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形態特征

落葉(xie)小(xiao)喬木，稀灌木，高(gao)達10余(yu)米；樹皮褐色或灰(hui)褐色；有(you)長(chang)枝(zhi)，短枝(zhi)和無(wu)芽小(xiao)枝(zhi)（即新枝(zhi)）比長(chang)枝(zhi)光滑，紫紅色或灰(hui)褐色，呈之字形曲折，具2個托葉(xie)刺，長(chang)刺可達3厘米，粗直，短刺下彎，長(chang)4-6毫米；短枝(zhi)短粗，矩狀(zhuang)，自老枝(zhi)發出；當年(nian)生(sheng)小(xiao)枝(zhi)綠色，下垂，單生(sheng)或2-7個簇(cu)生(sheng)于(yu)短枝(zhi)上。

葉(xie)紙質，卵形(xing)，卵狀橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)，或卵狀矩圓(yuan)(yuan)形(xing)；長3-7厘米(mi)，寬1.5-4厘米(mi)，頂(ding)端鈍(dun)或圓(yuan)(yuan)形(xing)，稀(xi)銳尖(jian)，具(ju)小尖(jian)頭，基(ji)部稍(shao)不對稱，近圓(yuan)(yuan)形(xing)，邊緣具(ju)圓(yuan)(yuan)齒狀鋸(ju)齒，上面深(shen)綠色，無(wu)(wu)毛，下面淺綠色，無(wu)(wu)毛或僅沿脈多少被疏微(wei)毛，基(ji)生三出脈；葉(xie)柄(bing)長1-6毫米(mi)，或在長枝上的可達(da)1厘米(mi)，無(wu)(wu)毛或有疏微(wei)毛；托葉(xie)刺纖(xian)細，后期常脫落(luo)。

花黃綠(lv)色，兩性，5基數，無毛(mao)，具短總(zong)花梗，單生(sheng)或2-8個密集成腋生(sheng)

聚傘花(hua)(hua)(hua)(hua)序；花(hua)(hua)(hua)(hua)梗長2-3毫(hao)米；萼片(pian)卵(luan)狀三角形；花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣倒(dao)卵(luan)圓形，基部有爪，與雄蕊等長；花(hua)(hua)(hua)(hua)盤(pan)厚，肉(rou)質(zhi)，圓形，5裂；子房下部藏于花(hua)(hua)(hua)(hua)盤(pan)內，與花(hua)(hua)(hua)(hua)盤(pan)合生，2室(shi)，每室(shi)有1胚珠，花(hua)(hua)(hua)(hua)柱2半裂。

核(he)果(guo)(guo)矩圓(yuan)形(xing)或長卵圓(yuan)形(xing)，長2-3.5厘米(mi)，直徑1.5-2厘米(mi)，成熟時紅(hong)色，后變紅(hong)紫色，中果(guo)(guo)皮肉質(zhi)，厚，味甜，核(he)頂端銳尖，基部(bu)銳尖或鈍，2室，具(ju)1或2種子，果(guo)(guo)梗(geng)長2-5毫米(mi)；種子扁橢圓(yuan)形(xing)，長約1厘米(mi)，寬8毫米(mi)。

花期(qi)5-7月(yue)，果(guo)期(qi)8-9月(yue)。

產地生境

該種(zhong)原產中國，亞洲、歐洲和美(mei)洲常有栽(zai)培。中國分布吉林、遼寧、河北、山(shan)東、山(shan)西(xi)、陜西(xi)、河南、甘肅、新(xin)疆(jiang)、安徽、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、江(jiang)西(xi)、福(fu)建、廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西(xi)、湖南、湖北、四川、云南、貴州。生長于海(hai)拔1700米以(yi)下的(de)山(shan)區、丘陵(ling)或平原。廣(guang)(guang)為栽(zai)培。

生長習性

棗生長于海拔1700米(mi)以下的山區、丘陵或(huo)平(ping)原(yuan)，屬于喜(xi)溫(wen)果樹，產區年均溫(wen)15℃左右，芽萌動期溫(wen)度(du)(du)需要(yao)在13-15℃，抽枝展葉(xie)期溫(wen)度(du)(du)在17℃，開花坐(zuo)果期溫(wen)度(du)(du)在22-25℃，果實成熟期溫(wen)度(du)(du)要(yao)在18-22℃。棗樹耐旱(han)、耐澇性較(jiao)(jiao)強(qiang)，但開花期要(yao)求較(jiao)(jiao)高(gao)的空(kong)氣濕度(du)(du)，否則不利(li)授(shou)粉坐(zuo)果。另外，棗喜(xi)光(guang)性強(qiang)，對(dui)光(guang)反應(ying)較(jiao)(jiao)敏感，對(dui)土壤(rang)適應(ying)性強(qiang)，耐貧(pin)瘠、耐鹽堿。但怕風(feng)，所以在建園過(guo)程中(zhong)應(ying)注意避(bi)開風(feng)口處。

繁殖方法

繁殖以分株(zhu)和嫁接為主，有些品種(zhong)也可播種(zhong)。

嫁接

嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)方法主要(yao)(yao)有木(mu)質芽(ya)接(jie)(jie)(jie)和枝(zhi)(zhi)接(jie)(jie)(jie)（枝(zhi)(zhi)接(jie)(jie)(jie)多(duo)采(cai)用皮下接(jie)(jie)(jie)）。其(qi)嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)技術要(yao)(yao)點，歸納起來為六(liu)字要(yao)(yao)領：“鮮(xian)”，接(jie)(jie)(jie)穗(sui)保(bao)持(chi)新鮮(xian)，無失水。“平”，接(jie)(jie)(jie)穗(sui)削(xue)面(mian)要(yao)(yao)平。“準”，接(jie)(jie)(jie)穗(sui)和砧(zhen)木(mu)形成層要(yao)(yao)對(dui)準。“緊”、接(jie)(jie)(jie)好后(hou)要(yao)(yao)纏嚴綁緊。“快”操作速度(du)要(yao)(yao)快。“濕(shi)”、嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)后(hou)要(yao)(yao)埋(mai)土或套塑料袋保(bao)持(chi)濕(shi)度(du)。同時在嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)前(qian)5-7天，對(dui)砧(zhen)木(mu)苗(miao)圃進行灌水，使易(yi)于離(li)皮。?

