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歷史發展

清嘉慶初(chu)年（公(gong)元1796年），福建制茶人(ren)用菜茶種茶樹(shu)的壯芽(ya)為(wei)原(yuan)料，創制銀針白毫。

銀(yin)針白毫早在1891年開始外(wai)銷；

1912～1916年(nian)為極盛時期，當時福鼎市與松政(zheng)縣(xian)（今政(zheng)和縣(xian)和松溪(xi)縣(xian)，于當年(nian)合并為松政(zheng)縣(xian)）兩縣(xian)市年(nian)產各1,000余擔，受第一次世界大戰(zhan)影響(xiang)，外(wai)銷(xiao)路阻滯。

1982年被商業部評為全國名茶，在30種名茶中(zhong)列第二位；

1990年在河南信陽召開的(de)(de)全國第二、三次名茶評(ping)比會上，又兩次評(ping)為全國名茶。還創制了白毫(hao)銀針的(de)(de)系(xi)列(lie)產品，有(you)銀鉤、銀猴、銀球(qiu)、銀龍等新的(de)(de)名優茶。

1992年銀(yin)鉤被評為(wei)福建(jian)省名(ming)茶，名(ming)列(lie)第一。

自然地理

1、閩(min)東產區-福(fu)建省寧(ning)德市福(fu)鼎市

福鼎市屬(shu)于亞熱帶(dai)季風氣(qi)(qi)候，雨量充足，依山(shan)傍海，大多海拔(ba)500～800米，年(nian)平均氣(qi)(qi)溫18.5℃，年(nian)平雨量1669.5mm，土(tu)壤(rang)以紅、黃(huang)壤(rang)為。福鼎市也是(shi)著名的旅游城市，環(huan)境(jing)優(you)美(mei)。適合茶葉的生(sheng)長，素有“白茶之(zhi)鄉(xiang)”稱號。

2、閩(min)北產區(qu)-福建(jian)省南平(ping)市政和縣(xian)、松(song)溪縣(xian)、建(jian)陽(yang)市

多山地，丘陵地貌，平均(jun)海拔在800米左(zuo)右，年(nian)平均(jun)氣溫16℃左(zuo)右，年(nian)降水量1600mm以(yi)上，土壤(rang)以(yi)紅、黃壤(rang)為主。

品質特征

白毫(hao)(hao)銀(yin)針芽頭肥壯(zhuang)，遍披(pi)白毫(hao)(hao)，挺直如針，色白似銀(yin)。福(fu)鼎(ding)所產(chan)茶芽茸毛厚，色白富光澤(ze)，湯色淺杏(xing)黃，味清鮮(xian)爽口。政和所產(chan)，湯味醇厚，香(xiang)氣清芬。

銀(yin)針白毫(hao)原料采摘標準為春茶(cha)(cha)嫩梢萌發一(yi)芽一(yi)葉(xie)時即將其采下，然后用(yong)(yong)(yong)手(shou)指將真葉(xie)、魚(yu)葉(xie)輕輕地(di)予(yu)以剝(bo)離。剝(bo)出(chu)的(de)茶(cha)(cha)芽均勻地(di)薄攤于(yu)水篩(shai)(shai)上（一(yi)種竹篩(shai)(shai)），勿使重(zhong)疊，置微弱(ruo)日(ri)光下或通(tong)風(feng)蔭(yin)外，曬涼至八、九成(cheng)干(gan)，再用(yong)(yong)(yong)焙(bei)籠(long)以30-40℃文火(huo)至足干(gan)即成(cheng)。也有用(yong)(yong)(yong)烈日(ri)代(dai)替焙(bei)籠(long)曬至全干(gan)的(de)，稱為毛針。毛針經篩(shai)(shai)取(qu)肥長(chang)茶(cha)(cha)芽，再用(yong)(yong)(yong)手(shou)工摘去梗(geng)子(zi)（俗稱銀(yin)針腳），并篩(shai)(shai)簸揀除(chu)葉(xie)片(pian)、碎片(pian)、尋質等，最后再用(yong)(yong)(yong)文火(huo)焙(bei)干(gan)，趁熱裝箱。

