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基本介紹

就地(di)(di)帶性(xing)和氣(qi)候條件而論，本區適宜樹木(mu)(mu)生長(chang)，實際上(shang)除(chu)沿河兩岸(an)有(you)(you)“走廊式(shi)”林木(mu)(mu)外，基本為(wei)無林草原，一般(ban)稱(cheng)潘(pan)(pan)帕斯群(qun)落。草類(lei)中占(zhan)優(you)勢(shi)的(de)是(shi)針(zhen)茅屬、三(san)芒草屬、臭草屬等硬葉禾(he)本科植(zhi)物(wu)(wu)，另有(you)(you)多種(zhong)雙(shuang)子(zi)葉植(zhi)物(wu)(wu)。豆(dou)科植(zhi)物(wu)(wu)少是(shi)該群(qun)落的(de)一大特點，特有(you)(you)種(zhong)也較貧乏。地(di)(di)勢(shi)自西向東(dong)緩傾。夏熱(re)冬溫，年雨量(liang)(liang)1000～250毫米，由東(dong)北向西南(nan)遞(di)減。以500毫米等降(jiang)水量(liang)(liang)線為(wei)界，西部稱(cheng)“干潘(pan)(pan)帕”，除(chu)禾(he)本科草類(lei)外，西南(nan)邊緣還生長(chang)著稀疏的(de)旱生灌(guan)叢，發(fa)育(yu)有(you)(you)栗(li)鈣土(tu)(tu)、棕(zong)鈣土(tu)(tu)，多鹽沼和咸(xian)水河；東(dong)部稱(cheng)“濕潤潘(pan)(pan)帕”，發(fa)育(yu)有(you)(you)肥沃的(de)黑土(tu)(tu)。

“潘帕斯(si)”源于(yu)印(yin)第安丘克亞語，意為“沒有樹木(mu)的大草(cao)原”，是南美(mei)洲比較獨特(te)的一(yi)種植(zhi)被類型。

地理環境

位置境域

潘帕斯(si)草原(yuan)（Pampas Steppe）位于(yu)南(nan)(nan)美洲南(nan)(nan)部(bu)，阿根(gen)廷中、東(dong)部(bu)的亞(ya)熱帶型大草原(yuan)。北連格連查科草原(yuan)，南(nan)(nan)接巴塔哥尼亞(ya)高原(yuan)，西抵安第斯(si)山麓，東(dong)達(da)大西洋岸。

氣候

該地(di)冬季溫(wen)和，最冷月平(ping)均氣(qi)溫(wen)>0℃；夏季溫(wen)暖，最熱(re)月平(ping)均氣(qi)溫(wen)26～28℃，氣(qi)候(hou)以(yi)亞熱(re)帶季風性濕潤(run)氣(qi)候(hou)為主，北部少(shao)部分地(di)區(qu)屬于熱(re)帶草(cao)(cao)原氣(qi)候(hou)。由高草(cao)(cao)組成，包括占優勢的(de)(de)禾(he)草(cao)(cao)植(zhi)物(wu)和不占優勢的(de)(de)雜類(lei)草(cao)(cao)，幾乎沒有(you)喬木和灌木，只在谷底(di)的(de)(de)一些(xie)地(di)區(qu)有(you)小塊森林(lin)。這些(xie)植(zhi)物(wu)具旱生結構，主要成分為多(duo)年生禾(he)本科(ke)(ke)植(zhi)物(wu)，如針茅屬（Sti-pa）、三(san)芒草(cao)(cao)屬（Aristida）等；雙子(zi)葉植(zhi)物(wu)有(you)石竹科(ke)(ke)（Caryophyllaceae）、豆(dou)科(ke)(ke)（Leg-uminosae）、菊科(ke)(ke)（Compositae）等。潘帕斯草(cao)(cao)原具有(you)三(san)大特點：①以(yi)禾(he)本科(ke)(ke)草(cao)(cao)類(lei)為主，廣布紅化黑土；②在世界同類(lei)型區(qu)域中，居大陸東岸的(de)(de)臨海(hai)位置，大陸性不顯著；③區(qu)內差異為自東向(xiang)西(xi)逐漸顯現(xian)干旱。

