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文化地理

秦(qin)(qin)(qin)始(shi)皇統一六國后(hou)，于(yu)二十六年（公元前221年），命(ming)尉屠睢率(lv)兵50萬為五軍(jun)，發動了(le)征服嶺(ling)南(nan)的(de)(de)(de)戰(zhan)(zhan)爭(zheng)，其中的(de)(de)(de)一軍(jun)即取(qu)道(dao)興(xing)安南(nan)攻百越。由(you)于(yu)山路崎(qi)嶇，秦(qin)(qin)(qin)軍(jun)糧草運(yun)轉困(kun)難，戰(zhan)(zhan)爭(zheng)進展(zhan)緩慢，“三年不解(jie)甲馳駑”。為了(le)解(jie)決(jue)秦(qin)(qin)(qin)軍(jun)糧餉運(yun)轉的(de)(de)(de)困(kun)難，秦(qin)(qin)(qin)始(shi)皇命(ming)史祿率(lv)卒(zu)在(zai)興(xing)安境(jing)內的(de)(de)(de)湘(xiang)、漓二水之間開鑿(zao)一條人工運(yun)河——靈渠，溝通了(le)長(chang)江、珠(zhu)江水系(xi)，解(jie)決(jue)了(le)秦(qin)(qin)(qin)軍(jun)的(de)(de)(de)后(hou)勤補給問題(ti)，秦(qin)(qin)(qin)軍(jun)迅速統一了(le)嶺(ling)南(nan)。

東漢建武十六(liu)年（公元40年），交趾(zhi)郡（今越南(nan)(nan)北部）女子徵(zhi)側、徵(zhi)貳姐妹叛漢，攻陷嶺南(nan)(nan)60余(yu)城，建武十八(ba)年二月(yue)，漢伏波將軍馬援率大軍取(qu)道興(xing)安(an)，南(nan)(nan)平(ping)交趾(zhi)。馬援途經興(xing)安(an)期間(jian)，曾疏浚靈渠，并修建馬嘶橋一座，成(cheng)為百姓(xing)美(mei)談。

唐武德(de)四年（公元(yuan)621年），唐在今興安縣(xian)(xian)境設臨(lin)源(yuan)縣(xian)(xian)，唐初大將、衛國公李(li)靖于(yu)今興安縣(xian)(xian)城城臺(tai)嶺上筑臨(lin)源(yuan)縣(xian)(xian)城，并以此(ci)為基(ji)地，向南收服了梁(liang)武帝肖銑(xian)之殘部，平定(ding)了嶺南。

唐寶(bao)歷元(yuan)年（公(gong)元(yuan)825年），桂管觀察使(shi)李渤重(zhong)修靈(ling)渠(qu)(qu)，增設了鏵嘴和陡(dou)(dou)門(men)，這(zhe)是靈(ling)渠(qu)(qu)歷史上最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)一次大修，其所(suo)修建(jian)的(de)鏵嘴和陡(dou)(dou)門(men)確保了靈(ling)渠(qu)(qu)永(yong)久(jiu)的(de)安(an)全和通航。尤(you)其是陡(dou)(dou)門(men)的(de)修建(jian)，是世界(jie)水利史上的(de)一個創舉。被稱為(wei)“世界(jie)船閘之(zhi)父”。

宋嘉祐(you)三年(nian)（1052年(nian)），壯族首領儂智高(gao)叛宋，宋朝派大將狄青及楊家將楊文廣(guang)、楊八姐（文廣(guang)姐）前往征討，途(tu)經興安(an)嚴(yan)關(guan)，留下了動(dong)人的傳說。

1934年11月(yue)下旬至12月(yue)初，中(zhong)國工農紅軍長(chang)征(zheng)途經(jing)興安(an)，選定在(zai)縣(xian)城以(yi)北23公里(li)的(de)界(jie)首鎮(zhen)突破湘江(jiang)(jiang)。英勇的(de)紅軍將(jiang)士與國民黨(dang)軍隊展開(kai)(kai)了紅軍長(chang)征(zheng)途中(zhong)最大的(de)一次(ci)戰(zhan)役(yi)——湘江(jiang)(jiang)戰(zhan)役(yi)。以(yi)傷亡(wang)4萬人(ren)的(de)代(dai)價，終于突破了國民黨(dang)軍隊的(de)第四道(dao)封鎖線(xian)，紅軍從(cong)此轉危(wei)為安(an)，為遵義(yi)會議的(de)召開(kai)(kai)奠定了基礎。

