上堡梯田(tian)(tian)(tian)位(wei)于面積148平(ping)方公里(li)的上堡鄉海拔1741米(mi)的贛南(nan)地區第二高(gao)峰的華(hua)仙峰周圍(wei)。上萬畝(mu)梯田(tian)(tian)(tian)就散(san)落在(zai)(zai)華(hua)仙峰周圍(wei)的南(nan)流(liu)、良和、赤(chi)水(shui)(shui)一帶，梯田(tian)(tian)(tian)的垂(chui)直落差(cha)近千米(mi)，位(wei)置高(gao)的田(tian)(tian)(tian)塊在(zai)(zai)海拔1260米(mi)處(chu)。有的梯田(tian)(tian)(tian)從高(gao)到低(di)不斷延(yan)續，竟然達百(bai)層之多，就像一條(tiao)(tiao)條(tiao)(tiao)長梯，架搭(da)在(zai)(zai)山間嶺谷，特別是在(zai)(zai)水(shui)(shui)南(nan)村，周圍(wei)的梯田(tian)(tian)(tian)，高(gao)高(gao)低(di)低(di)，層層疊(die)疊(die)，涌(yong)向天際，令人嘆(tan)為觀止。
參觀(guan)梯田(tian)，到(dao)南(nan)流(liu)村嶺頂子。站在山(shan)上(shang)(shang)，前面(mian)腳(jiao)下的(de)山(shan)頭布滿了重重疊疊的(de)梯田(tian)，一(yi)層層、一(yi)排(pai)排(pai)，靜靜地鋪陳(chen)在眼前，接天連地，精致而(er)又恢宏。順山(shan)勢而(er)蜿蜓起(qi)伏的(de)田(tian)埂(geng)猶(you)如綠色湖面(mian)上(shang)(shang)的(de)陣陣漣漪(yi)，蓄滿了水(shui)(shui)的(de)梯田(tian)，流(liu)光溢彩，或豐腴或苗(miao)條。墨綠的(de)禾苗(miao)迎(ying)風搖擺，盡情享受著山(shan)泉和陽(yang)光的(de)滋(zi)潤。這里有(you)句民謠：“上(shang)(shang)堡，上(shang)(shang)堡，高山(shan)頂上(shang)(shang)水(shui)(shui)淼淼。”由于(yu)這里森林覆(fu)蓋率高達(da)88.3%，泉流(liu)充足，即(ji)使處于(yu)山(shan)頂上(shang)(shang)的(de)梯田(tian)，灌溉也不成問題。由于(yu)生(sheng)態環境好，病蟲害少(shao)，很少(shao)施用化(hua)肥、農藥，因此，所產(chan)稻谷，米質晶(jing)瑩柔軟(ruan)，頗受市場歡(huan)迎(ying)。
上(shang)堡梯(ti)田(tian)(tian)美的(de)季節是春播階段(duan)，五月末(mo)，中稻蒔田(tian)(tian)前，尚(shang)未插下秧的(de)梯(ti)田(tian)(tian)里田(tian)(tian)水如鏡(jing)，倒映著(zhu)青山和(he)藍天，層(ceng)次感豐富。插過(guo)秧后的(de)梯(ti)田(tian)(tian)泛著(zhu)綠色(se)，不規則的(de)田(tian)(tian)疇與規則的(de)綠苗，生長(chang)著(zhu)詩情與畫意。九月底，梯(ti)田(tian)(tian)里的(de)稻子已呈金黃色(se)，在(zai)山里的(de)勁風舞動下，飄逸起伏的(de)稻浪(lang)，韻(yun)律般(ban)輕奏起天地之梵音，悠(you)揚而醉人(ren)。
上(shang)堡(bao)鄉梯田風光里(li)，還有“上(shang)堡(bao)整(zheng)訓”歷史事件舊址、華仙峰(feng)(feng)庵(an)等名(ming)勝(sheng)古跡；有萬丈山高山草園、赤(chi)水華仙峰(feng)(feng)、暖水溫泉、水南客(ke)家(jia)民俗(su)省(sheng)級攝影(ying)文化基地等多處旅(lv)游景點(dian)。還有“上(shang)堡(bao)獵酒”、“紅(hong)米(mi)粥”、“赤(chi)水仙茶”等特產，聞名(ming)省(sheng)內外。
