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世界上最辣的辣椒
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世界上最辣的辣椒是龍息。龍息(Dragon's Breath),全世界最辣的辣椒。由英國諾丁漢大學的研究人員、農民麥克·史密斯(Mike Smith)共同研發。“龍息”以248萬SHU的辣度,超越了辣度達160萬SHU的前任最辣辣椒“卡羅來納死神”,與辣度達200萬SHU的美國軍隊用的辣椒噴霧。2017年5月23到27日,在倫敦公開展覽期間,“龍息”用容器密封。
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辣度數值

“龍息”以248萬(wan)SHU的辣(la)(la)度(du),超越了辣(la)(la)度(du)達160萬(wan)SHU的前任最辣(la)(la)辣(la)(la)椒“卡(ka)羅來納死神”,與辣(la)(la)度(du)達200萬(wan)SHU的美國軍隊用(yong)的辣(la)(la)椒噴霧(wu)。

2017年5月23到27日,在倫(lun)敦公(gong)開展覽期間,“龍(long)息”用(yong)容器密封。

辣到長皰

不怕死(si)的(de)麥(mai)克居然還嘗了(le)一下“龍(long)息”,他(ta)的(de)體會(hui)是這樣的(de):“我就用(yong)舌(she)尖舔了(le)舔,真是辣舌(she)頭啊!十秒鐘以后就吐了(le)出來。”

那么問題來了(le),他的嘴和舌頭在(zai)這一過(guo)程中到底經歷了(le)什么!

新墨西哥州(zhou)立大(da)學(xue)辣椒(jiao)研究(jiu)所園藝學(xue)教授Paul Bosland說,吃(chi)這(zhe)(zhe)辣椒(jiao),第(di)一(yi)反應(ying)就(jiu)是嘴被麻掉了。人的(de)自我(wo)保護功能是機(ji)智的(de)。嘴一(yi)碰到這(zhe)(zhe)種辣椒(jiao),嘴里面(mian)的(de)感受器馬(ma)上就(jiu)會(hui)警告大(da)腦(nao):這(zhe)(zhe)不(bu)是吃(chi)的(de)!你(ni)這(zhe)(zhe)個吃(chi)貨不(bu)要(yao)看見什(shen)么就(jiu)塞嘴里!

要只是嘴麻(ma)掉(diao),那和吃(chi)麻(ma)辣(la)燙有什么區別(bie)!這時候(hou)可怕(pa)的(de)事發(fa)生(sheng)了,和“龍息”接(jie)觸的(de)部位,特別(bie)是辣(la)椒素濃度高的(de)部位,在嘴麻(ma)掉(diao)之后會開(kai)始長出一個個的(de)水皰。如(ru)果你不幸(xing)咽了下去,嗓子也(ye)會長水皰。

機智的(de)(de)(de)人腦這個時候感(gan)覺(jue)到(dao)事情(qing)不簡單(dan),開(kai)始產生(sheng)疼痛。這種(zhong)痛的(de)(de)(de)形式(shi)就(jiu)是“熱(re)”加(jia)“辣(la)(la)”。為了抑制住這種(zhong)熱(re)辣(la)(la)的(de)(de)(de)沖擊,人的(de)(de)(de)嘴(zui)巴會英勇犧牲掉接(jie)觸部位(wei)的(de)(de)(de)表層細胞(所以(yi)才長了水皰),不讓它蔓(man)延到(dao)身體其他部位(wei)。

不(bu)要(yao)以為事情就這么簡單。地表最強辣(la)椒,就此(ci)罷(ba)休(xiu)豈不(bu)毀了(le)一世(shi)英名。像這樣的(de)變態辣(la),長(chang)個水皰(pao)都(dou)不(bu)能遏(e)制住(zhu)火辣(la)的(de)感(gan)覺(jue),辣(la)椒素會(hui)(hui)穿透水皰(pao),持(chi)續刺激嘴巴的(de)感(gan)受(shou)器下方的(de)神經(jing)末梢,痛感(gan)至少(shao)會(hui)(hui)持(chi)續20分(fen)鐘。

辣到致命

如果好死不死,辣椒素在口腔內持續升級,人體的“任(ren)督二脈”就(jiu)會(hui)被迫(po)打通,免(mian)(mian)疫系統(tong)(tong)防御全開。免(mian)(mian)疫系統(tong)(tong)會(hui)誤以(yi)為身(shen)體受(shou)到極強的熱(re)力侵(qin)襲。

極端(duan)情況下,吃辣椒還會導致過敏(min)性休克,嚴重燒傷甚至會導致人(ren)因氣管堵塞而死亡。

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