鼓浪嶼龍頭路的(de)三岔口(kou)有一種不(bu)可錯過(guo)的(de)小吃“葉氏麻糍”，至今已有百年歷史。在大多數(shu)人看來，百年的(de)發展仍停留在一個(ge)小攤車似(si)乎不(bu)可思議，但小本生(sheng)意就一直這么經營(ying)了下(xia)來。
“鼓浪嶼的(de)(de)一(yi)(yi)道風景線”，據說是(shi)“島上唯一(yi)(yi)可以(yi)占道經(jing)營的(de)(de)小攤”。麻糍全(quan)是(shi)老板(ban)“手工制作”的(de)(de)——只見(jian)他先“用金屬小刀把糯米團撐(cheng)開成口袋(dai)狀”，然后再(zai)(zai)塞(sai)進(jin)“好(hao)多砂糖(tang)和花生碎”，“隨手捏成丸”，最后“在芝麻里滾一(yi)(yi)下”——“熟練”的(de)(de)技(ji)術看得人“眼花繚(liao)亂”。再(zai)(zai)一(yi)(yi)嘗，味道果然“名不虛傳”，那個“香(xiang)”，那個“糯”，“贊(zan)”！
我心明亮
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