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基本介紹

江南是楊梅(mei)的(de)發源地。大(da)浮楊梅(mei)肉厚核小，酸甜可口，有烏梅(mei)、白荔枝、大(da)葉細蒂等(deng)(deng)10多個品種。成(cheng)果有止渴開胃、益氣生(sheng)津等(deng)(deng)功效。無錫人還喜食(shi)“酒浸楊梅(mei)”，以楊梅(mei)浸酒，兌少量(liang)紅糖，可去濕、止瀉、消(xiao)暑(shu)、御(yu)寒。

大浮(fu)(fu)楊梅(mei)(mei)蘇東坡曾評(ping)論："間廣(guang)荔枝,西(xi)涼(liang)葡萄,未及吳越楊梅(mei)(mei)。"大浮(fu)(fu)楊梅(mei)(mei)果色(se)鮮艷,汁多(duo)液(ye)多(duo),營養價值(zhi)高(gao),甜酸適口,風味好(hao),并具有生津止咳、消食、止嘔、利尿(niao)等功能(neng)。主(zhu)要品(pin)種(zhong)有鳳(feng)仙紅(hong)、早紅(hong)、大紅(hong)花、烏梅(mei)(mei)、白(bai)楊梅(mei)(mei)等。栽培(pei)歷(li)史距今已(yi)有2000多(duo)年(nian),是無錫地區傳統名(ming)果。

品質特點

行家稱楊(yang)(yang)梅(mei)到夏至才當令，那時才能吃到大(da)量的好楊(yang)(yang)梅(mei)。挑選楊(yang)(yang)梅(mei)有小訣(jue)竅：果肉外表為圓刺(ci)者，甜；為尖(jian)刺(ci)者，酸。這種又(you)名“珠(zhu)紅”、“花旦果”，甜而帶酸的水果已成(cheng)了(le)旅(lv)游界的愛(ai)物，一(yi)些以產楊(yang)(yang)梅(mei)著稱的地方，如浙江蕭山(shan)、上虞、余姚，江蘇常熟、蘇州洞(dong)庭山(shan)、無錫馬(ma)山(shan)等，大(da)都辦(ban)了(le)楊(yang)(yang)梅(mei)旅(lv)游節。

無(wu)錫大(da)浮(fu)的(de)楊梅(mei)。那(nei)里為(wei)丘陵山地，又處太(tai)湖(hu)、五(wu)里湖(hu)之間，溫暖(nuan)濕潤，砂(sha)質(zhi)土壤，適合楊梅(mei)生長，所產楊梅(mei)質(zhi)量(liang)上(shang)乘。以前無(wu)錫有民諺(yan)“大(da)浮(fu)楊梅(mei)只吃(chi)不(bu)袋”。原來在榮(rong)德生建五(wu)里湖(hu)“長橋(qiao)”之前，那(nei)里交通極不(bu)方(fang)便，山里人(ren)熱(re)情好客，到大(da)浮(fu)的(de)陌(mo)生人(ren)采(cai)些(xie)楊梅(mei)當場現吃(chi)不(bu)帶(dai)走———“只吃(chi)不(bu)袋”，是不(bu)要錢的(de)。這民諺(yan)極言大(da)浮(fu)楊梅(mei)產量(liang)之多，但這樣一個地方(fang)，倒還(huan)未(wei)聽說辦楊梅(mei)旅游節。

無(wu)(wu)錫(xi)馬山(shan)(shan)（又稱馬跡山(shan)(shan)）楊梅古(gu)(gu)竹(zhu)村的(de)(de)(de)好(hao)。無(wu)(wu)錫(xi)馬山(shan)(shan)古(gu)(gu)竹(zhu)村的(de)(de)(de)楊梅種(zhong)植在馬山(shan)(shan)的(de)(de)(de)57座山(shan)(shan)峰中高(gao)峰－觀嶂峰。觀嶂峰的(de)(de)(de)獨(du)特(te)地(di)(di)理位置使(shi)得(de)山(shan)(shan)中的(de)(de)(de)空氣與(yu)水質沒(mei)(mei)有遭(zao)受(shou)無(wu)(wu)錫(xi)城市(shi)發達的(de)(de)(de)工(gong)業的(de)(de)(de)污染，且四(si)季陽(yang)光充(chong)(chong)沛(pei)，日照充(chong)(chong)分(fen)，雨(yu)水適宜。太湖猖(chang)獗的(de)(de)(de)綠藻污染也(ye)沒(mei)(mei)有對(dui)觀嶂峰產(chan)生任何(he)影響。優越(yue)的(de)(de)(de)地(di)(di)理環境使(shi)得(de)無(wu)(wu)錫(xi)馬山(shan)(shan)古(gu)(gu)竹(zhu)村的(de)(de)(de)楊梅具(ju)有色澤鮮艷(yan)，果(guo)大，汁液(ye)多，甜酸適口，營(ying)養(yang)價(jia)值高(gao)的(de)(de)(de)特(te)點。無(wu)(wu)錫(xi)馬山(shan)(shan)古(gu)(gu)竹(zhu)村的(de)(de)(de)楊梅不(bu)使(shi)用(yong)任何(he)化肥(fei)與(yu)農藥(yao)，均(jun)使(shi)用(yong)有機(ji)肥(fei)，經得(de)起任何(he)檢測(ce)。