榮譽及其他

產業

阿根廷每年(nian)要(yao)(yao)宰殺一(yi)千(qian)多萬頭牛，除了大(da)部分供國內食用(yong)，還大(da)量使用(yong)海上冷(leng)凍船冷(leng)藏出口(kou)(kou)到西歐(ou)，牛肉(rou)出口(kou)(kou)量曾經(jing)居世(shi)界第一(yi)．潘(pan)(pan)帕斯草(cao)原是(shi)阿根廷農牧業(ye)的(de)(de)主要(yao)(yao)產(chan)區，也是(shi)南(nan)美的(de)(de)糧倉(cang)．潘(pan)(pan)帕斯草(cao)原產(chan)的(de)(de)牛皮是(shi)國際A類牛皮的(de)(de)產(chan)地，也蘊育了如國際頂級男靴品牌(pai)潘(pan)(pan)帕斯狼牙pampaspike的(de)(de)原料工藝。這(zhe)里(li)有著阿根廷全國67%的(de)(de)人口(kou)(kou)，80%以上的(de)(de)工業(ye)，以及許多重(zhong)要(yao)(yao)鐵路和(he)城(cheng)市，是(shi)阿根廷的(de)(de)心(xin)臟．

潘帕斯(si)草原(yuan)成(cheng)為南美洲比較獨特的(de)(de)一種(zhong)植被(bei)類(lei)型的(de)(de)原(yuan)因，是草原(yuan)西(xi)邊(bian)的(de)(de)安迪斯(si)山(shan)脈阻擋(dang)了來自(zi)太(tai)平洋豐富的(de)(de)降(jiang)雨(yu)，所以(yi)只有該草原(yuan)的(de)(de)西(xi)邊(bian)靠安迪斯(si)山(shan)脈一測狹長地帶才有“走廊式”林木，而東部大部分由于雨(yu)水的(de)(de)缺乏則只能生長草原(yuan)。

潘帕斯(si)在(zai)印第安語中，是平坦(tan)地面的意思。潘帕斯(si)草原(yuan)的主要部(bu)分(fen)在(zai)阿根廷(ting)境(jing)內(nei)，少部(bu)分(fen)在(zai)烏拉圭南部(bu)。潘帕斯(si)草原(yuan)以(yi)布宜(yi)諾斯(si)艾利斯(si)為中心(xin)，向西半(ban)部(bu)擴展，酷似一個極(ji)大的半(ban)圓(yuan)形。這里夏無(wu)酷暑(shu)，冬無(wu)嚴寒，降水量由東向西遞減(jian)，東部(bu)年降水量常在(zai)900毫米以(yi)上，四季分(fen)配亦較(jiao)均勻，屬溫(wen)和濕潤(run)的亞熱帶季風性濕潤(run)氣(qi)(qi)候(hou)，氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和。這樣的氣(qi)(qi)候(hou)，有利于農(nong)業的發展。

其區位優勢(shi)有三點：一是有大(da)面積優良的天然草場；二是地(di)(di)廣人(ren)稀，土地(di)(di)租金低，為(wei)牧場的大(da)規模經營提供了(le)可能；三是距(ju)海港近，鐵(tie)路貫通，交(jiao)通便利(li)，有利(li)于出口國外。因而阿(a)根廷的畜牧業久負盛名，目(mu)前養牛(niu)6000多萬頭，居(ju)世界前列，牛(niu)肉出口量(liang)常居(ju)世界首位。

