上堡梯(ti)田(tian)位(wei)于面積148平方公里的(de)上堡鄉海拔1741米的(de)贛南(nan)地(di)區第(di)二高(gao)峰(feng)的(de)華(hua)(hua)仙(xian)峰(feng)周圍。上萬畝梯(ti)田(tian)就散(san)落(luo)在華(hua)(hua)仙(xian)峰(feng)周圍的(de)南(nan)流、良和(he)、赤(chi)水一(yi)帶，梯(ti)田(tian)的(de)垂直落(luo)差近(jin)千米，位(wei)置高(gao)的(de)田(tian)塊在海拔1260米處。有的(de)梯(ti)田(tian)從高(gao)到(dao)低不斷延續，竟(jing)然達百(bai)層之多，就像一(yi)條條長(chang)梯(ti)，架搭在山間嶺谷，特別是在水南(nan)村，周圍的(de)梯(ti)田(tian)，高(gao)高(gao)低低，層層疊(die)(die)疊(die)(die)，涌向天際，令人嘆為觀止(zhi)。
參觀梯(ti)田(tian)(tian)，到南(nan)流(liu)村嶺頂(ding)子。站在(zai)山(shan)上(shang)(shang)(shang)，前面腳(jiao)下的(de)山(shan)頭布(bu)滿了(le)重(zhong)重(zhong)疊疊的(de)梯(ti)田(tian)(tian)，一層(ceng)層(ceng)、一排(pai)排(pai)，靜靜地鋪(pu)陳在(zai)眼前，接(jie)天連地，精致而又恢宏(hong)。順山(shan)勢而蜿蜓起伏(fu)的(de)田(tian)(tian)埂猶如(ru)綠(lv)色湖(hu)面上(shang)(shang)(shang)的(de)陣(zhen)陣(zhen)漣(lian)漪，蓄滿了(le)水的(de)梯(ti)田(tian)(tian)，流(liu)光溢彩，或豐腴或苗條(tiao)。墨綠(lv)的(de)禾苗迎(ying)風搖擺，盡情享受著山(shan)泉(quan)和陽光的(de)滋潤。這里有句民謠(yao)：“上(shang)(shang)(shang)堡(bao)，上(shang)(shang)(shang)堡(bao)，高山(shan)頂(ding)上(shang)(shang)(shang)水淼(miao)(miao)淼(miao)(miao)。”由于這里森林覆蓋率高達88.3%，泉(quan)流(liu)充足，即(ji)使處于山(shan)頂(ding)上(shang)(shang)(shang)的(de)梯(ti)田(tian)(tian)，灌溉(gai)也不成(cheng)問題。由于生態環境好，病蟲害少，很少施用(yong)化肥、農藥(yao)，因此，所產稻谷，米質晶(jing)瑩柔軟，頗受市場歡迎(ying)。
上堡梯(ti)(ti)田(tian)(tian)美的(de)季節是春播階段，五月(yue)末，中稻(dao)蒔田(tian)(tian)前，尚未插(cha)下秧(yang)的(de)梯(ti)(ti)田(tian)(tian)里(li)(li)田(tian)(tian)水如鏡，倒映(ying)著青(qing)山(shan)和藍天，層次感豐富(fu)。插(cha)過(guo)秧(yang)后的(de)梯(ti)(ti)田(tian)(tian)泛著綠(lv)色(se)，不(bu)規(gui)則的(de)田(tian)(tian)疇與規(gui)則的(de)綠(lv)苗(miao)，生(sheng)長著詩情(qing)與畫意。九(jiu)月(yue)底(di)，梯(ti)(ti)田(tian)(tian)里(li)(li)的(de)稻(dao)子已呈(cheng)金黃色(se)，在山(shan)里(li)(li)的(de)勁(jing)風舞動下，飄(piao)逸(yi)起(qi)伏的(de)稻(dao)浪(lang)，韻律般(ban)輕奏起(qi)天地(di)之梵音，悠揚而醉人(ren)。
上堡(bao)(bao)鄉梯田風(feng)光里，還有“上堡(bao)(bao)整訓”歷史事件舊址、華(hua)仙(xian)(xian)峰庵等(deng)名勝古跡(ji)；有萬(wan)丈山高(gao)山草園、赤(chi)水華(hua)仙(xian)(xian)峰、暖水溫泉、水南客家民俗省(sheng)級攝(she)影文化基(ji)地等(deng)多(duo)處旅游景點。還有“上堡(bao)(bao)獵酒”、“紅米(mi)粥”、“赤(chi)水仙(xian)(xian)茶”等(deng)特產(chan)，聞名省(sheng)內外。
上(shang)堡(bao)鄉現已(yi)開設(she)農家(jia)(jia)樂休(xiu)閑(xian)游(you)，讓游(you)客吃農家(jia)(jia)飯、住農家(jia)(jia)屋、干(gan)農家(jia)(jia)趣(qu)味活(huo)，洗天然(ran)溫泉，賞梯田奇觀(guan)，還(huan)有獨具客家(jia)(jia)風情的山歌對唱篝火晚會。