斷根

選擇(ze)優良品種的(de)自(zi)根(gen)(gen)(gen)植株，發芽(ya)前(qian)在樹冠(guan)外圍(wei)挖(wa)寬(kuan)30-40厘(li)米(mi)以(yi)下(xia)、深50厘(li)米(mi)左右的(de)溝(gou)，切斷直徑2厘(li)米(mi)以(yi)下(xia)的(de)根(gen)(gen)(gen)，在斷根(gen)(gen)(gen)溝(gou)內施有(you)機肥料，隨即回填(tian)。生長季節(jie)可發出根(gen)(gen)(gen)蘗(bo)(bo)苗(miao)，第二年春(chun)季挖(wa)出根(gen)(gen)(gen)蘗(bo)(bo)苗(miao)，采(cai)用ABT生根(gen)(gen)(gen)粉(fen)或其它激素處(chu)理，歸(gui)圃栽植，培育壯苗(miao)。

根插

在秋末結合秋耕從健壯棗(zao)樹上采根(gen)(gen)，剪成長20-30厘(li)米，直徑1-4厘(li)米的根(gen)(gen)穗(sui)(sui)，在地窯(yao)內藏沙。第二年春季開溝育苗，根(gen)(gen)穗(sui)(sui)以傾斜45角插入(ru)溝內，上露地面2厘(li)米，插后隨即澆水。根(gen)(gen)穗(sui)(sui)采用生(sheng)根(gen)(gen)激素處理，塑料(liao)薄膜覆蓋，其效果更好。

組培

截止到2008年(nian)甘(gan)肅(su)省在組培(pei)(pei)育苗(miao)方面均取得了成效。甘(gan)肅(su)農業(ye)大學園(yuan)藝系(xi)在武威、景泰、酒泉(quan)等(deng)地的科研推廣部門已具備(bei)生產組培(pei)(pei)育苗(miao)的技(ji)術、設備(bei)和(he)條件。

對(dui)棗離體快(kuai)繁的若干因素分析研究，選出了最適其離體快(kuai)繁的外植體-早春(chun)水培(pei)(pei)的嫩枝莖段，啟動培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)為(wei)(wei)H94+IBA0.1毫(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)+NG15毫(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)的固體培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)中加H66營養(yang)(yang)(yang)液(ye)的固液(ye)兩相培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)。繼代培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)為(wei)(wei)H66+NG20毫(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)+IBA0.1毫(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)，繼代培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)30天(tian)(tian)，平(ping)均增值系數為(wei)(wei)4。生根培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)基(ji)為(wei)(wei)H94+NG3-8毫(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)+IAB0.1毫(hao)克(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)，生根率為(wei)(wei)90%。在(zai)組織培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)室內培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)20天(tian)(tian)后，置(zhi)于日光溫(wen)室再培(pei)(pei)養(yang)(yang)(yang)10天(tian)(tian)左右，然后打(da)開瓶塞煉(lian)苗3-4天(tian)(tian)，用青河沙過渡移(yi)栽(zai)法(fa)移(yi)栽(zai)，成活率可達96%。

當(dang)試管苗(miao)(miao)(miao)在生(sheng)根培養基上生(sheng)長20天左右，苗(miao)(miao)(miao)高達到4-6厘米，有三(san)條以(yi)上的根時，置于日光溫室再培養10天左右，打(da)開瓶塞煉苗(miao)(miao)(miao)3-4天，移(yi)植在已消(xiao)毒的苗(miao)(miao)(miao)床上（苗(miao)(miao)(miao)床做法同實驗方(fang)法內(nei)綠枝扦插苗(miao)(miao)(miao)床做法），移(yi)植深度3厘米，成活率可達96%。

以(yi)組(zu)培(pei)苗根(gen)系作扦插(cha)材料(liao)易成(cheng)活(huo)。而(er)大田扦插(cha)，條件苛可，粗度要達到1厘(li)米(mi)以(yi)上(shang)，長(chang)15-20厘(li)米(mi)，即使生根(gen)劑(ji)處理生根(gen)率(lv)也很低。

扦插

扦(qian)插(cha)過程(cheng)：在扦(qian)插(cha)前先將沙(sha)床(chuang)濕潤，濕潤標(biao)準(zhun)為沙(sha)床(chuang)打(da)(da)孔(kong)后孔(kong)不塌，扦(qian)插(cha)時一(yi)邊用(yong)小(xiao)(xiao)木棒在沙(sha)床(chuang)上打(da)(da)孔(kong)，一(yi)邊將插(cha)穗(sui)蘸(zhan)漿扦(qian)插(cha)，小(xiao)(xiao)孔(kong)直經要大于插(cha)穗(sui)蘸(zhan)漿后的直徑，以免(mian)藥(yao)液被小(xiao)(xiao)孔(kong)壁(bi)擠掉而降低藥(yao)性。扦(qian)插(cha)深度為3厘米左右，太(tai)深容易造成基(ji)部腐爛，過淺，插(cha)穗(sui)傾(qing)倒和生(sheng)根后根系外露，扦(qian)插(cha)后插(cha)孔(kong)要擠緊，讓河(he)沙(sha)和插(cha)穗(sui)緊密(mi)結合。

保花保果

棗樹(shu)是(shi)多(duo)花樹(shu)種(zhong)，開花多(duo)，座果(guo)少。根(gen)據不同品種(zhong)觀察一(yi)(yi)般(ban)自然座果(guo)率只有(you)0.62-1.2%，老齡棗樹(shu)更(geng)差。這除(chu)與花期(qi)營(ying)養(yang)生長(chang)期(qi)和生殖生長(chang)重疊進(jin)行，養(yang)分集中(zhong)消(xiao)耗有(you)關外，生產上(shang)的(de)粗放管理，也(ye)是(shi)造(zao)成落花落果(guo)的(de)主要原因之一(yi)(yi)。因此，提高座果(guo)率，長(chang)期(qi)以來被認為是(shi)一(yi)(yi)個值得研究的(de)重要課題。通過研究認為棗花座果(guo)需要三(san)個條(tiao)(tiao)(tiao)件(jian)：一(yi)(yi)是(shi)良好(hao)的(de)營(ying)養(yang)條(tiao)(tiao)(tiao)件(jian)；二是(shi)授粉受精(jing)；三(san)是(shi)適于開花座果(guo)的(de)環境條(tiao)(tiao)(tiao)件(jian)，三(san)者缺(que)一(yi)(yi)不可。根(gen)據這三(san)個條(tiao)(tiao)(tiao)件(jian)保花保果(guo)一(yi)(yi)般(ban)結合(he)夏季修剪進(jin)行，效果(guo)較為明顯，其(qi)技術大(da)體(ti)可分為四類(lei)：

