龍(long)山百合鮮果:牙(ya)(ya)白(bai),2-6頭抱(bao)合成球形,成熟適(shi)度(du),味(wei)微苦,無(wu)(wu)其(qi)他異(yi)味(wei)。干片:牙(ya)(ya)黃,鵝(e)卵形,干燥適(shi)度(du),無(wu)(wu)烤焦現象(xiang),味(wei)微苦,無(wu)(wu)其(qi)他異(yi)味(wei)。龍(long)山百合,可食(shi)用(yong)或藥(yao)用(yong),具有滋陰(yin)清(qing)熱、潤肺止咳(ke)、清(qing)心安神(shen)等作用(yong),因其(qi)形態卷(juan)曲、顏白(bai)如(ru)玉、味(wei)微苦、營養價值(zhi)高(gao)。
1966年9月,龍山縣(xian)洗洛公(gong)(gong)社供銷社從(cong)江蘇宜興引進卷丹百合種(zhong)(zhong),在洗洛公(gong)(gong)社小井、大井、坪中3個大隊試種(zhong)(zhong)獲得成功。
1999年,龍山縣百合辦在洗洛鄉深井村完成百合品種(zhong)對(dui)比試驗,確定卷丹(dan)百合為龍山百合當家品種(zhong)。
2001年,龍山縣被國(guo)家財政(zheng)部(bu)、湖南省財政(zheng)廳確(que)立為百(bai)合產業化(hua)基地縣。
龍山(shan)(shan)縣屬亞(ya)熱帶(dai)大陸性濕潤季(ji)(ji)(ji)風(feng)氣(qi)候區。全年四季(ji)(ji)(ji)分明。夏半(ban)年受(shou)夏季(ji)(ji)(ji)風(feng)影(ying)響,降水較(jiao)豐沛,氣(qi)候溫(wen)(wen)(wen)暖濕潤。冬半(ban)年受(shou)冬季(ji)(ji)(ji)風(feng)控制,氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)較(jiao)低,降水較(jiao)少,氣(qi)候較(jiao)寒冷。在復雜(za)的(de)山(shan)(shan)體影(ying)響下,形成山(shan)(shan)地垂直地帶(dai)和水平(ping)方向地域(yu)差異的(de)多樣性氣(qi)候,年平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)15.7℃。
龍(long)山縣縣境土壤(rang)的(de)(de)(de)(de)48.9%由板(ban)頁(ye)(ye)巖(yan)、河流(liu)(liu)沖(chong)(chong)積(ji)(ji)物(wu)(括古河流(liu)(liu)和近(jin)代河流(liu)(liu)沖(chong)(chong)積(ji)(ji)物(wu))、紫色砂頁(ye)(ye)巖(yan)等富含(han)(han)礦物(wu)質營養元(yuan)素的(de)(de)(de)(de)母質風化(hua)發(fa)(fa)育(yu)而來(lai)。據龍(long)山縣第二次土壤(rang)普查(cha)地塊樣化(hua)驗與千(qian)畝農田樣化(hua)驗結果統(tong)計,縣域自(zi)然土壤(rang)堿解氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)中至豐面(mian)積(ji)(ji)達(da)(da)94%,缺(que)(que)的(de)(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)達(da)(da)只有6%;鉀的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)豐的(de)(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)達(da)(da)50%,中等面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)達(da)(da)41%,缺(que)(que)的(de)(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)達(da)(da)只有6%;有機質含(han)(han)量(liang)(liang)高(gao)于2%以(yi)上的(de)(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)占(zhan)山地總面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)64%,全氮(dan)含(han)(han)量(liang)(liang)在0.1以(yi)上的(de)(de)(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)占(zhan)79.2%。境內板(ban)頁(ye)(ye)巖(yan)發(fa)(fa)育(yu)而成的(de)(de)(de)(de)酸性土壤(rang)和含(han)(han)硒元(yuan)素為優質百合的(de)(de)(de)(de)生長(chang)提供了土壤(rang)環境。
截至2016年底,龍(long)山已(yi)成為全國種(zhong)植規(gui)模(mo)最大(da)的(de)卷(juan)丹(dan)百(bai)合產區(qu),種(zhong)植面(mian)積8.2萬(wan)余畝,總(zong)產量7.8萬(wan)噸,總(zong)產值9.9億元。龍(long)山縣(xian)已(yi)建成百(bai)合干片加工(gong)烘烤房424棟、百(bai)合保鮮庫28座,有規(gui)模(mo)不等的(de)百(bai)合加工(gong)企業(作(zuo)坊)100余家。年加工(gong)百(bai)合干片達1.2萬(wan)噸(消耗(hao)鮮百(bai)合3.6萬(wan)噸)。
2009年6月,龍(long)山(shan)百合被國(guo)家工(gong)商(shang)行(xing)政管理總局商(shang)標局核準注冊(ce)。
2018年3月,龍山百合(he)成(cheng)功獲批國家地理標(biao)志(zhi)保護產品稱號(hao)。