龍山百合(he)(he)鮮果:牙白,2-6頭抱合(he)(he)成球形(xing),成熟適度,味微苦,無(wu)(wu)其他(ta)異味。干片:牙黃,鵝卵(luan)形(xing),干燥適度,無(wu)(wu)烤焦現象(xiang),味微苦,無(wu)(wu)其他(ta)異味。龍山百合(he)(he),可(ke)食用(yong)(yong)或藥用(yong)(yong),具有滋陰清熱(re)、潤肺(fei)止(zhi)咳(ke)、清心安神等作用(yong)(yong),因(yin)其形(xing)態卷曲、顏白如玉、味微苦、營養價值高。
1966年(nian)9月,龍山縣(xian)洗洛公(gong)社供銷社從江蘇宜興引進卷丹(dan)百合種(zhong),在洗洛公(gong)社小井(jing)、大井(jing)、坪中3個大隊試種(zhong)獲得成功(gong)。
1999年(nian),龍山縣百(bai)(bai)合(he)辦在洗洛鄉深井村(cun)完成百(bai)(bai)合(he)品(pin)(pin)種對比試驗,確(que)定卷丹百(bai)(bai)合(he)為(wei)龍山百(bai)(bai)合(he)當家品(pin)(pin)種。
2001年(nian),龍(long)山縣被國家財(cai)政部、湖南(nan)省財(cai)政廳確(que)立為百合產(chan)業(ye)化基(ji)地縣。
龍(long)山縣屬亞熱帶大陸性(xing)濕潤季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候區(qu)。全年(nian)四季(ji)(ji)分明(ming)。夏半年(nian)受夏季(ji)(ji)風(feng)影響(xiang),降水(shui)較豐沛,氣(qi)(qi)候溫(wen)(wen)暖濕潤。冬(dong)半年(nian)受冬(dong)季(ji)(ji)風(feng)控制(zhi),氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)較低,降水(shui)較少,氣(qi)(qi)候較寒冷(leng)。在復雜的山體(ti)影響(xiang)下,形成山地垂(chui)直地帶和水(shui)平方向地域差異的多(duo)樣性(xing)氣(qi)(qi)候,年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)15.7℃。
龍山(shan)縣(xian)縣(xian)境(jing)(jing)土壤的(de)(de)48.9%由板(ban)頁巖(yan)、河流(liu)(liu)沖積(ji)(ji)物(wu)(括古河流(liu)(liu)和(he)近代河流(liu)(liu)沖積(ji)(ji)物(wu))、紫色砂頁巖(yan)等(deng)富含(han)(han)(han)(han)礦物(wu)質營養元(yuan)素(su)的(de)(de)母質風化(hua)(hua)發(fa)育(yu)而來(lai)。據龍山(shan)縣(xian)第二次土壤普(pu)查地塊(kuai)樣化(hua)(hua)驗(yan)與(yu)千畝農田樣化(hua)(hua)驗(yan)結果統計,縣(xian)域(yu)自然土壤堿(jian)解氮含(han)(han)(han)(han)量中至豐(feng)面(mian)積(ji)(ji)達(da)94%,缺的(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)達(da)只(zhi)有6%;鉀的(de)(de)含(han)(han)(han)(han)量豐(feng)的(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)達(da)50%,中等(deng)面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)達(da)41%,缺的(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)達(da)只(zhi)有6%;有機質含(han)(han)(han)(han)量高于2%以上的(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)占(zhan)山(shan)地總面(mian)積(ji)(ji)的(de)(de)64%,全氮含(han)(han)(han)(han)量在0.1以上的(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)占(zhan)79.2%。境(jing)(jing)內(nei)板(ban)頁巖(yan)發(fa)育(yu)而成的(de)(de)酸(suan)性土壤和(he)含(han)(han)(han)(han)硒元(yuan)素(su)為優質百合的(de)(de)生(sheng)長提供了土壤環境(jing)(jing)。
截至2016年底,龍山(shan)已(yi)成為全(quan)國種植(zhi)規模(mo)最大(da)的(de)卷丹百合(he)產區(qu),種植(zhi)面(mian)積8.2萬余(yu)畝,總(zong)產量7.8萬噸,總(zong)產值9.9億元。龍山(shan)縣已(yi)建成百合(he)干片(pian)加工烘(hong)烤房424棟、百合(he)保鮮(xian)庫28座,有規模(mo)不等的(de)百合(he)加工企業(作(zuo)坊)100余(yu)家。年加工百合(he)干片(pian)達1.2萬噸(消耗鮮(xian)百合(he)3.6萬噸)。
2009年(nian)6月,龍(long)山百(bai)合被(bei)國家工(gong)商行政(zheng)管理總局(ju)商標局(ju)核準注冊。
2018年3月,龍山百合成(cheng)功獲批國家地理(li)標志保護(hu)產品稱號。