⒈抑制(zhi)營養生長，調(diao)節生長與結果(guo)的矛盾，促(cu)進(jin)座果(guo)。

這(zhe)類措施包(bao)括斷根、摘心、抹芽(ya)、疏枝(zhi)、開(kai)甲、環(huan)削、刻傷、肥水管理(li)等，采取這(zhe)些措施，可以調節樹體營養生長和開(kai)花(hua)結(jie)果(guo)之間的養分(fen)分(fen)配、運轉的矛盾(dun)，提(ti)高樹體營養水平，使(shi)得有較多養分(fen)供給花(hua)果(guo)需要(yao)。

⒉花期噴水提(ti)高空氣濕度。

花期空氣濕度(du)不低于60-70%，否則就要影響。以傍晚或早晨噴水效(xiao)果好。一般結合葉面(mian)噴肥0.3-0.5%尿(niao)素。

⒊棗園放蜂，增加(jia)授粉(fen)媒介。

棗(zao)有些品種為自花授(shou)粉(fen)(fen)有些為異花授(shou)粉(fen)(fen)，品種內授(shou)粉(fen)(fen)或品種間授(shou)粉(fen)(fen)均能很(hen)好座果，增加授(shou)粉(fen)(fen)媒(mei)介效果良好。

⒋噴布(bu)植物激素(su)和微量元素(su)。

主要有(you)赤(chi)霉(mei)素（10-15ppm）、2.4-D（5-10ppm）、多效唑（PP333）（2000-2500ppm）、矮壯(zhuang)素（2500-3000ppm）、B9（2000-3000ppm）吲哚丁酸50ppm、吲哚乙酸30ppm、醋酸10ppm、荼乙酸10ppm、硼砂(sha)50ppm、硼酸30ppm。

病蟲防治

棗樹病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害主要有棗銹病(bing)(bing)、棗瘋病(bing)(bing)、縮果病(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)、輪紋病(bing)(bing)、褐腐病(bing)(bing)、苦痘病(bing)(bing)、棗癭蚊、棗粘蟲(chong)(chong)、棗步曲、介(jie)殼蟲(chong)(chong)、蝽象、葉壁虱、紅蜘蛛(zhu)、刺(ci)蛾等(deng)。

綜合

加(jia)強棗園管(guan)理，合理修剪，增強樹勢，雨季及(ji)時排(pai)水，防止果園過濕。晚秋要徹底清(qing)除(chu)落葉，并集中燒毀(hui)。

藥劑

病害

棗(zao)瘋病(bing)(bing)(bing)用棗(zao)瘋1號、棗(zao)瘋2號樹干注液(ye)，可(ke)使(shi)病(bing)(bing)(bing)樹當年(nian)治(zhi)愈，二年(nian)結棗(zao)。縮果病(bing)(bing)(bing)定(ding)期噴(pen)(pen)施復方(fang)棗(zao)紅寶，可(ke)使(shi)縮果病(bing)(bing)(bing)發生率(lv)由(you)80%以上(shang)降到15%以下(xia)。其(qi)他病(bing)(bing)(bing)害在(zai)發芽前全園(yuan)樹上(shang)樹下(xia)噴(pen)(pen)5波(bo)美度石硫(liu)合劑，6月中下(xia)旬(xun)(xun)打一遍粉銹(xiu)寧或甲基托(tuo)布津(jin)，7月上(shang)旬(xun)(xun)每(mei)15天-20天噴(pen)(pen)一次(ci)(ci)代森錳鋅、萎銹(xiu)靈、粉銹(xiu)寧乳油，共2次(ci)(ci)-3次(ci)(ci)，7月下(xia)旬(xun)(xun)，噴(pen)(pen)一次(ci)(ci)波(bo)爾多液(ye)，其(qi)他病(bing)(bing)(bing)害即可(ke)控制。

蟲害

棗癭(ying)蚊在(zai)春(chun)天(tian)發(fa)芽(ya)后(hou)要在(zai)卷葉前用(yong)敵敵畏(wei)加滅幼脲(niao)防(fang)(fang)治(zhi)。在(zai)第(di)一代(dai)發(fa)生(sheng)后(hou)的第(di)10天(tian)再普遍噴藥(yao)一次，即(ji)可控(kong)制以后(hou)幾(ji)代(dai)的發(fa)生(sheng)。介(jie)殼(ke)蟲(chong)在(zai)麥(mai)收前后(hou)，剛孵(fu)化出(chu)的幼蟲(chong)從母體(ti)爬出(chu)，蠟殼(ke)尚未分泌蠟質的關鍵時(shi)期用(yong)氧化樂果防(fang)(fang)治(zhi)。棗蝽象發(fa)生(sheng)時(shi)用(yong)敵殺(sha)死乳油防(fang)(fang)治(zhi)。棗步曲及刺蛾(e)發(fa)生(sheng)時(shi)用(yong)菊酯(zhi)類農(nong)藥(yao)防(fang)(fang)治(zhi)。天(tian)牛在(zai)7-10月(yue)間(jian)，用(yong)小鐵鏟刨(bao)去根頸(jing)四(si)周表土，找到天(tian)牛蟲(chong)孔，用(yong)注射器向蟲(chong)孔內注入敵敵畏(wei)乳劑或菊酯(zhi)類農(nong)藥(yao)，并用(yong)泥土堵住(zhu)蟲(chong)孔，即(ji)可殺(sha)滅天(tian)牛幼蟲(chong)。

主要價值

經濟

常可以制(zhi)(zhi)成蜜(mi)(mi)棗(zao)、紅(hong)(hong)棗(zao)、熏棗(zao)、黑棗(zao)、酒棗(zao)及牙棗(zao)等蜜(mi)(mi)餞和果脯，還可以作(zuo)棗(zao)泥、棗(zao)面、棗(zao)酒、棗(zao)醋等，為(wei)食品(pin)工業原料。樹(shu)可供雕刻，制(zhi)(zhi)車、造船、作(zuo)樂器(qi)。中(zhong)國紅(hong)(hong)棗(zao)最高年產量(liang)為(wei)36.8萬噸(dun)，每年中(zhong)國的紅(hong)(hong)棗(zao)及系列加工制(zhi)(zhi)品(pin)大量(liang)出口，發展經濟(ji)增進貿易(yi)。

