《周三美(mei)食(shi)(shi)匯》是一(yi)檔分享美(mei)食(shi)(shi)歷史文化(hua)的(de)(de)(de)新(xin)綜藝。將探訪(fang)對美(mei)食(shi)(shi)有一(yi)番見解(jie)的(de)(de)(de)名(ming)人的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting),深入了解(jie)其(qi)誕生與(yu)歷史。這(zhe)檔節(jie)(jie)目(mu)與(yu)之前(qian)注重“吃相”的(de)(de)(de)美(mei)食(shi)(shi)節(jie)(jie)目(mu)不同,將分析美(mei)食(shi)(shi)餐(can)廳(ting)的(de)(de)(de)興旺盛衰(shuai)以及鮮為人知的(de)(de)(de)幕后故事(shi),給觀(guan)眾展現美(mei)食(shi)(shi)界的(de)(de)(de)新(xin)看點。