16世紀時，潘(pan)帕斯(si)草原(yuan)(yuan)人煙稀(xi)少，只有(you)以漁獵為(wei)生的(de)(de)(de)印第安(an)人游牧(mu)(mu)部落，歐洲(zhou)(zhou)人到來之(zhi)后，潘(pan)帕斯(si)草原(yuan)(yuan)由一片荒(huang)野變(bian)成了有(you)鐵絲網分割的(de)(de)(de)牧(mu)(mu)場，粗放(fang)自給的(de)(de)(de)放(fang)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)被密集的(de)(de)(de)商品牧(mu)(mu)牛(niu)(niu)業(ye)(ye)所取代。大(da)(da)牧(mu)(mu)場歸牧(mu)(mu)場主(zhu)所有(you)，原(yuan)(yuan)先(xian)自由自在的(de)(de)(de)放(fang)牧(mu)(mu)者，成為(wei)被雇用的(de)(de)(de)放(fang)牧(mu)(mu)人，由此不(bu)難看(kan)出，殖民主(zhu)義對當地(di)土(tu)著居民的(de)(de)(de)深刻影響。潘(pan)帕斯(si)草原(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)商品牧(mu)(mu)牛(niu)(niu)業(ye)(ye)，需世界(jie)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)的(de)(de)(de)銷(xiao)售(shou)市(shi)(shi)場，這個市(shi)(shi)場當時主(zhu)要(yao)在歐洲(zhou)(zhou)西部。要(yao)大(da)(da)量出口(kou)牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)，首先(xian)把潘(pan)帕斯(si)草原(yuan)(yuan)各地(di)的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)通過十幾(ji)條鐵路(lu)運輸到布(bu)(bu)宜(yi)諾斯(si)艾利斯(si)、布(bu)(bu)蘭卡等(deng)港(gang)口(kou)，然后加(jia)工包裝(zhuang)后，運銷(xiao)歐洲(zhou)(zhou)市(shi)(shi)場。

種植業

潘帕斯(si)(si)現大部(bu)分已(yi)開墾(ken)成農(nong)(nong)田和牧(mu)場，盛產小(xiao)麥(mai)、玉米、飼料(liao)、蔬(shu)菜、水果、肉類、皮(pi)革等，是(shi)阿根(gen)廷(ting)(ting)最重要的(de)(de)農(nong)(nong)牧(mu)業(ye)區，并成為阿根(gen)廷(ting)(ting)政治、經濟、交(jiao)通(tong)和文化(hua)的(de)(de)心臟地區。集中了全國2/3的(de)(de)人口，4/5的(de)(de)工(gong)業(ye)生產和2/3以上的(de)(de)農(nong)(nong)業(ye)生產。以布宜(yi)諾斯(si)(si)艾(ai)利斯(si)(si)為中心，鐵(tie)路(lu)、公(gong)路(lu)呈(cheng)輻(fu)射(she)狀伸(shen)向全國各(ge)地。潘帕斯(si)(si)草(cao)原(yuan)的(de)(de)大部(bu)分土地已(yi)被開墾(ken)為農(nong)(nong)田和牧(mu)場。田里盛產小(xiao)麥(mai)，玉米等糧食。牧(mu)草(cao)豐美的(de)(de)草(cao)原(yuan)到處(chu)是(shi)白(bai)色，黃色，黑色，花色的(de)(de)良(liang)種牛群(qun)。草(cao)原(yuan)上種植的(de)(de)玉米，大部(bu)分是(shi)用來飼養牛羊，牛肉產量很高。

養蜂業

在(zai)潘帕斯大(da)草(cao)原，原生態蜂(feng)(feng)(feng)(feng)場產(chan)蜜(mi)(mi)已有幾(ji)百年的(de)(de)歷史，早在(zai)1851年，就有文字記載養蜂(feng)(feng)(feng)(feng)，隨(sui)歐洲(zhou)移民的(de)(de)遷入，西方蜜(mi)(mi)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)被引進(jin)到(dao)了阿(a)根廷(ting)。阿(a)根廷(ting)也是(shi)南美洲(zhou)養最(zui)發達、年產(chan)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)量最(zui)高的(de)(de)國家，在(zai)歐盟對中國蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)出口(kou)限制后，阿(a)根廷(ting)的(de)(de)大(da)草(cao)原蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)出口(kou)量躍居世界第(di)一，眾多蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)大(da)品(pin)牌都用阿(a)根廷(ting)大(da)草(cao)原蜜(mi)(mi)作為原料來做貼(tie)牌加工。生活在(zai)潘帕斯大(da)草(cao)原的(de)(de)人們習慣用大(da)草(cao)原蜜(mi)(mi)涂(tu)抹在(zai)面(mian)包(bao)上(shang)食用，蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)成為當地人享受生活的(de)(de)重要部分。

