雙(shuang)溪古鎮又名(ming)(ming)紫城(cheng),因(yin)南北兩溪繞村交匯后(hou)西流而得名(ming)(ming)。古鎮面對文(wen)峰(feng),背靠三臺,玉柱(zhu)崎于左,長老踞(ju)于右(you)。四周群峰(feng)環抱,形(xing)成一個(ge)海拔820米(mi)的山間(jian)小盆地。雙(shuang)溪原是屏南舊縣(xian)治,現為(wei)鎮所(suo)在地,人口8000多。設(she)治時間(jian)自(zi)清(qing)雍正13年(nian)(nian)(1734年(nian)(nian))至公元1950年(nian)(nian)計215年(nian)(nian)。析(xi)古田縣(xian)境(jing)東北部(bu)移風(feng)里、新俗里和橫溪里的13個(ge)都之(zhi)地建縣(xian)。縣(xian)治雙(shuang)溪村位于翠屏山之(zhi)南,故雍正皇帝給(gei)取(qu)名(ming)(ming)“屏南”。屏南建縣(xian)后(hou),屬(shu)福(fu)州府(fu)。
雙(shuang)溪古(gu)村的(de)人文歷史可上溯自唐(tang)末,自五(wu)代后梁乾化二年(nian)(913年(nian))陸氏(shi)始祖(zu)到此肇基(ji)至今(jin)已1093年(nian),是(shi)名符其實的(de)千年(nian)古(gu)鎮。雙(shuang)溪鎮地處屏(ping)南(nan)(nan)縣(xian)東北部,距屏(ping)南(nan)(nan)18公里(li),白水洋高速口2公里(li),與政和、周寧縣(xian)毗鄰。
鎮(zhen)(zhen)(zhen)政府所(suo)在地(di)為(wei)屏南縣(xian)舊縣(xian)治所(suo)在地(di)(清雍正十二年(nian)建(jian)縣(xian)至1950年(nian)),有(you)200多年(nian)的(de)歷史(shi)。鎮(zhen)(zhen)(zhen)內(nei)(nei)現保存(cun)完好的(de)有(you)文(wen)廟、城隍廟、瑞光塔、北(bei)巖(yan)寺、古(gu)民居等文(wen)化古(gu)跡,堪稱“天下絕景,宇(yu)宙之謎”的(de)國家(jia)級(ji)風景名勝(sheng)區---鴛鴦溪(xi)位于(yu)我鎮(zhen)(zhen)(zhen)境內(nei)(nei)。
雙溪人才輩(bei)出,歷史上出現(xian)(xian)過(guo)許多名人,現(xian)(xian)在一大批政界、學(xue)術界人才遍布各地。我鎮(zhen)屬重點的老區鄉鎮(zhen),葉飛、阮(ruan)英(ying)平等(deng)閩(min)東(dong)蘇(su)區領導(dao)人曾在這(zhe)里(li)戰斗過(guo),并留(liu)有“紅(hong)軍洞”等(deng)古跡。
距離(li)雙溪(xi)4公(gong)里(li),門票(piao)90元,電瓶車到洋中間(jian)還(huan)有5公(gong)里(li),20元。白(bai)(bai)水(shui)洋是(shi)國家5A級旅游景區(qu)。白(bai)(bai)水(shui)洋景區(qu)是(shi)福(fu)建省八(ba)大旅游品(pin)牌之一。白(bai)(bai)水(shui)洋地質(zhi)公(gong)園(yuan)(yuan)還(huan)擁有全球的(de)鴛(yuan)鴦(yang)獼猴自(zi)然保護區(qu)。白(bai)(bai)水(shui)洋地質(zhi)公(gong)園(yuan)(yuan)園(yuan)(yuan)區(qu)總面積達77.34平方公(gong)里(li)。
距離雙溪10公(gong)(gong)里(li),門票(piao)60元(yuan),鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)溪國(guo)家(jia)級風(feng)景名勝區位于(yu)屏(ping)南雙溪北部,距縣(xian)城30公(gong)(gong)里(li),處屏(ping)南、周寧、政和(he)三縣(xian)交(jiao)界。總面積(ji)78.8平方公(gong)(gong)里(li)。是(shi)我國(guo)目前的鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)鳥(niao)保護區。 鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)溪長14公(gong)(gong)里(li),附(fu)近山深林密,幽靜(jing)而清凈,是(shi)鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)棲息的好地方。