錦鯉(li)(li)體(ti)(ti)格健美(mei)、色(se)(se)彩(cai)艷麗、花紋(wen)多變、泳姿雄(xiong)然,具極高的(de)觀(guan)賞和(he)飼養價值。其(qi)體(ti)(ti)長可達1-1.5米。錦鯉(li)(li)由不同的(de)色(se)(se)彩(cai)、圖案和(he)魚鱗來區(qu)分。其(qi)中蝴蝶錦鯉(li)(li)是(shi)于(yu)20世(shi)紀80年代(dai)才培育成功,以長而(er)平滑的(de)鰭(qi)而(er)出(chu)名其(qi)實際上(shang)是(shi)由錦鯉(li)(li)和(he)亞洲鯉(li)(li)魚雜交而(er)成,并不是(shi)真正的(de)錦鯉(li)(li)。
錦鯉的色(se)彩(cai)包括(kuo)一到數(shu)種顏(yan)色(se),其中包括(kuo):白、黃、橙(cheng)、紅、黑和(he)藍(一種由于魚鱗下黑色(se)所呈現(xian)的淺灰色(se)陰影),顏(yan)色(se)成無(wu)光或(huo)有(you)(you)(you)光澤的。盡管圖(tu)案(an)(an)有(you)(you)(you)著無(wu)盡的變化(hua),但最好的圖(tu)案(an)(an)是頭頂的圓形小(xiao)斑點和(he)背(bei)部階梯石(shi)狀的圖(tu)案(an)(an)。魚鱗可以有(you)(you)(you),也(ye)可以沒有(you)(you)(you);大(da)或(huo)小(xiao);或(huo)者(zhe)有(you)(you)(you)皺褶,如同“鉆石(shi)”一般。
雜食(shi)性。錦鯉(li)生(sheng)性溫和(he),喜群(qun)游,易飼養,對水溫適應(ying)性強。可(ke)生(sheng)活于5-30℃水溫環境,生(sheng)長水溫為21-27℃。
除水溫(wen)的(de)高(gao)低(di)和(he)餌料(liao)的(de)豐(feng)富能影響(xiang)錦鯉(li)(li)的(de)生長(chang)速度外,雌、雄魚的(de)生長(chang)也有很大的(de)差(cha)異。錦鯉(li)(li)的(de)年(nian)齡測定(ding),與多數魚類相(xiang)同,測定(ding)鱗片(pian)的(de)年(nian)輪(lun)數,即(ji)表(biao)示(shi)錦鯉(li)(li)的(de)年(nian)齡。
錦(jin)鯉(li)(li)的最大(da)(da)生(sheng)產國是日(ri)本(ben),它擁有(you)最成熟的養殖(zhi)技術與(yu)設(she)備,并擁有(you)大(da)(da)量高品質、血統純正的錦(jin)鯉(li)(li),受(shou)到(dao)各國愛好者追捧。他們(men)每(mei)年都要到(dao)錦(jin)鯉(li)(li)的發祥(xiang)地(di)(di)——日(ri)本(ben)的廣島、新(xin)(xin)瀉地(di)(di)區尋找銘(ming)鯉(li)(li)。近年來(lai),中國、馬來(lai)西亞、新(xin)(xin)加坡、以色列等新(xin)(xin)興(xing)國家異軍突(tu)起,飼養水平與(yu)產品競爭力直逼日(ri)本(ben),有(you)力地(di)(di)沖擊了日(ri)本(ben)一(yi)家獨大(da)(da)的市場格局。
錦鯉的(de)祖先就(jiu)是我們常(chang)見(jian)的(de)食用鯉,鯉魚(yu)的(de)原產地為中國。
錦(jin)(jin)鯉在中國已(yi)有(you)(you)(you)1000余年的養殖歷史,其種(zhong)類有(you)(you)(you)100多個(ge),錦(jin)(jin)鯉各個(ge)品種(zhong)之間(jian)在體形(xing)上(shang)(shang)差別(bie)不大(da),主(zhu)要(yao)是根據(ju)身體上(shang)(shang)的顏色不同和色斑(ban)的形(xing)狀來分類的。它具有(you)(you)(you)紅白、黃、藍紫(zi)、黑金、銀等多種(zhong)色彩(cai),身上(shang)(shang)的斑(ban)塊幾乎沒有(you)(you)(you)完全相同的。
鯉魚除觀賞用外(wai),還可食用,還可以入藥治療(liao)疾病,有開脾健胃(wei)、利小便、消(xiao)水腫、止咳(ke)鎮喘及發(fa)乳之功效(xiao);肉可治療(liao)門靜脈(mo)肝硬化、慢性(xing)腎(shen)炎、咳(ke)嗽(sou)、哮(xiao)喘、產婦(fu)缺奶、婦(fu)女月(yue)經(jing)不(bu)調或血崩等(deng)癥;血可治口眼歪(wai)斜;膽汁能治赤眼痛(tong)腫和化膿性(xing)中耳炎。