現今白毫銀針(zhen)的茶(cha)(cha)(cha)芽(ya)均采自福鼎(ding)大(da)白茶(cha)(cha)(cha)、政和大(da)白茶(cha)(cha)(cha)良種茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)。大(da)白茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)茶(cha)(cha)(cha)芽(ya)肥壯(zhuang)長大(da)數倍于菜(cai)茶(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)芽(ya)，這也(ye)許(xu)就是宋代沈括在《夢溪筆(bi)談》中稱南(nan)方茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)“今茶(cha)(cha)(cha)之美者，其質素良而所植之土又美，則(ze)新芽(ya)一發便長寸(cun)余”的原(yuan)因。

政(zheng)和大白茶和福鼎大白茶，兩個(ge)都是(shi)芽葉(xie)上茸毛特多的(de)無性繁殖(zhi)系(xi)品種，采(cai)取壓條或扦插方法(fa)進行繁殖(zhi)，性狀整齊。在這兩個(ge)品種集中栽培的(de)茶園里，每當春(chun)天發出新芽，茸毛密被，曦陽照(zhao)下，銀光閃閃，遠遠望去好像霜覆，是(shi)其它茶園里所看不到(dao)的(de)一番(fan)景觀，分外誘人。

加工工序

產地(di)不同，制(zhi)法(fa)和品(pin)質略有差(cha)異(yi)。福鼎銀(yin)針(zhen)早時亦(yi)稱(cheng)“北路銀(yin)針(zhen)”。采制(zhi)時選涼爽(shuang)晴天，將(jiang)鮮針(zhen)薄攤(tan)于萎凋簾，置(zhi)于日(ri)光下(xia)曝曬，待含水(shui)率(lv)達10-20%時，攤(tan)于焙籠上(shang)(烘心(xin)盤(pan)用薄紙(zhi)墊襯(chen)，以防芽毫灼傷變黃(huang))，用文火(40-50℃)烘至(zhi)足干(gan)。白毫銀(yin)針(zhen)亦(yi)稱(cheng)“南路銀(yin)針(zhen)”，鮮針(zhen)攤(tan)于水(shui)篩上(shang)，置(zhi)于通風場所，晾至(zhi)含水(shui)率(lv)20-30%時，移至(zhi)烈日(ri)下(xia)曬干(gan)。晴天也(ye)可(ke)先曬后風干(gan)。毛(mao)茶經揀(jian)剔好為(wei)精茶，復火后趁熱(re)裝箱(xiang)。

采制(zhi)(zhi)白(bai)(bai)(bai)毫(hao)銀(yin)(yin)針(zhen)的(de)茶(cha)樹(shu)，每(mei)年秋冬要加強肥培(pei)管理以培(pei)育壯(zhuang)芽(ya)。翌(yi)年采制(zhi)(zhi)以春茶(cha)頭一(yi)(yi)、二輪的(de)頂芽(ya)品質最佳，到三、四輪后(hou)多系倒芽(ya)，較瘦小。臺刈(yi)更(geng)新后(hou)萌發(fa)的(de)第一(yi)(yi)輪春芽(ya)特別(bie)肥壯(zhuang)，是(shi)制(zhi)(zhi)造優質白(bai)(bai)(bai)毫(hao)銀(yin)(yin)針(zhen)的(de)理想(xiang)原(yuan)料。夏秋茶(cha)茶(cha)芽(ya)瘦小，不(bu)合白(bai)(bai)(bai)毫(hao)銀(yin)(yin)針(zhen)原(yuan)料的(de)要求，一(yi)(yi)般不(bu)采制(zhi)(zhi)。

白毫銀針(zhen)的(de)(de)采(cai)(cai)(cai)(cai)摘(zhai)十(shi)分細(xi)致，要(yao)求(qiu)極其嚴格，規定雨天(tian)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，露水未(wei)乾不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，細(xi)瘦芽(ya)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，紫色芽(ya)頭不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，風傷芽(ya)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，人為損(sun)傷芽(ya)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，蟲傷芽(ya)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，開心芽(ya)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，空(kong)心芽(ya)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，病(bing)態芽(ya)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)，號稱十(shi)不(bu)(bu)采(cai)(cai)(cai)(cai)。只采(cai)(cai)(cai)(cai)肥壯的(de)(de)單芽(ya)頭，如(ru)果采(cai)(cai)(cai)(cai)回一(yi)(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)(yi)、二葉(xie)的(de)(de)新(xin)梢，則只摘(zhai)取芽(ya)心，俗稱之為抽針(zhen)（即將(jiang)一(yi)(yi)(yi)蕘一(yi)(yi)(yi)、二葉(xie)上的(de)(de)芽(ya)掐下(xia)，抽出作銀針(zhen)的(de)(de)原料，剩下(xia)的(de)(de)莖葉(xie)作其它(ta)花(hua)色的(de)(de)白茶(cha)或其它(ta)茶(cha)）。