每(mei)年秋(qiu)季有數百(bai)上千(qian)只鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)從北方飛來越冬,使(shi)這一(yi)帶(dai)溪流早(zao)在一(yi)百(bai)多年前就發現鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang),故屏(ping)南有“鴛(yuan)鴦(yang)(yang)(yang)之(zhi)鄉”之(zhi)美(mei)譽。
距離(li)雙(shuang)(shuang)溪1.5公里(li),俗叫下院,在(zai)舊(jiu)縣(xian)(xian)城雙(shuang)(shuang)溪出東門約1.5公里(li)處,宋雍熙元年(nian)(nian)(nian)(984年(nian)(nian)(nian))建。該(gai)(gai)寺深44米(mi),寬27米(mi),土木(mu)結構(gou)六排五開(kai)間(jian)。寺左右及后倚山,山門外比較開(kai)闊,四周景(jing)物頗多,歷代文(wen)人(ren)墨客多有(you)吟詠(yong)。寺內牡丹(dan)國色天香,雍容華貴,名(ming)聞遐邇(er)。清光(guang)緒三十四年(nian)(nian)(nian)(1908年(nian)(nian)(nian))閩(min)縣(xian)(xian)名(ming)士福州(zhou)鰲峰書院教授(shou)陳(chen)恭甫在(zai)《萬青堂(tang)文(wen)集》序中(zhong)(zhong),稱“牡丹(dan)出洛陽、曹州(zhou),屏(ping)南為最(zui)。”“文(wen)化大(da)革命”期間(jian),寺中(zhong)(zhong)佛像被(bei)毀。1982年(nian)(nian)(nian)雙(shuang)(shuang)溪村信徒募(mu)資重修(xiu)。同(tong)年(nian)(nian)(nian)10月(yue),全國政協副主(zhu)席、中(zhong)(zhong)國佛教協會(hui)會(hui)長趙樸初(chu)為該(gai)(gai)寺題匾。每年(nian)(nian)(nian)農歷二(er)月(yue)十九日(ri)和六月(yue)十四日(ri)有(you)盛大(da)廟會(hui),游人(ren)和香客絡繹不絕。1988年(nian)(nian)(nian),縣(xian)(xian)人(ren)民政府公布(bu)該(gai)(gai)寺為縣(xian)(xian)級文(wen)物保護(hu)單位。后經寧德地區批(pi)準為開(kai)放寺院。1990年(nian)(nian)(nian),該(gai)(gai)寺有(you)水田2畝(mu)、山地200畝(mu),常住僧尼5人(ren)。該(gai)(gai)寺自宋太宗太平(ping)興國6年(nian)(nian)(nian)(981年(nian)(nian)(nian))始建。至(zhi)今(jin)已1026年(nian)(nian)(nian),為屏(ping)南有(you)名(ming)千年(nian)(nian)(nian)古(gu)剎之一。
距離雙溪6公(gong)里,位于雙溪鎮考(kao)溪村邊(bian),共8株(zhu)大(da)柳杉,其(qi)中最大(da)一株(zhu)胸圍8.5米,高46米,材積(ji)61立方米。
距離(li)雙(shuang)溪6公里,位于考溪村周圍,若逢大雨(yu),群瀑飛鳴,十分(fen)壯觀(guan)。面百丈漈下(xia)水(shui)潭更有罕見的(de)娃娃魚。
距離(li)雙溪6公里,靈(ling)巖寺(si),又叫上院,在北巖寺(si)上。宋太(tai)平興國(guo)元年(976年)僧古(gu)月(yue)建,其間數經興廢。“文化大(da)革命”中佛像(xiang)被 毀,寺(si)廟毀壞嚴重。1989年,由群眾集(ji)資重修廟宇,重塑金身,并(bing)舉行開(kai)光儀式。
