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簡介

2014年(nian)5月(yue)30日，煙(yan)臺，全球各(ge)(ge)色春餅匯聚煙(yan)臺國際(ji)博覽(lan)中心，成功挑戰全球規模(mo)最大春餅的吉尼(ni)斯世界(jie)紀錄。春餅飽含中國人對豐收的祈盼和對未(wei)來(lai)美好生活的向(xiang)往，將(jiang)中國傳統美食傳播到(dao)世界(jie)各(ge)(ge)地(di)。

據悉(xi)，在此次傳統美(mei)食春餅挑戰新(xin)吉(ji)(ji)尼斯世界紀錄過程(cheng)中，有來自全國各大(da)地方菜系的(de)近(jin)百位大(da)師進行餡料烹制及表演超(chao)大(da)春餅的(de)制作。現場(chang)也迎來了(le)當地市民和大(da)學生將近(jin)千人的(de)隊伍共同參與，大(da)家共同為傳統美(mei)食申吉(ji)(ji)助威(wei)。而蔥伴侶(lv)六月(yue)香原釀醬作為大(da)蔥蘸醬不可或缺的(de)最佳伴侶(lv)，為好吃的(de)春餅增加了(le)一道美(mei)味。

作為本(ben)次春(chun)餅申(shen)吉活動的(de)(de)(de)(de)(de)參與者之(zhi)一(yi)，欣(xin)和(he)(he)企業負責(ze)人(ren)表示，“美(mei)食(shi)申(shen)遺(yi)，成(cheng)為當(dang)今(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)(de)潮流，它不僅(jin)僅(jin)是(shi)(shi)一(yi)道美(mei)食(shi)，更是(shi)(shi)一(yi)種民族飲食(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)代表。醬(jiang)在中國(guo)傳(chuan)承(cheng)了(le)3000余年(nian)(nian)，大蔥蘸醬(jiang)飲食(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)也(ye)在山東傳(chuan)承(cheng)了(le)3000余年(nian)(nian)，綿延幾千年(nian)(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)么(me)簡譜的(de)(de)(de)(de)(de)飲食(shi)，被(bei)人(ren)們喜(xi)愛的(de)(de)(de)(de)(de)根源，在于它承(cheng)載(zai)了(le)人(ren)與自然和(he)(he)諧生活的(de)(de)(de)(de)(de)印跡，飽含了(le)人(ren)類飲食(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)智慧!今(jin)(jin)天春(chun)卷成(cheng)功列(lie)入(ru)了(le)世(shi)界(jie)(jie)吉尼(ni)斯紀(ji)錄，是(shi)(shi)將中國(guo)這(zhe)(zhe)一(yi)簡單又營養美(mei)味(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)飲食(shi)文(wen)(wen)化(hua)(hua)推向世(shi)界(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)橋梁，是(shi)(shi)我(wo)們對珍貴(gui)的(de)(de)(de)(de)(de)世(shi)界(jie)(jie)醬(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)性記載(zai)，更是(shi)(shi)我(wo)們進(jin)一(yi)步創新發揚醬(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)新起點!”春(chun)餅申(shen)吉也(ye)得到了(le)煙(yan)臺市政府、煙(yan)臺市商務局的(de)(de)(de)(de)(de)大力支持和(he)(he)指導，這(zhe)(zhe)也(ye)是(shi)(shi)欣(xin)和(he)(he)響(xiang)應煙(yan)臺打造“魯菜之(zhi)都”計(ji)劃(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)行動之(zhi)一(yi)。

吉尼斯世(shi)界(jie)紀(ji)錄(lu)為此次活動(dong)指派(pai)的(de)認證官Lisa Hoffman女士在(zai)采訪(fang)中(zhong)(zhong)說(shuo)到：“春餅是山東的(de)代(dai)表飲食，也是中(zhong)(zhong)國的(de)傳統美食。每種(zhong)食物既展示(shi)了各(ge)地風(feng)土人(ren)情(qing)，也折射出人(ren)文價值觀(guan)。相信中(zhong)(zhong)國的(de)美食一定會走向全球，得到更多人(ren)的(de)喜歡。”