1987年(nian),拍攝第一部影片《雪(xue)在燒》,因背(bei)部全(quan)裸而名躁(zao)一時,出道簽約香港(gang)電影公司。1988年(nian),在第25屆《金馬(ma)獎》節目中與午馬(ma)搭(da)檔(dang)擔任最佳男配角獎頒獎人(ren)。
1989年,出(chu)演朱(zhu)延(yan)平執(zhi)導(dao)的劇情(qing)類(lei)影(ying)片(pian)《七匹狼》,同(tong)年,還(huan)主演李(li)祐寧執(zhi)導(dao)的愛情(qing)類(lei)影(ying)片(pian)《游戲規則》,同(tong)年,出(chu)演李(li)作(zuo)楠執(zhi)導(dao)的劇情(qing)類(lei)影(ying)片(pian)《霹靂警花》,同(tong)年主演葉鴻(hong)偉(wei)執(zhi)導(dao)的劇情(qing)類(lei)影(ying)片(pian)《刀瘟》,同(tong)年,出(chu)演朱(zhu)延(yan)平執(zhi)導(dao)的劇情(qing)類(lei)影(ying)片(pian)《愛拼才會贏》。
1990年(nian)(nian),在第27屆(jie)臺(tai)灣電影金馬獎中與楊(yang)慶(qing)煌搭檔擔(dan)任最佳(jia)紀實報道片(pian)和劇(ju)(ju)情片(pian)攝影獎頒獎人,同年(nian)(nian),出演(yan)朱延平執導的(de)劇(ju)(ju)情類影片(pian)《花(hua)祭(ji)》,同年(nian)(nian),主演(yan)張志超執導拍(pai)攝的(de)恐怖(bu)類影片(pian)《鬼出嫁》,全劇(ju)(ju)主要描述臺(tai)灣傳統社會留下冥婚的(de)習俗故(gu)事,同年(nian)(nian),出演(yan)邱銘城執導的(de)劇(ju)(ju)情類影片(pian)《黃袍加身》。
1991年,在(zai)第(di)36屆《亞太影(ying)展》中與(yu)林秀(xiu)玲搭檔擔(dan)任最佳錄音獎頒(ban)獎人,同年,出演朱(zhu)延平(ping)執導(dao)的(de)劇情類影(ying)片(pian)(pian)《火燒島》。1992年,出演蔡揚名執導(dao)的(de)警匪類影(ying)片(pian)(pian)《阿呆(dai)》。
1993年,主演張海(hai)靖(jing)執導的武(wu)俠(xia)動作(zuo)類(lei)影片《新碧血劍(jian)》,同(tong)年,出演麥當杰執導的愛情動作(zuo)類(lei)影片《新流星蝴蝶劍(jian)》,同(tong)年,主演馮柏源執導的動作(zuo)類(lei)影片《武(wu)狀元(yuan)鐵橋三》。
1994年,出演朱延(yan)平(ping)執(zhi)導(dao)的(de)喜劇類型影片《新烏(wu)龍院(yuan)》,同年,主演袁和平(ping)執(zhi)導(dao)的(de)動作類影片《火龍風云》。
1995年(nian)(nian),主演朱(zhu)延平(ping)(ping)(ping)執導的(de)(de)動作(zuo)類(lei)(lei)影(ying)片(pian)《中國龍》 ,同年(nian)(nian),主演朱(zhu)延平(ping)(ping)(ping)執導的(de)(de)喜劇(ju)動作(zuo)類(lei)(lei)影(ying)片(pian)《逃(tao)學戰警》,同年(nian)(nian),主演朱(zhu)延平(ping)(ping)(ping)執導的(de)(de)動作(zuo)喜劇(ju)類(lei)(lei)影(ying)片(pian)《笑林小子3》。
2000年(nian)(nian),出演(yan)(yan)王一玫(mei)執(zhi)(zhi)導(dao)的劇(ju)(ju)情(qing)類電視劇(ju)(ju)《珍珠(zhu)彩衣》,同(tong)(tong)年(nian)(nian),出演(yan)(yan)陳烈執(zhi)(zhi)導(dao)的劇(ju)(ju)情(qing)類電視劇(ju)(ju)《輾轉紅蓮(lian)》,在劇(ju)(ju)中飾演(yan)(yan)許蓮(lian)花(hua),憑借該(gai)(gai)片在當(dang)年(nian)(nian)獲(huo)得金鐘獎最佳女(nv)(nv)主(zhu)角提名(ming)。2001年(nian)(nian),主(zhu)演(yan)(yan)劉怡明、鐘炳煌執(zhi)(zhi)導(dao)拍攝(she)的愛(ai)情(qing)劇(ju)(ju)情(qing)類影片《女(nv)(nv)湯》 ,同(tong)(tong)年(nian)(nian),出演(yan)(yan)了胡秀蘭執(zhi)(zhi)導(dao)的劇(ju)(ju)情(qing)類電視劇(ju)(ju)《貞女(nv)(nv)烈女(nv)(nv)豪放(fang)女(nv)(nv)》,在劇(ju)(ju)中飾演(yan)(yan)佟(tong)慶,憑借該(gai)(gai)片獲(huo)得當(dang)年(nian)(nian)金鐘獎最佳女(nv)(nv)主(zhu)角提名(ming)。
2002年,出(chu)演王童執導的動作(zuo)類影片《自由(you)門神》 ,同(tong)年,出(chu)演孫正(zheng)炫執導的劇情類電視劇《天(tian)使的誘惑(huo)》。