1996年10月，一架(jia)二戰時(shi)期美軍失事飛機殘骸(hai)在貓(mao)兒山原始(shi)森林被(bei)發(fa)現，使當時(shi)冷淡(dan)的中美關系揭開了新(xin)的篇章。

民俗風情

由于(yu)歷(li)史和(he)地(di)理的(de)原因，興安是湘方(fang)言(yan)(yan)與(yu)西(xi)南(nan)官話的(de)交匯之(zhi)域。居民交際通用語(yu)言(yan)(yan)為帶有(you)湘方(fang)言(yan)(yan)口音的(de)西(xi)南(nan)官話和(he)湘方(fang)言(yan)(yan)，少(shao)數(shu)地(di)區(qu)使(shi)用漢(han)語(yu)土(tu)話和(he)瑤語(yu)。

興安民間(jian)較注(zhu)重的傳統節日(ri)有立春(chun)、春(chun)節、元宵、清明(ming)、端午(wu)、立夏(xia)、六(liu)月(yue)六(liu)、七月(yue)半（鬼(gui)節）、中秋等。民間(jian)風俗有春(chun)節貼春(chun)聯、放鞭炮、拜年、舞獅，元宵吃湯(tang)元，清明(ming)掃墓祭祖(zu)，端午(wu)劃(hua)龍(long)船、插菖莆，農歷(li)六(liu)月(yue)六(liu)嘗新米、七月(yue)半祭祖(zu)先，中秋吃月(yue)餅、插柚香，結婚娶媳(xi)唱賀(he)郎歌(ge)、鬧洞房(fang)，喪(sang)葬時“鬧喪(sang)”（包(bao)括(kuo)請鼓樂(le)班子奏哀樂(le)、唱孝歌(ge)、出殯喊祭等等）。

米粉節

興安(an)桂林(lin)米粉節于(yu)2007年開(kai)(kai)始舉辦(ban)(ban)，至今已經(jing)舉辦(ban)(ban)四屆了(le)，每(mei)年的“五一”黃金周開(kai)(kai)幕。

5天的(de)(de)米(mi)粉(fen)(fen)節期(qi)間，將舉辦廣西(xi)山(shan)歌(ge)大王爭(zheng)霸賽(sai)、古樂演奏大賽(sai)、吃米(mi)粉(fen)(fen)喝(he)啤酒大賽(sai)、受市民歡(huan)迎(ying)的(de)(de)彩(cai)(cai)調專場，米(mi)粉(fen)(fen)世家才藝大比拼、桂林米(mi)粉(fen)(fen)現場制作演示及歷史(shi)文化(hua)展(zhan)、秦城珍藏(zang)品系列展(zhan)等豐富多彩(cai)(cai)的(de)(de)活動。

兩千二百(bai)多年前，秦始(shi)皇為成(cheng)就一(yi)統天下的霸業，在(zai)興安(an)開鑿了(le)靈(ling)渠，同時順應北方士兵的飲(yin)(yin)食(shi)習慣締造“桂林米粉(fen)”。今(jin)天，“桂林米粉(fen)”早已(yi)享譽海內外，成(cheng)為中國最(zui)響亮的飲(yin)(yin)食(shi)品牌之一(yi)，經過(guo)專家考證(zheng)米粉(fen)發源(yuan)于(yu)興安(an)。

葡萄節

以盛產(chan)葡(pu)(pu)萄(tao)出名的(de)南方吐魯番興安每年(nian)舉辦(ban)一次(ci)葡(pu)(pu)萄(tao)節，第一屆葡(pu)(pu)萄(tao)節于2009年(nian)8月(yue)(yue)11日—8月(yue)(yue)30日舉辦(ban)，第二(er)屆葡(pu)(pu)萄(tao)節于2010年(nian)8月(yue)(yue)18日至8月(yue)(yue)30日舉辦(ban)。