在鎮上東(dong)北(bei)位置,城(cheng)隍廟座落于(yu)雙(shuang)溪東(dong)隅、紫山之(zhi)(zhi)麓。該廟于(yu)清(qing)雍(yong)正(zheng)十三年(nian)(1735年(nian))由(you)古田縣(xian)知縣(xian)朱岳楷始建正(zheng)殿(dian)、清(qing)乾(qian)(qian)隆(long)元年(nian)(1736年(nian)),屏(ping)邑首任(ren)澤區令沈(shen)鐘(zhong)依后(hou)(hou)山之(zhi)(zhi)勢,鑿石平地,并(bing)認捐俸銀力倡之(zhi)(zhi),數月續建寢殿(dian)。至(zhi)今已有(you)270年(nian)歷史。后(hou)(hou)人(ren)又乾(qian)(qian)隆(long)43年(nian)、嘉慶5年(nian)義捐重修。道光(guang)2年(nian)、9年(nian)又建后(hou)(hou)殿(dian)。及光(guang)緒、宣統年(nian)間多(duo)次續修,形成占(zhan)地1500多(duo)平方米,建筑(zhu)(zhu)(zhu)面(mian)積1200平方米,前后(hou)(hou)依次為門墻、東(dong)西轅門、門樓、前天(tian)井、廊廡、戲臺、中天(tian)井、月臺、鐘(zhong)鼓樓、正(zheng)殿(dian)、后(hou)(hou)天(tian)井、后(hou)(hou)殿(dian)”。是典型(xing)的明清(qing)宮(gong)殿(dian)式建筑(zhu)(zhu)(zhu)。城(cheng)隍廟是雙(shuang)溪曾經作為古縣(xian)城(cheng)的標(biao)志性建筑(zhu)(zhu)(zhu)之(zhi)(zhi)一(yi)。
距離3公里,免費瑞光塔,中國境內純石頭建造的石塔位于屏南(nan)舊(jiu)縣治雙溪(xi)鎮(zhen)西(xi)面水尾(wei)鐘嶺山(又名(ming)虎形崗)上,屬文峰塔(ta),為縣級文物保護單位。塔(ta)身勻稱(cheng),美(mei)光大(da)方,屹立天際,每當夕陽(yang)在山,云霞之(zhi)光,輝映上下(xia),成(cheng)為雙溪(xi)八景之(zhi)一——鐘嶺殘霞,故名(ming)。光緒(xu)(xu)十(shi)三年(nian)(1887年(nian)),知縣黃瑞梧捐俸創建,光緒(xu)(xu)二十(shi)年(nian),知縣周(zhou)駿任內告駿。改(gai)塔(ta)全用花崗巖大(da)塊石砌(qi)構(gou),平面呈八邊形,內有(you)石階轉折而上。
建(jian)構體量如此高(gao)大(da)的石(shi)塔,需要較高(gao)的建(jian)筑技術和技巧,充分說明了屏南人民額聰明才智。瑞光塔鐘(zhong)嶺山下(xia)北為千年古(gu)鎮雙溪,南臨碧波蕩漾(yang)的鴛鴦湖,人文景觀薈萃,景色(se)優美。
在(zai)白水洋境內,沒有(you)(you)單(dan)獨收費(fei),免費(fei)位(wei)于雙溪鎮巖后(hou)村邊(bian)(bian)的五老(lao)峰(feng)間。民國(guo)25年(1936年)6月(yue),中共政屏縣委在(zai)巖后(hou)村成立,并以其為(wei)駐(zhu)地(di),葉飛曾(ceng)在(zai)此組織(zhi)指揮閩東北的游擊戰爭。村后(hou)巖洞(dong)位(wei)于懸崖峭壁間,地(di)勢奇(qi)險,僅能(neng)容(rong)納(na)10余(yu)人,葉飛等紅(hong)軍將士曾(ceng)在(zai)此召開秘(mi)密(mi)會議、隱蔽(bi)養傷等,是境內主要的革命(ming)紀念地(di)之一。洞(dong)邊(bian)(bian)有(you)(you)五老(lao)峰(feng)、八仙巖等景(jing)(jing),可看到(dao)罕見(jian)的佛光奇(qi)景(jing)(jing),俯瞰白水洋全(quan)景(jing)(jing)。解(jie)放后(hou),巖后(hou)村被(bei)列為(wei)革命(ming)老(lao)區基(ji)點村,巖后(hou)洞(dong)被(bei)稱為(wei)“紅(hong)軍洞(dong)”。
古鎮城門(men)邊上(shang),免(mian)費1984年7月建(jian)。位(wei)于雙溪西南兩溪交匯處,是新四軍六團北上(shang)抗日(ri)(ri)紀(ji)念碑。1939年2月4日(ri)(ri),葉飛、阮英(ying)平率領并報四軍第(di)三支(zhi)隊第(di)六團2000多人(ren)從屏南棠口進駐(zhu)縣城雙溪,入住陸(lu)氏宗祠(團部(bu)駐(zhu)地(di))、文廟。開(kai)展抗日(ri)(ri)救亡宣(xuan)傳(chuan),繼(ji)而(er)率部(bu)開(kai)赴(fu)抗日(ri)(ri)前(qian)線。現為縣級文物保護(hu)單位(wei)。
傳說曾經有七個小兄(xiong)弟(di)在這里磕頭結拜,以逝去的紅軍為證做(zuo)出(chu)了轟轟烈烈的事情。是說葉輝嗎(ma)?
