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世界上最辣的辣椒
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世界上最辣的辣椒是龍息。龍息(Dragon's Breath),全世界最辣的辣椒。由英國諾丁漢大學的研究人員、農民麥克·史密斯(Mike Smith)共同研發。“龍息”以248萬SHU的辣度,超越了辣度達160萬SHU的前任最辣辣椒“卡羅來納死神”,與辣度達200萬SHU的美國軍隊用的辣椒噴霧。2017年5月23到27日,在倫敦公開展覽期間,“龍息”用容器密封。
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辣度數值

“龍息”以248萬SHU的(de)(de)(de)辣(la)度,超越了辣(la)度達(da)160萬SHU的(de)(de)(de)前任最辣(la)辣(la)椒“卡羅來納(na)死(si)神”,與辣(la)度達(da)200萬SHU的(de)(de)(de)美國軍隊用的(de)(de)(de)辣(la)椒噴霧。

2017年(nian)5月23到27日,在倫敦公開展覽(lan)期間,“龍息(xi)”用容器(qi)密封。

辣到長皰

不怕死的(de)麥(mai)克居然還嘗(chang)了一下“龍息”,他的(de)體會是這樣的(de):“我就用舌尖舔(tian)了舔(tian),真是辣舌頭啊(a)!十(shi)秒鐘以(yi)后就吐了出來。”

那(nei)么問題來了(le),他的嘴(zui)和舌頭在這一過程中(zhong)到底經歷了(le)什么!

新墨西哥(ge)州立大學(xue)辣(la)(la)椒(jiao)研究所園藝學(xue)教授(shou)Paul Bosland說,吃(chi)這(zhe)辣(la)(la)椒(jiao),第一反應就(jiu)是嘴被麻(ma)掉了(le)。人(ren)的(de)(de)自我(wo)保(bao)護功能是機智(zhi)的(de)(de)。嘴一碰到這(zhe)種辣(la)(la)椒(jiao),嘴里(li)面的(de)(de)感受器馬上(shang)就(jiu)會警告大腦:這(zhe)不是吃(chi)的(de)(de)!你這(zhe)個吃(chi)貨不要(yao)看見什么就(jiu)塞(sai)嘴里(li)!

要只是嘴(zui)麻(ma)掉,那和(he)吃麻(ma)辣燙有什么區別!這時候(hou)可怕的(de)事發生了,和(he)“龍息”接觸的(de)部位,特別是辣椒(jiao)素濃度高的(de)部位,在(zai)嘴(zui)麻(ma)掉之后會開始長(chang)出一個個的(de)水皰(pao)。如果(guo)你不(bu)幸咽(yan)了下去,嗓子也(ye)會長(chang)水皰(pao)。

機智的人腦(nao)這個時候感(gan)覺到事情不(bu)簡單(dan),開始產生疼痛(tong)。這種痛(tong)的形式(shi)就是“熱(re)”加“辣”。為了抑制住這種熱(re)辣的沖擊,人的嘴(zui)巴會英勇犧牲掉接觸(chu)部位的表層細(xi)胞(所以才長了水皰),不(bu)讓它蔓延到身體其他部位。

不要以為事情(qing)就這么簡單。地(di)表最強(qiang)辣(la)(la)椒(jiao),就此罷休豈不毀了一世英名。像這樣的(de)(de)(de)變(bian)態辣(la)(la),長個水(shui)皰(pao)都不能遏制住火(huo)辣(la)(la)的(de)(de)(de)感覺,辣(la)(la)椒(jiao)素會穿(chuan)透(tou)水(shui)皰(pao),持續(xu)刺激嘴巴的(de)(de)(de)感受器下方(fang)的(de)(de)(de)神(shen)經(jing)末(mo)梢,痛感至少(shao)會持續(xu)20分鐘。

辣到致命

如果好(hao)死(si)不死(si),辣椒素在口腔內(nei)持續升級,人體(ti)的“任(ren)督二脈”就會(hui)被迫打通,免(mian)疫(yi)系統(tong)防御全開(kai)。免(mian)疫(yi)系統(tong)會(hui)誤以為身體(ti)受到極強的熱力侵襲。

極端(duan)情況下,吃辣(la)椒還會導致過(guo)敏性休(xiu)克,嚴重(zhong)燒傷甚至會導致人因氣(qi)管堵(du)塞而(er)死(si)亡。

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