放牧業

潘(pan)(pan)帕(pa)(pa)斯草(cao)原(yuan)(yuan)的(de)(de)大牧(mu)場(chang)放牧(mu)業(ye)(ye)，是世界(jie)大牧(mu)場(chang)放牧(mu)業(ye)(ye)的(de)(de)典型(xing)代(dai)表(biao)(biao)，以牧(mu)業(ye)(ye)為主。這里(li)發展的(de)(de)大牧(mu)場(chang)規模大，不(bu)少經營(ying)(ying)單位(wei)經營(ying)(ying)的(de)(de)草(cao)場(chang)面積(ji)在5000公頃以上(shang)，經濟效益良好。阿根廷潘(pan)(pan)帕(pa)(pa)斯草(cao)原(yuan)(yuan)上(shang)的(de)(de)大牧(mu)場(chang)牧(mu)牛業(ye)(ye)，因(yin)其(qi)良好的(de)(de)經濟效益，成為世界(jie)大牧(mu)場(chang)經營(ying)(ying)的(de)(de)杰出代(dai)表(biao)(biao)。

阿根廷潘帕(pa)斯草原氣候溫(wen)和，草類(lei)茂盛，是世界上優(you)良的(de)(de)天然草場之一(yi)；地廣人稀，而且土地租金很低，為牧場的(de)(de)大規模經(jing)營提供了可能性；距海港(gang)近(jin)的(de)(de)區(qu)位優(you)勢，促進了牧場的(de)(de)商(shang)品經(jing)營。在(zai)(zai)歐洲(zhou)人到來之前，印第安人就在(zai)(zai)這(zhe)里自由自在(zai)(zai)的(de)(de)放牧。

歐洲人到(dao)來(lai)之(zhi)后，潘帕斯(si)草原(yuan)逐(zhu)漸被(bei)四周圍有鐵(tie)絲網的(de)大型放(fang)(fang)牧(mu)場所分割(ge)，粗(cu)放(fang)(fang)的(de)自(zi)給自(zi)足的(de)放(fang)(fang)牧(mu)業(ye)被(bei)密集的(de)商(shang)品(pin)畜牛(niu)業(ye)所取(qu)代。大牧(mu)場歸(gui)牧(mu)場主所有，原(yuan)先(xian)自(zi)由(you)自(zi)在的(de)牧(mu)牛(niu)人，被(bei)牧(mu)場主雇傭到(dao)牧(mu)場來(lai)放(fang)(fang)牧(mu)牛(niu)群(qun)。

阿(a)根廷(ting)地(di)廣人稀(xi)，所產牛肉主要(yao)供出口。鐵路的(de)(de)(de)(de)貫通，便于(yu)把肉牛運到港口城市(shi)屠宰加工后外運；海上冷凍船的(de)(de)(de)(de)發明，使潘帕(pa)斯牛肉的(de)(de)(de)(de)市(shi)場(chang)擴展到歐洲。為(wei)了保(bao)證潘帕(pa)斯牧(mu)(mu)牛業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)發展，阿(a)根廷(ting)人一方面采取圍欄放(fang)牧(mu)(mu)、劃區輪牧(mu)(mu)，種(zhong)(zhong)植飼料，打井機保(bao)證人畜(chu)飲水(shui)和牧(mu)(mu)草生長用水(shui)等措施，使牧(mu)(mu)場(chang)不退化；另一方面飼養(yang)良(liang)種(zhong)(zhong)牛，加強對良(liang)種(zhong)(zhong)牛的(de)(de)(de)(de)培育，以及對牛群病(bing)害的(de)(de)(de)(de)研究。潘帕(pa)斯畜(chu)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)商(shang)品(pin)化、專業(ye)(ye)化、地(di)域化程(cheng)度高，已成為(wei)牧(mu)(mu)場(chang)放(fang)牧(mu)(mu)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)典型。