采(cai)下的(de)(de)茶(cha)芽(ya)(ya)(ya)，要求及時(shi)送回(hui)廠加(jia)工(gong)。白毫(hao)銀針的(de)(de)制法特(te)殊(shu)，工(gong)藝簡單。制作過(guo)程(cheng)中(zhong)，不炒不揉，只分萎(wei)凋(diao)和(he)烘焙(bei)兩道工(gong)序(xu)，其中(zhong)主(zhu)要是(shi)萎(wei)疝和(he)晾干(gan)(gan)，使(shi)茶(cha)芽(ya)(ya)(ya)自(zi)然緩(huan)慢(man)的(de)(de)變化(hua)，形成白茶(cha)特(te)殊(shu)的(de)(de)品質風(feng)格。具體制法是(shi)：采(cai)回(hui)的(de)(de)茶(cha)芽(ya)(ya)(ya)，薄薄地攤(tan)在(zai)竹制有孔的(de)(de)篩上，置(zhi)微(wei)弱(ruo)(ruo)的(de)(de)陽(yang)(yang)光下萎(wei)凋(diao)、攤(tan)曬(shai)至(zhi)七、八成干(gan)(gan)，再(zai)移到烈日下曬(shai)至(zhi)足干(gan)(gan)。也有在(zai)微(wei)弱(ruo)(ruo)陽(yang)(yang)光下萎(wei)凋(diao)二小時(shi)，再(zai)進行(xing)室(shi)內萎(wei)凋(diao)至(zhi)八、九成干(gan)(gan)，再(zai)用文(wen)火烘焙(bei)至(zhi)足干(gan)(gan)。還有直接(jie)在(zai)太陽(yang)(yang)下曝曬(shai)至(zhi)八、九成干(gan)(gan)，再(zai)用文(wen)火烘焙(bei)至(zhi)足填。在(zai)萎(wei)凋(diao)、晾干(gan)(gan)過(guo)程(cheng)中(zhong)，要根據茶(cha)芽(ya)(ya)(ya)的(de)(de)失水程(cheng)度進行(xing)調節，工(gong)序(xu)雖簡單，要正確(que)掌握亦(yi)不易，特(te)別是(shi)要制出好(hao)茶(cha)，比其它茶(cha)類更為困難(nan)。

主要品種

白毫銀針(zhen)因產地和茶(cha)樹品種不(bu)同，又分北路銀針(zhen)和南路銀針(zhen)兩個品目。

北路銀針-福鼎市，茶樹品種為福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形優美，芽頭壯實，毫毛厚密，富有光澤，湯色碧清(qing)(qing)，呈杏黃(huang)色，香氣清(qing)(qing)淡，滋味醇和(he)。

福(fu)(fu)鼎(ding)大(da)白茶(cha)原產于福(fu)(fu)鼎(ding)的太(tai)姥(lao)山，太(tai)姥(lao)山產茶(cha)歷史悠久，有人分析，陸《茶(cha)經(jing)》中(zhong)所截(jie)“永(yong)嘉縣東三百里有白茶(cha)山”，就指的是福(fu)(fu)鼎(ding)太(tai)姥(lao)山。清代周(zhou)亮工《閩小記(ji)》中(zhong)曾提到(dao)福(fu)(fu)鼎(ding)太(tai)姥(lao)山古時有“綠雪(xue)芽”名(ming)茶(cha)，“今呼(hu)白毫”。如此(ci)推來，福(fu)(fu)鼎(ding)大(da)白茶(cha)品種和用(yong)其芽制成的白毫銀針，歷史相(xiang)當久遠矣(yi)。