食用

可供鮮食，棗(zao)的果(guo)實味甜，含有(you)豐富的維(wei)生素C、P。棗(zao)可以說是一種非常(chang)好的水(shui)果(guo)，吃棗(zao)可以補血、降(jiang)壓(ya)、增強人體免(mian)疫力(li)。同時，棗(zao)里還(huan)含有(you)大量(liang)的維(wei)生素、多(duo)種微量(liang)元素和糖(tang)分，研究(jiu)表明，它(ta)對保(bao)肝護肝，鎮靜安神還(huan)有(you)一定的功效。

鮮棗維(wei)生(sheng)素含量(liang)更(geng)豐(feng)富，但(dan)(dan)是它有時令性，不能(neng)經常買(mai)到，而且(qie)多吃可能(neng)傷害消化功(gong)能(neng)。干棗雖然維(wei)生(sheng)素含量(liang)下降，但(dan)(dan)鐵含量(liang)升高(gao)，而且(qie)其營養(yang)更(geng)易吸收。

食療做法

①紅棗(zao)泡水，養肝排毒

紅(hong)(hong)棗的一(yi)個沖泡細節決(jue)定著它(ta)功效(xiao)的高低(di)。紅(hong)(hong)棗果(guo)皮堅韌不好消化，如果(guo)整顆沖泡，很難將(jiang)其(qi)有效(xiao)成分完全溶出，因此最好將(jiang)其(qi)掰開再(zai)沖泡。

還要注意的(de)(de)是，新鮮的(de)(de)紅(hong)棗不宜沖(chong)泡或煎煮(zhu)。這是因(yin)為它的(de)(de)維(wei)生素C含量非常高，用熱水煮(zhu)泡會(hui)嚴(yan)重破壞維(wei)C。

②紅棗熬湯(tang)，止咳潤肺

唐代盂詵所著《必效(xiao)方(fang)》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一(yi)起(qi)煮湯(tang)，可止咳潤肺(fei)。

材(cai)料(liao)：銀(yin)耳(er)：20克（大約半朵），紅棗(zao)：20顆，冰糖(tang)：60克（可根據(ju)各人的口味添減分(fen)量）

做法：把銀耳(er)放在清水中發開，摘去蒂(di)頭，撕成小(xiao)塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮(zhu)開后，改用文火再煮(zhu)半(ban)個(ge)小(xiao)時，即可(ke)熄火。

③紅棗煮蛋，補(bu)血養顏

用紅棗加桂圓煲(bao)紅糖水(shui)，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小(xiao)火焐熟(shu)雞蛋。

紅棗、桂圓(yuan)和(he)紅糖都有補(bu)血的(de)功效，煮出的(de)雞(ji)蛋很滋補(bu)。

④紅棗熬粥，安(an)神助眠(mian)

中醫(yi)上講，女性有躁郁(yu)不安、心(xin)神不寧等癥狀，可用適(shi)量百合、蓮子搭配紅棗調(diao)理。若與小(xiao)米同煮(zhu)，可更好(hao)地發揮(hui)紅棗安神的效用。

⑤紅棗泡(pao)酒，血管(guan)通(tong)暢

紅棗在(zai)浸泡(pao)過程中(zhong)，富含營養的有(you)機物更容易在(zai)酒(jiu)中(zhong)溶出。對保持血(xue)管通暢(chang)有(you)一定效果。

食用禁忌

棗的功效如此之(zhi)多，但(dan)也不宜(yi)多吃，而且在食用大棗的時候，還(huan)有(you)一(yi)些值得注意(yi)的地方。

①不(bu)宜與腐爛變質勿食用

大棗(zao)腐爛以后(hou)，會利于(yu)微生物(wu)在其體(ti)內繁(fan)殖。同時腐爛后(hou)的棗(zao)內可(ke)分解出甲醛(quan)和(he)甲醇等(deng)物(wu)質。這種物(wu)質在食用后(hou)，輕者可(ke)引起頭暈(yun)，眼睛受害;重則(ze)更(geng)會危及到(dao)生命。

②不宜與(yu)維生(sheng)素同時食用

棗里面本身(shen)富(fu)含(han)的維生(sheng)素，可分解破(po)壞維生(sheng)素K，從而降低維生(sheng)素的治療(liao)作用。

③不(bu)宜和黃瓜或蘿卜一起食(shi)用

蘿(luo)卜和黃(huang)瓜中(zhong)含有的(de)某種維生素(su)分解酶，都會在與棗食用(yong)時(shi)發生沖突。

④服用退(tui)燒藥時(shi)切勿同食

退(tui)燒藥物(wu)內含(han)有的某種特殊物(wu)質和含(han)糖(tang)量(liang)(liang)高的食物(wu)容易(yi)形成不(bu)(bu)溶性的復合(he)體(ti)(ti)，不(bu)(bu)利于(yu)人體(ti)(ti)的吸收(shou)，因此(ci)會(hui)大大降低退(tui)燒藥的藥效。而大棗(zao)正是含(han)糖(tang)量(liang)(liang)比較高的食物(wu)，所以在(zai)吃(chi)退(tui)燒藥的時候(hou)千萬(wan)不(bu)(bu)要再吃(chi)棗(zao)了。

⑤下腹(fu)部(bu)脹滿、大便(bian)秘結者不宜(yi)食用

如果平時(shi)喜咳痰，胸中常(chang)(chang)常(chang)(chang)感到滿脹，并且容(rong)易(yi)感到疲乏，胃(wei)中常(chang)(chang)脹滿，食欲不振。那么多食大棗(zao)以(yi)后，原先的癥(zheng)狀容(rong)易(yi)加重，出(chu)現(xian)寒熱口渴、胃(wei)脹等(deng)不良反(fan)應。因為大棗(zao)氣味(wei)甘、辛、熱，性偏濕熱，容(rong)易(yi)生痰生濕。

藥用

棗(zao)可(ke)(ke)供藥(yao)用，有(you)養胃、健脾(pi)、益血、滋(zi)補、強身之(zhi)效，棗(zao)仁和(he)根(gen)均可(ke)(ke)入(ru)藥(yao)，棗(zao)仁可(ke)(ke)以安(an)神(shen)，為(wei)重要藥(yao)品(pin)之(zhi)一。棗(zao)樹葉(xie)、花(hua)、果(guo)、皮、根(gen)、刺及木(mu)材均可(ke)(ke)入(ru)藥(yao)。近(jin)代化學分析表明，尤其(qi)是(shi)(shi)棗(zao)果(guo)，含有(you)人體所需18種氨(an)基酸，維(wei)生(sheng)素A、B1、B2、C、E、P和(he)煙(yan)酸，尤其(qi)是(shi)(shi)維(wei)生(sheng)素C、維(wei)生(sheng)素P極為(wei)豐富，具有(you)“天然(ran)維(wei)生(sheng)素丸”之(zhi)稱(cheng)，醫藥(yao)價值為(wei)中國(guo)研究最(zui)早(zao)、應用最(zui)廣。

