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法式南瓜燉牛肉
材料：
牛肉300公(gong)克(ke)、南(nan)瓜200公(gong)克(ke)、洋蔥100公(gong)克(ke)、蒜末20公(gong)克(ke)、鮮(xian)奶油20㏄。
調味料：
鹽1小(xiao)匙(chi)、酒1大(da)匙(chi)、糖1/4小(xiao)匙(chi)、意(yi)大(da)利綜合(he)香料 1大(da)匙(chi)、水300㏄。
作法：
牛肉(rou)切(qie)(qie)塊(kuai)、南瓜洗凈切(qie)(qie)塊(kuai)、洋蔥切(qie)(qie)塊(kuai)，備用。
鍋(guo)(guo)中(zhong)加入1大匙沙拉油(you)，爆香蒜末、洋(yang)蔥、南瓜後(hou)，加入牛肉及(ji)調味(wei)料，蓋上(shang)鍋(guo)(guo)蓋燜煮8分鐘開蓋，加入鮮奶(nai)油(you)拌勻(yun)即可(ke)盛盤。
日式煮茄子
材料：
茄(qie)子300公(gong)克(ke)、蔥10公(gong)克(ke)、辣椒絲10公(gong)克(ke)。
調味料：
味噌1大(da)匙、味醂1大(da)匙、醬油2大(da)匙、酒(jiu)1大(da)匙、糖(tang)1大(da)匙、水300㏄。
作法：
茄子(zi)去皮切花刀(dao)，蔥(cong)切絲泡水，辣椒絲泡水，備用。
起(qi)鍋(guo)加入1大(da)匙沙(sha)拉油(you)，加入調味料及茄子煮6分鐘(zhong)入味取出(chu)排盤，放上蔥絲(si)及辣椒絲(si)裝(zhuang)飾即完成
巧笑(xiao)倩兮
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