南路銀(yin)針-政和縣、松溪縣、建(jian)陽市，茶樹(shu)品種為政和大白茶。外形粗壯(zhuang)，芽(ya)長，毫(hao)毛(mao)略薄，光澤不如(ru)北(bei)路銀(yin)針，但香氣清鮮，滋味(wei)濃厚(hou)。

政和(he)(he)大白(bai)(bai)茶原產(chan)于政和(he)(he)縣(xian)鐵山鎮鐵山高(gao)侖山頭，于十九(jiu)世紀初(chu)選育(yu)出。政出白(bai)(bai)毫銀針，則隨(sui)政和(he)(he)大白(bai)(bai)茶的利用應運而生(sheng)。

1910年，松政縣城(cheng)關經營(ying)銀(yin)針(zhen)的(de)茶行，竟(jing)達數十家(jia)之(zhi)多(duo)，暢銷(xiao)歐美，每擔(dan)銀(yin)針(zhen)價值銀(yin)元(yuan)三百二十元(yuan)。當時政和大白茶產區鐵山(shan)、稻香(xiang)、東峰、林屯一帶，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)制銀(yin)針(zhen)。當地流行著“女兒不慕(mu)富豪家(jia)，只問茶葉和銀(yin)針(zhen)一的(de)說法。

價值功能

1982年被(bei)商業(ye)部評(ping)為全(quan)國名茶，在(zai)三十種名茶中名列第(di)1。

營養知識

白(bai)毫(hao)銀(yin)針(zhen)知識介(jie)紹： 白(bai)毫(hao)銀(yin)針(zhen)，簡(jian)稱(cheng)銀(yin)針(zhen)，又稱(cheng)白(bai)毫(hao)。因其成品多為芽(ya)頭，全身滿披白(bai)毫(hao)，干茶色白(bai)如(ru)銀(yin)，外形纖(xian)細如(ru)針(zhen)，故得高俏雅名。白(bai)毫(hao)茶是(shi)屬于僅有的(de)白(bai)茶品種中之極品。它(ta)同君山銀(yin)針(zhen)齊名于世，歷代(dai)為皇(huang)家(jia)的(de)貢品。

銀針成品茶芽(ya)肥壯，滿披(pi)白色(se)茸毛，色(se)澤鮮白，閃(shan)爍如(ru)銀，條長挺直，如(ru)棱(leng)如(ru)針，湯色(se)清澈晶(jing)亮，呈(cheng)淺杏黃色(se)，入口(kou)毫香顯露，甘(gan)醇清鮮。

白毫銀針(zhen)(zhen)營養分析： 白毫銀針(zhen)(zhen)的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有(you)多酚類，維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1.B2.煙酸、葉酸、維(wei)生(sheng)素(su)(su)E、維(wei)生(sheng)素(su)(su)K和維(wei)生(sheng)素(su)(su)C，兒茶素(su)(su)、25種(zhong)氨基酸、茶氨酸及多種(zhong)礦物質等，都(dou)比其他(ta)茶葉含量豐富。

白毫銀針(zhen)適(shi)合人(ren)(ren)群： 一般(ban)人(ren)(ren)群均可飲(yin)用。

風熱感(gan)冒，麻疹患者可(ke)多飲。

白(bai)毫(hao)銀(yin)針食療(liao)作用： 白(bai)毫(hao)銀(yin)針味(wei)溫、性寒

銀針性寒(han)涼(liang)，有退熱祛(qu)暑解(jie)毒之功，在華北被視為(wei)治(zhi)療養護麻疹患者的(de)良藥(yao)。

有健胃提神、法濕退(tui)熱之功，常作為藥用，有降(jiang)虛火(huo)，解邪毒的作用，常飲能防疫祛病，被視為治療麻疹(zhen)的良(liang)藥。

其退熱祛暑(shu)解(jie)毒之功，在華(hua)北(bei)被視為治療(liao)養護(hu)麻疹患者的良藥(yao)。

品茗指南

白毫銀針目前主銷東南(nan)亞、德(de)國(guo)及美國(guo)等地(di)，在早期(qi)歐(ou)洲，泡飲紅茶時同時會在杯中添加(jia)若干白毫銀針，以(yi)示名貴(gui)。