屏南縣將(jiang)有(you)機(ji)結(jie)合壯美(mei)瑰麗的(de)(de)(de)自然景觀,推動(dong)深度生命體驗的(de)(de)(de)文化旅游。力(li)爭10年(nian)內,培養(yang)本地并引進外來(lai)(國(guo)(guo)內外)的(de)(de)(de)繪畫、音樂、雕塑、影視、動(dong)漫(man)、軟件、文學詩歌領(ling)域(yu)的(de)(de)(de)文創精英2萬人(ren)(ren),把屏南建設成為(wei)一個常住(zhu)人(ren)(ren)口30萬,年(nian)旅游人(ren)(ren)數(shu)達1千(qian)萬以上的(de)(de)(de)國(guo)(guo)際(ji)性文化創意硅谷(gu)和文化旅游勝地。
雙(shuang)溪的基礎設施建(jian)設,已(yi)基本適應(ying)經濟和社會發(fa)展的需要,交通便(bian)捷(jie)。
寧德(de)至上饒高(gao)(gao)速(su)(su)公(gong)路,簡(jian)稱(cheng)寧上高(gao)(gao)速(su)(su),中(zhong)國國家高(gao)(gao)速(su)(su)公(gong)路網編號為G1514,是沈海高(gao)(gao)速(su)(su)公(gong)路(G15)的聯絡線(xian)之一,起點在福建寧德(de),終點在江西上饒,途徑福建、江西兩(liang)省,其中(zhong)松(song)柏樞紐互通(tong)至興田樞紐互通(tong)段(duan)與京臺高(gao)(gao)速(su)(su)公(gong)路(G3)共線(xian)。已于(yu)2012年12月31日全(quan)線(xian)通(tong)車(che)。
高速出口為:白水(shui)洋(yang),出口左轉2公里就(jiu)為雙溪(xi)古鎮。
高鐵也是古田下車,可(ke)以(yi)在車站轉(zhuan)車至屏南。
自駕線路
福州(zhou)至屏(ping)南(nan)(nan):福州(zhou)市(shi)區(qu)可(ke)從福州(zhou)東(dong)(馬尾),福州(zhou)北(bei)(五(wu)四北(bei))上(shang)福寧(ning)高(gao)速(su)至漳灣出(chu)口(kou)(寧(ning)德(de)出(chu)口(kou)的下一個出(chu)口(kou))下高(gao)速(su)。104國道到(dao)八(ba)都(dou),再走寧(ning)屏(ping)二級路到(dao)屏(ping)南(nan)(nan)。自駕3個小時(shi),過路費55元,北(bei)上(shang)的客人(ren)都(dou)可(ke)以(yi)走京臺高(gao)速(su)到(dao)古田(tian)(tian)高(gao)速(su)出(chu)口(kou)出(chu)來(lai),過路費50元,從這里至屏(ping)南(nan)(nan)還有(you)60公里會到(dao)屏(ping)南(nan)(nan),開車1.5小時(shi),古田(tian)(tian)至屏(ping)南(nan)(nan)的高(gao)速(su)在建2018年通車。歷時(shi)可(ke)以(yi)全程(cheng)高(gao)速(su)。
廈門至屏(ping)(ping)南:沈(shen)海高速接到(dao)京臺高速,再走古屏(ping)(ping)縣道到(dao)屏(ping)(ping)南。
溫州至屏南:南白象入(ru)高速(su)上沈海高速(su)接寧武高速(su),白水洋出口下高速(su)。
上(shang)海(hai)至屏南:上(shang)海(hai)自駕走沈海(hai)高(gao)速接寧(ning)武(wu)高(gao)速,白水洋出(chu)口下高(gao)速。
屏南傳(chuan)統藥(yao)膳(shan)具有(you)(you)千年(nian)歷史,是屏南人民療疾、養生的實(shi)踐結晶(jing),是對(dui)傳(chuan)統中(zhong)醫藥(yao)的繼承發揚。但是,傳(chuan)統藥(yao)膳(shan)沒有(you)(you)文(wen)字記(ji)載(zai),只靠口口相傳(chuan)。去(qu)年(nian)以來,福(fu)建藥(yao)膳(shan)研究(jiu)會屏南分會組(zu)織調(diao)查組(zu),查找資料,實(shi)地調(diao)查。較全(quan)面地收集、整理了青草(cao)藥(yao)資源情況和傳(chuan)統藥(yao)膳(shan)食譜,拍攝了青草(cao)藥(yao)和食譜圖片(pian),編輯成(cheng)書。