興(xing)(xing)安(an)(an)縣從上世紀80年代(dai)中(zhong)期開始引種巨(ju)(ju)峰(feng)葡(pu)萄(tao)(tao)品(pin)種，經過(guo)20多年的摸索、實踐(jian)、總結，打(da)造出了一個(ge)標準化(hua)生(sheng)產(chan)、規模化(hua)經營的葡(pu)萄(tao)(tao)產(chan)業，2004年、2007年興(xing)(xing)安(an)(an)巨(ju)(ju)峰(feng)葡(pu)萄(tao)(tao)兩次(ci)獲得“廣西農產(chan)品(pin)名牌新產(chan)品(pin)”稱號，2008年6月(yue)，興(xing)(xing)安(an)(an)被中(zhong)國果品(pin)流(liu)通協會評為“全國優質葡(pu)萄(tao)(tao)生(sheng)產(chan)基地”。目前，興(xing)(xing)安(an)(an)葡(pu)萄(tao)(tao)品(pin)種齊(qi)全，種植技術先進，葡(pu)萄(tao)(tao)種植面積(ji)達10萬畝(mu)，總產(chan)量11.2萬噸，年產(chan)值6.62億(yi)元，興(xing)(xing)安(an)(an)因此享有“南方吐魯番”之美譽。

交通

從桂(gui)林(lin)到(dao)(dao)興(xing)安(an)則可(ke)乘早上8：16分從桂(gui)林(lin)開出(chu)的2514次列(lie)車，約一個小時(shi)可(ke)到(dao)(dao)達興(xing)安(an)。或者自駕車走桂(gui)黃(huang)高速公(gong)路到(dao)(dao)興(xing)安(an)，不到(dao)(dao)一個小時(shi)即可(ke)到(dao)(dao)達。靈(ling)渠位(wei)于(yu)興(xing)安(an)縣城(cheng)東(dong)南部，乘三輪車約需3元。

介紹

興(xing)(xing)安古(gu)鎮(zhen)(zhen)號稱“中國(guo)10大魅力古(gu)鎮(zhen)(zhen)”之一，實際上“古(gu)鎮(zhen)(zhen)”指的(de)(de)是著名(ming)的(de)(de)古(gu)運河--靈渠穿越興(xing)(xing)安縣城的(de)(de)一段水(shui)路(lu)，沿水(shui)路(lu)兩岸有(you)古(gu)代形成的(de)(de)街市(shi)、民居、樓臺亭閣，古(gu)跡甚多，如今把(ba)這段水(shui)路(lu)稱為“水(shui)街”，于(yu)是靈渠、水(shui)街和秦城構成了“興(xing)(xing)安古(gu)鎮(zhen)(zhen)”的(de)(de)全(quan)部(bu)精華。

古(gu)靈(ling)渠：三十六陡(dou)下興安一陡(dou)一個天(tian)地

興安是(shi)連接湘(xiang)水(shui)、漓(li)水(shui)的咽(yan)喉要(yao)(yao)塞，而一(yi)(yi)條靈(ling)渠(qu)則成(cheng)就了(le)(le)中(zhong)國的統(tong)一(yi)(yi)大(da)業，更顯示了(le)(le)中(zhong)國人開山(shan)開河的智慧。靈(ling)渠(qu)的建(jian)(jian)造始(shi)于公(gong)元前214年(nian)，那(nei)年(nian)秦(qin)始(shi)皇為(wei)統(tong)一(yi)(yi)中(zhong)國，發兵五十萬分五路進(jin)軍嶺南(nan)。雄獅(shi)之伍被困于密(mi)林深野，毒蟲(chong)遍(bian)地(di)、糧草斷盡。眼看一(yi)(yi)代偉業要(yao)(yao)功虧一(yi)(yi)簣，秦(qin)始(shi)皇當(dang)機立斷鑿山(shan)開源，僅用兩年(nian)時間完成(cheng)了(le)(le)這(zhe)33公(gong)里的人工奇跡。靈(ling)渠(qu)建(jian)(jian)成(cheng)后，從(cong)黃(huang)河之上的都城咸陽到(dao)南(nan)疆(jiang)廣州(zhou)便暢通(tong)無阻，秦(qin)軍亦勢如破竹，疆(jiang)域一(yi)(yi)直拓展(zhan)到(dao)南(nan)海之邊。這(zhe)是(shi)中(zhong)國歷史(shi)上的第一(yi)(yi)條運河，亦溝通(tong)了(le)(le)人類歷史(shi)上最(zui)大(da)的內河運輸網。