文化

農莊牧場

阿根廷有成千上萬(wan)個農莊牧(mu)場，像一顆顆璀璨的(de)(de)明珠，星羅棋布散落在碧綠(lv)的(de)(de)潘(pan)帕斯大草原，這些農莊成了人們旅游和(he)休(xiu)閑的(de)(de)去處。

在(zai)阿根廷，開辦旅(lv)游的(de)(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)(yuan)大(da)多已(yi)有(you)(you)上百年甚至幾(ji)百年的(de)(de)(de)(de)歷史。他們(men)(men)之中(zhong)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)是普通農家牧人的(de)(de)(de)(de)宅(zhai)院；有(you)(you)些則(ze)是歷史名人、富豪、將軍甚至總(zong)統的(de)(de)(de)(de)私宅(zhai)別墅。他們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)舊(jiu)主人來自世界的(de)(de)(de)(de)各(ge)個角落，因此(ci)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)建筑(zhu)風格各(ge)異(yi)。有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)大(da)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)(yuan)，如位于(yu)恩特雷(lei)里奧斯省的(de)(de)(de)(de)19世紀50年代的(de)(de)(de)(de)阿根廷總(zong)統烏爾基(ji)薩(sa)的(de)(de)(de)(de)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)園(yuan)(yuan)，占(zhan)地(di)數(shu)十公頃，建筑(zhu)材料幾(ji)乎都是從(cong)法國運來，不(bu)僅規(gui)模(mo)龐大(da)，而且建造精美(mei)，可(ke)(ke)與歐洲王室的(de)(de)(de)(de)王宮相(xiang)媲美(mei)，是不(bu)可(ke)(ke)多得的(de)(de)(de)(de)宮殿式建筑(zhu)。

普(pu)通農(nong)牧業生產者的(de)小莊(zhuang)園(yuan)展示的(de)則是過去(qu)時代普(pu)通農(nong)村的(de)風(feng)貌。這些莊(zhuang)園(yuan)雖然經(jing)歷了漫長(chang)的(de)歷史(shi)變遷，但仍基(ji)本上(shang)保留著原有的(de)歷史(shi)特色(se)，成為(wei)國家重(zhong)要的(de)歷史(shi)文化遺產。有的(de)莊(zhuang)園(yuan)里，不(bu)僅(jin)保留著原有古色(se)古香(xiang)的(de)陳設，就連生產設施、倉房、牛(niu)欄、酒吧，也依舊(jiu)(jiu)是當年舊(jiu)(jiu)貌。

莊園旅游

阿根廷的(de)莊園(yuan)旅游模式多種多樣(yang)。在首都布(bu)宜諾斯(si)艾利斯(si)附近數百公(gong)里(li)范圍內有(you)不(bu)少(shao)莊園(yuan)供參(can)觀游玩(wan)。這些(xie)莊園(yuan)大(da)多面向(xiang)外國游客(ke)，因此服(fu)務項(xiang)目(mu)也(ye)是多樣(yang)化(hua)的(de)。其中較大(da)的(de)莊園(yuan)還(huan)備有(you)客(ke)房(fang)，有(you)的(de)一(yi)次可接(jie)待(dai)上百甚至數百位客(ke)人住宿。這里(li)的(de)服(fu)務項(xiang)目(mu)一(yi)般有(you)農牧業(ye)生產表演(yan)。在不(bu)同的(de)季(ji)節(jie)，現場展(zhan)示(shi)養牛養羊、擠奶、制作奶酪(lao)、耕種或(huo)收割等等。