沖泡方法

沖(chong)泡白毫銀(yin)針(zhen)的(de)(de)茶(cha)(cha)具通常是無色(se)(se)無花的(de)(de)直筒形透明玻璃杯，品(pin)飲者可從各(ge)個(ge)角度欣賞(shang)到杯中茶(cha)(cha)的(de)(de)形色(se)(se)和變幻的(de)(de)姿色(se)(se)。沖(chong)泡時白毫銀(yin)針(zhen)的(de)(de)水溫(wen)以(yi)95℃為好，其具體沖(chong)泡程序如下：

備具：多采用有托的玻璃杯(bei)。

賞(shang)(shang)茶(cha)：用茶(cha)匙取出(chu)白茶(cha)少(shao)許、置于茶(cha)盤供賓(bin)客欣賞(shang)(shang)干茶(cha)的形與色(se)。

置茶(cha)：取白茶(cha)2克，置于玻璃杯(bei)中。

浸潤(run)(run)：沖入少許開水，讓(rang)杯中茶葉浸潤(run)(run)10秒鐘(zhong)左右。

泡(pao)茶：接著(zhu)用(yong)高沖法，按(an)同一(yi)方向沖入開水(shui)100—120毫升。

奉(feng)茶：有(you)禮貌地用雙手(shou)端杯奉(feng)給賓客(ke)飲(yin)用。

品飲(yin)：白毫銀針沖泡(pao)開(kai)始時(shi)，茶(cha)(cha)芽(ya)(ya)浮在(zai)水面，經5—6分(fen)鐘(zhong)后，才有部分(fen)茶(cha)(cha)芽(ya)(ya)沉落(luo)杯底，此時(shi)茶(cha)(cha)芽(ya)(ya)條條挺立，上下交錯，

猶如(ru)雨后(hou)(hou)春筍。約10分鐘后(hou)(hou)，茶湯呈橙黃色，此時方(fang)可端杯聞香和品(pin)嘗。

另(ling)外，還可以這樣泡(pao)：

一、蓋碗法

1、取茶量3克(ke)左(zuo)右，用(yong)130CC左(zuo)右的蓋碗(wan)，一水(shui)(shui)2-3秒鐘左(zuo)右，二水(shui)(shui)亦然，三水(shui)(shui)后適(shi)當延長。

2、先聞香(xiang)(xiang)，后嘗味，頓覺滿口(kou)生(sheng)香(xiang)(xiang)，回(hui)味無窮，用(yong)蓋碗(wan)通常可泡(pao)數12至15次十(shi)分耐泡(pao)，回(hui)甘不(bu)減、香(xiang)(xiang)，醇，甘甜依然。

二、杯泡法

1、用200ml的大杯，取5g白茶(cha)用90度開水先溫(wen)潤茶(cha)葉，先聞香再用開水直接(jie)沖泡，一分鐘(zhong)以后可飲用(白茶(cha)加工時(shi)未經揉捻，茶(cha)汁不容易浸出，沖泡時(shi)間一般來說相對較長。

2、隨水溫茶(cha)(cha)(cha)量不(bu)同(tong)而不(bu)同(tong)，想要茶(cha)(cha)(cha)湯濃厚則時間就要相對延(yan)長，尤其是(shi)沖泡陳年白茶(cha)(cha)(cha))此法(fa)泡白茶(cha)(cha)(cha)，白茶(cha)(cha)(cha)毫香溶于水中(zhong)，茶(cha)(cha)(cha)湯非常爽(shuang)滑甘甜同(tong)時也便于觀賞(shang)白茶(cha)(cha)(cha)升(sheng)降(jiang)沉(chen)浮，邊(bian)觀賞(shang)邊(bian)品(pin)飲(yin)(yin)，體會沖飲(yin)(yin)白茶(cha)(cha)(cha)意趣(qu)盎然的意境。