這是距離桂林58公(gong)里處的(de)興安古鎮，因秦朝著名(ming)水(shui)利(li)工程(cheng)靈(ling)渠(qu)而著名(ming)，俗稱"北有(you)長城(cheng)，南(nan)有(you)靈(ling)渠(qu)"，整個古城(cheng)被(bei)靈(ling)渠(qu)之水(shui)環繞，名(ming)為水(shui)街，街中所有(you)建筑大多是明宋年間建成，走在掛滿辣椒和玉米(mi)的(de)青青石板路(lu)上，處處是小橋和清幽的(de)綠水(shui)，寧靜(jing)而悠遠。

古橋：數千(qian)年(nian)歷史留給(gei)水街的痕(hen)

古靈渠流經興安縣城(cheng)長(chang)約(yue)一(yi)公里的(de)街(jie)市便(bian)是(shi)古鎮水街(jie)。過去(qu)，這里是(shi)興安古城(cheng)商賈(jia)云集之地(di)，茶樓酒肆、笙歌彈唱(chang)(chang)，悅耳的(de)絲(si)竹聲，從(cong)水街(jie)鋪(pu)面的(de)竹簾后悠悠然地(di)飄(piao)出(chu)來，將水街(jie)的(de)繁華點綴得如夢境一(yi)般。如今的(de)古鎮，到了夜晚(wan)，古樂(le)戲劇中(zhong)仍舊在傳唱(chang)(chang)著千古情懷，兩岸的(de)燈火(huo)依舊訴說(shuo)著平凡(fan)的(de)故事，那似是(shi)“槳聲燈影里的(de)秦淮河”的(de)意境，更(geng)讓人不知是(shi)醉在曲中(zhong)，還是(shi)醉在酒里。

水(shui)(shui)街的(de)(de)(de)古(gu)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)是(shi)不可不說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)，那是(shi)數千年歷史(shi)留給水(shui)(shui)街的(de)(de)(de)痕(hen)跡(ji)。水(shui)(shui)街有10座古(gu)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，比較有名(ming)氣(qi)的(de)(de)(de)是(shi)娘娘橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)、萬里橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)、馬(ma)嘶(si)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)、接龍(long)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)。娘娘橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)的(de)(de)(de)出處已經(jing)(jing)無(wu)(wu)從考證(zheng)，萬里橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)是(shi)秦軍從南往北時經(jing)(jing)過(guo)最多的(de)(de)(de)一(yi)個橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)；馬(ma)嘶(si)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)則是(shi)水(shui)(shui)街的(de)(de)(de)驕傲，是(shi)世界上(shang)獨一(yi)無(wu)(wu)二的(de)(de)(de)二橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)跨二水(shui)(shui)的(de)(de)(de)“水(shui)(shui)立交”。據(ju)說(shuo)(shuo)是(shi)因當年漢代(dai)將(jiang)軍馬(ma)遠之馬(ma)不肯過(guo)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)而得(de)名(ming)；接龍(long)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)則因其僅半邊(bian)臺(tai)階(jie)而得(de)名(ming)，是(shi)目前廣西(xi)最古(gu)老的(de)(de)(de)石拱橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)之一(yi)。據(ju)說(shuo)(shuo)此橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)乃當年足智多謀的(de)(de)(de)懷丙和尚的(de)(de)(de)智慧，其一(yi)改(gai)古(gu)法將(jiang)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)的(de)(de)(de)重心(xin)放在渠的(de)(de)(de)西(xi)面(mian)，橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)東修有九級石臺(tai)階(jie)上(shang)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，而橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)西(xi)不留石階(jie)，成就(jiu)了接龍(long)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)的(de)(de)(de)千古(gu)之迷(mi)。在早上(shang)的(de)(de)(de)霧氣(qi)朦朧中看(kan)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)，這(zhe)橋(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)(qiao)就(jiu)象(xiang)一(yi)只龍(long)身隱沒(mei)于(yu)身后的(de)(de)(de)三臺(tai)嶺(ling)中，張開大口(kou)將(jiang)上(shang)顎輕搭在渠東岸(an)的(de)(de)(de)龍(long)頭，悠然地任(ren)人撫摸(mo)。

