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簡述

硬骨魚綱，鮟鱇目，鮟鱇科(Lophii-dae)魚類的通稱。長約80 cm以上。體平扁，柔軟。頭大(da)，寬闊(kuo)而(er)平扁，呈圓盤狀;尾部細小(xiao)。下頜突(tu)出，兩頜、犁骨和(he)(he)(he)腭骨均(jun)(jun)具大(da)小(xiao)不等犬牙或尖銳(rui)牙。鰓(sai)孔(kong)大(da)。體裸(luo)露無(wu)鱗(lin)。背(bei)鰭(qi)(qi)最前3鰭(qi)(qi)棘分離，第(di)一(yi)鰭(qi)(qi)棘位(wei)于吻(wen)上，末端(duan)有(you)皮穗狀吻(wen)觸(chu)手。第(di)二背(bei)鰭(qi)(qi)與(yu)臀鰭(qi)(qi)均(jun)(jun)位(wei)于尾部。胸鰭(qi)(qi)發(fa)達，有(you)一(yi)長肌柄。腹鰭(qi)(qi)喉位(wei)。近(jin)海(hai)(hai)底(di)層肉食性魚類(lei)(lei)，常在海(hai)(hai)底(di)匍匐，行(xing)動(dong)遲緩，擺動(dong)第(di)一(yi)背(bei)鰭(qi)(qi)棘的吻(wen)觸(chu)手，引誘其(qi)他小(xiao)魚和(he)(he)(he)海(hai)(hai)洋(yang)生(sheng)物游近(jin)時捕食之。世界鮟(an)鱇(kang)科魚類(lei)(lei)有(you)4屬(shu)25種(zhong)，廣泛分布(bu)于三大(da)洋(yang)和(he)(he)(he)北冰洋(yang);中(zhong)國(guo)僅產(chan)3屬(shu)3種(zhong)，見(jian)(jian)于沿海(hai)(hai)。其(qi)中(zhong)鮟(an)鱇(kang)(Lophius piscatorius)，分布(bu)于東大(da)西(xi)洋(yang)。主(zhu)要生(sheng)產(chan)國(guo)為法(fa)國(guo)、西(xi)班牙、俄(e)羅(luo)斯。中(zhong)國(guo)常見(jian)(jian)種(zhong)類(lei)(lei)有(you)黃鮟(an)鱇(kang)(L.litulon)見(jian)(jian)于黃海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai);黑鮟(an)鱇(kang)(Lophiomus setigerus)見(jian)(jian)于南海(hai)(hai)和(he)(he)(he)東海(hai)(hai)。肉味(wei)美，魚肝為冬令滋補品。

外形特征

鮟(an)(an)鱇魚(yu)的(de)(de)體(ti)(ti)(ti)前半部平扁(bian)呈(cheng)圓盤(pan)形，尾部柱形，一(yi)(yi)般(ban)體(ti)(ti)(ti)長(chang)40~60厘(li)米、體(ti)(ti)(ti)重(zhong)300~800克(ke)，生(sheng)活在(zai)溫帶的(de)(de)海底(di)(di)(di)下，鮟(an)(an)鱇一(yi)(yi)般(ban)底(di)(di)(di)棲，靜伏于海底(di)(di)(di)或緩慢活動(dong)，鮟(an)(an)鱇魚(yu)的(de)(de)胃口(kou)很大(da)(da)，它(ta)生(sheng)長(chang)在(zai)黑暗的(de)(de)大(da)(da)海深處，身軀向后細尖成柱形，兩(liang)只眼睛生(sheng)在(zai)頭頂上，一(yi)(yi)張血盆大(da)(da)口(kou)長(chang)得象身體(ti)(ti)(ti)一(yi)(yi)樣寬(kuan)，鮟(an)(an)鱇魚(yu)屬硬骨(gu)魚(yu)類(lei)，嘴巴(ba)邊(bian)緣長(chang)著一(yi)(yi)排尖端(duan)向內的(de)(de)利齒；腹鰭(qi)(qi)(qi)(qi)長(chang)在(zai)喉頭，體(ti)(ti)(ti)側(ce)的(de)(de)胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)有(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)臂，大(da)(da)嘴巴(ba)里長(chang)著兩(liang)排堅硬的(de)(de)牙齒，鮟(an)(an)鱇魚(yu)利用(yong)頭頂上的(de)(de)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)刺作(zuo)為誘餌(er)。頭特別大(da)(da)而平扁(bian)，口(kou)寬(kuan)大(da)(da)，口(kou)內有(you)(you)黑白斑紋，下頜有(you)(you)可(ke)倒伏的(de)(de)尖牙1~2行。體(ti)(ti)(ti)柔軟、無鱗，背(bei)面(mian)褐色(se)，腹面(mian)灰白色(se)。頭及全身邊(bian)緣有(you)(you)許多皮質突起。背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)前部有(you)(you)6根相互分離的(de)(de)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)棘，第一(yi)(yi)棘位于吻背(bei)面(mian)且(qie)頂端(duan)有(you)(you)皮質穗；胸鰭(qi)(qi)(qi)(qi)寬(kuan)大(da)(da)在(zai)身體(ti)(ti)(ti)兩(liang)側(ce)成臂狀；臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)有(you)(you)8~11根鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)。各鰭(qi)(qi)(qi)(qi)均為深褐色(se)。

