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基本介紹

蘆(lu)圩鎮位于廣西(xi)壯(zhuang)族自治區中南部，距(ju)離南寧(ning)市67.5公里(li)，地處賓(bin)陽縣城，是廣西(xi)四大古鎮之(zhi)一(yi)，是賓(bin)陽縣的(de)(de)政治、經(jing)濟(ji)、文化、教育的(de)(de)中心。在蘆(lu)圩古鎮有一(yi)個(ge)很隆重(zhong)的(de)(de)傳統節日(ri)--炮(pao)龍節，每(mei)到 正月十一(yi)的(de)(de)時候(hou)都(dou)舉行，是遠近(jin)聞名(ming)的(de)(de)，節日(ri)的(de)(de)晚上都(dou)很熱鬧，人山人海的(de)(de)。滿城盡(jin)是炮(pao)煙籠罩，這一(yi)天晚上，人與人之(zhi)間沒有悄(qiao)悄(qiao)話，不是吼的(de)(de)完全(quan)就聽(ting)不到。第二(er)天起來(lai)，大街上像(xiang)是鋪(pu)了一(yi)層厚厚的(de)(de)炮(pao)紙地毯一(yi)般。

實用信息

古鎮美食

賓陽酸粉

廣西賓陽(yang)酸(suan)(suan)(suan)粉作為爽(shuang)口(kou)消暑的(de)夏日食品，以其特有的(de)嫩(nen)滑、酸(suan)(suan)(suan)甜(tian)可口(kou)、香(xiang)脆誘人而(er)聞名遐邇(er)。酸(suan)(suan)(suan)粉是一(yi)種涼(liang)拌粉，把酸(suan)(suan)(suan)甜(tian)的(de)醬水拌到蒸粉托里(li)，加以紅燒(shao)肉、臘牛肉巴、油炸肉、酸(suan)(suan)(suan)豆(dou)芽、花生米、蒜末、生辣椒等(deng)佐料，一(yi)碗色(se)、香(xiang)、味俱全(quan)的(de)酸(suan)(suan)(suan)粉便呈現(xian)在你的(de)眼前(qian)。

蘆圩香菜

賓陽(yang)的白(bai)切(qie)狗(gou)是(shi)(shi)廣(guang)西(xi)名菜。凡(fan)是(shi)(shi)吃過賓陽(yang)白(bai)切(qie)狗(gou)的人(ren)，都不會忘(wang)記那蘸(zhan)料(liao)的特殊香(xiang)味。賓陽(yang)白(bai)切(qie)狗(gou)的蘸(zhan)料(liao)，就是(shi)(shi)用蘆(lu)圩(wei)的香(xiang)菜為主料(liao)做(zuo)成的。

蘆圩的(de)(de)(de)香菜，在柳(liu)州(zhou)以南均(jun)有(you)種植，也(ye)有(you)野生的(de)(de)(de)。那里的(de)(de)(de)人(ren)管它叫香菜或(huo)野芫荽。蘆圩的(de)(de)(de)香菜葉片較大，是(shi)純綠色(se)的(de)(de)(de)，形狀(zhuang)有(you)點像萵苣筍的(de)(de)(de)葉子，邊緣(yuan)是(shi)鋸(ju)齒狀(zhuang)，莖如豌(wan)豆苗那樣粗，根是(shi)白(bai)色(se)的(de)(de)(de)，葉互(hu)生。一株(zhu)重約40克(ke)，葉、莖、根均(jun)可入菜。把它的(de)(de)(de)葉或(huo)莖揉碎(sui)聞，既(ji)有(you)桂林香菜的(de)(de)(de)香味(wei)，又有(you)魚香草般的(de)(de)(de)香味(wei)。