該書編(bian)寫還(huan)得到福(fu)建(jian)藥(yao)膳(shan)研究(jiu)會會長葉錦(jin)先教(jiao)授等專家的關(guan)心和幫助。葉教(jiao)授親自審稿(gao),并將近三(san)年年的藥(yao)膳(shan)科研成果和資料(liao)整(zheng)理(li)出來,作為第(di)二部分。福(fu)建(jian)藥(yao)膳(shan)研究(jiu)會常務副會長兼秘書長陳波審改藥(yao)膳(shan)食譜。有了(le)專家的參與,豐富了(le)該書內容,提高(gao)了(le)《屏南藥(yao)膳(shan)》質(zhi)量。
雙溪小吃傳承源(yuan)遠流長(chang)的(de)(de)福建省漢族民(min)間烹飪傳統,推陳出(chu)新地發展了獨特的(de)(de)飲食文(wen)化,屏南鄉(xiang)里菜(cai)逐漸成為(wei)閩菜(cai)大系中別具風格的(de)(de)支脈。屏南當(dang)地漢族小吃大多以米、豆(dou)、瓜、果等糧食作物(wu)的(de)(de)原(yuan)料,用料簡單,烹飪技術傳統,經過(guo)千百(bai)(bai)年的(de)(de)錘煉與提升,其形各異,其味萬千,匯聚了民(min)間烹飪高手的(de)(de)聰明才智,濃縮了當(dang)地民(min)俗(su)風情,豐富了百(bai)(bai)姓(xing)食譜,生(sheng)動了農家生(sheng)活。
鴛鴦面
鴛鴦(yang)之鄉屏南縣有許(xu)多極富地(di)(di)方(fang)特色(se)(se)的風(feng)味小吃,鴛鴦(yang)面即(ji)是其中之一(yi)。鴛鴦(yang)面俗(su)名苦椎(zhui)面,相傳(chuan)屏南人(ren)在唐末時即(ji)能制作,采野生柞樹(shu)果實(shi),去殼(ke)、浸泡,漂去苦味,磨(mo)漿(jiang),曬成(cheng)粉(fen)、煮熟,切成(cheng)細條,即(ji)成(cheng)“苦椎(zhui)面”。其色(se)(se)澤如琥珀,質地(di)(di)滑膩而富有彈性,軟滑爽口。
泥鰍米湯
本地話叫:土溜俺《味解之謎》第三期,六(liu)位“美食偵探(tan)”來到福建屏(ping)南雙(shuang)溪古鎮,試(shi)圖破(po)解“泥(ni)鰍米(mi)(mi)湯”的(de)烹飪秘訣。僅(jin)憑蒙眼嘗到的(de)一口(kou)米(mi)(mi)湯,他們就(jiu)要還原這道菜的(de)原本(ben)味道……
芋頭面
芋頭面,是將(jiang)蒸熟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)芋頭去皮趁熱(re)與地(di)瓜粉(fen)(紅薯粉(fen))相混(hun),用手(shou)揉(rou)壓,使地(di)瓜粉(fen)和芋頭充分均勻地(di)混(hun)和在一(yi)起,至面團不粘手(shou)再分小(xiao)塊,揉(rou)成手(shou)握得(de)住的(de)(de)(de)(de)(de)(de)團。湯鍋(guo)開后(hou),用“蕃薯切”(閩東(dong)方言)架在鍋(guo)上,切成圓條(tiao)狀(zhuang),放入滾燙的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鍋(guo)中,邊切邊煮(zhu)。自家(jia)做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua),往往都是用大鍋(guo),煮(zhu)面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯可(ke)以依據個人的(de)(de)(de)(de)(de)(de)喜好,加入牡蠣、芹菜、瘦肉、蛤蜊(li)等佐(zuo)料,有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人喜歡(huan)加點紅糟(zao)泥鰍或(huo)黃蟮,待芋面浮起成晶(jing)瑩剔透狀(zhuang),就(jiu)可(ke)以出鍋(guo)了。