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簡介

2014年5月(yue)30日，煙(yan)臺，全(quan)球(qiu)各色春餅(bing)匯聚(ju)煙(yan)臺國際博覽中心，成功(gong)挑戰全(quan)球(qiu)規模最大春餅(bing)的吉尼斯世(shi)界紀(ji)錄。春餅(bing)飽含中國人對豐收的祈(qi)盼和對未來美好(hao)生活的向(xiang)往，將中國傳統美食傳播到(dao)世(shi)界各地(di)。

據(ju)悉，在(zai)此次(ci)傳統美食春餅(bing)挑戰新吉尼斯(si)世界紀錄過程中，有來自全國各大地方菜系的(de)近(jin)百位大師(shi)進(jin)行餡料烹制及表(biao)演超(chao)大春餅(bing)的(de)制作(zuo)。現場也迎來了當地市(shi)民和大學生將近(jin)千人的(de)隊伍共(gong)同參與(yu)，大家共(gong)同為傳統美食申吉助威。而蔥(cong)伴侶六月(yue)香原釀醬(jiang)作(zuo)為大蔥(cong)蘸(zhan)醬(jiang)不可(ke)或(huo)缺的(de)最(zui)佳伴侶，為好吃(chi)的(de)春餅(bing)增加了一道美味。

作為本次春(chun)餅申(shen)(shen)吉(ji)(ji)活動的(de)(de)參與者之(zhi)一(yi)(yi)，欣和(he)(he)企業負(fu)責人表示，“美食(shi)申(shen)(shen)遺，成(cheng)為當今(jin)的(de)(de)潮流，它不僅僅是(shi)一(yi)(yi)道美食(shi)，更是(shi)一(yi)(yi)種民族(zu)飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)代表。醬(jiang)在(zai)中(zhong)國(guo)傳(chuan)承了(le)3000余年(nian)，大蔥(cong)蘸醬(jiang)飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)也(ye)在(zai)山東傳(chuan)承了(le)3000余年(nian)，綿延幾千年(nian)的(de)(de)這么(me)簡(jian)譜(pu)的(de)(de)飲(yin)(yin)食(shi)，被(bei)人們(men)喜愛的(de)(de)根源，在(zai)于它承載(zai)了(le)人與自(zi)然和(he)(he)諧生活的(de)(de)印跡，飽(bao)含了(le)人類飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)智慧!今(jin)天(tian)春(chun)卷成(cheng)功列入了(le)世界吉(ji)(ji)尼斯(si)紀錄，是(shi)將中(zhong)國(guo)這一(yi)(yi)簡(jian)單又營(ying)養美味的(de)(de)飲(yin)(yin)食(shi)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)推向世界的(de)(de)橋梁，是(shi)我們(men)對(dui)珍貴的(de)(de)世界醬(jiang)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)歷史性記(ji)載(zai)，更是(shi)我們(men)進一(yi)(yi)步創新發(fa)揚醬(jiang)文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)新起點!”春(chun)餅申(shen)(shen)吉(ji)(ji)也(ye)得到了(le)煙(yan)臺市政府、煙(yan)臺市商務(wu)局的(de)(de)大力支持和(he)(he)指導(dao)，這也(ye)是(shi)欣和(he)(he)響應(ying)煙(yan)臺打造“魯(lu)菜(cai)之(zhi)都”計(ji)劃的(de)(de)行(xing)動之(zhi)一(yi)(yi)。

吉尼斯世界紀(ji)錄為(wei)此次活動(dong)指(zhi)派的(de)認證官(guan)Lisa Hoffman女(nv)士在采訪中(zhong)說到：“春餅是(shi)(shi)山東的(de)代表飲食，也是(shi)(shi)中(zhong)國(guo)的(de)傳統美食。每種(zhong)食物既(ji)展示(shi)了各地風(feng)土人情，也折(zhe)射(she)出(chu)人文價值觀。相信中(zhong)國(guo)的(de)美食一定(ding)會走向全球，得到更(geng)多人的(de)喜歡。”