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法式南瓜燉牛肉
材料：
牛(niu)肉300公(gong)克、南瓜200公(gong)克、洋(yang)蔥100公(gong)克、蒜末20公(gong)克、鮮奶油(you)20㏄。
調味料：
鹽(yan)1小匙、酒1大匙、糖1/4小匙、意大利綜合香(xiang)料 1大匙、水300㏄。
作法：
牛肉(rou)切(qie)塊(kuai)、南瓜洗凈(jing)切(qie)塊(kuai)、洋(yang)蔥切(qie)塊(kuai)，備用。
鍋(guo)中加(jia)入(ru)(ru)1大匙沙拉油，爆香蒜(suan)末、洋蔥、南(nan)瓜後，加(jia)入(ru)(ru)牛肉(rou)及(ji)調(diao)味料，蓋上(shang)鍋(guo)蓋燜煮8分(fen)鐘開蓋，加(jia)入(ru)(ru)鮮(xian)奶油拌勻即可盛盤。
日式煮茄子
材料：
茄子300公克(ke)、蔥10公克(ke)、辣椒絲10公克(ke)。
調味料：
味(wei)噌1大(da)匙(chi)、味(wei)醂1大(da)匙(chi)、醬(jiang)油2大(da)匙(chi)、酒1大(da)匙(chi)、糖1大(da)匙(chi)、水(shui)300㏄。
作法：
茄子去(qu)皮切(qie)花刀，蔥(cong)切(qie)絲(si)泡(pao)水(shui)，辣椒絲(si)泡(pao)水(shui)，備用。
起鍋加(jia)入(ru)1大匙沙(sha)拉油，加(jia)入(ru)調味料及茄子煮(zhu)6分鐘入(ru)味取出排(pai)盤(pan)，放上蔥(cong)絲及辣(la)椒絲裝飾(shi)即(ji)完成
巧(qiao)笑倩兮
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