1998年畢(bi)業于北(bei)京廣播學院(yuan)的播音主(zhu)持(chi)專業,畢(bi)業時胡可幸運地進了(le)鳳(feng)凰衛(wei)視(shi)電(dian)影臺,并且擔任了(le)談話、資訊、訪(fang)談三檔節目(mu)的主(zhu)持(chi)人(ren),訪(fang)談節目(mu)對主(zhu)持(chi)人(ren)要求很高,胡可駕(jia)馭(yu)這樣一檔節目(mu)能力還(huan)是欠缺(que),主(zhu)持(chi)半年后,胡可離開了(le)鳳(feng)凰臺。 ?
1998年(nian)(nian),胡可(ke)加盟(meng)了《小神龍俱(ju)樂部》,憑借著清(qing)新(xin)、靚麗的形象,自然(ran)親和(he)的風格備(bei)受(shou)觀眾(zhong)朋友的喜愛(ai)。同(tong)年(nian)(nian),主持了香港(gang)衛視(shi)(shi)電影(ying)(ying)臺三檔節目,分別為《星迷(mi)互聯網》、《星光燦(can)爛(lan)》、《電影(ying)(ying)360》。2001年(nian)(nian),主持北京電視(shi)(shi)臺《金(jin)色時(shi)光》欄目、中央電視(shi)(shi)臺《中國風》欄目。
2001年(nian)結(jie)束了《小神龍俱樂部(bu)》的(de)主(zhu)持(chi)生涯后,胡(hu)可開始接拍影視(shi)劇,2001年(nian)胡(hu)可飾演了《快嘴李翠(cui)蓮2》中的(de)李翠(cui)蓮,進入影視(shi)圈。 ?
2002年(nian)胡可(ke)憑借第(di)一部電影《聊(liao)聊(liao)》榮獲第(di)九屆北京(jing)大學生電影節最佳(jia)女主(zhu)角。同年(nian)9月28日(ri)簽約北京(jing)九州亞華演藝經紀公司,為期五年(nian)。
2002年至2005年間胡可主(zhu)持(chi)綜(zong)藝節目《歡樂(le)總動員》。 2005年胡可離開(kai)《歡樂(le)總動員》。 2005年,胡可因在《京華煙云(yun)》中(zhong)的(de)飾演了牛素云(yun),使胡可的(de)演技備受肯定。 ?
2005年(nian)(nian),胡可(ke)開始主持為其量身打造的(de)娛樂訪談(tan)節(jie)目《胡可(ke)星感覺》,并被評選為“全(quan)國上(shang)星節(jie)目30佳(jia)"。在央(yang)視索(suo)福瑞2006年(nian)(nian)10月1日—2006年(nian)(nian)10月7日收(shou)視率調查數據(ju)中,該(gai)節(jie)目進入全(quan)國省(sheng)級衛視周(zhou)節(jie)目排(pai)名(ming)前六十(shi)位,且(qie)高(gao)居第(di)十(shi)一位,刷新了天津衛視頻(pin)道欄目在全(quan)國范圍內(nei)收(shou)視的(de)最高(gao)紀錄(lu), 而且(qie)在全(quan)國同類(lei)專題(ti)欄目中排(pai)名(ming)第(di)一。
2007年,胡可主演(yan)的《紅幡》,在各地(di)播放后都取得了良(liang)好的口碑和收視(shi)率(lv),先后在南京(jing)、上(shang)海、武漢、重(zhong)慶等(deng)地(di)拿到了收視(shi)冠軍(jun),而胡可的表現(xian)也得到了觀眾和業內人(ren)士的一致贊同(tong)。 ?
2011年(nian),胡可走上(shang)話劇舞臺(tai),出演黑色經典幽默話劇《欲望(wang)花園》,顛(dian)覆形象(xiang)飾演一位極端拜金的瘋狂主(zhu)婦詹(zhan)妮。
2013年(nian),胡可(ke)參演(yan)話劇(ju)《推拿》。同年(nian),首(shou)(shou)播(bo)的(de)(de)《孩奴》,是胡可(ke)與沙溢婚(hun)后首(shou)(shou)度合作(zuo)(zuo)的(de)(de)作(zuo)(zuo)品。2013年(nian)9月,演(yan)員兼(jian)制作(zuo)(zuo)人的(de)(de)王一楠攜胡可(ke)等主(zhu)創出演(yan)舞臺劇(ju)《推拿》,并在(zai)國家大劇(ju)院進(jin)行了(le)首(shou)(shou)演(yan)。
2014年4月(yue)主(zhu)(zhu)持網(wang)絡(luo)親子互動(dong)節(jie)目《生而閃(shan)亮》。 6月(yue),胡可(ke)擔任(ren)遼寧衛視(shi)(shi)的季(ji)播喜劇(ju)娛樂欄(lan)目《中國喜劇(ju)力量》評(ping)委。 11月(yue)主(zhu)(zhu)演(yan)家庭輕喜題(ti)材電視(shi)(shi)劇(ju)《熊爸熊孩子》,飾(shi)演(yan)女主(zhu)(zhu)角(jiao)金子。12月(yue)胡可(ke)加盟土豆網(wang)自制(zhi)劇(ju)《野(ye)獸派花店》擔任(ren)制(zhi)片人兼主(zhu)(zhu)演(yan),飾(shi)演(yan)女主(zhu)(zhu)角(jiao)花店老板娘葉青。
2015年9月加(jia)盟安徽(hui)衛視專業母嬰類節目(mu)《時尚(shang)媽咪》,擔任特(te)邀主(zhu)持人 。10月在抗戰大戲《政委》中和沙溢攜手(shou)飾(shi)演夫妻,胡可飾(shi)演的苗(miao)姑是蓮(lian)花縣(xian)縣(xian)長。11月參(can)與拍(pai)攝現實主(zhu)義題(ti)材(cai)大劇(ju)《中國式關(guan)系》。
2016年1月(yue),胡可同沙溢(yi)赴老撾西班牙拍攝綜藝節目《一(yi)路上有你》第二季。9月(yue)參演古(gu)裝劇《如懿傳》,飾(shi)演純妃(fei)蘇(su)綠(lv)筠 。
2017年(nian)1月19日與老公沙(sha)溢、兒子沙(sha)俊(jun)伯(安吉)、沙(sha)俊(jun)良(小魚(yu)兒)錄制(zhi)湖南衛視小年(nian)夜春晚。3月23日,參與錄制(zhi)的親子真人秀節目(mu)《媽(ma)媽(ma)是(shi)超人》第(di)二季在芒果TV播(bo)出(chu);同(tong)年(nian),錄制(zhi)脫(tuo)口(kou)秀綜藝《軟(ruan)萌(meng)頭條君》 。
2018年(nian)2月15日,2018年(nian)中(zhong)(zhong)央(yang)電視臺春(chun)節聯歡晚會,與鳳凰傳奇(qi)、周渝民(min)、沙溢、容祖兒、佟麗婭(ya)、陳曉表演(yan)開場歌舞《萬紫千紅中(zhong)(zhong)國(guo)年(nian)》 。6月18日,參演(yan)的古裝玄幻勵志劇(ju)《扶搖》登陸(lu)浙江衛(wei)視中(zhong)(zhong)國(guo)藍周播劇(ju)場,胡可在劇(ju)中(zhong)(zhong)飾演(yan)太淵長(chang)公主(zhu)軒轅曉 。