鮟(an)鱇魚(yu)有兩(liang)(liang)個(ge)背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)，第一(yi)(yi)背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)與(yu)(yu)一(yi)(yi)般(ban)魚(yu)不(bu)(bu)同(tong)，由5～6根(gen)獨立分離(li)的鰭(qi)(qi)棘組(zu)成（6根(gen)是黃鮟(an)鱇，5根(gen)是黑(hei)鮟(an)鱇）。前(qian)兩(liang)(liang)根(gen)位(wei)于(yu)吻(wen)背(bei)(bei)部(bu)(bu)。其頂端(duan)有皮(pi)質穗。第2背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)與(yu)(yu)臂(bei)鰭(qi)(qi)均位(wei)于(yu)尾部(bu)(bu)。胸(xiong)鰭(qi)(qi)很寬，側(ce)(ce)位(wei)，圓(yuan)形(xing)，基部(bu)(bu)成臂(bei)狀(zhuang)，有利助(zhu)身體(ti)滑行(xing)。腹(fu)鰭(qi)(qi)短小，喉位(wei)。尾鰭(qi)(qi)圓(yuan)截形(xing)。體(ti)裸露無(wu)鱗，在(zai)(zai)頭(tou)體(ti)上(shang)方(fang)(fang)及體(ti)側(ce)(ce)邊緣均有大(da)小不(bu)(bu)一(yi)(yi)的皮(pi)質突(tu)起。 鮟(an)鱇魚(yu)的前(qian)端(duan)扁(bian)平呈(cheng)(cheng)圓(yuan)盤狀(zhuang)，這種鮟(an)鱇全長(chang)只有10厘米。在(zai)(zai)深海(hai)中不(bu)(bu)大(da)能遇到(dao)(dao)獵物(wu)，以較自己大(da)的食物(wu)都盡量(liang)吞下。銳利的牙齒是向內邊的，一(yi)(yi)旦捕到(dao)(dao)獵物(wu)，就不(bu)(bu)會讓它(ta)逃(tao)脫。鮟(an)鱇魚(yu)不(bu)(bu)大(da)游(you)動，捕食機會少，在(zai)(zai)長(chang)期的演化過程(cheng)中，它(ta)的背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)發生了(le)變化：第一(yi)(yi)個(ge)背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)逐漸向頭(tou)部(bu)(bu)延伸，背(bei)(bei)鰭(qi)(qi)的前(qian)三枚(mei)鰭(qi)(qi)棘在(zai)(zai)頭(tou)頂前(qian)方(fang)(fang)分離(li)呈(cheng)(cheng)絲太，其末(mo)端(duan)有一(yi)(yi)根(gen)發光的皮(pi)瓣。當(dang)小魚(yu)在(zai)(zai)閃光點附近(jin)游(you)動時，鮟(an)鱇魚(yu)就搖動它(ta)的釣具，引魚(yu)上(shang)鉤，送入口內。

生活習性

鮟鱇一般底棲，靜伏於海底或緩慢活動。主要以各(ge)(ge)種小型魚(yu)(yu)類或幼魚(yu)(yu)為(wei)食，也(ye)吃各(ge)(ge)種無(wu)脊椎(zhui)動物和(he)海鳥。

