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基本介紹

蘆圩(wei)(wei)鎮(zhen)位于廣(guang)西壯族自治(zhi)(zhi)區中(zhong)南部(bu)，距離南寧市67.5公(gong)里，地(di)處賓(bin)陽(yang)縣(xian)城，是廣(guang)西四大古鎮(zhen)之(zhi)一(yi)，是賓(bin)陽(yang)縣(xian)的(de)(de)政治(zhi)(zhi)、經濟(ji)、文(wen)化(hua)、教育的(de)(de)中(zhong)心。在(zai)蘆圩(wei)(wei)古鎮(zhen)有(you)一(yi)個很隆重的(de)(de)傳統(tong)節(jie)日--炮(pao)龍(long)節(jie)，每到 正月十一(yi)的(de)(de)時(shi)候都(dou)(dou)舉行(xing)，是遠(yuan)近(jin)聞名(ming)的(de)(de)，節(jie)日的(de)(de)晚上都(dou)(dou)很熱鬧，人(ren)山(shan)人(ren)海的(de)(de)。滿城盡是炮(pao)煙籠罩，這(zhe)一(yi)天晚上，人(ren)與(yu)人(ren)之(zhi)間沒有(you)悄悄話，不(bu)(bu)是吼的(de)(de)完(wan)全就(jiu)聽(ting)不(bu)(bu)到。第二天起來(lai)，大街上像是鋪了一(yi)層厚厚的(de)(de)炮(pao)紙地(di)毯(tan)一(yi)般。

實用信息

古鎮美食

賓陽酸粉

廣西賓陽酸粉作為(wei)爽口消暑的(de)(de)夏日食品，以其(qi)特有的(de)(de)嫩滑(hua)、酸甜(tian)可口、香脆(cui)誘人而聞(wen)名(ming)遐邇。酸粉是一(yi)種涼拌(ban)粉，把酸甜(tian)的(de)(de)醬水拌(ban)到蒸粉托里(li)，加(jia)以紅燒肉(rou)、臘牛肉(rou)巴(ba)、油炸肉(rou)、酸豆芽(ya)、花(hua)生(sheng)米、蒜(suan)末、生(sheng)辣(la)椒等佐料，一(yi)碗色、香、味俱全的(de)(de)酸粉便(bian)呈現(xian)在你(ni)的(de)(de)眼前。

蘆圩香菜

賓(bin)陽的(de)白切(qie)狗(gou)是(shi)廣(guang)西(xi)名(ming)菜(cai)。凡是(shi)吃過賓(bin)陽白切(qie)狗(gou)的(de)人，都不(bu)會忘記那蘸(zhan)料的(de)特殊香味。賓(bin)陽白切(qie)狗(gou)的(de)蘸(zhan)料，就是(shi)用蘆圩的(de)香菜(cai)為(wei)主料做成的(de)。

蘆圩的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)菜(cai)，在柳州以南均有(you)(you)(you)種植(zhi)，也有(you)(you)(you)野生的(de)(de)(de)(de)。那里(li)的(de)(de)(de)(de)人管它叫(jiao)香(xiang)(xiang)菜(cai)或(huo)野芫荽。蘆圩的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)菜(cai)葉(xie)(xie)片較(jiao)大(da)，是純綠色的(de)(de)(de)(de)，形狀有(you)(you)(you)點(dian)像萵苣筍(sun)的(de)(de)(de)(de)葉(xie)(xie)子，邊緣是鋸(ju)齒狀，莖(jing)如豌豆苗那樣粗，根是白色的(de)(de)(de)(de)，葉(xie)(xie)互生。一株(zhu)重約(yue)40克，葉(xie)(xie)、莖(jing)、根均可入菜(cai)。把它的(de)(de)(de)(de)葉(xie)(xie)或(huo)莖(jing)揉碎聞，既(ji)有(you)(you)(you)桂林香(xiang)(xiang)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味，又有(you)(you)(you)魚香(xiang)(xiang)草般的(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)味。