蔡(cai)明(ming)興取得(de)MBA學位(wei)后,曾在美國信孚銀(yin)(yin)行(xing)紐(niu)約總部的亞洲部門任職,并且會臺(tai)協助成(cheng)(cheng)立信孚銀(yin)(yin)行(xing)臺(tai)北分行(xing)。1984年(nian)蔡(cai)明(ming)興進入富(fu)(fu)(fu)邦集(ji)團工作,負責(ze)創立富(fu)(fu)(fu)邦證(zheng)券富(fu)(fu)(fu)邦人(ren)壽和富(fu)(fu)(fu)邦投(tou)信等(deng)(deng)公司,這些公司在蔡(cai)明(ming)興帶領(ling)下,均成(cheng)(cheng)為各個金融領(ling)域(yu)的佼佼者。2001年(nian)富(fu)(fu)(fu)邦金控成(cheng)(cheng)立后,蔡(cai)明(ming)興擔任副董事長(chang)兼執行(xing)長(chang),又帶領(ling)富(fu)(fu)(fu)邦金控完(wan)成(cheng)(cheng)臺(tai)北銀(yin)(yin)行(xing)和香港富(fu)(fu)(fu)邦銀(yin)(yin)行(xing)等(deng)(deng)重要(yao)備案,使(shi)得(de)富(fu)(fu)(fu)邦金控成(cheng)(cheng)為臺(tai)灣產(chan)品線(xian)最完(wan)整,區域(yu)化布局最快之金融集(ji)團。
蔡(cai)明(ming)興(xing)配偶蔡(cai)翁(weng)美慧,畢業于美國南加大電機工程學系,育有兩名子女,目前擔任(ren)富(fu)邦(bang)藝(yi)術(shu)(shu)基(ji)金會(hui)(hui)執行長(chang),長(chang)期推動文化扎根和(he)藝(yi)術(shu)(shu)生活(huo)化的(de)理(li)念。蔡(cai)明(ming)興(xing)除(chu)全力支持配偶的(de)文化工作外,本(ben)身亦(yi)致力于各(ge)項社會(hui)(hui)藝(yi)術(shu)(shu)文化工作,并且(qie)擔任(ren)中華民國足球協會(hui)(hui)副理(li)事長(chang)、臺北市立(li)美術(shu)(shu)館咨詢委員(yuan)會(hui)(hui)委員(yuan)、臺灣癌癥(zheng)基(ji)金會(hui)(hui)董事等職(zhi)務。