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石榴，落(luo)葉喬(qiao)木(mu)或(huo)灌木(mu)；單(dan)葉，通常對生(sheng)或(huo)簇生(sheng)，無托葉。花頂生(sheng)或(huo)近頂生(sheng)，單(dan)生(sheng)或(huo)幾朵簇生(sheng)或(huo)組成聚(ju)傘(san)花序(xu)，近鐘(zhong)形(xing)，裂片5-9，花瓣5-9，多(duo)(duo)皺褶，覆瓦狀(zhuang)排(pai)列(lie)；胚珠多(duo)(duo)數。漿果(guo)球形(xing)，頂端(duan)有(you)宿存花萼裂片，果(guo)皮厚；種(zhong)子(zi)多(duo)(duo)數，漿果(guo)近球形(xing)，果(guo)熟期9-10月。外種(zhong)皮肉質(zhi)半透明，多(duo)(duo)汁；內種(zhong)皮革質(zhi)。性味(wei)甘、酸(suan)澀、溫，具有(you)殺(sha)蟲、收斂、澀腸、止痢(li)等功效。石榴果(guo)實營(ying)養豐富，維(wei)生(sheng)素C含量(liang)比蘋果(guo)、梨要高出一二倍(bei)。中國(guo)傳統文化(hua)視石榴為吉祥物，視它為多(duo)(duo)子(zi)多(duo)(duo)福的象征。