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基本介紹

就(jiu)地帶性(xing)和氣(qi)候條件(jian)而論，本區適宜樹木生(sheng)長(chang)(chang)，實際上(shang)除沿河兩岸有(you)“走廊式”林木外(wai)(wai)，基本為無(wu)林草原，一般稱潘(pan)(pan)帕斯群落(luo)。草類(lei)中占優勢(shi)的(de)是(shi)針(zhen)茅屬、三芒(mang)草屬、臭草屬等硬(ying)葉禾本科(ke)(ke)植(zhi)物，另有(you)多種雙(shuang)子葉植(zhi)物。豆科(ke)(ke)植(zhi)物少是(shi)該群落(luo)的(de)一大特(te)點，特(te)有(you)種也(ye)較貧乏。地勢(shi)自西(xi)向東緩(huan)傾。夏熱冬溫，年雨量(liang)1000～250毫米，由(you)東北向西(xi)南(nan)遞減。以500毫米等降水量(liang)線為界，西(xi)部(bu)稱“干潘(pan)(pan)帕”，除禾本科(ke)(ke)草類(lei)外(wai)(wai)，西(xi)南(nan)邊緣(yuan)還生(sheng)長(chang)(chang)著(zhu)稀(xi)疏(shu)的(de)旱生(sheng)灌叢，發育有(you)栗(li)鈣土(tu)、棕(zong)鈣土(tu)，多鹽沼和咸水河；東部(bu)稱“濕潤潘(pan)(pan)帕”，發育有(you)肥沃的(de)黑土(tu)。

“潘帕斯”源于印第安丘(qiu)克亞語，意為(wei)“沒(mei)有(you)樹木的大草(cao)原”，是(shi)南(nan)美洲比較(jiao)獨特的一種植被(bei)類型。

地理環境

位置境域

潘帕(pa)斯草原(yuan)（Pampas Steppe）位于南(nan)美洲南(nan)部，阿根(gen)廷中、東(dong)部的亞熱帶型大草原(yuan)。北連(lian)格(ge)連(lian)查科草原(yuan)，南(nan)接巴塔哥尼亞高原(yuan)，西(xi)抵安第斯山麓，東(dong)達大西(xi)洋岸。

氣候

該(gai)地(di)(di)(di)冬季溫(wen)(wen)和(he)，最(zui)冷月(yue)平均氣溫(wen)(wen)>0℃；夏季溫(wen)(wen)暖，最(zui)熱(re)月(yue)平均氣溫(wen)(wen)26～28℃，氣候(hou)以亞熱(re)帶(dai)(dai)季風(feng)性(xing)濕潤(run)氣候(hou)為(wei)主，北(bei)部少部分地(di)(di)(di)區(qu)屬(shu)(shu)于熱(re)帶(dai)(dai)草(cao)原(yuan)氣候(hou)。由高草(cao)組成，包括占優勢的(de)禾草(cao)植(zhi)物(wu)和(he)不占優勢的(de)雜類(lei)草(cao)，幾(ji)乎沒(mei)有喬木和(he)灌木，只(zhi)在(zai)谷底的(de)一些地(di)(di)(di)區(qu)有小塊森林。這(zhe)些植(zhi)物(wu)具(ju)旱(han)生結構(gou)，主要成分為(wei)多(duo)年生禾本科(ke)植(zhi)物(wu)，如針茅(mao)屬(shu)(shu)（Sti-pa）、三芒草(cao)屬(shu)(shu)（Aristida）等；雙子葉植(zhi)物(wu)有石竹科(ke)（Caryophyllaceae）、豆科(ke)（Leg-uminosae）、菊科(ke)（Compositae）等。潘帕斯草(cao)原(yuan)具(ju)有三大(da)特點：①以禾本科(ke)草(cao)類(lei)為(wei)主，廣布(bu)紅化(hua)黑土；②在(zai)世界同(tong)類(lei)型區(qu)域中，居大(da)陸東岸的(de)臨海位(wei)置(zhi)，大(da)陸性(xing)不顯著；③區(qu)內差(cha)異(yi)為(wei)自東向西逐漸顯現(xian)干旱(han)。