錦(jin)(jin)(jin)鯉的(de)發展同金(jin)魚(yu)有(you)著相似之(zhi)處。中國(guo)自古(gu)也(ye)有(you)“鯉魚(yu)跳(tiao)龍(long)門”之(zhi)說,喻(yu)人(ren)飛黃騰達,官(guan)(guan)運亨(heng)通。其(qi)實早(zao)(zao)期錦(jin)(jin)(jin)鯉只是(shi)皇家王宮(gong)貴(gui)族和達官(guan)(guan)顯(xian)赫等家庭(ting)的(de)觀賞魚(yu),后來(lai),錦(jin)(jin)(jin)鯉在(zai)民間流傳開來(lai),人(ren)們則(ze)把它(ta)看(kan)成吉(ji)祥、幸福的(de)象征。在(zai)古(gu)代中國(guo),通常還(huan)是(shi)官(guan)(guan)宦(huan)富(fu)人(ren)之(zhi)家池(chi)內之(zhi)物。錦(jin)(jin)(jin)鯉最(zui)早(zao)(zao)見于中國(guo)西晉(jin)時期的(de)記載。中國(guo)古(gu)代宮(gong)廷最(zui)少從唐(tang)代開始就已(yi)經有(you)大規(gui)模養殖錦(jin)(jin)(jin)鯉的(de)紀(ji)錄,距(ju)今(jin)已(yi)有(you)1000多(duo)年(nian)歷(li)史,金(jin)魚(yu)和錦(jin)(jin)(jin)鯽則(ze)有(you)1400多(duo)年(nian)的(de)歷(li)史。
日(ri)本從中(zhong)國(guo)引入(ru)錦鯉(li)并與(yu)其他(ta)鯉(li)魚雜交(jiao),可考年(nian)代大約(yue)為(wei)100-200年(nian)。17世紀,錦鯉(li)開始在(zai)(zai)日(ri)本的(de)新潟地區有(you)規模的(de)飼養(yang)。在(zai)(zai)水(shui)稻田內勞(lao)動的(de)農民發現(xian)有(you)些鯉(li)魚有(you)著較光亮的(de)色(se)彩,于是捕捉它們回家飼養(yang)(而通常這種具有(you)亮麗色(se)彩的(de)魚較容易被發現(xian)而被鳥類或其他(ta)捕食(shi)者吃掉)。許多的(de)錦鯉(li)色(se)彩模式建立于19世紀,如著名的(de)紅白kohaku,但直到1914年(nian)當新潟錦鯉(li)在(zai)(zai)東京展出(chu)并有(you)一(yi)些作(zuo)為(wei)禮(li)物贈送(song)給皇太子(后來的(de)裕仁天皇)后,錦鯉(li)可以(yi)在(zai)(zai)許多寵物商店買(mai)到。
養殖錦(jin)鯉(li)(li)不(bu)但能怡(yi)情養性,美化環境,而且(qie)只要具備正確的(de)鑒(jian)賞(shang)眼光和飼養方法,以(yi)低(di)價購進的(de)有前(qian)途的(de)中小錦(jin)鯉(li)(li),經過培育,若(ruo)能在(zai)品(pin)評會(hui)上獲獎(jiang)則身份倍增,不(bu)但可以(yi)讓您(nin)享受(shou)飼養與(yu)玩賞(shang)的(de)樂(le)趣,還(huan)可以(yi)保值(zhi)增值(zhi)。隨著錦(jin)鯉(li)(li)品(pin)質和飼養技(ji)術(shu)的(de)不(bu)斷提高,特別(bie)是近(jin)二三十(shi)年來,世(shi)界各(ge)地成立了(le)許多錦(jin)鯉(li)(li)俱樂(le)部舉辦各(ge)種錦(jin)鯉(li)(li)品(pin)評會(hui),推動了(le)錦(jin)鯉(li)(li)在(zai)全世(shi)界的(de)交流(liu)與(yu)發展(zhan),飼養之風(feng)方興(xing)未艾。
在香港和(he)廣東,每年都要舉辦幾屆錦鯉(li)品評會。錦鯉(li)為各(ge)國(guo)文(wen)化的交流也(ye)起到很大作用。馬來(lai)西亞、新加坡(po)、以色列等(deng)新興地區紛紛規(gui)模化飼養,其(qi)(qi)中日本的宣傳手段最(zui)聲勢浩大,一度將其(qi)(qi)宣傳為日本原產之類(lei)的說法,可以參考(kao)韓國(guo)搶注端午節,做(zuo)法類(lei)似。