客人可以乘坐馬車或騎馬游覽(lan)莊園，還可以觀(guan)看探戈和民間歌舞表演。

還有一種莊園(yuan)，是(shi)專門為本地(di)人度假休息準備的(de)(de)休閑(xian)型莊園(yuan)。這里一般不搞(gao)歌舞(wu)表演，而是(shi)以體育運動和休息為主。足(zu)球(qiu)(qiu)(qiu)、籃(lan)球(qiu)(qiu)(qiu)、排球(qiu)(qiu)(qiu)、網球(qiu)(qiu)(qiu)、臺球(qiu)(qiu)(qiu)、游泳(yong)池等各種運動設(she)施(shi)一應(ying)俱全。這些莊園(yuan)一般有大片的(de)(de)森林，優美的(de)(de)湖光(guang)山色，是(shi)休養的(de)(de)勝地(di)。

在臨近安第斯山(shan)區的(de)地(di)方，一些莊園利用(yong)地(di)理之便(bian)，開(kai)辦登山(shan)探險等(deng)活動(dong)。這里不(bu)僅提供馬匹用(yong)具，而且租借(jie)服裝靴鞋、船只車輛等(deng)，十分方便(bian)。同時還有(you)專人(ren)負(fu)責對游(you)人(ren)的(de)培訓、導游(you)和安全保(bao)障。瀕臨大海(hai)及(ji)河湖的(de)莊園則把水上(shang)活動(dong)作(zuo)為主要旅游(you)項目，一般都(dou)專門(men)建造了供家庭(ting)和多人(ren)共用(yong)的(de)客房(fang)，游(you)人(ren)可以(yi)自己開(kai)伙做(zuo)飯，既方便(bian)又(you)經濟節省。

特色烤肉

莊(zhuang)園游的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)重要節目(mu)是(shi)(shi)品嘗當(dang)地特色(se)烤(kao)肉。可容納(na)四五百人同時進餐(can)的(de)(de)(de)巨(ju)大(da)餐(can)廳，是(shi)(shi)由舊倉(cang)房改建而成(cheng)的(de)(de)(de)。餐(can)廳內的(de)(de)(de)全部(bu)陳設(she)都是(shi)(shi)舊時農(nong)場(chang)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)本(ben)色(se)純木桌(zhuo)椅。餐(can)廳進口處(chu)有(you)一(yi)個(ge)老式(shi)小酒吧，廳內有(you)幾把(ba)用(yong)(yong)牛(niu)骨和(he)牛(niu)皮制作的(de)(de)(de)椅子(zi)和(he)一(yi)張茶(cha)幾，既(ji)是(shi)(shi)供展覽(lan)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)古董，又可供游人坐下休息。餐(can)廳外(wai)約七八米長的(de)(de)(de)烤(kao)肉架上，用(yong)(yong)炭火(huo)烤(kao)著牛(niu)肉、香(xiang)腸，煙霧彌漫，香(xiang)氣撲鼻而來。

午餐(can)(can)后(hou)，歌(ge)舞(wu)(wu)表演(yan)開(kai)始，在激昂(ang)的樂(le)曲中(zhong)，一對舞(wu)(wu)蹈(dao)家(jia)跳起探戈和表現高喬人生活的民間舞(wu)(wu)蹈(dao)。然后(hou)，在場的游人也(ye)(ye)紛紛離(li)開(kai)餐(can)(can)桌(zhuo)，入場與(yu)身(shen)著(zhu)牛仔(zi)服(fu)(fu)的農莊服(fu)(fu)務人員一起載(zai)歌(ge)載(zai)舞(wu)(wu)。與(yu)國內旅游景(jing)點中(zhong)女服(fu)(fu)務人員居多的情況不同，這里的服(fu)(fu)務員基本上(shang)是(shi)(shi)(shi)男(nan)性。他(ta)(ta)們幾乎全是(shi)(shi)(shi)多面手(shou)(shou)(shou)，既是(shi)(shi)(shi)騎手(shou)(shou)(shou)，又(you)是(shi)(shi)(shi)餐(can)(can)廳服(fu)(fu)務員，同時也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)導游和舞(wu)(wu)蹈(dao)家(jia)，而且個(ge)(ge)個(ge)(ge)身(shen)手(shou)(shou)(shou)不凡。他(ta)(ta)們身(shen)著(zhu)傳統的牛仔(zi)服(fu)(fu)，十分威武精神。