1965年(nian),90歲卻(que)無(wu)繼嗣的(de)(de)(de)雅娜·卡爾芒簽下份在法國(guo)常見的(de)(de)(de)協(xie)(xie)議(yi),將其獨立產權(quan)的(de)(de)(de)公寓(yu)“長壽”(en viager)賣給法蘭索瓦·瑞弗(François Raffray)律師。瑞弗當時(shi)47歲,同意支(zhi)付她每個月的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)(huo)費直到其去世(shi)為止,這種協(xie)(xie)議(yi)有時(shi)稱(cheng)作“反(fan)向貸款”,交易時(shi)公寓(yu)的(de)(de)(de)價格(ge)等于10年(nian)的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)(huo)費。不(bu)幸的(de)(de)(de)是她活(huo)(huo)了(le)超(chao)過30年(nian),瑞弗卻(que)于1995年(nian)12月因癌癥(zheng)早一(yi)步離開人世(shi),享(xiang)年(nian)77歲。而其遺孀必(bi)須(xu)繼續(xu)支(zhi)付她生(sheng)活(huo)(huo)費。
1985年,卡爾芒遷入安養院,獨立(li)至110歲,然而(er)(er)直到(dao)1988年“梵高拜訪亞耳百周年紀念(nian)”偶然接受(shou)采訪時(shi)她(ta)才舉世(shi)聞名(ming)。她(ta)說14歲曾(ceng)在父親的(de)店里(li)遇見梵高,并形容他“骯臟、衣(yi)著簡窳且(qie)難以相處”,而(er)(er)據聞她(ta)也曾(ceng)參加1885年維克多·雨(yu)果的(de)葬禮。
114歲時,卡爾(er)芒于(yu)電影《文生與我》(Vincent et moi)中客串演出自己,并成為有史以來最年(nian)長的(de)演員(yuan)。一(yi)部關于(yu)她(ta)人生的(de)法語紀錄片名(ming)叫《同雅(ya)娜·卡爾(er)芒跨越120年(nian)》(Au-delà de 120 ans avec Jeanne Calment),于(yu)1995年(nian)上映。1996年(nian),她(ta)居住(zhu)的(de)安養院出版(ban)光(guang)碟《時光(guang)太太》(Maîtresse du temps),以她(ta)的(de)追憶為主軸,配合打擊樂和(he)其(qi)他旋律(lv)。她(ta)也曾有煙癮(yin),直(zhi)到117歲時才戒(jie)掉(diao),原因(yin)是(shi)她(ta)幾近全盲,卻羞(xiu)于(yu)同他人借(jie)火點煙。而她(ta)也是(shi)可確定最后一(yi)個活(huo)過1870年(nian)代(dai)的(de)人。?
1988年(nian)面談后,113歲的卡(ka)爾芒被吉尼斯世界紀錄大全授(shou)與“世界上(shang)最年(nian)長者”的封(feng)號。她(ta)于1989年(nian)出版(ban)的金氏紀錄中(zhong)第一次被提及。然而同年(nian)這封(feng)號被撤回并(bing)給予佛羅里達州(zhou)的查(cha)爾斯·懷特,其宣稱生于1874年(nian),雖然于后續的人口調(diao)查(cha)研(yan)究中(zhong)仍有些爭議。
1991年2月14日(ri)懷特(te)去(qu)世(shi),只(zhi)差一(yi)星期(qi)即116歲(sui)的(de)卡爾(er)芒成(cheng)為已知(zhi)的(de)“當世(shi)最年長(chang)(chang)者(zhe)(zhe)”。1995年10月17日(ri),她屆滿120歲(sui)又238天,超越日(ri)本(ben)的(de)泉重千代(dai)而成(cheng)為吉尼斯(si)世(shi)界紀錄中(zhong)“史上最年長(chang)(chang)者(zhe)(zhe)”,其(qi)中(zhong)后者(zhe)(zhe)所(suo)宣稱的(de)歲(sui)數也受到(dao)某(mou)些質疑。假如扣掉(diao)仍有疑問的(de)查爾(er)斯(si)·懷特(te)和泉重千代(dai),卡爾(er)曼特(te)是第一(yi)位活到(dao)115至122歲(sui),也是唯(wei)一(yi)無爭議活過(guo)(guo)119歲(sui)的(de)人(其(qi)他類似但(dan)沒通過(guo)(guo)證(zheng)明(ming)的(de)紀錄,參見長(chang)(chang)壽聲明(ming))。
她于1997年8月(yue)4日在法(fa)國亞耳去世(shi)后,加拿(na)大(da)的瑪麗-露易絲·梅(mei)拉紐(niu)爾成為(wei)已知“當世(shi)最年長者”。
她在85歲時鉆研(yan)擊劍,100歲時仍能(neng)騎腳踏車,直到114歲還能(neng)自由(you)四處行走。她透(tou)露她長壽(shou)的秘方是(shi)橄欖(lan)油(you),她大量在食物里添加(jia)橄欖(lan)油(you),并(bing)把(ba)橄欖(lan)油(you)擦(ca)在皮膚上。她也長期(qi)飲用波酒(jiu)。
與一般對健康認知大(da)大(da)不(bu)同(tong)的(de)是,她每(mei)周吃(chi)兩磅的(de)巧(qiao)克力,并長期吸煙(yan),直到117歲眼睛(jing)不(bu)好點不(bu)了煙(yan)才停(ting)掉。