【性味】味甘；性溫。

【功效(xiao)】具有補脾胃(wei)，益氣血，安心神，調營衛，和藥性的功效(xiao)。

【功能主治】脾(pi)胃(wei)虛弱、氣血(xue)不足、食少便溏(tang)、倦怠(dai)乏力、心悸失眠、婦人臟躁(zao)、營衛(wei)不和等證。

園林

棗(zao)樹(shu)枝梗勁拔，翠(cui)葉垂蔭，朱實累累。宜在庭園、路旁散植或成片(pian)栽植，亦是結合(he)生產(chan)的好樹(shu)種。其(qi)老根古干可作樹(shu)樁(zhuang)盆景。

棗林有防風，固沙、降低風速、調節氣溫、防止和減輕干熱風危害的作用，對間作物生長影響頗大。棗樹作為防風林的文字記載，最早出現于《神異經》中：“北方荒中有棗林，高五十丈，敷張枝條，數里余，疾風不能偃、雷電不能催。”描寫了棗樹林帶的規模和作用。據河南新鄭棗樹科學研究觀測，農棗間作降低風速20-62%，氣溫降低1.2℃-5.8℃，提高在所溫度0.5%-11.3%，土壤含水率提高4.5%-5.1%，蒸發減少8%-44.7%，棗樹不僅能在瘠薄土壤中生長，而且耐鹽堿（含鹽堿<0.3%）。

植物文化

歷史傳說

稷山板棗的傳說

說起(qi)稷山，就會想起(qi)聞名(ming)國內外的稷山板(ban)(ban)棗(zao)，“稷山棗(zao)，棗(zao)兒大，核兒小，又甜又脆又好咬(yao)。”稷山板(ban)(ban)棗(zao)為(wei)什么這(zhe)(zhe)樣好吃(chi)呢?這(zhe)(zhe)其(qi)中(zhong)還有一段傳說故事。

也不清楚在(zai)從前什么時候了，稷(ji)山(shan)縣有個(ge)村(cun)莊，村(cun)名叫路村(cun)，位于呂梁山(shan)腳(jiao)下。村(cun)里有個(ge)老實憨厚的青年(nian)小(xiao)伙子(zi)，名叫板兒，父母早亡，家里很窮，靠上(shang)山(shan)打柴維持生活。

一天，板(ban)兒(er)(er)拿著(zhu)繩子(zi)、扁擔、斧(fu)子(zi)上山(shan)(shan)去砍柴，當(dang)他爬上山(shan)(shan)頂(ding)的(de)(de)時候看見有兩個人(ren)坐在(zai)(zai)一塊大青石(shi)上正在(zai)(zai)下棋(qi)。這兩個人(ren)正是呂(lv)梁(liang)山(shan)(shan)的(de)(de)山(shan)(shan)神，一個呂(lv)大仙，一個梁(liang)大仙，住在(zai)(zai)呂(lv)梁(liang)山(shan)(shan)最南端的(de)(de)黃華峪口右主峰下的(de)(de)石(shi)山(shan)(shan)里，這些板(ban)兒(er)(er)當(dang)然不會知道的(de)(de)。他一個人(ren)常年(nian)在(zai)(zai)深山(shan)(shan)里打柴，覺得孤(gu)寡伶伶。現能有兩個人(ren)在(zai)(zai)山(shan)(shan)頂(ding)上下棋(qi)，真是不可多得，他便把繩擔斧(fu)子(zi)扔在(zai)(zai)一旁，坐在(zai)(zai)大石(shi)頭上。看起下棋(qi)來了。

這兩(liang)個(ge)山(shan)(shan)(shan)神(shen)在(zai)(zai)這一(yi)盤棋(qi)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間里，分吃了(le)(le)(le)三(san)(san)顆板(ban)(ban)(ban)(ban)棗，并(bing)將棗核(he)吐在(zai)(zai)身后地上，板(ban)(ban)(ban)(ban)兒(er)(er)(er)(er)便順手從地上揀起，放在(zai)(zai)嘴(zui)里吞了(le)(le)(le)這三(san)(san)個(ge)棗核(he)。當這兩(liang)個(ge)山(shan)(shan)(shan)神(shen)收拾棋(qi)子要走的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，板(ban)(ban)(ban)(ban)兒(er)(er)(er)(er)才(cai)想起他(ta)(ta)還沒有(you)打下(xia)柴。當他(ta)(ta)轉(zhuan)過(guo)身來拿(na)繩擔和(he)斧(fu)子的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候，他(ta)(ta)才(cai)發現(xian)他(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)繩和(he)擔早都腐(fu)爛了(le)(le)(le)，斧(fu)把(ba)也腐(fu)爛了(le)(le)(le)，斧(fu)頭成了(le)(le)(le)一(yi)堆(dui)鐵銹。板(ban)(ban)(ban)(ban)兒(er)(er)(er)(er)驚慌失措，不(bu)(bu)知如何是(shi)好(hao)。這兩(liang)個(ge)山(shan)(shan)(shan)神(shen)看著板(ban)(ban)(ban)(ban)兒(er)(er)(er)(er)不(bu)(bu)解的(de)(de)(de)(de)樣子，心里覺得(de)好(hao)笑，告(gao)訴他(ta)(ta)說：他(ta)(ta)倆的(de)(de)(de)(de)一(yi)盤棋(qi)下(xia)了(le)(le)(le)三(san)(san)年時(shi)(shi)間，他(ta)(ta)倆三(san)(san)年分吃三(san)(san)顆板(ban)(ban)(ban)(ban)棗，板(ban)(ban)(ban)(ban)兒(er)(er)(er)(er)吞了(le)(le)(le)三(san)(san)顆板(ban)(ban)(ban)(ban)棗核(he)就會力大無窮。如果把(ba)呂梁(liang)山(shan)(shan)(shan)上所有(you)的(de)(de)(de)(de)樹木捆(kun)成一(yi)捆(kun)還不(bu)(bu)夠(gou)板(ban)(ban)(ban)(ban)兒(er)(er)(er)(er)一(yi)個(ge)人扛呢，以后再不(bu)(bu)用(yong)發愁日子難(nan)過(guo)了(le)(le)(le)。板(ban)(ban)(ban)(ban)兒(er)(er)(er)(er)這才(cai)恍然(ran)大悟。這兩(liang)個(ge)山(shan)(shan)(shan)神(shen)臨走時(shi)(shi)還送給板(ban)(ban)(ban)(ban)兒(er)(er)(er)(er)一(yi)本書，并(bing)告(gao)訴他(ta)(ta)在(zai)(zai)最困難(nan)的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候翻看，自有(you)妙用(yong)，但在(zai)(zai)平常是(shi)不(bu)(bu)能隨(sui)便亂(luan)翻的(de)(de)(de)(de)。板(ban)(ban)(ban)(ban)兒(er)(er)(er)(er)得(de)了(le)(le)(le)仙書喜出望外(wai)地回到家里。