古(gu)(gu)建筑(zhu)：一墻一瓦均是(shi)秦風古(gu)(gu)韻

水(shui)街(jie)的(de)迷人(ren)之處，不只(zhi)在(zai)這些刻滿歷史痕跡(ji)的(de)石(shi)橋(qiao)之上(shang)，還(huan)在(zai)于古香古色的(de)水(shui)街(jie)民(min)(min)居。水(shui)街(jie)兩岸的(de)民(min)(min)居，鱗(lin)次櫛(zhi)比，均為青瓦白墻(qiang)，木雕花門窗。“小橋(qiao)流(liu)(liu)水(shui)人(ren)家(jia)”之下(xia)，閑庭信步(bu)的(de)古鎮居民(min)(min)，臉(lian)上(shang)的(de)安逸就像橋(qiao)下(xia)的(de)流(liu)(liu)水(shui)一般清澈。柳(liu)樹垂(chui)垂(chui)下(xia)，漫漫水(shui)階上(shang)，頑童笑鬧嬉戲，少婦提籃洗衣的(de)景(jing)象似曾相(xiang)識，那是江(jiang)南的(de)水(shui)彩，還(huan)是納西的(de)油畫？

城(cheng)內的(de)(de)建筑(zhu)(zhu)則依(yi)形取勢，層層跌落，杜牧《阿房宮賦》中(zhong)“五步(bu)一(yi)(yi)樓，十步(bu)一(yi)(yi)閣；廊腰縵回，檐牙高啄；各抱地(di)勢，鉤心(xin)斗角(jiao)”便是(shi)其真實的(de)(de)寫照。古樸的(de)(de)建筑(zhu)(zhu)中(zhong)處(chu)處(chu)滲透著秦朝威武的(de)(de)氣息，三條古街更是(shi)盡顯秦漢風(feng)情，而(er)酒肆茶樓，百(bai)年老店亦讓(rang)游人(ren)不覺迷失其中(zhong)。九井(jing)坊(fang)中(zhong)的(de)(de)個(ge)個(ge)商鋪亦是(shi)別具一(yi)(yi)格、無奇不有，店內之物每一(yi)(yi)件(jian)都令(ling)人(ren)愛(ai)不釋手，這(zhe)也正是(shi)愛(ai)淘貨的(de)(de)旅游者們(men)最衷愛(ai)的(de)(de)地(di)方(fang)。

購物

大理石制品

桂(gui)林大理(li)石(shi)廠等近10家(jia)(jia)企業(ye)生產。以本地出產的大理(li)石(shi)為原料(liao)，生產各種規格的板(ban)材和臺板(ban)，用(yong)來制(zhi)作各種家(jia)(jia)具(ju)、工藝品(pin)(pin)。其產品(pin)(pin)花紋美觀，色調(diao)雅致，光潔度(du)高，質量穩定。

玉石雕刻藝術品

桂林玉石(shi)雕刻(ke)藝(yi)術(shu)品制作歷史悠久，以(yi)陸川石(shi)、東興石(shi)、雖臘石(shi)、岫巖玉石(shi)、龍勝滑石(shi)等(deng)為(wei)材料(liao)，因材施藝(yi)、雕工(gong)精美，造型新(xin)穎頗(po)具魅力，產品銷往國(guo)內(nei)各(ge)地，出口東南亞、西歐地區。

