龍(long)山百(bai)合(he)鮮果：牙(ya)白，2-6頭抱合(he)成球形(xing)，成熟適度(du)，味(wei)微(wei)苦(ku)，無其他異味(wei)。干片：牙(ya)黃，鵝卵(luan)形(xing)，干燥適度(du)，無烤焦現象，味(wei)微(wei)苦(ku)，無其他異味(wei)。龍(long)山百(bai)合(he)，可食(shi)用或藥(yao)用，具(ju)有滋陰(yin)清熱、潤肺止咳、清心安神等作用，因(yin)其形(xing)態卷曲、顏白如玉(yu)、味(wei)微(wei)苦(ku)、營(ying)養價值高。
1966年9月，龍山縣洗洛(luo)(luo)公(gong)社(she)供(gong)銷社(she)從江蘇宜興引進(jin)卷丹百(bai)合種，在洗洛(luo)(luo)公(gong)社(she)小井(jing)、大井(jing)、坪中3個(ge)大隊試種獲(huo)得成功。
1999年(nian)，龍山縣百合(he)辦在洗洛(luo)鄉深井村(cun)完成百合(he)品種(zhong)對比試驗，確定卷丹(dan)百合(he)為龍山百合(he)當家品種(zhong)。
2001年(nian)，龍山縣(xian)被(bei)國家財政部、湖南省財政廳確立為百合產業化基地縣(xian)。
龍山(shan)縣屬亞熱帶大陸性濕潤季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)區(qu)。全年(nian)四(si)季(ji)分(fen)明。夏半(ban)年(nian)受夏季(ji)風影(ying)響(xiang)，降(jiang)水較(jiao)豐沛，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)溫(wen)暖濕潤。冬(dong)半(ban)年(nian)受冬(dong)季(ji)風控(kong)制(zhi)，氣(qi)(qi)溫(wen)較(jiao)低，降(jiang)水較(jiao)少，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)較(jiao)寒冷。在復(fu)雜的山(shan)體影(ying)響(xiang)下，形成山(shan)地(di)垂直地(di)帶和水平方向地(di)域差異的多樣性氣(qi)(qi)候(hou)(hou)(hou)，年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)15.7℃。
龍(long)山縣(xian)(xian)縣(xian)(xian)境土壤(rang)(rang)的(de)48.9%由板頁(ye)巖、河(he)流(liu)(liu)沖(chong)積(ji)物（括古河(he)流(liu)(liu)和近代河(he)流(liu)(liu)沖(chong)積(ji)物）、紫(zi)色(se)砂(sha)頁(ye)巖等(deng)富含(han)(han)(han)礦物質(zhi)營養(yang)元(yuan)素的(de)母質(zhi)風化(hua)發育(yu)而(er)(er)來。據(ju)龍(long)山縣(xian)(xian)第二次土壤(rang)(rang)普(pu)查地(di)塊樣化(hua)驗與(yu)千畝(mu)農田樣化(hua)驗結果統計(ji)，縣(xian)(xian)域自然土壤(rang)(rang)堿解氮含(han)(han)(han)量中至(zhi)豐(feng)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)達(da)94%，缺(que)的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)達(da)只(zhi)有6%；鉀的(de)含(han)(han)(han)量豐(feng)的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)達(da)50%，中等(deng)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)達(da)41%，缺(que)的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)達(da)只(zhi)有6%；有機(ji)質(zhi)含(han)(han)(han)量高于2%以上的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)占山地(di)總(zong)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)的(de)64%，全氮含(han)(han)(han)量在0.1以上的(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)積(ji)占79.2%。境內板頁(ye)巖發育(yu)而(er)(er)成的(de)酸性土壤(rang)(rang)和含(han)(han)(han)硒元(yuan)素為優質(zhi)百合(he)的(de)生長提供了(le)土壤(rang)(rang)環(huan)境。
截至2016年(nian)底，龍(long)山(shan)(shan)已(yi)成(cheng)為全(quan)國種(zhong)植規模(mo)最大(da)的卷丹(dan)百(bai)合(he)(he)產(chan)區(qu)，種(zhong)植面積8.2萬余畝，總產(chan)量7.8萬噸，總產(chan)值9.9億元。龍(long)山(shan)(shan)縣已(yi)建成(cheng)百(bai)合(he)(he)干片加工烘烤房424棟、百(bai)合(he)(he)保(bao)鮮庫(ku)28座，有規模(mo)不等的百(bai)合(he)(he)加工企業（作坊）100余家。年(nian)加工百(bai)合(he)(he)干片達1.2萬噸（消耗鮮百(bai)合(he)(he)3.6萬噸）。
2009年6月，龍(long)山(shan)百(bai)合被國家工商行政管理總局商標局核(he)準注冊。
2018年3月，龍(long)山百合成(cheng)功獲(huo)批國家地理標志(zhi)保護產(chan)品稱號。
我心明(ming)亮
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