”三年來(lai)不住人的(de)家，已經是(shi)破爛不堪了“。板(ban)兒也不顧收拾房子，懷著好奇的(de)心坐在(zai)燈下翻著書(shu)。他剛小(xiao)聲地念了“天兵(bing)(bing)(bing)天將(jiang)……”幾個字，頓時(shi)(shi)，赤(chi)面獠牙，身著盔甲，持(chi)槍握(wo)劍的(de)天兵(bing)(bing)(bing)天將(jiang)站得(de)屋(wu)里、院(yuan)里、房上到處都是(shi)，并大(da)聲喝到：“叫俺有何事干?”原(yuan)來(lai)這是(shi)一本調遣天兵(bing)(bing)(bing)天將(jiang)的(de)天書(shu)，板(ban)兒吃驚不解，急忙吸口(kou)氣說：“呂梁山(shan)上拔棗(zao)樹(shu)。”天兵(bing)(bing)(bing)天將(jiang)又吼道；“拔下往(wang)哪里栽(zai)?”板(ban)兒回(hui)答道：“陶(tao)梁姚村甘泉村，”一霎時(shi)(shi)，天兵(bing)(bing)(bing)天將(jiang)不見了。

第二天，人們發現呂梁山上的大小(xiao)棗(zao)樹(shu)都不(bu)見了(le)，陶村、姚村、甘泉(quan)村、胡家莊幾個(ge)村的地(di)里(li)長滿了(le)棗(zao)樹(shu)，結出了(le)又(you)飽又(you)大的紅棗(zao)兒。

從此(ci)以后，人們非(fei)常(chang)感(gan)激板(ban)兒，就稱稷山棗為“板(ban)棗”。

慶云縣將軍樹的傳說

據說，明朝燕王掃北時(shi)(shi)，當(dang)地眾多百姓躲避(bi)唐(tang)(tang)(tang)棗樹下，忽(hu)然大霧彌漫，眾人得(de)以幸免于難，所以當(dang)地的(de)群眾又稱唐(tang)(tang)(tang)棗樹為(wei)神樹。1989年，慶云縣(xian)委(wei)、縣(xian)政府為(wei)唐(tang)(tang)(tang)棗樹立碑(bei)(bei)，碑(bei)(bei)陽“唐(tang)(tang)(tang)棗”二字，由(you)著名(ming)書法家蔣維松先(xian)生書寫，篆書雍(yong)容(rong)典雅，遒勁靈秀。碑(bei)(bei)陰(yin)鐫(juan)刻碑(bei)(bei)文，由(you)當(dang)時(shi)(shi)76歲高齡的(de)山(shan)東藝術(shu)學院教授宗惟成先(xian)生書寫，300余字的(de)楷書，筆(bi)筆(bi)意(yi)到，平正(zheng)峭(qiao)勁。

現(xian)這棵將軍(jun)樹(shu)雖然歷經風雨1600余(yu)年(nian)，但是到今(jin)還枝繁葉茂，是中國現(xian)存樹(shu)齡(ling)最(zui)長的(de)老棗(zao)(zao)樹(shu)，已載入(ru)《中國名勝大辭典》。唐棗(zao)(zao)樹(shu)雖飽(bao)經滄桑，屢罹(li)兵燹，仍根固葉茂，楨干(gan)似(si)鏤龍雕鳳(feng)，蒼勁俊逸，樹(shu)干(gan)中空，內可容人(ren)。每年(nian)秋(qiu)收還可以打棗(zao)(zao)百余(yu)斤(jin)，將軍(jun)樹(shu)的(de)四周五百齡(ling)的(de)古(gu)棗(zao)(zao)樹(shu)比比皆是，所(suo)以就建成了唐棗(zao)(zao)生(sheng)態觀(guan)光(guang)(guang)園，觀(guan)光(guang)(guang)園2008年(nian)被評(ping)為(wei)省級生(sheng)態觀(guan)光(guang)(guang)農業旅(lv)游(you)示范點，如今(jin)她倍受政(zheng)府的(de)保(bao)護，來慶云的(de)旅(lv)游(you)者在此將軍(jun)樹(shu)下流連忘返，同將軍(jun)樹(shu)合影(ying)照(zhao)相(xiang)留(liu)念者眾多。

新疆哈密大棗的傳(chuan)說(shuo)

哈(ha)密大(da)棗有名，清(qing)代資料就有“棗大(da)疑仙種”的(de)記載，如今更是聞名中(zhong)國(guo)的(de)“名、優、特(te)”拳頭(tou)產(chan)(chan)品。它(ta)與山(shan)東樂(le)陵的(de)金絲小棗、河北滄縣的(de)無(wu)核棗、浙(zhe)江義烏的(de)響鈴(ling)棗，并稱“四大(da)名棗”。哈(ha)密大(da)棗，以(yi)五堡鄉的(de)產(chan)(chan)量最高、質量最佳，連(lian)周穆王品嘗后(hou)都贊不絕口(kou)。