三花酒

米(mi)香(xiang)(xiang)型(xing)小曲白酒(jiu)(jiu)。釀造歷(li)史可追(zhui)溯到(dao)南(nan)宋。原由“師司(si)公(gong)廚”釀成，后傳入(ru)民(min)間(jian)，清末(mo)出現專(zhuan)業(ye)釀酒(jiu)(jiu)作(zuo)坊，至民(min)國(guo)年(nian)(nian)間(jian)，作(zuo)坊遍及桂林(lin)。1949 年(nian)(nian)后，國(guo)家匯(hui)集民(min)間(jian)酒(jiu)(jiu)坊各路優秀釀酒(jiu)(jiu)師，于1952年(nian)(nian)建(jian)立桂林(lin)釀酒(jiu)(jiu)廠(chang)（后改(gai)名桂林(lin)飲(yin)料(liao)廠(chang)，1987年(nian)(nian)改(gai)為(wei)桂林(lin)釀酒(jiu)(jiu)總廠(chang)），沿用傳統工藝，繼(ji)續釀造“三花酒(jiu)(jiu)”。因蒸熬三次，搖動可泛起(qi)無數(shu)泡花，質(zhi)(zhi)佳者，酒(jiu)(jiu)花細，起(qi)數(shu)層，俗稱“三熬堆(dui)花酒(jiu)(jiu)”，簡稱“三花酒(jiu)(jiu)”。無色(se)透明，蜜香(xiang)(xiang)清雅，入(ru)口(kou)柔(rou)綿，落口(kou)爽(shuang)洌，回甜，飲(yin)后留香(xiang)(xiang)。適量飲(yin)用，可提神(shen)，活血(xue)，有(you)益健康(kang)。品種(zhong)有(you)57 °、38°、30°等(deng)(deng)系列。1963 年(nian)(nian)～1989年(nian)(nian)，在全國(guo)第二、三、四(si)、五屆評酒(jiu)(jiu)會上，均被評為(wei)國(guo)家優質(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu),獲銀質(zhi)(zhi)獎(jiang)章。1964 年(nian)(nian)被評為(wei)廣西名酒(jiu)(jiu)，銷(xiao)全國(guo)各省、市、自治區(qu)，以及香(xiang)(xiang)港、澳門、日本、東南(nan)亞等(deng)(deng)國(guo)家和地區(qu)。

住宿

興安(an)圍繞著樂滿地(di)和靈渠，因此有(you)很(hen)多大大小小的(de)(de)賓館，也(ye)(ye)(ye)有(you)五星級(ji)的(de)(de)酒店(dian)。離靈渠稍遠(yuan)的(de)(de)地(di)方有(you)不少客棧(zhan)，農家樂類型，提供食宿，價格實惠，環境(jing)(jing)也(ye)(ye)(ye)不錯，在鄉游網(wang)上可以(yi)預(yu)訂，此外，也(ye)(ye)(ye)有(you)一(yi)些價格較貴的(de)(de)專營賓館，環境(jing)(jing)都不錯。不過(guo)，去古鎮最好還是就住在古鎮上的(de)(de)客棧(zhan)，較為方便也(ye)(ye)(ye)更具(ju)特色。

美食

興安(an)古鎮(zhen)的居民熱(re)情好客(ke)，飲食文化(hua)十分豐(feng)富。飲食風(feng)味(wei)受湘(xiang)菜(cai)、粵菜(cai)和(he)嶺南少(shao)數民族(zu)風(feng)味(wei)影響，以湘(xiang)菜(cai)風(feng)味(wei)為主。代表性的美味(wei)佳肴有香(xiang)芋(yu)扣(kou)肉(rou)、清水燉(dun)雞、白果燉(dun)老鴨、酸辣禾花(hua)魚、冬筍炒(chao)臘肉(rou)等等。

佐餐開胃的腌菜有酸(suan)(suan)辣(la)椒、剁椒、酸(suan)(suan)豆(dou)角、酸(suan)(suan)生姜等，令(ling)人垂涎。

傳統特色小吃有桂林米粉、粑粑、油茶等(deng)。

興安古(gu)鎮的(de)酒(jiu)(jiu)文化(hua)亦較發達，不(bu)僅出(chu)產廣西馳名的(de)“秦堤三花酒(jiu)(jiu)”、村村皆(jie)釀(niang)米酒(jiu)(jiu)，而且喜歡以酒(jiu)(jiu)待(dai)客，席(xi)間勸(quan)酒(jiu)(jiu)，部分(fen)地區辦紅白喜事時(shi)還以“喊席(xi)”助(zhu)興。讓人從(cong)酒(jiu)(jiu)香(xiang)中感受到醇醇的(de)桂北鄉情。