鮟(an)鱇(kang)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)胃口很大(da)，它(ta)的(de)(de)(de)(de)胃中常(chang)充滿著鯊魚(yu)等大(da)型魚(yu)類(lei)的(de)(de)(de)(de)骸骨。強生氏鮟(an)鱇(kang)的(de)(de)(de)(de)胃能鼓(gu)得大(da)大(da)的(de)(de)(de)(de)，所以大(da)獵物也能吞(tun)下。

肉食性，以頭頂上的鰭(qi)刺作為誘餌(er)，背鰭(qi)最前(qian)面(mian)的刺伸長像釣竿(gan)的樣子，前(qian)端有皮膚皺(zhou)褶(zhe)伸出去(qu)，看起來(lai)很像魚餌(er)。利用此餌(er)狀物搖晃，引誘獵(lie)物，待獵(lie)物接(jie)近(jin)時，便突然猛咬(yao)捕捉(zhuo)，再大(da)口一口吞(tun)下去(qu)。

除(chu)適(shi)(shi)時(shi)變色適(shi)(shi)應(ying)環境外，其生(sheng)(sheng)存絕招還在(zai)(zai)(zai)于(yu)身(shen)上的(de)(de)(de)斑點、條紋和(he)(he)飾穗，儼(yan)然(ran)一(yi)副紅海(hai)(hai)藻(zao)的(de)(de)(de)模樣，尤其那(nei)種身(shen)披飾穗的(de)(de)(de)鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)魚，更擅長(chang)潛伏捕食和(he)(he)逃避(bi)天敵(di)追(zhui)殺。生(sheng)(sheng)物學上把這個小(xiao)(xiao)燈(deng)(deng)籠(long)稱為擬餌。小(xiao)(xiao)燈(deng)(deng)籠(long)是由鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)魚的(de)(de)(de)第(di)一(yi)背鰭(qi)逐漸向上延伸(shen)形成的(de)(de)(de)。前段好象(xiang)釣竿一(yi)樣，末端膨大(da)形成“誘(you)餌”。小(xiao)(xiao)燈(deng)(deng)籠(long)之所以會(hui)發光，是因為在(zai)(zai)(zai)燈(deng)(deng)籠(long)內(nei)具(ju)有(you)(you)腺細胞，能夠分泌(mi)光素，光素在(zai)(zai)(zai)光素酶的(de)(de)(de)催(cui)化(hua)下，與氧(yang)(yang)作(zuo)用進行緩慢(man)的(de)(de)(de)化(hua)學氧(yang)(yang)化(hua)而(er)發光的(de)(de)(de)。深海(hai)(hai)中(zhong)有(you)(you)很多魚都(dou)有(you)(you)趨光性，于(yu)是小(xiao)(xiao)燈(deng)(deng)籠(long)就(jiu)成了(le)鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)魚引誘(you)食物的(de)(de)(de)有(you)(you)利武(wu)器。但有(you)(you)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)也會(hui)給(gei)它惹來(lai)麻煩。閃爍的(de)(de)(de)燈(deng)(deng)籠(long)不(bu)(bu)僅可(ke)以引來(lai)小(xiao)(xiao)魚，還可(ke)能吸(xi)引來(lai)敵(di)人。當遇到一(yi)些兇猛(meng)的(de)(de)(de)魚類時(shi)，鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)魚就(jiu)不(bu)(bu)敢和(he)(he)它們正(zheng)面作(zuo)戰了(le)，它會(hui)迅速的(de)(de)(de)把自己的(de)(de)(de)小(xiao)(xiao)燈(deng)(deng)籠(long)塞回嘴里(li)去(qu)，胸鰭(qi)很發達，可(ke)以像腳一(yi)樣在(zai)(zai)(zai)海(hai)(hai)底移動，頓時(shi)海(hai)(hai)洋(yang)中(zhong)一(yi)片黑(hei)暗(an)，鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)魚趁著(zhu)黑(hei)暗(an)轉身(shen)就(jiu)逃。本身(shen)沖著(zhu)鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)魚來(lai)的(de)(de)(de)大(da)魚，在(zai)(zai)(zai)黑(hei)暗(an)中(zhong)也無所適(shi)(shi)叢(cong)，只得悻悻離去(qu)。不(bu)(bu)是所有(you)(you)的(de)(de)(de)鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)魚都(dou)有(you)(you)這個小(xiao)(xiao)釣竿，雄鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)就(jiu)沒有(you)(you)。一(yi)般雌鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)體形較大(da)，而(er)雄鮟(an)(an)(an)(an)鱇(kang)卻相(xiang)反，只有(you)(you)它的(de)(de)(de)六分之一(yi)大(da)。