史載別錄

棗(zao)為(wei)中國(guo)原(yuan)產，中國(guo)早已(yi)(yi)栽培(pei)，而且(qie)吃棗(zao)歷(li)史也很(hen)久了(le)。《詩經》已(yi)(yi)有(you)(you)“八(ba)月(yue)剝棗(zao)”的(de)(de)(de)記載了(le)。《禮(li)記》上有(you)(you)“棗(zao)栗飴(yi)蜜以(yi)甘(gan)之(zhi)(zhi)”；并用于菜肴制作(zuo)。《戰國(guo)策》有(you)(you)“北有(you)(you)棗(zao)栗之(zhi)(zhi)利……足食于民”，指出棗(zao)在中國(guo)北方的(de)(de)(de)重要(yao)作(zuo)用。《韓非子(zi)》還(huan)記載了(le)秦(qin)國(guo)饑荒時用棗(zao)栗救民的(de)(de)(de)事。所以(yi)民間(jian)一(yi)(yi)直視(shi)棗(zao)為(wei)“鐵桿莊稼”“木本糧食”之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。棗(zao)作(zuo)為(wei)藥(yao)用也很(hen)早，《神農本草經》即已(yi)(yi)收(shou)載，歷(li)代藥(yao)籍均有(you)(you)記載，對其養生療病的(de)(de)(de)認識不斷(duan)深化。棗(zao)都被視(shi)為(wei)重要(yao)滋補(bu)品(pin)，有(you)(you)“一(yi)(yi)日吃三棗(zao)，一(yi)(yi)輩(bei)子(zi)不顯老(lao)”之(zhi)(zhi)說。棗(zao)仍是(shi)中國(guo)烹(peng)飪中的(de)(de)(de)主要(yao)干果原(yuan)料之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)。

中(zhong)國棗約于(yu)公元1世紀經敘利亞(ya)傳入(ru)地中(zhong)海沿岸和西歐，19世紀由歐洲傳入(ru)北美(mei)。

文化內涵

棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)在中(zhong)國(guo)的(de)(de)(de)(de)文(wen)字記(ji)(ji)載就有(you)(you)(you)(you)三千多(duo)年。關(guan)于(yu)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)最古老的(de)(de)(de)(de)著述大概(gai)出現于(yu)《詩經》，在《詩·豳風·七月(yue)》中(zhong)有(you)(you)(you)(you)“八月(yue)剝棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)，十(shi)月(yue)獲(huo)稻。”《魏風》中(zhong)有(you)(you)(you)(you)“園有(you)(you)(you)(you)棘(ji)，其(qi)(qi)實(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)食(shi)。”《小雅(ya)》中(zhong)有(you)(you)(you)(you)“營營青蠅，止于(yu)棘(ji)。”《秦風》中(zhong)有(you)(you)(you)(you)“交交黃鳥，止于(yu)棘(ji)。”棘(ji)，指的(de)(de)(de)(de)就是棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)。儒(ru)家經典對(dui)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)記(ji)(ji)述更為詳盡(jin)，《周(zhou)(zhou)禮(li)·天(tian)官·籩人》里講“饋食(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)籩，其(qi)(qi)實(shi)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、鹵、桃(tao)、榛實(shi)。”《儀(yi)禮(li)·聘禮(li)》中(zhong)說，棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、栗還是古代(dai)(dai)諸侯(hou)(hou)相互(hu)(hu)借路相互(hu)(hu)問候之(zhi)(zhi)(zhi)際，帶給掌管朝(chao)覲(jin)官員(yuan)的(de)(de)(de)(de)禮(li)物，用(yong)兩(liang)個(ge)容(rong)量各盛一(yi)(yi)(yi)(yi)斗二(er)升的(de)(de)(de)(de)上邊有(you)(you)(you)(you)蓋(gai)的(de)(de)(de)(de)方竹簋，一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)裝(zhuang)滿棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)，一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)裝(zhuang)滿栗，一(yi)(yi)(yi)(yi)齊(qi)獻(xian)上。《儀(yi)禮(li)·既(ji)夕禮(li)》上說，在土葬前最后(hou)一(yi)(yi)(yi)(yi)次(ci)哭吊的(de)(de)(de)(de)晚(wan)上，祭(ji)品(pin)種(zhong)(zhong)要有(you)(you)(you)(you)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)糗、栗脯。《儀(yi)禮(li)·特牲(sheng)饋食(shi)禮(li)》和(he)《儀(yi)禮(li)·有(you)(you)(you)(you)司》中(zhong)講，諸侯(hou)(hou)及下邊的(de)(de)(de)(de)官吏——士，每(mei)月(yue)初一(yi)(yi)(yi)(yi)祭(ji)廟，祭(ji)品(pin)種(zhong)(zhong)除有(you)(you)(you)(you)規定的(de)(de)(de)(de)牲(sheng)畜外，均(jun)有(you)(you)(you)(you)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)和(he)栗，而(er)且棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)栗由誰(shui)擺放，都有(you)(you)(you)(you)講究。再以后(hou)《戰國(guo)策(ce)·燕策(ce)一(yi)(yi)(yi)(yi)》記(ji)(ji)載：蘇秦游說六國(guo)時，對(dui)燕文(wen)侯(hou)(hou)說“南有(you)(you)(you)(you)碣石、雁門之(zhi)(zhi)(zhi)饒，北(bei)有(you)(you)(you)(you)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)栗之(zhi)(zhi)(zhi)利，民(min)(min)雖(sui)不由田(tian)作(zuo)，棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)栗之(zhi)(zhi)(zhi)實(shi)，足(zu)實(shi)于(yu)民(min)(min)，此所謂(wei)天(tian)府也。”這(zhe)說明棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)是當時燕國(guo)北(bei)方的(de)(de)(de)(de)經濟命脈(mo)，是帝王(wang)考慮治(zhi)國(guo)安幫國(guo)策(ce)的(de)(de)(de)(de)依據之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)(yi)。對(dui)于(yu)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)栽植(zhi)培育，《廣物博(bo)志》有(you)(you)(you)(you)記(ji)(ji)載：“周(zhou)(zhou)文(wen)王(wang)時，有(you)(you)(you)(you)弱枝棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)甚美，禁止不令人取，置樹(shu)苑(yuan)中(zhong)。”《齊(qi)民(min)(min)要術》的(de)(de)(de)(de)記(ji)(ji)載更為詳實(shi)：“選（棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)）好味者，留栽之(zhi)(zhi)(zhi)，候棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)葉始生而(er)移之(zhi)(zhi)(zhi)。”“棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)性堅(jian)強(qiang)，不以苗掠。”《爾雅(ya)·釋木》是中(zhong)國(guo)第一(yi)(yi)(yi)(yi)部記(ji)(ji)錄(lu)(lu)解釋棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)品(pin)種(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)書，其(qi)(qi)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)周(zhou)(zhou)代(dai)(dai)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)品(pin)種(zhong)(zhong)已有(you)(you)(you)(you)壺棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、要棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、白棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、酸棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、齊(qi)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、羊(yang)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、大棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、填棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、苦(ku)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)、無實(shi)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)等十(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)(zhong)。到元代(dai)(dai)，《打棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)譜》中(zhong)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)定型(xing)的(de)(de)(de)(de)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)品(pin)種(zhong)(zhong)多(duo)達七十(shi)二(er)種(zhong)(zhong)。到清(qing)代(dai)(dai)乾隆(long)時期，《植(zhi)物名實(shi)圖(tu)考》所記(ji)(ji)錄(lu)(lu)棗(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)(zao)品(pin)種(zhong)(zhong)達到了八十(shi)七種(zhong)(zhong)。