關(guan)于上(shang)(shang)堡梯田，當地民間有個(ge)(ge)美麗(li)的(de)傳(chuan)說：不知何年何月(yue)，有天(tian)傍晚有瘋癲(dian)(dian)兩個(ge)(ge)客(ke)(ke)(ke)人(ren)路過(guo)南安府(fu)西北(bei)的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge) 茅棚(peng)野店(dian)。店(dian)里有一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)婦(fu)人(ren)專給過(guo)往(wang)客(ke)(ke)(ke)人(ren)提供喝水、吃(chi)(chi)飯、住(zhu)宿之便。這兩個(ge)(ge)瘋癲(dian)(dian)客(ke)(ke)(ke)，先(xian)喝了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)百碗(wan)茶，將碗(wan)迭在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)起。又吃(chi)(chi)了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)百碗(wan)飯，也(ye)(ye)將碗(wan)迭在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)起。再回看那婦(fu)人(ren)，婦(fu)人(ren)不嫌他倆喝多了(le)(le)吃(chi)(chi)多了(le)(le)，還是笑(xiao)嘻嘻的(de)。瘋癲(dian)(dian)客(ke)(ke)(ke)很感(gan)激(ji)，問店(dian)婦(fu)：“這個(ge)(ge)地方(fang)(fang)叫什么？”店(dian)婦(fu)長嘆說：“叫上(shang)(shang)堡，是石山(shan)荒嶺無田無土的(de)窮地方(fang)(fang)。”瘋客(ke)(ke)(ke)把(ba)茶碗(wan)、飯碗(wan)攏在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)起，捂著肚子說：“不妨，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)層山(shan)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)層田，吃(chi)(chi)得上(shang)(shang)堡人(ren)成(cheng)神仙。”店(dian)婦(fu)知道這兩人(ren)有些來(lai)歷，忙又說：“光有山(shan)有田沒(mei)有水也(ye)(ye)活不了(le)(le)命呀(ya)！”那個(ge)(ge)癲(dian)(dian)客(ke)(ke)(ke)試探著問：“要有一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)碗(wan)酒(jiu)糟(zao)就好(hao)了(le)(le)。”店(dian)婦(fu)果然端出(chu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)碗(wan)滿(man)滿(man)的(de)甜酒(jiu)糟(zao)來(lai)。癲(dian)(dian)客(ke)(ke)(ke)提起水壺就往(wang)酒(jiu)糟(zao)上(shang)(shang)篩，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)邊篩一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)邊念：“上(shang)(shang)堡、上(shang)(shang)堡，高山(shan)崠上(shang)(shang)水森森。”第二天(tian)店(dian)婦(fu)請瘋癲(dian)(dian)客(ke)(ke)(ke)起來(lai)，兩客(ke)(ke)(ke)人(ren)卻不見了(le)(le)蹤影(ying)。走出(chu)門外一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)看，遠(yuan)遠(yuan)近(jin)近(jin)的(de)山(shan)坡上(shang)(shang)全是一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)層一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)迭的(de)水田，像(xiang)上(shang)(shang)樓的(de)梯子一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)樣。以后人(ren)們就叫它做“梯田”。