分布范圍

琵琶魚是底(di)棲性的魚類，一般(ban)生活在(zai)熱帶(dai)和亞熱帶(dai)淺海水域，喜歡砂礫的底(di)質，主要棲息近(jin)海砂泥底(di)質海域。分布于大西(xi)洋(yang)、太平(ping)洋(yang)和印度(du)洋(yang)。

生長繁殖

雄性鮟鱇生長在黑暗的大海深處，行動緩慢，體型比雌性小得多,又不合群生活，在遼闊的海洋中雄魚很難找到雌魚，一旦遇到雌魚，就咬破雌魚腹部組織，鉆入其皮下,終身相附至死，雄魚一生的營養也由雌魚供給。久而久之，鮟(an)鱇(kang)魚就形成了這(zhe)種絕無(wu)僅有的配偶(ou)關系(xi)。

琵琶魚(yu)——雄(xiong)魚(yu)寄生雌魚(yu)身上

多年來，科學家一直無法(fa)理解為何只(zhi)發現(xian)雌性琵琶魚。更為怪異(yi)的(de)事，所有(you)(you)雌魚的(de)兩(liang)側都長有(you)(you)怪異(yi)的(de)腫(zhong)塊。

經(jing)過研究(jiu)，研究(jiu)人員發現這些腫塊是寄生雄(xiong)性琵琶魚(yu)的(de)遺骸。雄(xiong)性琵琶魚(yu)體(ti)型很小(xiao)，在(zai)長(chang)到足以(yi)進行(xing)交配的(de)時候(hou)失去消化系(xi)統。在(zai)學名Photocorynus Spiniceps的(de)琵琶魚(yu)種群中(zhong)，雄(xiong)魚(yu)的(de)身長(chang)只有0.25英寸（約合6.35毫米），是已知(zhi)體(ti)型最小(xiao)的(de)脊椎(zhui)動物(wu)之(zhi)一。

相比之(zhi)下，雌魚的體型(xing)達到雄魚的50倍。

琵琶魚——雄魚寄生雌魚身上(shang)

為了(le)生存，雄性(xing)琵琶魚(yu)(yu)(yu)必須找到一(yi)(yi)條雌魚(yu)(yu)(yu)并寄生在(zai)雌魚(yu)(yu)(yu)的身體上。它(ta)們會咬住(zhu)雌魚(yu)(yu)(yu)，釋放一(yi)(yi)種酶，溶解皮膚組織(zhi)，進而與(yu)雌魚(yu)(yu)(yu)結合在(zai)一(yi)(yi)起。

通過這種(zhong)方(fang)式，雄(xiong)魚(yu)的(de)精液(ye)進入雌魚(yu)的(de)體內，同時(shi)獲取雌魚(yu)的(de)營養。不過，雄(xiong)魚(yu)很(hen)快走向(xiang)死亡，只留下一團睪(gao)丸，隨時(shi)準(zhun)備在雌魚(yu)排卵時(shi)讓卵受精。

科學家曾發現身上(shang)帶有8團睪丸的雌(ci)性琵琶(pa)魚。對(dui)于那些沒有找到雌(ci)魚的雄魚，它們會(hui)采取另(ling)一種(zhong)方(fang)式，那就是變(bian)性為(wei)雌(ci)魚，等待雄性出現。

條紋鮟(an)鱇(kang)魚(yu)的(de)(de)交尾(wei)行為短暫而有(you)趣。雌魚(yu)排泄出若干(gan)枚(mei)成片凝膠狀卵(luan)(luan)子(zi)，用以吸(xi)附隨(sui)海水浮動(dong)的(de)(de)雄魚(yu)精(jing)子(zi)。隨(sui)后，受(shou)精(jing)卵(luan)(luan)上(shang)(shang)浮到水面數(shu)天，再沉落(luo)海底，直(zhi)(zhi)到胎(tai)兒孵化出來(lai)。在澳大利亞南部沿(yan)海發現為數(shu)不多(duo)的(de)(de)鮟(an)鱇(kang)魚(yu)，它(ta)們(men)以另一種方式交配。這種表皮(pi)光滑的(de)(de)雌魚(yu)排出的(de)(de)卵(luan)(luan)子(zi)，比其他種類的(de)(de)鮟(an)鱇(kang)魚(yu)數(shu)量較少(shao)但個頭較大。交尾(wei)后一方呵護受(shou)精(jing)卵(luan)(luan)直(zhi)(zhi)至它(ta)們(men)孵化成魚(yu)。守護的(de)(de)雄魚(yu)或雌魚(yu)利用體態豐滿、逗人(ren)喜愛的(de)(de)受(shou)精(jing)卵(luan)(luan)招引好(hao)奇的(de)(de)獵物上(shang)(shang)鉤，一舉吞食。鮟(an)鱇(kang)魚(yu)遍布全球(qiu)熱(re)帶(dai)和亞熱(re)帶(dai)海域，然而這種擅長(chang)偷襲獵物的(de)(de)魚(yu)仍(reng)然需(xu)要人(ren)類保(bao)護，因為其生存環境正在惡化。