上(shang)堡(bao)鄉現已開設農(nong)家(jia)樂休閑游，讓(rang)游客吃農(nong)家(jia)飯、住農(nong)家(jia)屋、干農(nong)家(jia)趣味(wei)活，洗天然溫泉(quan)，賞梯(ti)田奇觀，還(huan)有獨具客家(jia)風情的(de)山歌對唱篝火晚會(hui)。
關(guan)于上堡梯(ti)(ti)田(tian)，當(dang)地民間有(you)(you)個美麗的(de)(de)(de)傳說：不知(zhi)何年何月，有(you)(you)天(tian)(tian)傍晚有(you)(you)瘋(feng)癲(dian)兩個客人路過(guo)南安府西北的(de)(de)(de)一(yi)個 茅棚野店(dian)。店(dian)里有(you)(you)一(yi)個婦(fu)(fu)(fu)人專給(gei)過(guo)往客人提(ti)供喝水(shui)、吃飯(fan)、住(zhu)宿之(zhi)便。這(zhe)兩個瘋(feng)癲(dian)客，先喝了一(yi)百碗(wan)茶，將(jiang)(jiang)碗(wan)迭(die)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)。又吃了一(yi)百碗(wan)飯(fan)，也將(jiang)(jiang)碗(wan)迭(die)在(zai)一(yi)起(qi)(qi)。再(zai)回看那婦(fu)(fu)(fu)人，婦(fu)(fu)(fu)人不嫌他倆喝多(duo)了吃多(duo)了，還是笑(xiao)嘻嘻的(de)(de)(de)。瘋(feng)癲(dian)客很感激，問店(dian)婦(fu)(fu)(fu)：“這(zhe)個地方(fang)叫什么(me)？”店(dian)婦(fu)(fu)(fu)長(chang)嘆說：“叫上堡，是石山(shan)荒嶺無田(tian)無土的(de)(de)(de)窮地方(fang)。”瘋(feng)客把茶碗(wan)、飯(fan)碗(wan)攏在(zai)一(yi)起(qi)(qi)，捂(wu)著(zhu)肚子說：“不妨，一(yi)層(ceng)山(shan)一(yi)層(ceng)田(tian)，吃得(de)上堡人成神(shen)仙。”店(dian)婦(fu)(fu)(fu)知(zhi)道這(zhe)兩人有(you)(you)些來(lai)歷，忙又說：“光有(you)(you)山(shan)有(you)(you)田(tian)沒有(you)(you)水(shui)也活不了命呀！”那個癲(dian)客試探著(zhu)問：“要有(you)(you)一(yi)碗(wan)酒(jiu)糟就好(hao)了。”店(dian)婦(fu)(fu)(fu)果(guo)然端(duan)出(chu)一(yi)碗(wan)滿滿的(de)(de)(de)甜酒(jiu)糟來(lai)。癲(dian)客提(ti)起(qi)(qi)水(shui)壺就往酒(jiu)糟上篩，一(yi)邊篩一(yi)邊念：“上堡、上堡，高(gao)山(shan)崠上水(shui)森森。”第二(er)天(tian)(tian)店(dian)婦(fu)(fu)(fu)請(qing)瘋(feng)癲(dian)客起(qi)(qi)來(lai)，兩客人卻不見了蹤影。走出(chu)門(men)外一(yi)看，遠遠近(jin)近(jin)的(de)(de)(de)山(shan)坡上全是一(yi)層(ceng)一(yi)迭(die)的(de)(de)(de)水(shui)田(tian)，像上樓的(de)(de)(de)梯(ti)(ti)子一(yi)樣(yang)。以后(hou)人們就叫它做“梯(ti)(ti)田(tian)”。
