jin)時(shi)間八點播的連續劇的主題曲，受(shou)到(dao)全臺(tai)灣歌迷的喜歡(huan)。
1999年(nian)與(yu)上華唱(chang)片正式(shi)約滿，結束長達13年(nian)的合作關系(xi)。同(tong)年(nian)參加福建(jian)“閩臺情 同(tong)胞心”賑(zhen)災大型演唱(chang)會。
2001年(nian)參加參加”天津春節(jie)聯(lian)歡晚會(hui)”，演唱《梨山癡(chi)情花》。同年(nian)加盟齊威唱片，推出(chu)第(di)59張專輯《刻骨(gu)銘心》。
2002年(nian)在陜(shan)西省臨潼舉行”臺灣常勝歌后(hou)高勝美中型演唱(chang)會(hui)”。
2005年(nian)舉辦“美不(bu)勝收(shou)”個人(ren)大(da)型演(yan)唱會的新聞發(fa)布會，并在(zai)北京召開。7月15號(hao)在(zai)北京工人(ren)體育(yu)館舉辦演(yan)唱會。
2015年6月，庾澄(cheng)慶、曹格、蕭(xiao)敬騰、林俊(jun)杰、高勝美、蔡健雅擔當第26屆金(jin)曲獎評委。
2016年10月，在第(di)51屆臺(tai)灣電視金鐘獎(jiang)頒獎(jiang)典禮的(de)表演環節中，高勝(sheng)美(mei)身穿性感(gan)黑裙亮相，一(yi)口氣(qi)帶來《望夫崖》、《千年等一(yi)回》、《青青河邊草(cao)》。
? 2007 ? ?中(zhong)國(guo)演藝名人公眾形象港臺最佳(jia)歌唱(chang)女演員 ? ? （獲獎） ? ?
? 1992 ? ?獲重慶頒發的“珠江百萬金唱(chang)片獎(jiang)” ? ? ? （獲獎(jiang)） ? ?
? 1992 ? ?第(di)4屆 ? ?臺灣金曲獎(jiang)最佳(jia)國語(yu)歌(ge)曲女(nv)演唱人(ren)獎(jiang) ? ? ? 哭砂 ? ?（獲(huo)獎(jiang)） ? ?
? 1992-01-01 ? ?榮獲(huo)(huo)高雄地區歌(ge)唱比(bi)賽(sai)得(de)第三(san)名(ming) ? ?（獲(huo)(huo)獎(jiang)） ? ?
高(gao)勝(sheng)美性格單純率(lv)真(zhen)，是一個真(zhen)心(xin)熱(re)愛(ai)唱歌的(de)天(tian)生(sheng)的(de)布農族女歌手(shou)。錄(lu)制現場高(gao)勝(sheng)美開(kai)心(xin)大笑(xiao)起來，好不掩飾其尖(jian)銳(rui)(rui)的(de)嗓音，笑(xiao)聲逗(dou)樂(le)了觀眾，被粉絲們笑(xiao)稱是“尖(jian)銳(rui)(rui)鼠叫”。（網易評）
很多人(ren)知道高(gao)(gao)勝(sheng)美，是(shi)因為根(gen)據瓊瑤小(xiao)說(shuo)改編的(de)言情(qing)電(dian)視劇。高(gao)(gao)勝(sheng)美唱紅過臺灣(wan)多部八點檔(dang)主(zhu)題(ti)曲(qu)等，有“高(gao)(gao)八點”之(zhi)稱，也是(shi)原住民歌(ge)后級人(ren)物 。上個世紀(ji)80年代風靡的(de)瓊瑤電(dian)視劇集、大家耳熟能詳的(de)《千(qian)年等一回》等主(zhu)題(ti)曲(qu)都(dou)是(shi)由這位由高(gao)(gao)勝(sheng)美演(yan)繹的(de)。除了(le)擁有甜(tian)蜜細膩的(de)歌(ge)喉，人(ren)如其名，高(gao)(gao)勝(sheng)美還(huan)的(de)確有過人(ren)的(de)美麗之(zhi)處(chu)。（新浪評）
高(gao)(gao)(gao)勝(sheng)美(mei)(mei)是電(dian)(dian)視劇的制勝(sheng)法寶。而每部(bu)由(you)高(gao)(gao)(gao)勝(sheng)美(mei)(mei)主唱(chang)的電(dian)(dian)視劇皆為(wei)黃金檔的收視冠軍(jun)，此(ci)奇跡讓(rang)高(gao)(gao)(gao)勝(sheng)美(mei)(mei)被取名為(wei)”高(gao)(gao)(gao)八點”。長相(xiang)俊俏，身材窈窕，性格單純，個(ge)性率直，體貼粉(fen)絲。高(gao)(gao)(gao)勝(sheng)美(mei)(mei)有才(cai)華，也許很多人并不(bu)知道。她的歌(ge)聲(sheng)(sheng)柔(rou)美(mei)(mei)婉轉處猶(you)如黃鶯鳴谷(gu)，激情(qing)高(gao)(gao)(gao)亢時好似(si)春燕入云，高(gao)(gao)(gao)勝(sheng)美(mei)(mei)的聲(sheng)(sheng)音幾(ji)乎糅合了所有女聲(sheng)(sheng)的特點。（歌(ge)迷評）
巧笑倩兮 