棗(zao)被歷(li)代(dai)(dai)(dai)詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)寫(xie)入詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)辭歌賦中(zhong)，詠頌(song)棗(zao)樹的(de)詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)文比比皆是。透過(guo)(guo)這些詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)文，我(wo)們就穿(chuan)越了時空隧(sui)道，能夠盡情領略先前棗(zao)鄉風(feng)光、感(gan)受歷(li)史滄桑、回(hui)味故人(ren)先賢(xian)和當(dang)代(dai)(dai)(dai)人(ren)愛(ai)棗(zao)的(de)情懷。唐(tang)朝(chao)詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)李頎吟詠“四月南風(feng)大麥(mai)黃，棗(zao)花末落桐蔭長(chang)”，唐(tang)代(dai)(dai)(dai)另一(yi)著名詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)劉長(chang)卿詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)云“行(xing)過(guo)(guo)大山(shan)(shan)過(guo)(guo)小山(shan)(shan)，房上地下紅一(yi)片”，宋代(dai)(dai)(dai)詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)張耒寫(xie)到(dao)(dao)“棗(zao)徑瓜田(tian)經雨(yu)涼(liang)，白衫烏帽野人(ren)裝”，清代(dai)(dai)(dai)慶云縣令桂山(shan)(shan)吟到(dao)(dao)“正是晴(qing)和好時節，棗(zao)芽(ya)初長(chang)麥(mai)初肥”，另有(you)詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)也寫(xie)到(dao)(dao)“叢林騰(teng)赤霞(xia)，千(qian)家射云紅”，當(dang)代(dai)(dai)(dai)詩(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)更是發(fa)出贊嘆“漫漫秋風(feng)夕照中(zhong)，婆娑(suo)一(yi)樹萬(wan)珠(zhu)紅”，悠然(ran)和諧(xie)的(de)田(tian)園風(feng)光躍然(ran)紙上。

宋代(dai)(dai)大詩人(ren)(ren)蘇軾(shi)任(ren)徐州(zhou)太(tai)守時欣(xin)然作詞(ci)《浣溪沙(sha)》，“簌簌衣巾落棗(zao)(zao)(zao)花，村(cun)南(nan)村(cun)北響繅(sao)車(che)，牛(niu)衣古柳賣黃瓜(gua)”表達了(le)(le)他對雨后(hou)農村(cun)新景(jing)象(xiang)的(de)(de)(de)喜悅之(zhi)情。清(qing)代(dai)(dai)詩人(ren)(ren)崔旭寫(xie)到(dao)(dao)“河上秋林(lin)(lin)八(ba)月天，紅(hong)珠顆(ke)顆(ke)壓枝園(yuan)(yuan)；長(chang)(chang)腰健婦提(ti)筐去，打(da)棗(zao)(zao)(zao)竿(gan)長(chang)(chang)二(er)十(shi)拳”，又有(you)詩人(ren)(ren)寫(xie)到(dao)(dao)“春風已過(guo)又秋分，打(da)棗(zao)(zao)(zao)聲宣隔隴聞；三兩人(ren)(ren)家十(shi)萬樹(shu)，田頭(tou)屋脊曬(shai)云紅(hong)”，金(jin)秋時節(jie)小棗(zao)(zao)(zao)豐收的(de)(de)(de)景(jing)象(xiang)如(ru)聞其聲，如(ru)觀(guan)其景(jing)。清(qing)代(dai)(dai)李魯“添(tian)得棗(zao)(zao)(zao)林(lin)(lin)路(lu)欲(yu)歧(qi)，行人(ren)(ren)道是(shi)舊(jiu)西溪。紅(hong)綾車(che)慢梨花水，風暖沙(sha)柔陷馬蹄”的(de)(de)(de)詩句描(miao)寫(xie)出了(le)(le)棗(zao)(zao)(zao)園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)旖旎(ni)風光。在抗日戰爭年代(dai)(dai)，肖(xiao)華司令員在其創(chuang)作的(de)(de)(de)《魯冀(ji)邊(bian)進行曲》中慨(kai)然唱道“不(bu)怕(pa)二(er)百個據點的(de)(de)(de)敵(di)人(ren)(ren)瘋狂掃(sao)蕩，任(ren)它(ta)從橫的(de)(de)(de)公(gong)路(lu)網，離敵(di)人(ren)(ren)三五(wu)里宿營(ying)，不(bu)怕(pa)吃的(de)(de)(de)是(shi)樹(shu)葉和(he)(he)棗(zao)(zao)(zao)糠，永遠(yuan)站在我們的(de)(de)(de)崗位上，環境越(yue)困(kun)難(nan)越(yue)是(shi)我們的(de)(de)(de)光榮；同(tong)志(zhi)們，我們要干到(dao)(dao)底，我們一定要勝利！”表達了(le)(le)我軍區子弟(di)兵抗戰到(dao)(dao)底的(de)(de)(de)堅強意志(zhi)和(he)(he)無產階級革命樂(le)觀(guan)主義(yi)精(jing)神(shen)。山東省發(fa)改(gai)委副主任(ren)王樹(shu)理就任(ren)慶云縣委書記時曾欣(xin)然寫(xie)下《唐棗(zao)(zao)(zao)賦》、《詠棗(zao)(zao)(zao)詩》，發(fa)出了(le)(le)“嗟人(ren)(ren)生(sheng)當如(ru)茲，庶自強以不(bu)息”和(he)(he)“我欲(yu)勸求長(chang)(chang)生(sheng)者，莫辭長(chang)(chang)作慶云人(ren)(ren)”的(de)(de)(de)由衷感慨(kai)，抒發(fa)了(le)(le)所(suo)有(you)棗(zao)(zao)(zao)鄉人(ren)(ren)對棗(zao)(zao)(zao)樹(shu)的(de)(de)(de)無限敬(jing)仰(yang)和(he)(he)喜愛(ai)的(de)(de)(de)情懷。