傳說(shuo)固然美好(hao)，終難考證，史(shi)書(shu)中(zhong)關于(yu)上(shang)堡梯(ti)田的(de)(de)記載(zai)(zai)，見于(yu)明代理學家(jia)(jia)、明都御史(shi)王守仁撰(zhuan)寫的(de)(de)《立崇義縣治疏》，文(wen)史(shi)里記載(zai)(zai)，從廣東遷入(ru)的(de)(de)客家(jia)(jia)先民(min)(min)來(lai)(lai)到(dao)這(zhe)荒山(shan)(shan)野嶺，為了(le)維持生(sheng)計(ji)，便依山(shan)(shan)建房(fang)，開山(shan)(shan)鑿田。坡(po)度平緩處(chu)則開墾(ken)大田，坡(po)陡狹窄(zhai)處(chu)則開墾(ken)小田，甚至溝邊(bian)坎下(xia)石(shi)(shi)隙(xi)之(zhi)中(zhong)，無不奮(fen)力開鑿。從山(shan)(shan)腳(jiao)開到(dao)山(shan)(shan)頂(ding)，不浪費寸土塊(kuai)石(shi)(shi)，讓(rang)它們都變成(cheng)田地(di)，長出糧食。明代徐光啟的(de)(de)《農(nong)政全書(shu)》對此也有所提及。這(zhe)一(yi)塊(kuai)塊(kuai)、一(yi)排排、一(yi)垅(long)垅(long)的(de)(de)梯(ti)田猶如橫(heng)在(zai)天地(di)間的(de)(de)一(yi)部厚重史(shi)詩(shi)，足(zu)可(ke)見證客家(jia)(jia)先民(min)(min)的(de)(de)智慧和汗(han)水(shui)。成(cheng)為客家(jia)(jia)農(nong)耕(geng)文(wen)明的(de)(de)一(yi)道(dao)奇觀。自上(shang)個世紀七十年代贛(gan)南攝(she)影(ying)家(jia)(jia)李雪明的(de)(de)反(fan)映上(shang)堡農(nong)民(min)(min)在(zai)梯(ti)田中(zhong)勞動的(de)(de)黑白照片(pian)(pian)在(zai)報紙上(shang)發表后，上(shang)堡梯(ti)田漸漸聞名全國，以(yi)至每年總(zong)有無以(yi)計(ji)數(shu)的(de)(de)攝(she)影(ying)家(jia)(jia)、作家(jia)(jia)、畫(hua)家(jia)(jia)們一(yi)次次來(lai)(lai)到(dao)上(shang)堡，走進梯(ti)田群。以(yi)照片(pian)(pian)、以(yi)彩畫(hua)、以(yi)詩(shi)文(wen)讓(rang)山(shan)(shan)里的(de)(de)風情走向外(wai)面(mian)的(de)(de)世界，讓(rang)外(wai)面(mian)的(de)(de)游人一(yi)批(pi)又一(yi)批(pi)走近上(shang)堡梯(ti)田，領(ling)略壯麗的(de)(de)風光。
1、到贛(gan)州：京九線經過贛(gan)州，粵贛(gan)高(gao)速已(yi)經全線通車(che)，周邊城市均有(you)(you)高(gao)速大(da)(da)巴到贛(gan)州，南昌(chang)廣州都有(you)(you)飛(fei)(fei)機(ji)飛(fei)(fei)贛(gan)州，可以選擇飛(fei)(fei)機(ji)火車(che)高(gao)速大(da)(da)巴。
2、贛(gan)州到崇義縣(xian)城， 贛(gan)州汽車站，贛(gan)州汽車南站乘坐(zuo)大巴(ba)到崇義縣(xian)城（全程贛(gan)崇高速.40分(fen)鐘左右，每30分(fen)鐘一(yi)班）
3、崇義到(dao)上(shang)堡鄉，全程水泥(ni)路(lu)面。一天五趟車，早8點，晚15點，行程1個半小時，票價13塊。
4、上堡(bao)是湘贛邊界(jie)的一個繁華的小鎮(zhen)，吃住均可以(yi)(yi)在鎮(zhen)里，從鎮(zhen)里到水南村(cun)（南流村(cun)），為水泥路，可以(yi)(yi)坐摩托車前(qian)往，水南村(cun)現在已經有(you)多(duo)家農家樂。