滑滑的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、熱(re)熱(re)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)、濃(nong)濃(nong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯汁,十分入味。芋面中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)紅薯粉(fen)讓面條(tiao)很(hen)(hen)(hen)有(you)彈性(xing)、夠(gou)勁道(dao),芋頭的(de)(de)(de)(de)(de)(de)味道(dao)不重但(dan)卻很(hen)(hen)(hen)香,是那種(zhong)純粹的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香。吃不完的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面團可(ke)以放在鍋(guo)里(li)蒸熟切成薄片,最(zui)簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)做法就(jiu)是加入香芹炒,這樣又是一(yi)道(dao)美味的(de)(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)常菜了。 以上來自網絡,寫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)很(hen)(hen)(hen)到位。
蛋茶
福建(jian)屏南縣的(de)(de)一種待客(ke)風俗,有客(ke)人(ren)來時會沖泡(pao)給客(ke)人(ren)喝。方(fang)法(fa)是用煮開的(de)(de)茶(cha)葉(xie)水,然后沖澆在攪拌(ban)均勻的(de)(de)蛋中,加冰糖(或白(bai)糖)而(er)成。福建(jian)屏南縣的(de)(de)甘棠鄉巴(ba)地畬(yu)族自(zi)然村(cun)的(de)(de)村(cun)民(min)以艾(ai)葉(xie)臥底,上(shang)擱(ge)一個完整的(de)(de)生蛋,用滾燙的(de)(de)山泉水澆熟,沏(qi)出“艾(ai)蛋茶(cha)”。每逢村(cun)中男(nan)人(ren)辦大事、干重活,或身有小恙時必飲此茶(cha)——艾(ai)葉(xie)可祛(qu)痧解毒(du)避邪氣,蛋可進(jin)補,故奉(feng)蛋茶(cha)又成為(wei)迎(ying)賓待客(ke)的(de)(de)上(shang)等禮(li)節。
艾葉蛋
艾(ai)葉味(wei)辛、苦,性溫;歸脾(pi)、肝、腎經;芳香溫散,可升可降(jiang) 具有(you)溫經止(zhi)血,散寒止(zhi)痛,降(jiang)濕殺蟲的(de)(de)功(gong)效 主治月(yue)經不(bu)(bu)(bu)調,痛經,宮(gong)寒不(bu)(bu)(bu)孕,胎(tai)動不(bu)(bu)(bu)安,心腹冷痛,吐(tu)血,衄(nv)血,咯(ge)血,便血,崩漏(lou),妊娠下血,泄瀉久(jiu)痢,帶下,濕疹,疥癬,癰腫,痔瘡。灸治百病(bing)。 艾(ai)葉煮(zhu)蛋(dan)的(de)(de)做法(fa):1.艾(ai)葉揀去雜(za)質(zhi),去梗(geng),泡水。2.洗凈的(de)(de)艾(ai)葉,小盆里(li)打入(ru)3個(ge)雞(ji)蛋(dan)。3.艾(ai)葉切碎,雞(ji)蛋(dan)可以不(bu)(bu)(bu)打散。4.鍋里(li)燒(shao)開水。5.水煮(zhu)開后(hou)倒(dao)入(ru)艾(ai)葉煮(zhu)開。6.倒(dao)入(ru)雞(ji)蛋(dan)液煮(zhu)開。小貼士1、艾(ai)葉煮(zhu)雞(ji)蛋(dan)還可以放(fang)糖,煮(zhu)開甜湯。2、艾(ai)葉很(hen)容(rong)易熟,不(bu)(bu)(bu)可久(jiu)煮(zhu)。3、艾(ai)葉煮(zhu)雞(ji)蛋(dan)為補(bu)血,女性喝最好(hao)。
