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裝飾：蔥花少許、蕉葉2塊、醬油碟2個(ge)、平口(kou)碟2個(ge)
A、將青椰菜、青/紅燈籠椒洗干(gan)凈，再(zai)將其切(qie)成絲；
B、將豬肉、鮮冬菇剁碎放進碗里用少許鹽和糖(tang)、醬油腌一(yi)下；
用碗(wan)把以上炒好(hao)的餡料裝好(hao)備用；
D、將蕉葉剪好放在平口碟(die)上備用。
B、用鐵鍋燒一(yi)鍋開水后在上面加放蒸(zheng)格，再(zai)將A內準備好的腸粉卷放進里(li)面蒸(zheng)。約蒸(zheng)5分鐘后加上蔥花即(ji)大功(gong)告成，只須在吃用時跟(gen)上一(yi)碟(die)(die)醬油或(huo)因個人喜好再(zai)附加一(yi)碟(die)(die)辣醬即(ji)可。
制(zhi)作(zuo)時間：約15-20分鐘(zhong)
相配食品：白(bai)果腐竹粥(zhou)、豆漿等
采購地圖：全部材(cai)料(liao)均可在各(ge)大(da)超市(shi)或(huo)市(shi)場(chang)有(you)售。
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