鮟鱇的(de)(de)繁殖季節一(yi)(yi)般是在(zai)春(chun)夏(xia)兩季。雌魚(yu)(yu)所(suo)產(chan)的(de)(de)卵(luan)(luan)可群(qun)(qun)集(ji)形成(cheng)長9米、寬3米的(de)(de)凝(ning)(ning)膠質的(de)(de)片(pian)狀卵(luan)(luan)群(qun)(qun)，這樣的(de)(de)卵(luan)(luan)群(qun)(qun)可在(zai)海面上漂(piao)浮直到(dao)孵(fu)化(hua)(hua)出幼體(ti)(ti)。剛孵(fu)化(hua)(hua)的(de)(de)琵(pi)琶魚(yu)(yu)幼體(ti)(ti)由一(yi)(yi)層凝(ning)(ning)膠質的(de)(de)外膜包裹，可以(yi)(yi)(yi)起(qi)到(dao)保護作用。幼魚(yu)(yu)不論雌雄都在(zai)海水(shui)表面（發育，以(yi)(yi)(yi)浮游生物為食，所(suo)以(yi)(yi)(yi)幼魚(yu)(yu)還沒(mei)有“釣竿(gan)”結(jie)構。等到(dao)發育至一(yi)(yi)定程度(du)，雄魚(yu)(yu)就會(hui)選擇(ze)一(yi)(yi)條(tiao)合適(shi)的(de)(de)雌魚(yu)(yu)，咬(yao)破雌魚(yu)(yu)腹部的(de)(de)組(zu)織并貼(tie)附(fu)在(zai)上面。而雌魚(yu)(yu)的(de)(de)組(zu)織生長迅(xun)速，很快就可包裹住雄魚(yu)(yu)。最后，雌魚(yu)(yu)帶著寄生在(zai)自己體(ti)(ti)內的(de)(de)雄魚(yu)(yu)一(yi)(yi)齊沉入海底，開(kai)始它們的(de)(de)“二(er)魚(yu)(yu)世界”的(de)(de)底棲(qi)生活。

亞種分化

中國有三種，一(yi)種叫黃鮟(an)(an)鱇(kang)，另一(yi)種是黑鮟(an)(an)鱇(kang)，黃鮟(an)(an)鱇(kang)分布(bu)于黃渤海(hai)及東海(hai)北部，黑鮟(an)(an)鱇(kang)多見于東海(hai)和(he)南海(hai)。還(huan)有一(yi)種新發(fa)現的叫孫鮟(an)(an)鱇(kang)。

棘茄魚

又稱(cheng)(cheng)蝙蝠魚（batfishes），身體通常呈扁平狀(zhuang)(zhuang)，全身布滿很發達(da)的結狀(zhuang)(zhuang)鱗(lin)，稱(cheng)(cheng)之為盾突(tu)（bucklers），所以(yi)大(da)概也沒(mei)有人想吃它。同時，他們也是擅長(chang)在海底爬行的一群，幾(ji)乎不(bu)太會(hui)游(you)泳(yong)，這(zhe)還是以(yi)前人所始(shi)料未及(ji)的。

單棘躄魚

臺(tai)灣漁民稱之為青(qing)蛙，大一點的(de)魚可以賣到不錯的(de)價錢，據說吃起來(lai)像青(qing)蛙肉(rou)。

羊齒鮟鱇

（Gigantactis vanhoeffeni）全長(chang)(chang)30厘米，具有體(ti)長(chang)(chang)兩倍(bei)以上長(chang)(chang)的“釣竿”。

