1985年2月，陪朋友(you)去唱片(pian)(pian)公司(si)試音，反被相中，遂簽約加盟上格（上華唱片(pian)(pian)）旗(qi)下，出(chu)版首張國語專輯《緣》，正(zheng)式踏入歌壇，旋赴星馬(ma)一帶展開(kai)宣傳。
1986年1月出版國語專輯《恭喜發財》、《懷念(nian)老歌》。
1987年出版《聲(sheng)聲(sheng)慢》，開始在國(guo)內媒體宣傳，第一個上的(de)節目是(shi)華視”雙(shuang)星(xing)報(bao)喜(xi)”，成為國(guo)內第一位由國(guo)外走紅反攻國(guo)內成功的(de)女藝人。
1987年—1988年，第三張《山地(di)情歌專輯》總銷量（不計盜版）過百萬。
1988年1月出版(ban)(ban)國語(yu)(yu)專(zhuan)輯(ji)《發燒(shao)》、4月出版(ban)(ban)國語(yu)(yu)專(zhuan)輯(ji)《山地情歌(ge)(ge)（3）》、7月出版(ban)(ban)國語(yu)(yu)專(zhuan)輯(ji)《前(qian)世注定》、11月出版(ban)(ban)國語(yu)(yu)專(zhuan)輯(ji)《懷念老歌(ge)(ge)（10）》，12月出版(ban)(ban)國語(yu)(yu)專(zhuan)輯(ji)《第20張超級白金》。
1988年12月，出版《說起了我的夢》超(chao)級白(bai)金紀念(nian)專輯，引起海峽兩岸(an)關注，因此也被(bei)錄記(ji)入”名人辭典(dian)”。
1989年2月(yue)出版(ban)國語專輯《海鷗(ou)飛(fei)處(chu)彩(cai)(cai)云飛(fei)》，收錄《彩(cai)(cai)云伴海鷗(ou)》（華視(shi)瓊(qiong)瑤連續劇(ju)《海鷗(ou)飛(fei)處(chu)彩(cai)(cai)云飛(fei)》主(zhu)題曲）與瓊(qiong)瑤合作演(yan)唱(chang)(chang)電視(shi)劇(ju)主(zhu)題曲之始，此張專輯為(wei)大陸市場銷售成(cheng)績最佳者，約60萬張（未(wei)含盜(dao)版(ban)）。8月(yue)，出版(ban)國語專輯《探戈名曲》。11月(yue)，與師弟宋達民共(gong)同(tong)演(yan)唱(chang)(chang)《我該怎(zen)么做》，首次在星馬、臺灣、香港同(tong)步發行。
1990年(nian)2月，出版國(guo)語專輯(ji)《六個夢》 ，第一次剪掉(diao)蓄(xu)了(le)四年(nian)的(de)長(chang)發，再次與作家瓊瑤合(he)作。6月出版國(guo)語專輯(ji)《太陽雨(yu)(yu)》（中視(shi)八點連續劇(ju)”太陽雨(yu)(yu)”主(zhu)題曲），另收錄《昨夜(ye)情深》（華視(shi)創作劇(ju)坊(fang)《昨夜(ye)情深》主(zhu)題曲）。
1991年1月，出(chu)(chu)版國語專輯(ji)《望夫崖》（中視(shi)八(ba)(ba)點瓊瑤連續劇《望夫崖》主(zhu)題(ti)曲(qu)），至此由(you)高(gao)勝美演唱瓊瑤制作之七部(bu)電視(shi)劇歌曲(qu)十余(yu)首皆引起關注，重創歌唱事業新高(gao)峰。另收(shou)錄(lu)《還(huan)(huan)我柔(rou)情》（臺視(shi)八(ba)(ba)點連續劇《還(huan)(huan)我柔(rou)情》主(zhu)題(ti)曲(qu)）和《說一聲(sheng)再見》（華視(shi)八(ba)(ba)點連續劇”江湖兒女(nv)情”片尾聲(sheng)曲(qu)）。3月出(chu)(chu)版《經典(dian)金(jin)選（1）》，并(bing)以《哭砂(sha)》一曲(qu)入圍第四屆臺灣金(jin)曲(qu)獎(jiang)最(zui)佳國語女(nv)演唱人(ren)競選，最(zui)后以一票之差打(da)敗(bai)被譽為(wei)“臺灣流(liu)(liu)行音樂中第一流(liu)(liu)”的女(nv)歌手許景(jing)淳。
