上(shang)堡(bao)(bao)梯田(tian)(tian)(tian)(tian)位(wei)于面積148平方公里的(de)(de)上(shang)堡(bao)(bao)鄉海(hai)拔1741米的(de)(de)贛南地區第二高峰(feng)的(de)(de)華(hua)仙峰(feng)周圍(wei)。上(shang)萬畝梯田(tian)(tian)(tian)(tian)就(jiu)散落在華(hua)仙峰(feng)周圍(wei)的(de)(de)南流、良和、赤水(shui)一(yi)帶，梯田(tian)(tian)(tian)(tian)的(de)(de)垂直落差近千米，位(wei)置高的(de)(de)田(tian)(tian)(tian)(tian)塊在海(hai)拔1260米處。有的(de)(de)梯田(tian)(tian)(tian)(tian)從高到低(di)不斷延續，竟然達百層之(zhi)多，就(jiu)像一(yi)條條長梯，架搭(da)在山間嶺谷，特(te)別是(shi)在水(shui)南村(cun)，周圍(wei)的(de)(de)梯田(tian)(tian)(tian)(tian)，高高低(di)低(di)，層層疊疊，涌向天際(ji)，令(ling)人嘆為觀止。
參(can)觀梯(ti)田(tian)，到南流(liu)村嶺頂(ding)子。站(zhan)在山上(shang)(shang)，前面腳下的(de)(de)山頭布滿(man)了重重疊(die)疊(die)的(de)(de)梯(ti)田(tian)，一(yi)層層、一(yi)排排，靜(jing)靜(jing)地鋪陳在眼前，接天連地，精致而又恢宏(hong)。順(shun)山勢(shi)而蜿蜓起伏(fu)的(de)(de)田(tian)埂猶(you)如綠色湖面上(shang)(shang)的(de)(de)陣(zhen)(zhen)陣(zhen)(zhen)漣漪，蓄(xu)滿(man)了水的(de)(de)梯(ti)田(tian)，流(liu)光溢(yi)彩，或(huo)豐腴(yu)或(huo)苗條(tiao)。墨綠的(de)(de)禾苗迎風搖擺(bai)，盡情享受著(zhu)山泉(quan)和陽(yang)光的(de)(de)滋潤。這(zhe)里有句民(min)謠：“上(shang)(shang)堡，上(shang)(shang)堡，高山頂(ding)上(shang)(shang)水淼淼。”由于這(zhe)里森林(lin)覆(fu)蓋率高達88.3%，泉(quan)流(liu)充(chong)足，即使處于山頂(ding)上(shang)(shang)的(de)(de)梯(ti)田(tian)，灌溉也不成問題。由于生態環境好，病蟲害少，很少施(shi)用化肥、農藥，因此，所產稻(dao)谷，米質晶(jing)瑩柔軟，頗受市場歡迎。
上堡梯(ti)(ti)田(tian)(tian)美(mei)的(de)季節是春播(bo)階段，五月(yue)末(mo)，中稻蒔(shi)田(tian)(tian)前(qian)，尚未插下秧(yang)的(de)梯(ti)(ti)田(tian)(tian)里田(tian)(tian)水如鏡，倒(dao)映著青山和藍天，層(ceng)次感豐富。插過秧(yang)后的(de)梯(ti)(ti)田(tian)(tian)泛著綠色，不(bu)規(gui)則(ze)的(de)田(tian)(tian)疇與規(gui)則(ze)的(de)綠苗，生長著詩情(qing)與畫意。九月(yue)底，梯(ti)(ti)田(tian)(tian)里的(de)稻子已呈金黃色，在(zai)山里的(de)勁風舞動下，飄逸起(qi)伏的(de)稻浪，韻律般輕奏起(qi)天地(di)之梵音(yin)，悠揚而醉人。
上(shang)(shang)堡(bao)鄉(xiang)梯(ti)田風光里(li)，還有“上(shang)(shang)堡(bao)整訓(xun)”歷(li)史(shi)事件舊(jiu)址、華仙(xian)峰庵(an)等名勝古跡(ji)；有萬丈山(shan)高(gao)山(shan)草園、赤水華仙(xian)峰、暖水溫泉、水南客家(jia)民俗(su)省級攝影文(wen)化(hua)基地等多處旅游景點。還有“上(shang)(shang)堡(bao)獵酒”、“紅米粥(zhou)”、“赤水仙(xian)茶”等特(te)產(chan)，聞(wen)名省內(nei)外(wai)。
上堡鄉現已開設農(nong)家樂休(xiu)閑(xian)游(you)，讓游(you)客吃農(nong)家飯、住農(nong)家屋、干農(nong)家趣味活，洗天然溫泉，賞(shang)梯田奇觀，還有獨具客家風情的(de)山歌對唱(chang)篝火晚(wan)會。