疏棘鮟鱇

（Himantolophus groenlandicus）全(quan)長(chang)60厘米，具有繩結和繩條一(yi)樣的(de)“釣(diao)竿”。

密棘鮟鱇

（Ceratiasholboelli）密(mi)棘鮟鱇的(de)(de)(de)雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)遠大于(yu)雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，左圖(tu)大的(de)(de)(de)為雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，全長1－1.2米，小的(de)(de)(de)為雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，只有8－16厘(li)米，雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)寄(ji)生在雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)身上而生活。雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)遇到雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)時就咬住(zhu)不(bu)放，不(bu)久就成(cheng)為雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)身體的(de)(de)(de)一(yi)部(bu)分。左圖(tu)雌(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)像(xiang)腹鰭的(de)(de)(de)部(bu)分就是寄(ji)生的(de)(de)(de)雄魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。

網紋棘茄魚

（Halicmetusreticulatus）強(qiang)生氏鮟(an)鱇（Melanocetusjohnsoni）這種鮟(an)鱇全(quan)長只有(you)10厘米。在深(shen)海中(zhong)不(bu)大能遇到獵物，所以較(jiao)自己大的(de)食(shi)物都盡量吞下。銳(rui)利(li)的(de)牙齒是(shi)向(xiang)內邊的(de)，一(yi)旦捕(bu)到獵物，就(jiu)不(bu)會讓它逃脫。

鋼毛擬鮟鱇

（Lophiomus setigerus）單(dan)棘(ji)躄魚(yu)，又稱蟾(chan)蜍魚(yu)（seatoads），體色(se)呈淺紅(hong)色(se)，皮膚(fu)有淡(dan)黃色(se)斑點，具有很高食用價值。

強生氏鮟鱇

（Melanocetus johnsoni）這種鮟(an)鱇全長只有(you)10厘(li)米。強(qiang)生氏鮟(an)鱇的胃能鼓(gu)得大大的，所以大獵物也能吞下。

阿布氏單棘躄魚

（Chaunxabei）躄魚(yu)，又稱(cheng)蛙魚(yu)（frogfishes），胸鰭呈臂狀(zhuang)，肌肉相當發達，適合在珊瑚礁間爬行，基本上他們用爬的(de)會(hui)比用游的(de)快多(duo)了。身體(ti)顏色(se)具有(you)(you)相當多(duo)的(de)變化，ㄒ有(you)(you)些種類(lei)非常漂亮，通常也會(hui)成(cheng)為(wei)人們的(de)水族寵物。

主要價值

經濟價值

魚(yu)(yu)肉富(fu)含維生(sheng)素A和C。其(qi)尾部肌肉可(ke)(ke)供鮮食或加工制做魚(yu)(yu)松等，其(qi)魚(yu)(yu)肚、魚(yu)(yu)籽均(jun)是高(gao)營養(yang)食品，皮(pi)可(ke)(ke)制膠，肝(gan)(gan)可(ke)(ke)擔(dan)取魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)油，魚(yu)(yu)骨是加工明骨魚(yu)(yu)粉的原料。富(fu)含鈣、磷(lin)、鐵等多種微(wei)量元素，營養(yang)價值還是比較高(gao)的。經常食用鮟鱇魚(yu)(yu)肝(gan)(gan)臟，有助于保護視力(li)、預防肝(gan)(gan)臟疾病發生(sheng)。

食用價值

鮟鱇魚(yu)肉(rou)富(fu)含(han)(han)維(wei)生(sheng)素A和C。富(fu)含(han)(han)鈣、磷、鐵等多種微量元(yuan)素，營(ying)養價值較高(gao)。其尾部肌(ji)肉(rou)可供鮮食或加工(gong)制做錢松(song)等，其魚(yu)肚、魚(yu)籽均(jun)是高(gao)營(ying)養食品，皮可制膠，肝(gan)可提取魚(yu)肝(gan)油(you)，魚(yu)骨是加工(gong)明骨魚(yu)粉的原料。