榮譽及其他

產業

阿(a)根廷(ting)(ting)每年(nian)要宰殺一千多萬頭(tou)牛(niu)(niu)，除(chu)了(le)大部(bu)分供國(guo)內食(shi)用，還大量(liang)使用海上(shang)冷(leng)凍船冷(leng)藏出口到西歐，牛(niu)(niu)肉出口量(liang)曾(ceng)經居世界(jie)第一．潘帕(pa)斯草原(yuan)是阿(a)根廷(ting)(ting)農牧(mu)業(ye)的(de)主要產(chan)區(qu)，也(ye)是南美的(de)糧倉．潘帕(pa)斯草原(yuan)產(chan)的(de)牛(niu)(niu)皮是國(guo)際(ji)A類牛(niu)(niu)皮的(de)產(chan)地，也(ye)蘊育了(le)如國(guo)際(ji)頂級男靴品(pin)牌(pai)潘帕(pa)斯狼牙pampaspike的(de)原(yuan)料工(gong)藝。這里(li)有(you)著阿(a)根廷(ting)(ting)全(quan)國(guo)67%的(de)人口，80%以(yi)上(shang)的(de)工(gong)業(ye)，以(yi)及許(xu)多重要鐵路和城(cheng)市，是阿(a)根廷(ting)(ting)的(de)心臟．

潘(pan)帕斯草原(yuan)成為南美洲比較獨特的(de)一(yi)種植被類(lei)型的(de)原(yuan)因，是草原(yuan)西(xi)(xi)邊的(de)安迪(di)斯山(shan)脈(mo)(mo)阻擋了(le)來自太平洋豐富的(de)降雨(yu)，所(suo)以只有該草原(yuan)的(de)西(xi)(xi)邊靠(kao)安迪(di)斯山(shan)脈(mo)(mo)一(yi)測狹長地帶才有“走廊式(shi)”林木(mu)，而東部大部分由(you)于雨(yu)水的(de)缺(que)乏則只能(neng)生長草原(yuan)。

潘(pan)帕斯在(zai)(zai)印第安語中(zhong)(zhong)，是平坦地面的(de)(de)意思。潘(pan)帕斯草(cao)原的(de)(de)主要部分在(zai)(zai)阿根廷境內，少(shao)部分在(zai)(zai)烏(wu)拉圭南(nan)部。潘(pan)帕斯草(cao)原以(yi)布宜諾斯艾利斯為中(zhong)(zhong)心，向(xiang)西半(ban)部擴(kuo)展，酷似一個(ge)極(ji)大的(de)(de)半(ban)圓形(xing)。這里夏無酷暑，冬無嚴(yan)寒，降水(shui)量由(you)東向(xiang)西遞減，東部年降水(shui)量常在(zai)(zai)900毫米(mi)以(yi)上，四季(ji)分配(pei)亦較均勻，屬溫和濕潤的(de)(de)亞熱帶(dai)季(ji)風(feng)性濕潤氣候，氣候溫和。這樣(yang)的(de)(de)氣候，有(you)利于農業(ye)的(de)(de)發展。

其(qi)區位(wei)優(you)勢有(you)三(san)點：一是(shi)有(you)大面積優(you)良的天然草(cao)場；二是(shi)地廣人稀，土地租(zu)金(jin)低，為牧場的大規模經營提供了可(ke)能；三(san)是(shi)距海港近，鐵(tie)路(lu)貫通，交通便利，有(you)利于出口(kou)國(guo)外。因而阿根廷(ting)的畜(chu)牧業久負盛名(ming)，目前養牛6000多萬頭，居世界前列，牛肉出口(kou)量常居世界首位(wei)。