沖飲

白(bai)毫(hao)銀(yin)針(zhen)(zhen)泡(pao)飲(yin)方(fang)法(fa)與(yu)綠茶基(ji)本相同，但因其未經揉(rou)捻，茶汁(zhi)不易浸出，沖泡(pao)時間宜較長。一般每3克銀(yin)針(zhen)(zhen)置沸水(shui)燙過(guo)的無色無花(hua)透明玻璃(li)杯(bei)中，沖入200毫(hao)升70~75度開水(shui)，開始時茶芽浮(fu)于(yu)水(shui)面，5～6分(fen)鐘后(hou)茶芽部(bu)分(fen)沉落(luo)杯(bei)底，部(bu)分(fen)懸浮(fu)茶湯上(shang)部(bu)，此時茶芽條條挺立，上(shang)下交(jiao)錯，望(wang)之有如(ru)石鐘乳，蔚為(wei)奇觀。約10分(fen)鐘后(hou)茶湯泛黃(huang)即(ji)可取飲(yin)，此時邊觀賞邊品飲(yin)，塵俗(su)盡去，意趣盎然。

選購技巧

"白(bai)毫(hao)銀針"是白(bai)茶(cha)中的珍品。因其成茶(cha)芽(ya)頭肥壯、肩(jian)披白(bai)毫(hao)、挺(ting)直(zhi)如(ru)針、色白(bai)如(ru)銀而得(de)名(ming)。

白毫(hao)銀(yin)(yin)針外(wai)形芽壯肥碩(shuo)顯毫(hao)，色澤銀(yin)(yin)灰，熠(yi)熠(yi)有(you)(you)光(guang)。湯色杏黃，滋(zi)味醇厚回甘，沖泡(pao)后，茶(cha)芽徐(xu)(xu)徐(xu)(xu)下落(luo)，慢慢沉至杯底(di)，條(tiao)條(tiao)挺(ting)立。白毫(hao)銀(yin)(yin)針性寒，有(you)(you)退熱、降火解毒(du)之功效。

白(bai)毫(hao)(hao)銀針的成品(pin)茶，芽頭肥壯，滿披白(bai)毫(hao)(hao)，挺直如針。

白毫銀針的形、色、質、趣(qu)是名茶中(zhong)絕無僅有的，實為(wei)茶中(zhong)珍(zhen)品，品嘗泡飲，別有風味。品選銀針，寸許芽(ya)心(xin)，銀光閃爍；沖泡杯中(zhong)，條(tiao)條(tiao)挺(ting)立(li)，如陳槍(qiang)列戟；微吹飲輟(chuo)，升降浮(fu)游，觀賞(shang)品飲，別有情趣(qu)。

沖泡過后的(de)(de)白(bai)毫銀針(zhen)(zhen)就像細長的(de)(de)針(zhen)(zhen)一(yi)樣直直的(de)(de)立于(yu)水中(zhong)，由于(yu)它的(de)(de)芽(ya)(ya)頭滿(man)是白(bai)色(se)茸(rong)毛，配上綠色(se)的(de)(de)芽(ya)(ya)葉(xie) 確實讓人賞心悅目。

儲存方法

若(ruo)是(shi)(shi)準(zhun)備貯存白毫(hao)銀(yin)針，先要檢(jian)(jian)查一(yi)下白毫(hao)銀(yin)針的含水(shui)(shui)量(liang)(liang)，含水(shui)(shui)量(liang)(liang)越低(di)越好。檢(jian)(jian)查方法(fa)是(shi)(shi)用手指輕輕捏一(yi)捏，如果成粉末狀，說(shuo)明含水(shui)(shui)量(liang)(liang)較低(di)，可(ke)以貯藏。反之則應盡(jin)快喝(he)完，不(bu)適宜久(jiu)放。

保存白毫銀針的(de)容器應以錫(xi)瓶、瓷壇、有(you)(you)色(se)玻璃瓶為佳。其次宜(yi)用(yong)鐵罐、木盒、竹盒等，塑料(liao)袋、紙盒最次。保存茶葉的(de)容器要(yao)干燥、潔凈、不得有(you)(you)異味(wei)。茶葉裝(zhuang)進容器后，宜(yi)放在干燥通風處，而(er)不能放在潮濕(shi)、高溫、不潔、曝曬的(de)地方。而(er)且，儲存的(de)地方還不能有(you)(you)樟腦(nao)、藥(yao)品(pin)、化(hua)妝(zhuang)品(pin)、香煙、洗滌用(yong)品(pin)等有(you)(you)強烈氣味(wei)的(de)物品(pin)。