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國內規模較大的穆斯林清真飯店，以經營新疆菜肴為特色，集餐飲/客房融為一體的商務型酒店

北疆飯店是(shi)一(yi)家具(ju)新疆民族風(feng)情，風(feng)味(wei)十(shi)足的(de)(de)穆(mu)斯林飯店。她于1998年(nian)進駐古城(cheng)蘇(su)州十(shi)泉老(lao)人街（現(xian)在的(de)(de)十(shi)全街）。經過不(bu)斷(duan)的(de)(de)發展(zhan)、規(gui)模的(de)(de)擴大(da)，2006年(nian)從十(shi)全街遷址至(zhi)干將東路428號。飯店以經營(ying)新疆菜肴為(wei)特(te)色，具(ju)有濃厚(hou)的(de)(de)西域風(feng)味(wei)，傳承了大(da)草原(yuan)豪放的(de)(de)美食特(te)點。經過不(bu)斷(duan)的(de)(de)發展(zhan)，現(xian)已(yi)成為(wei)全國規(gui)模較大(da)的(de)(de)穆(mu)斯林清真飯店。現(xian)有干將路5000平方米的(de)(de)餐飲、客房融為(wei)一(yi)體(ti)的(de)(de)商務(wu)型酒店，公司總部位于古城(cheng)區繁(fan)華(hua)的(de)(de)觀前，旗(qi)下(xia)有直營(ying)店與加盟店一(yi)百余家。

她以少數民(min)(min)族獨特的(de)(de)菜肴、異域(yu)風情、新疆風味為特色的(de)(de)新疆民(min)(min)族文化(hua)(hua)，打(da)造(zao)了(le)蘇(su)州餐飲的(de)(de)多(duo)樣化(hua)(hua)、多(duo)元(yuan)化(hua)(hua)。贏(ying)得了(le)蘇(su)州市民(min)(min)極好的(de)(de)口碑，為北疆飯店飲食真正融入到古城蘇(su)州文化(hua)(hua)氛圍當中奠(dian)定了(le)強有(you)力的(de)(de)基礎。

菜(cai)肴的(de)選料是以新(xin)疆綠色牛(niu)、羊肉(rou)（吃的(de)中草藥、喝得礦泉(quan)水(shui)、吸的(de)負(fu)離子、走的(de)陽光道、洗的(de)陽光浴）為(wei)主。在經營理念中，以典(dian)型的(de)新(xin)疆風味、民族風情(qing)的(de)菜(cai)品(pin)為(wei)主，不斷創新(xin)、變化、吸收各(ge)流派之長(chang)；融合(he)川菜(cai)、粵菜(cai)、海派菜(cai)為(wei)一體的(de)菜(cai)肴。既保留了新(xin)疆本土(tu)飲食文化的(de)特色，又(you)發揚了少數民族的(de)傳統美食文化。