1992年獲邀(yao)首度赴中國(guo)(guo)大陸（重慶）做演(yan)唱(chang)會(hui)現場(chang)歌唱(chang)表演(yan)，隨后獲頒”珠江百萬金(jin)唱(chang)片獎”。3月出版國(guo)(guo)語(yu)(yu)專(zhuan)(zhuan)輯《經(jing)典(dian)金(jin)選（2）》，收錄《青(qing)青(qing)河邊草(cao)》（中視八點(dian)(dian)連續劇”青(qing)青(qing)河邊草(cao)”主(zhu)(zhu)題(ti)曲）。5月出版國(guo)(guo)語(yu)(yu)專(zhuan)(zhuan)輯《戲(xi)劇經(jing)典(dian)》，收錄《笑擁江山夢》（中視八點(dian)(dian)連續劇”一代皇后大玉兒”主(zhu)(zhu)題(ti)曲）。11月出版國(guo)(guo)語(yu)(yu)專(zhuan)(zhuan)輯《經(jing)典(dian)金(jin)選（3）》。12月出版國(guo)(guo)語(yu)(yu)專(zhuan)(zhuan)輯《新白娘子(zi)傳奇(qi)》（臺視八點(dian)(dian)連續劇《新白娘子(zi)傳奇(qi)》原聲(sheng)帶），此劇引起(qi)當時國(guo)(guo)內一陣黃梅調回鍋熱(re)，熱(re)力遠及歐、美華人世界，因所主(zhu)(zhu)唱(chang)之(zhi)(zhi)戲(xi)劇收視率皆為同時段(duan)冠軍，”常勝歌后”之(zhi)(zhi)美譽不逕而走。
1993年9月(yue)出版國語專輯《為(wei)什么我的(de)真換來(lai)我的(de)疼》，收錄(lu)《玫瑰(gui)愛情》（中視八點連續劇(ju)《玫瑰(gui)豪情》主題曲），同月(yue)出版個人第一本自傳書籍”麻雀變鳳凰”。
1993年—1994年， 因主(zhu)唱了許多瓊瑤電視歌(ge)曲(qu)，被譽為演唱瓊瑤歌(ge)曲(qu)最多的歌(ge)者。
1994年11月出版國(guo)語(yu)專(zhuan)輯(ji)《蝶兒蝶兒滿天飛(fei)》（中視八點連(lian)續劇”黃飛(fei)鴻與十三姨” 片尾(wei)曲）。同月14日舉(ju)辦(ban)個人(ren)第一次發(fa)片記者發(fa)表會。12月14日，出版國(guo)語(yu)專(zhuan)輯(ji)《經典(dian)金(jin)選（4）》。
1995年11月10日首張(zhang)臺語(yu)專輯(ji)(ji)《無情(qing)世界(jie)多情(qing)人(ren)》。12月16日，出版國語(yu)專輯(ji)(ji)《風光十年》共10輯(ji)(ji)。
1996年接(jie)到(dao)印尼(ni)(ni)邀請，印度尼(ni)(ni)西(xi)亞為(wei)高(gao)勝美(mei)(mei)本人(ren)舉(ju)辦的“高(gao)勝美(mei)(mei)周(zhou)”，最終高(gao)勝美(mei)(mei)因為(wei)檔期原因遺憾未去。同年出版國(guo)語(yu)專輯《真心(xin)》。首次在廣州拍洗發精廣告“信芬”。
1997年出版國語(yu)專輯全新的歌曲專輯《情病》。
1998年發(fa)行《杵(chu)歌(ge)》，該專輯(ji)隨后(hou)大賣，打榜臺(tai)灣(wan)最暢銷唱片，最高排行為第5名(ming)。同(tong)年出版《山(shan)地情歌(ge)精選天碟》，《追風的女(nv)兒》這首歌(ge)是電(dian)視臺(tai)TVBS黃金時(shi)間(jian)八點播的連續劇(ju)的主題曲，受到(dao)全(quan)臺(tai)灣(wan)歌(ge)迷的喜歡(huan)。
1999年與上(shang)華唱片正式約滿，結束長達13年的合作關系。同年參加福建(jian)“閩臺情(qing) 同胞心”賑(zhen)災(zai)大型演唱會。