關于上(shang)(shang)堡(bao)梯田(tian)(tian)(tian)，當地(di)(di)民間有(you)個(ge)美麗的(de)傳說：不知何年(nian)何月，有(you)天傍(bang)晚有(you)瘋(feng)癲兩(liang)(liang)個(ge)客(ke)(ke)(ke)人(ren)路過(guo)南安府西北(bei)的(de)一(yi)(yi)個(ge) 茅棚野店(dian)(dian)。店(dian)(dian)里有(you)一(yi)(yi)個(ge)婦(fu)(fu)(fu)人(ren)專給過(guo)往客(ke)(ke)(ke)人(ren)提供喝水(shui)、吃(chi)飯(fan)(fan)、住(zhu)宿(su)之便。這(zhe)兩(liang)(liang)個(ge)瘋(feng)癲客(ke)(ke)(ke)，先喝了(le)一(yi)(yi)百碗茶，將(jiang)碗迭在(zai)(zai)一(yi)(yi)起(qi)。又吃(chi)了(le)一(yi)(yi)百碗飯(fan)(fan)，也(ye)(ye)將(jiang)碗迭在(zai)(zai)一(yi)(yi)起(qi)。再回看(kan)那(nei)婦(fu)(fu)(fu)人(ren)，婦(fu)(fu)(fu)人(ren)不嫌他倆喝多了(le)吃(chi)多了(le)，還(huan)是笑嘻(xi)嘻(xi)的(de)。瘋(feng)癲客(ke)(ke)(ke)很(hen)感激，問店(dian)(dian)婦(fu)(fu)(fu)：“這(zhe)個(ge)地(di)(di)方(fang)(fang)叫什么？”店(dian)(dian)婦(fu)(fu)(fu)長嘆(tan)說：“叫上(shang)(shang)堡(bao)，是石山(shan)荒(huang)嶺無田(tian)(tian)(tian)無土的(de)窮地(di)(di)方(fang)(fang)。”瘋(feng)客(ke)(ke)(ke)把茶碗、飯(fan)(fan)碗攏在(zai)(zai)一(yi)(yi)起(qi)，捂著肚(du)子說：“不妨(fang)，一(yi)(yi)層山(shan)一(yi)(yi)層田(tian)(tian)(tian)，吃(chi)得上(shang)(shang)堡(bao)人(ren)成神仙。”店(dian)(dian)婦(fu)(fu)(fu)知道這(zhe)兩(liang)(liang)人(ren)有(you)些(xie)來(lai)歷，忙又說：“光有(you)山(shan)有(you)田(tian)(tian)(tian)沒有(you)水(shui)也(ye)(ye)活不了(le)命呀！”那(nei)個(ge)癲客(ke)(ke)(ke)試探著問：“要有(you)一(yi)(yi)碗酒糟(zao)就好了(le)。”店(dian)(dian)婦(fu)(fu)(fu)果(guo)然端出一(yi)(yi)碗滿滿的(de)甜酒糟(zao)來(lai)。癲客(ke)(ke)(ke)提起(qi)水(shui)壺就往酒糟(zao)上(shang)(shang)篩，一(yi)(yi)邊篩一(yi)(yi)邊念：“上(shang)(shang)堡(bao)、上(shang)(shang)堡(bao)，高山(shan)崠上(shang)(shang)水(shui)森(sen)森(sen)。”第二天店(dian)(dian)婦(fu)(fu)(fu)請瘋(feng)癲客(ke)(ke)(ke)起(qi)來(lai)，兩(liang)(liang)客(ke)(ke)(ke)人(ren)卻不見了(le)蹤影。走出門外一(yi)(yi)看(kan)，遠(yuan)遠(yuan)近(jin)近(jin)的(de)山(shan)坡(po)上(shang)(shang)全是一(yi)(yi)層一(yi)(yi)迭的(de)水(shui)田(tian)(tian)(tian)，像上(shang)(shang)樓(lou)的(de)梯子一(yi)(yi)樣。以后人(ren)們就叫它做“梯田(tian)(tian)(tian)”。
傳說固(gu)然美好，終難考證，史書中(zhong)關于(yu)上(shang)堡(bao)梯(ti)(ti)(ti)(ti)田(tian)(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記載，見于(yu)明(ming)(ming)(ming)代理學家(jia)(jia)、明(ming)(ming)(ming)都御史王守仁撰寫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《立崇義縣治疏》，文(wen)史里(li)記載，從廣東遷入的(de)(de)(de)(de)(de)(de)客家(jia)(jia)先民(min)來到(dao)(dao)(dao)這(zhe)荒山(shan)(shan)野嶺，為了維持(chi)生計(ji)，便依山(shan)(shan)建房，開(kai)(kai)山(shan)(shan)鑿(zao)田(tian)(tian)。坡(po)度平緩處則開(kai)(kai)墾大(da)田(tian)(tian)，坡(po)陡(dou)狹窄處則開(kai)(kai)墾小田(tian)(tian)，甚至溝邊坎下石(shi)隙之中(zhong)，無(wu)不奮力(li)開(kai)(kai)鑿(zao)。