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基本介紹

江南是楊梅(mei)的發源地。大浮(fu)楊梅(mei)肉厚核(he)小，酸甜可口，有烏(wu)梅(mei)、白荔枝、大葉細蒂等10多個品種。成果有止(zhi)渴開(kai)胃、益(yi)氣生(sheng)津等功效。無錫人還喜食“酒浸(jin)楊梅(mei)”，以楊梅(mei)浸(jin)酒，兌少量紅糖，可去濕、止(zhi)瀉(xie)、消暑、御寒(han)。

大浮(fu)楊(yang)梅(mei)蘇(su)東坡曾(ceng)評論："間廣荔枝,西(xi)涼葡萄,未及吳(wu)越楊(yang)梅(mei)。"大浮(fu)楊(yang)梅(mei)果色(se)鮮艷,汁多(duo)液多(duo),營養價(jia)值高,甜酸適口,風味好,并具(ju)有生津止咳(ke)、消(xiao)食、止嘔、利尿等功能。主要品種有鳳(feng)仙紅、早紅、大紅花(hua)、烏梅(mei)、白楊(yang)梅(mei)等。栽培歷史距今已有2000多(duo)年,是(shi)無錫地區(qu)傳統名(ming)果。

品質特點

行(xing)家稱楊梅(mei)到夏至才當令，那(nei)時才能吃到大量的(de)好楊梅(mei)。挑選(xuan)楊梅(mei)有小(xiao)訣(jue)竅：果(guo)肉外表為圓刺(ci)者，甜；為尖刺(ci)者，酸(suan)。這種又(you)名“珠(zhu)紅”、“花旦(dan)果(guo)”，甜而帶(dai)酸(suan)的(de)水(shui)果(guo)已成了(le)旅(lv)游界的(de)愛物(wu)，一些以產楊梅(mei)著稱的(de)地方，如浙(zhe)江蕭山(shan)、上(shang)虞、余姚(yao)，江蘇常熟、蘇州洞(dong)庭山(shan)、無錫馬山(shan)等，大都辦了(le)楊梅(mei)旅(lv)游節(jie)。

無錫大(da)浮(fu)的楊梅(mei)(mei)。那里(li)為丘陵山(shan)地，又處太湖(hu)、五(wu)里(li)湖(hu)之間(jian)，溫暖濕潤，砂質(zhi)土壤，適合楊梅(mei)(mei)生(sheng)長(chang)，所產楊梅(mei)(mei)質(zhi)量(liang)上(shang)乘。以前無錫有民諺“大(da)浮(fu)楊梅(mei)(mei)只(zhi)(zhi)吃(chi)(chi)不(bu)(bu)袋(dai)”。原來在榮德生(sheng)建五(wu)里(li)湖(hu)“長(chang)橋”之前，那里(li)交通(tong)極不(bu)(bu)方(fang)便(bian)，山(shan)里(li)人熱情好客(ke)，到(dao)大(da)浮(fu)的陌生(sheng)人采些(xie)楊梅(mei)(mei)當場現吃(chi)(chi)不(bu)(bu)帶走———“只(zhi)(zhi)吃(chi)(chi)不(bu)(bu)袋(dai)”，是(shi)不(bu)(bu)要錢的。這(zhe)民諺極言大(da)浮(fu)楊梅(mei)(mei)產量(liang)之多，但這(zhe)樣一個地方(fang)，倒還未聽說辦楊梅(mei)(mei)旅游節。

無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)（又稱馬(ma)(ma)(ma)(ma)跡山(shan)(shan)）楊梅古竹村(cun)的(de)好。無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)古竹村(cun)的(de)楊梅種植在(zai)馬(ma)(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)的(de)57座山(shan)(shan)峰(feng)(feng)中高峰(feng)(feng)－觀嶂峰(feng)(feng)。觀嶂峰(feng)(feng)的(de)獨特(te)(te)地理位(wei)置使(shi)得山(shan)(shan)中的(de)空氣與(yu)水質(zhi)沒(mei)有遭(zao)受(shou)無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)城市發達的(de)工業的(de)污染，且四季陽光充(chong)沛(pei)，日照充(chong)分，雨(yu)水適宜。太湖猖獗的(de)綠藻污染也沒(mei)有對觀嶂峰(feng)(feng)產生(sheng)任(ren)何影響。優越的(de)地理環境使(shi)得無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)古竹村(cun)的(de)楊梅具有色澤(ze)鮮艷，果大，汁液(ye)多，甜酸適口，營養價值高的(de)特(te)(te)點(dian)。無(wu)(wu)(wu)錫(xi)(xi)馬(ma)(ma)(ma)(ma)山(shan)(shan)古竹村(cun)的(de)楊梅不(bu)使(shi)用任(ren)何化肥(fei)與(yu)農藥(yao)，均使(shi)用有機肥(fei)，經得起任(ren)何檢測。