在歐洲，普通鮟鱇是(shi)一種重要(yao)的食(shi)用魚。

在日(ri)本關東，鮟(an)鱇(kang)魚(yu)被(bei)喻人(ren)間極品(pin)，有(you)(you)(you)所謂(wei)“西有(you)(you)(you)河(he)豚、東有(you)(you)(you)鮟(an)鱇(kang)”之(zhi)稱(cheng)(cheng)。鮟(an)鱇(kang)魚(yu)肉質緊密如同龍蝦(xia)般，結實不松散，纖(xian)維彈性十(shi)足(zu)，鮮美(mei)更(geng)勝一(yi)般魚(yu)肉，膠原蛋白(bai)十(shi)分豐富 （故洋人(ren)稱(cheng)(cheng)之(zhi)為(wei)“窮人(ren)的(de)龍蝦(xia)”）。日(ri)本人(ren)喜愛吃鮟(an)鱇(kang)鍋，尤其(qi)是在冬(dong)天(tian)。除(chu)了火鍋，日(ri)本人(ren)還會以鮟(an)鱇(kang)魚(yu)肝作為(wei)壽司，而鮟(an)鱇(kang)魚(yu)肝更(geng)有(you)(you)(you)海底鵝(e)肝之(zhi)稱(cheng)(cheng)，據稱(cheng)(cheng)有(you)(you)(you)清熱解毒的(de)美(mei)膚功能，一(yi)般食法為(wei)蒸或者是刺身。

在中國東南沿海的福建(jian)等地鮟鱇魚(yu)也(ye)被作為食用魚(yu)類。

種群現狀

2012年(nian)8月，科學家(jia)們在美國加州(zhou)海(hai)岸外的深海(hai)中(zhong)(zhong)拍(pai)攝到(dao)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)罕見的鮟鱇魚品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)，這(zhe)一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)類極其罕見，截至2012年(nian)只觀(guan)察(cha)到(dao)7條(tiao)個體，因此科學家(jia)們仍然對其知之甚少(shao)。這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)名(ming)為“Chaunacops coloratus”的品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)是直到(dao)2002年(nian)才有首次正式記載的。這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)魚可(ke)以(yi)“行走(zou)”，還(huan)會(hui)在生(sheng)長(chang)過程中(zhong)(zhong)改(gai)變(bian)顏(yan)色。此次觀(guan)察(cha)到(dao)的這(zhe)條(tiao)魚生(sheng)活在水(shui)下大約1.1萬英尺(約合(he)3353米)的地方。

英國《每日(ri)郵報》2015年8月(yue)6日(ri)報道(dao)，科學家們日(ri)前(qian)在墨西哥灣深海中發現怪(guai)異(yi)鮟鱇(kang)魚新物種，其頭(tou)頂長有更為怪(guai)異(yi)的發光組織。

這種新(xin)的(de)鮟鱇魚(yu)是在墨(mo)西哥灣1000米到1500米深海中發現的(de)。它的(de)頭頂長有明亮的(de)橙色附肢，很像(xiang)昆蟲的(de)腿，嘴(zui)巴(ba)周圍長有觸須。研究人員(yuan)已(yi)經捕捉到3條雌性新(xin)鮟鱇魚(yu)，并將其(qi)作(zuo)為標(biao)本。它們的(de)體長介于30到95毫(hao)米之間。鮟鱇魚(yu)生活在深海中，那里絕對沒有陽(yang)光可以(yi)到達。在這種深度，唯(wei)一(yi)的(de)光源就是生物(wu)發光，這意味著它們自(zi)己就會成為光源。?

鮟鱇(kang)(kang)魚(yu)利(li)用(yong)頭頂附肢充當釣(diao)竿，吸引(yin)小(xiao)魚(yu)靠近(jin)(jin)其嘴部，然后張嘴吞噬(shi)。與(yu)此同(tong)時(shi)，在深海中(zhong)，海水壓力(li)十(shi)分巨大。在這種情況下，為尋找食物(wu)而發生(sheng)的(de)戰斗(dou)非常激(ji)烈，鮟鱇(kang)(kang)魚(yu)顯(xian)然已經適(shi)應(ying)了這里的(de)環境(jing)。它們(men)利(li)用(yong)頭頂上的(de)附肢充當魚(yu)竿，并(bing)散發光芒吸引(yin)小(xiao)魚(yu)靠近(jin)(jin)，隨(sui)后用(yong)大嘴吞噬(shi)。

薩頓(dun)稱：“發現這種(zhong)新的(de)魚類物種(zhong)證明(ming)，我們(men)在廣(guang)闊海洋(yang)中的(de)生命探索任務遠未完(wan)成(cheng)。”