在古(gu)代,雙(shuang)(shuang)溪(xi)(xi)是閩東通往閩北(bei)的(de)交通重鎮(zhen),事實上(shang),雙(shuang)(shuang)溪(xi)(xi)自清雍(yong)正十二年(nian)(nian)(1734年(nian)(nian))到1950年(nian)(nian),正是屏(ping)南(nan)縣(xian)衙所(suo)在地,屏(ping)南(nan)立縣(xian)的(de)歷(li)(li)史,是從雙(shuang)(shuang)溪(xi)(xi)開始的(de)。200多年(nian)(nian)作為縣(xian)治(zhi)中(zhong)心,使它積累下(xia)深厚的(de)歷(li)(li)史與人(ren)文色彩(cai)。而“屏(ping)南(nan)”名(ming)字的(de)由來(lai)也和這里有關(guan),雙(shuang)(shuang)溪(xi)(xi)鎮(zhen)邊上(shang)有一(yi)座山叫翠平(ping)山,雙(shuang)(shuang)溪(xi)(xi)鎮(zhen)就(jiu)在它的(de)南(nan)邊,這“屏(ping)南(nan)”也就(jiu)由此得來(lai)。
現(xian)(xian)在(zai)雙(shuang)溪保存得(de)最完(wan)整的(de)(de)(de)老街只(zhi)有一百多米長(chang),處在(zai)鎮中(zhong)心,在(zai)街口(kou)蓋著一座拱形(xing)門(men)洞,上面寫著“舊城風貌”四個(ge)大(da)字(zi),兩邊是一副對聯,在(zai)風雨(yu)的(de)(de)(de)刷(shua)洗下,已(yi)經辨(bian)認(ren)不全(quan)了。這(zhe)是一條商業古(gu)街。從屏南在(zai)雙(shuang)溪立縣開始,當(dang)(dang)地(di)(di)的(de)(de)(de)商業就相當(dang)(dang)發達,而且此地(di)(di)是連接閩東閩北的(de)(de)(de)要道(dao)(dao),是四里(li)八(ba)鄉貨物的(de)(de)(de)集散地(di)(di)。所以臨(lin)街都是店面。街道(dao)(dao)五六米寬,兩旁大(da)多是單(dan)間(jian)單(dan)層或雙(shuang)層的(de)(de)(de)木(mu)質(zhi)房,間(jian)或有幾座土房,高高矮(ai)矮(ai),連成一片(pian)無聲的(de)(de)(de)韻律。木(mu)柱由于(yu)長(chang)期受雨(yu)水的(de)(de)(de)侵(qin)蝕(shi),下部腐朽嚴重,有的(de)(de)(de)已(yi)經歪歪斜斜,板(ban)壁黃中(zhong)透褐,無聲中(zhong)散發出歲月的(de)(de)(de)斑駁。一層門(men)板(ban)被洗刷(shua)得(de)一塵不染,與二層烏(wu)黑的(de)(de)(de)額面形(xing)成很大(da)的(de)(de)(de)反差。門(men)板(ban)的(de)(de)(de)背(bei)后是木(mu)質(zhi)店柜,這(zhe)木(mu)質(zhi)店柜是稀罕之物了,現(xian)(xian)在(zai)已(yi)經很少(shao)能見到。我們很想在(zai)找(zhao)到當(dang)(dang)年做生(sheng)意(yi)的(de)(de)(de)店老板(ban),如今已(yi)是物是人(ren)非,只(zhi)留下了冷清的(de)(de)(de)街道(dao)(dao)給人(ren)無限的(de)(de)(de)遐(xia)想。
據《屏南(nan)縣(xian)志》記載(zai),清雍正十(shi)二(er)年(1734年)分(fen)古田縣(xian)北鄉設置(zhi)屏南(nan)縣(xian),縣(xian)衙在(zai)雙(shuang)溪(xi),隸(li)屬福州府、閩(min)海道,直到1950年才(cai)把(ba)縣(xian)政府搬到現在(zai)所在(zai)地。由于這一段(duan)歷(li)史,所以雙(shuang)溪(xi)留下了一大(da)批精美(mei)的(de)古民居。據了解,雙(shuang)溪(xi)的(de)大(da)戶(hu)宅院(yuan)較多,有陸宅、張宅、周宅、蓋屏厝、宋宅等,其(qi)中算宋宅保存得最好,在(zai)外的(de)名聲也最大(da)。