2001年(nian)參(can)加參(can)加”天津春節聯歡晚(wan)會(hui)”，演唱《梨山癡情花》。同(tong)年(nian)加盟齊(qi)威(wei)唱片，推出第59張專輯《刻骨(gu)銘心》。
2002年在陜西省(sheng)臨潼舉行”臺(tai)灣常勝歌后(hou)高勝美中型演(yan)唱(chang)會”。
2005年舉辦(ban)“美不勝收”個人大型演唱會的新聞發布會，并(bing)在北京召(zhao)開。7月15號在北京工人體育館舉辦(ban)演唱會。
2015年6月，庾澄(cheng)慶、曹格(ge)、蕭敬騰(teng)、林俊杰(jie)、高勝美(mei)、蔡健雅擔當(dang)第26屆金曲獎評委(wei)。
2016年(nian)10月，在第(di)51屆(jie)臺灣電視(shi)金鐘獎頒獎典(dian)禮的表(biao)演環節(jie)中，高勝美身(shen)穿性感黑裙亮相，一口氣(qi)帶來(lai)《望(wang)夫崖(ya)》、《千(qian)年(nian)等一回》、《青青河(he)邊草(cao)》。
? 2007 ? ?中國演藝(yi)名(ming)人(ren)公眾形(xing)象港臺(tai)最佳歌唱(chang)女演員 ? ? （獲獎(jiang)） ? ?
? 1992 ? ?獲重慶頒發的“珠江百(bai)萬金唱片獎(jiang)” ? ? ? （獲獎(jiang)） ? ?
? 1992 ? ?第4屆 ? ?臺灣金曲(qu)獎(jiang)最佳國語歌曲(qu)女(nv)演唱人獎(jiang) ? ? ? 哭砂 ? ?（獲獎(jiang)） ? ?
? 1992-01-01 ? ?榮獲高雄地區歌唱比賽得第(di)三名 ? ?（獲獎） ? ?
高(gao)勝美性格(ge)單(dan)純率真(zhen)，是一(yi)個(ge)真(zhen)心熱(re)愛唱歌的(de)(de)天生的(de)(de)布農族(zu)女歌手。錄制(zhi)現場高(gao)勝美開心大笑(xiao)起來，好(hao)不掩飾其(qi)尖銳的(de)(de)嗓音，笑(xiao)聲逗樂了(le)觀眾，被粉絲們笑(xiao)稱是“尖銳鼠叫”。（網易評）
很多人知道高勝(sheng)(sheng)美(mei)，是因為根據瓊(qiong)瑤小說(shuo)改編的(de)言情電(dian)視劇。高勝(sheng)(sheng)美(mei)唱紅過臺灣多部八(ba)點檔主題(ti)(ti)曲等，有“高八(ba)點”之稱，也(ye)是原住民(min)歌(ge)后級人物 。上(shang)個世(shi)紀80年代風靡(mi)的(de)瓊(qiong)瑤電(dian)視劇集、大家耳熟能詳的(de)《千年等一回》等主題(ti)(ti)曲都(dou)是由這位由高勝(sheng)(sheng)美(mei)演繹(yi)的(de)。除了擁有甜蜜細膩的(de)歌(ge)喉(hou)，人如(ru)其名，高勝(sheng)(sheng)美(mei)還的(de)確有過人的(de)美(mei)麗之處。（新浪(lang)評）
高(gao)勝(sheng)美(mei)是(shi)電視(shi)劇的(de)制勝(sheng)法寶(bao)。而每部(bu)由高(gao)勝(sheng)美(mei)主唱的(de)電視(shi)劇皆為黃金檔的(de)收視(shi)冠軍，此奇跡讓高(gao)勝(sheng)美(mei)被取名(ming)為”高(gao)八點”。長相(xiang)俊俏，身材窈(yao)窕，性格單純，個性率(lv)直，體貼粉(fen)絲。高(gao)勝(sheng)美(mei)有才(cai)華，也許很多人并不知道。她的(de)歌聲柔美(mei)婉轉處猶如黃鶯鳴谷，激情高(gao)亢時好(hao)似春燕入云(yun)，高(gao)勝(sheng)美(mei)的(de)聲音幾乎(hu)糅合了所有女(nv)聲的(de)特點。（歌迷評）
巧笑倩兮 