2003年(nian),出演(yan)(yan)朱延(yan)平執(zhi)導喜劇(ju)類(lei)影片(pian)《蠟筆小(xiao)小(xiao)生》 ,同(tong)年(nian),出演(yan)(yan)陳俊良執(zhi)導的劇(ju)情類(lei)電(dian)視劇(ju)《美夢成真》,同(tong)年(nian),出演(yan)(yan)林鷹執(zhi)導的動作(zuo)類(lei)型電(dian)視劇(ju)《臺(tai)灣霹靂火》 ,該劇(ju)講訴了政商大亨劉(liu)天富及其子做(zuo)毒品買(mai)賣中與臥(wo)底刑(xing)警(jing)展開正(zheng)邪(xie)大戰的故事。
2005年,出演何東(dong)興(xing)執導的劇(ju)情類(lei)電(dian)視劇(ju)《臺(tai)灣(wan)龍卷風》,同年,在(zai)第42屆(jie)《金鐘獎(jiang)》與陳昭榮搭檔擔任戲劇(ju)類(lei)編(bian)劇(ju)獎(jiang)、戲劇(ju)節目獎(jiang)頒獎(jiang)人。
2006年(nian),出演(yan)馮凱執(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)劇(ju)(ju)情(qing)(qing)類(lei)電(dian)視劇(ju)(ju)《天下(xia)第一味》。2007年(nian),主(zhu)演(yan)龔美富執(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)劇(ju)(ju)情(qing)(qing)類(lei)電(dian)視劇(ju)(ju)《我一定要成功》,同年(nian),主(zhu)演(yan)王一玫(mei)執(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)劇(ju)(ju)情(qing)(qing)類(lei)電(dian)視劇(ju)(ju)《辛家(jia)媳(xi)婦》,在劇(ju)(ju)中飾(shi)演(yan)苦情(qing)(qing)女人高剔紅。2008年(nian),葉全真接受新挑(tiao)戰加盟綜(zong)藝類(lei)節(jie)目《王牌(pai)CEO》。2009年(nian),出演(yan)馮凱執(zhi)(zhi)(zhi)導的(de)情(qing)(qing)感類(lei)電(dian)視劇(ju)(ju)《天下(xia)父母心》。
2010年,主(zhu)演羅燦然執導的(de)(de)劇情(qing)類電視劇《木棉花(hua)的(de)(de)春(chun)天》,在(zai)劇中飾(shi)聰(cong)明活(huo)潑(po)、堅強果(guo)斷的(de)(de)慕(mu)佩(pei)蕓 ,該劇講(jiang)訴了大企業家(jia)慕(mu)天宏的(de)(de)獨生女慕(mu)佩(pei)蕓與年輕(qing)茶農(nong)葉耀華之間(jian)的(de)(de)愛恨情(qing)仇的(de)(de)故(gu)事。同(tong)年,出演伍(wu)宗德執導的(de)(de)劇情(qing)類影片(pian)(pian)《拍賣春(chun)天》 ,同(tong)年,主(zhu)演李佑寧執導的(de)(de)劇情(qing)類影片(pian)(pian)《面引(yin)子》,在(zai)片(pian)(pian)中飾(shi)演姐弟(di)血脈親(qin)(qin)情(qing)難割舍的(de)(de)孫(sun)家(jia)宜 ,對于這(zhe)次新嘗試(shi)葉全(quan)真感(gan)慨(kai)兩岸(an)血脈親(qin)(qin)情(qing)是永(yong)遠無法割舍的(de)(de)。
2011年(nian),出(chu)演(yan)何麗萍執(zhi)導的情(qing)感類電視連(lian)續劇(ju)《再愛我一次》,在片(pian)中(zhong)飾演(yan)了一名(ming)單純、樂(le)觀、隱忍、善良(liang)的妻子(zi)宋(song)巧芳。2012年(nian),出(chu)演(yan)劉建律(lv)執(zhi)導的劇(ju)情(qing)類的電視劇(ju)《牽手(shou)》。
2014年(nian),主演豐聲執(zhi)導的劇(ju)(ju)情類電(dian)(dian)視(shi)劇(ju)(ju)《紅轎子(zi)》,在劇(ju)(ju)中飾演苦(ku)情女(nv)鞠云仙(xian),該劇(ju)(ju)講述了民國初年(nian)“吉(ji)端”轎館當家(jia)人喬(qiao)玉竹典轎夫(fu)之妻云仙(xian)為妾而(er)引發的一(yi)系列家(jia)族恩(en)怨、亂(luan)世(shi)情緣、國仇家(jia)恨、間(jian)諜暗戰的故事。同年(nian),主演陳(chen)俊(jun)良執(zhi)導的的家(jia)庭劇(ju)(ju)情類電(dian)(dian)視(shi)劇(ju)(ju)《嫁妝》。
2015年(nian),出演黃祖(zu)權、藍(lan)志偉、麥炳華、譚朗昌聯合執導的古(gu)裝(zhuang)神(shen)話劇《聊齋新編》,在劇中(zhong)飾演甄素嬛充當“駐(zhu)顏女神(shen)”角色。同(tong)年(nian),與陳昭榮一(yi)起(qi)在第50屆(jie)《金(jin)鐘獎》擔任頒獎人。