鼓浪嶼龍頭路的(de)(de)三岔口有(you)一(yi)種不(bu)可錯(cuo)過的(de)(de)小(xiao)(xiao)吃“葉氏麻糍”，至(zhi)今已有(you)百年(nian)歷史。在大(da)多(duo)數人看來(lai)，百年(nian)的(de)(de)發(fa)展(zhan)仍停留在一(yi)個小(xiao)(xiao)攤(tan)車(che)似乎不(bu)可思議，但(dan)小(xiao)(xiao)本生(sheng)意就一(yi)直這么經營了下(xia)來(lai)。
“鼓浪嶼(yu)的(de)(de)一(yi)道(dao)風景(jing)線(xian)”，據說是“島上唯一(yi)可以占道(dao)經營的(de)(de)小攤”。麻糍全是老板(ban)“手工(gong)制作”的(de)(de)——只(zhi)見他(ta)先“用金(jin)屬小刀(dao)把(ba)糯(nuo)(nuo)米(mi)團撐(cheng)開成(cheng)(cheng)口(kou)袋狀”，然(ran)后再塞進“好多砂糖(tang)和花生碎(sui)”，“隨手捏成(cheng)(cheng)丸”，最(zui)后“在(zai)芝(zhi)麻里滾一(yi)下”——“熟練”的(de)(de)技(ji)術看(kan)得(de)人“眼花繚亂”。再一(yi)嘗，味(wei)道(dao)果然(ran)“名(ming)不虛傳”，那個(ge)“香”，那個(ge)“糯(nuo)(nuo)”，“贊”！
我心(xin)明亮
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