江南(nan)是(shi)楊(yang)(yang)梅的發(fa)源地。大浮楊(yang)(yang)梅肉厚(hou)核小,酸(suan)甜可口,有烏(wu)梅、白(bai)荔(li)枝、大葉細蒂等10多(duo)個品種(zhong)。成果有止渴開胃、益氣生津等功效(xiao)。無錫(xi)人還(huan)喜食“酒(jiu)浸(jin)楊(yang)(yang)梅”,以楊(yang)(yang)梅浸(jin)酒(jiu),兌(dui)少(shao)量紅(hong)糖(tang),可去濕、止瀉、消暑、御寒。
大(da)浮楊(yang)梅(mei)蘇東坡(po)曾評論:"間廣(guang)荔枝,西涼(liang)葡萄,未及吳越楊(yang)梅(mei)。"大(da)浮楊(yang)梅(mei)果色鮮艷,汁(zhi)多(duo)液多(duo),營養價(jia)值高(gao),甜酸適口,風味(wei)好(hao),并具(ju)有(you)生津止(zhi)咳、消食、止(zhi)嘔、利(li)尿等功能。主(zhu)要品種有(you)鳳(feng)仙紅、早紅、大(da)紅花、烏梅(mei)、白楊(yang)梅(mei)等。栽(zai)培歷(li)史距今已有(you)2000多(duo)年,是(shi)無錫地(di)區傳統名果。
行(xing)家稱楊(yang)梅到夏至才當(dang)令,那時才能吃到大量的好(hao)楊(yang)梅。挑選楊(yang)梅有小(xiao)訣竅:果肉外表(biao)為(wei)圓刺(ci)者,甜;為(wei)尖(jian)刺(ci)者,酸。這種(zhong)又名“珠紅(hong)”、“花旦果”,甜而帶酸的水(shui)果已(yi)成了(le)旅游界的愛物(wu),一(yi)些以(yi)產楊(yang)梅著稱的地(di)方(fang),如浙江蕭山、上虞、余姚,江蘇常熟、蘇州洞庭山、無錫馬山等,大都辦了(le)楊(yang)梅旅游節。
無錫大浮的楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)。那(nei)里(li)(li)為丘陵山地,又(you)處太湖(hu)(hu)(hu)、五里(li)(li)湖(hu)(hu)(hu)之間,溫暖(nuan)濕潤,砂質土壤(rang),適(shi)合楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)生長,所產楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)質量上乘。以前無錫有(you)民(min)諺“大浮楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)只吃不(bu)袋”。原來在榮德生建五里(li)(li)湖(hu)(hu)(hu)“長橋”之前,那(nei)里(li)(li)交通極(ji)不(bu)方便,山里(li)(li)人熱情好客,到大浮的陌(mo)生人采些楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)當場現吃不(bu)帶走———“只吃不(bu)袋”,是不(bu)要錢的。這民(min)諺極(ji)言大浮楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)產量之多,但這樣一個地方,倒還(huan)未聽(ting)說辦楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)(mei)旅游節。
無(wu)錫(xi)馬山(shan)(shan)(又稱馬跡山(shan)(shan))楊(yang)梅(mei)古(gu)竹村的(de)好(hao)。無(wu)錫(xi)馬山(shan)(shan)古(gu)竹村的(de)楊(yang)梅(mei)種植在(zai)馬山(shan)(shan)的(de)57座(zuo)山(shan)(shan)峰(feng)中(zhong)高峰(feng)-觀嶂(zhang)(zhang)峰(feng)。觀嶂(zhang)(zhang)峰(feng)的(de)獨特(te)地理位置使(shi)得山(shan)(shan)中(zhong)的(de)空(kong)氣與水質沒(mei)有(you)遭(zao)受無(wu)錫(xi)城市發達的(de)工業的(de)污染,且四季陽光充沛,日照(zhao)充分,雨(yu)水適(shi)(shi)宜。太湖猖獗的(de)綠藻污染也沒(mei)有(you)對觀嶂(zhang)(zhang)峰(feng)產(chan)生(sheng)任何(he)影響(xiang)。優越的(de)地理環(huan)境使(shi)得無(wu)錫(xi)馬山(shan)(shan)古(gu)竹村的(de)楊(yang)梅(mei)具有(you)色澤鮮艷(yan),果(guo)大,汁(zhi)液(ye)多(duo),甜酸適(shi)(shi)口,營養價值高的(de)特(te)點。無(wu)錫(xi)馬山(shan)(shan)古(gu)竹村的(de)楊(yang)梅(mei)不使(shi)用任何(he)化肥與農藥,均使(shi)用有(you)機肥,經得起任何(he)檢(jian)測。