傳說固(gu)然美好，終難考(kao)證，史書中(zhong)關于(yu)上(shang)(shang)(shang)堡梯(ti)田的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記(ji)載(zai)，見于(yu)明(ming)代(dai)理(li)學家(jia)(jia)(jia)(jia)、明(ming)都御史王守仁撰寫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《立(li)崇義(yi)縣治疏》，文(wen)史里記(ji)載(zai)，從廣東遷入的(de)(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)家(jia)(jia)(jia)(jia)先民來到這(zhe)荒山(shan)(shan)野嶺，為(wei)(wei)了維持生計，便依山(shan)(shan)建房，開(kai)(kai)山(shan)(shan)鑿田。坡(po)度平緩處(chu)則(ze)開(kai)(kai)墾大田，坡(po)陡狹窄處(chu)則(ze)開(kai)(kai)墾小田，甚至溝邊(bian)坎下(xia)石隙之中(zhong)，無(wu)不(bu)奮力開(kai)(kai)鑿。從山(shan)(shan)腳開(kai)(kai)到山(shan)(shan)頂，不(bu)浪費(fei)寸土塊石，讓它們都變成田地，長(chang)出糧(liang)食。明(ming)代(dai)徐光啟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《農政全(quan)書》對此也有所提及。這(zhe)一(yi)(yi)(yi)塊塊、一(yi)(yi)(yi)排排、一(yi)(yi)(yi)垅垅的(de)(de)(de)(de)(de)(de)梯(ti)田猶(you)如橫(heng)在天地間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)部厚重(zhong)史詩，足可(ke)見證客(ke)家(jia)(jia)(jia)(jia)先民的(de)(de)(de)(de)(de)(de)智慧和汗(han)水。成為(wei)(wei)客(ke)家(jia)(jia)(jia)(jia)農耕文(wen)明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)道奇觀。自(zi)上(shang)(shang)(shang)個(ge)世紀七十(shi)年代(dai)贛(gan)南攝(she)影家(jia)(jia)(jia)(jia)李雪明(ming)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)反(fan)映上(shang)(shang)(shang)堡農民在梯(ti)田中(zhong)勞動的(de)(de)(de)(de)(de)(de)黑(hei)白(bai)照(zhao)片在報(bao)紙上(shang)(shang)(shang)發表(biao)后，上(shang)(shang)(shang)堡梯(ti)田漸(jian)漸(jian)聞(wen)名全(quan)國(guo)，以至每年總有無(wu)以計數的(de)(de)(de)(de)(de)(de)攝(she)影家(jia)(jia)(jia)(jia)、作家(jia)(jia)(jia)(jia)、畫家(jia)(jia)(jia)(jia)們一(yi)(yi)(yi)次次來到上(shang)(shang)(shang)堡，走進(jin)梯(ti)田群(qun)。以照(zhao)片、以彩畫、以詩文(wen)讓山(shan)(shan)里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)情走向外面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)世界(jie)，讓外面的(de)(de)(de)(de)(de)(de)游(you)人(ren)一(yi)(yi)(yi)批(pi)(pi)又(you)一(yi)(yi)(yi)批(pi)(pi)走近上(shang)(shang)(shang)堡梯(ti)田，領略(lve)壯麗的(de)(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)光。
1、到贛州：京九線經過贛州，粵(yue)贛高(gao)速(su)已(yi)經全線通車(che)，周(zhou)邊城市均有高(gao)速(su)大(da)巴(ba)到贛州，南(nan)昌廣州都(dou)有飛(fei)機飛(fei)贛州，可以(yi)選擇飛(fei)機火車(che)高(gao)速(su)大(da)巴(ba)。
2、贛州到(dao)崇義(yi)縣城(cheng)， 贛州汽車站，贛州汽車南(nan)站乘坐大巴到(dao)崇義(yi)縣城(cheng)（全程贛崇高速.40分(fen)鐘(zhong)左右，每(mei)30分(fen)鐘(zhong)一班）
3、崇義(yi)到上(shang)堡(bao)鄉(xiang)，全程(cheng)水泥(ni)路面。一天五趟車，早8點(dian)，晚15點(dian)，行(xing)程(cheng)1個半小時，票價(jia)13塊(kuai)。
4、上堡是湘贛邊界(jie)的一個繁華的小鎮，吃住均可(ke)以(yi)在鎮里，從(cong)鎮里到水(shui)南村(cun)（南流村(cun)），為水(shui)泥路，可(ke)以(yi)坐(zuo)摩托車前往，水(shui)南村(cun)現(xian)在已經有多(duo)家農家樂。