從山(shan)(shan)腳開(kai)(kai)到(dao)(dao)(dao)山(shan)(shan)頂(ding)，不浪費寸土(tu)塊石(shi)，讓它們(men)都變成田(tian)(tian)地(di)，長(chang)出糧食(shi)。明(ming)(ming)(ming)代徐光啟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《農政全(quan)書》對此也有(you)所提(ti)及。這(zhe)一(yi)塊塊、一(yi)排排、一(yi)垅(long)垅(long)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)梯(ti)(ti)(ti)(ti)田(tian)(tian)猶如橫在(zai)(zai)天(tian)地(di)間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)部厚重史詩，足可見證客家(jia)(jia)先民(min)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)智慧和汗水。成為客家(jia)(jia)農耕文(wen)明(ming)(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)道奇(qi)觀。自上(shang)個世紀七十年代贛南攝影(ying)家(jia)(jia)李(li)雪(xue)明(ming)(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)反映(ying)上(shang)堡(bao)農民(min)在(zai)(zai)梯(ti)(ti)(ti)(ti)田(tian)(tian)中(zhong)勞動的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑白照(zhao)片(pian)在(zai)(zai)報紙上(shang)發表后(hou)，上(shang)堡(bao)梯(ti)(ti)(ti)(ti)田(tian)(tian)漸(jian)漸(jian)聞名全(quan)國，以至每年總有(you)無(wu)以計(ji)數的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攝影(ying)家(jia)(jia)、作家(jia)(jia)、畫(hua)家(jia)(jia)們(men)一(yi)次(ci)次(ci)來到(dao)(dao)(dao)上(shang)堡(bao)，走(zou)進梯(ti)(ti)(ti)(ti)田(tian)(tian)群。以照(zhao)片(pian)、以彩畫(hua)、以詩文(wen)讓山(shan)(shan)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)情(qing)走(zou)向外面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)世界，讓外面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)游人一(yi)批又(you)一(yi)批走(zou)近上(shang)堡(bao)梯(ti)(ti)(ti)(ti)田(tian)(tian)，領略壯(zhuang)麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)光。
1、到贛(gan)(gan)州(zhou)：京九線(xian)經過贛(gan)(gan)州(zhou)，粵贛(gan)(gan)高速(su)已經全(quan)線(xian)通車，周邊城市均有高速(su)大(da)巴到贛(gan)(gan)州(zhou)，南昌廣州(zhou)都(dou)有飛機飛贛(gan)(gan)州(zhou)，可以選擇飛機火車高速(su)大(da)巴。
2、贛州(zhou)(zhou)到崇義縣城， 贛州(zhou)(zhou)汽車(che)站，贛州(zhou)(zhou)汽車(che)南(nan)站乘坐大巴(ba)到崇義縣城（全程贛崇高速.40分鐘(zhong)左右，每30分鐘(zhong)一班）
3、崇(chong)義(yi)到上(shang)堡(bao)鄉，全程水(shui)泥路(lu)面。一(yi)天五(wu)趟(tang)車，早8點，晚(wan)15點，行程1個(ge)半小(xiao)時，票價13塊(kuai)。
4、上堡是湘贛邊界的一個繁華的小(xiao)鎮(zhen)，吃(chi)住均可(ke)以在鎮(zhen)里(li)，從鎮(zhen)里(li)到水(shui)南村(cun)(cun)（南流村(cun)(cun)），為(wei)水(shui)泥路，可(ke)以坐摩托(tuo)車(che)前往(wang)，水(shui)南村(cun)(cun)現在已(yi)經有(you)多家(jia)農(nong)家(jia)樂(le)。