觀賞(shang)錦鯉(li)真正始于中(zhong)國(guo),在日(ri)本(ben)發揚(yang)光大,日(ri)本(ben)在營銷和品種推(tui)介上值得我們(men)借鑒,好酒不(bu)怕巷(xiang)子深(shen)的(de)說法(fa),不(bu)同的(de)時代應該不(bu)同的(de)來解(jie)讀。人們(men)統稱(cheng)的(de)金(jin)魚(yu)分2大類——金(jin)魚(yu)和草(cao)金(jin)魚(yu),是中(zhong)國(guo)古代宮(gong)廷遺留下來的(de)觀賞(shang)魚(yu),在我國(guo)絕(jue)大部分地域都(dou)可飼(si)養。金(jin)魚(yu)的(de)分支(zhi)相(xiang)當多,草(cao)金(jin)魚(yu)則包(bao)括錦鯉(li)和錦鯽(ji)2大類。
為(wei)(wei)推動錦(jin)鯉(li)養殖業(ye)的發展,鼓(gu)勵(li)人們培(pei)育優良品種,日本(ben)每年都要舉(ju)行全國性的錦(jin)鯉(li)品評會,獲得(de)大獎的錦(jin)鯉(li),其身價(jia)大為(wei)(wei)提(ti)高(gao),有(you)的價(jia)格數千萬日元(yuan)。日本(ben)錦(jin)鯉(li)還(huan)出口美國、加(jia)拿大、西歐、東南亞各國以及港、臺(tai)地區(qu)。在香(xiang)港,l對(dui)20厘米長的錦(jin)鯉(li)售(shou)價(jia)有(you)的可高(gao)達1000港元(yuan)-2000港元(yuan).60厘米_70厘米長的錦(jin)鯉(li)售(shou)價(jia)更高(gao)。錦(jin)鯉(li)在出口貿(mao)易中(zhong)每年為(wei)(wei)日本(ben)贏得(de)了可觀(guan)的經濟效(xiao)益。
錦(jin)(jin)鯉(li)(li)(li)實際上是鯉(li)(li)(li)魚的變(bian)種(zhong)(zhong)(zhong),其(qi)(qi)體形和(he)鯉(li)(li)(li)魚相似。不同品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)錦(jin)(jin)鯉(li)(li)(li)之間的區(qu)別(bie)除色彩、斑紋外,還(huan)有外部形態和(he)鱗片發生的變(bian)異。日本(ben)目(mu)前有錦(jin)(jin)鯉(li)(li)(li)100多種(zhong)(zhong)(zhong),主要劃(hua)分為13個品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong),其(qi)(qi)中(zhong)以紅白錦(jin)(jin)鯉(li)(li)(li)和(he)大正三色錦(jin)(jin)鯉(li)(li)(li)為代(dai)表種(zhong)(zhong)(zhong)。
紅白錦(jin)鯉(li)(li)體表底(di)色(se)銀白如(ru)雪(xue),上(shang)(shang)鑲嵌有變幻多端的紅色(se)斑(ban)(ban)紋,在(zai)清澈透(tou)明的水(shui)中邀游(you),可(ke)謂鮮(xian)艷絕倫,紅白色(se)花紋象征日本(ben)國旗(qi)的顏色(se),故最與日本(ben)人意(yi)念融合,因(yin)此紅白錦(jin)鯉(li)(li)在(zai)日本(ben)被認(ren)為是(shi)錦(jin)鯉(li)(li)的正(zheng)宗。大正(zheng)三色(se)錦(jin)鯉(li)(li)的特點是(shi):在(zai)魚體雪(xue)白的底(di)色(se)上(shang)(shang),又浮(fu)現出緋紅、烏黑兩色(se)斑(ban)(ban)紋,斑(ban)(ban)紋呈現出優(you)美自然的圖案(an),以頭部只有清晰紅斑(ban)(ban)、背部只有黑斑(ban)(ban)、胸鰭(qi)上(shang)(shang)只有黑色(se)條紋的為上(shang)(shang)乘。它在(zai)每年的品評會上(shang)(shang)敢(gan)與紅白錦(jin)鯉(li)(li)爭高低。
我國(guo)養(yang)殖(zhi)錦(jin)(jin)鯉有(you)悠久(jiu)的(de)(de)歷史(shi)。紅(hong)鯉作為觀(guan)賞(shang)(shang)魚類,在明代已非常(chang)普及(ji),但未能像金魚那樣(yang)得到充分的(de)(de)培(pei)養(yang)和發展。目(mu)前(qian)廣(guang)東、上海(hai)、北京(jing)等地建(jian)立了很多錦(jin)(jin)鯉養(yang)殖(zhi)場,試圖(tu)在引進的(de)(de)同時,將重返故鄉(xiang)的(de)(de)錦(jin)(jin)鯉培(pei)育好,力爭(zheng)培(pei)育出觀(guan)賞(shang)(shang)價(jia)值更高(gao)的(de)(de)錦(jin)(jin)鯉新品(pin)種。