16世紀時，潘帕(pa)(pa)斯(si)(si)(si)草(cao)(cao)原人(ren)煙稀少，只有(you)以漁獵為生(sheng)的(de)(de)(de)印第安(an)人(ren)游牧(mu)部落，歐洲人(ren)到來之后(hou)，潘帕(pa)(pa)斯(si)(si)(si)草(cao)(cao)原由(you)一片(pian)荒野變成(cheng)了有(you)鐵絲(si)網分割的(de)(de)(de)牧(mu)場(chang)，粗放(fang)自給的(de)(de)(de)放(fang)牧(mu)業被(bei)密集的(de)(de)(de)商品牧(mu)牛(niu)業所取代。大牧(mu)場(chang)歸牧(mu)場(chang)主所有(you)，原先自由(you)自在(zai)(zai)的(de)(de)(de)放(fang)牧(mu)者，成(cheng)為被(bei)雇用(yong)的(de)(de)(de)放(fang)牧(mu)人(ren)，由(you)此不難看(kan)出，殖(zhi)民(min)主義對當(dang)地(di)土(tu)著居民(min)的(de)(de)(de)深刻影響。潘帕(pa)(pa)斯(si)(si)(si)草(cao)(cao)原的(de)(de)(de)商品牧(mu)牛(niu)業，需(xu)世界牛(niu)肉(rou)的(de)(de)(de)銷售市(shi)(shi)場(chang)，這(zhe)個市(shi)(shi)場(chang)當(dang)時主要在(zai)(zai)歐洲西部。要大量出口(kou)牛(niu)肉(rou)，首先把潘帕(pa)(pa)斯(si)(si)(si)草(cao)(cao)原各地(di)的(de)(de)(de)肉(rou)牛(niu)通過十幾條鐵路(lu)運(yun)輸到布(bu)宜(yi)諾斯(si)(si)(si)艾利斯(si)(si)(si)、布(bu)蘭卡等(deng)港口(kou)，然后(hou)加工包裝后(hou)，運(yun)銷歐洲市(shi)(shi)場(chang)。

種植業

潘(pan)帕斯現大(da)(da)部分(fen)已(yi)開(kai)墾成農(nong)(nong)田和(he)牧場(chang)，盛(sheng)產小(xiao)麥、玉米(mi)、飼(si)料、蔬菜、水(shui)果、肉類、皮革等，是阿根廷最重要的(de)農(nong)(nong)牧業(ye)區，并成為(wei)阿根廷政(zheng)治、經濟、交通和(he)文化的(de)心(xin)臟地(di)區。集中了全國2/3的(de)人口，4/5的(de)工業(ye)生(sheng)產和(he)2/3以(yi)上(shang)的(de)農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)產。以(yi)布(bu)宜諾(nuo)斯艾利斯為(wei)中心(xin)，鐵(tie)路、公(gong)路呈輻射狀伸向全國各地(di)。潘(pan)帕斯草(cao)(cao)原的(de)大(da)(da)部分(fen)土地(di)已(yi)被開(kai)墾為(wei)農(nong)(nong)田和(he)牧場(chang)。田里(li)盛(sheng)產小(xiao)麥，玉米(mi)等糧食(shi)。牧草(cao)(cao)豐美(mei)的(de)草(cao)(cao)原到(dao)處是白色，黃色，黑色，花色的(de)良種(zhong)(zhong)牛群(qun)。草(cao)(cao)原上(shang)種(zhong)(zhong)植(zhi)的(de)玉米(mi)，大(da)(da)部分(fen)是用來飼(si)養牛羊，牛肉產量很高。

養蜂業

在(zai)潘帕斯大(da)草原(yuan)(yuan)(yuan)，原(yuan)(yuan)(yuan)生(sheng)態蜂場產(chan)蜜(mi)(mi)已有(you)幾百年(nian)(nian)的歷(li)史，早(zao)在(zai)1851年(nian)(nian)，就有(you)文字記載養(yang)蜂，隨(sui)歐洲移民(min)的遷入，西(xi)方(fang)蜜(mi)(mi)蜂被(bei)引進到(dao)了(le)阿(a)根廷(ting)。阿(a)根廷(ting)也是(shi)南美洲養(yang)最發達、年(nian)(nian)產(chan)蜂蜜(mi)(mi)量(liang)(liang)最高的國家，在(zai)歐盟對中(zhong)國蜂蜜(mi)(mi)出口限制后，阿(a)根廷(ting)的大(da)草原(yuan)(yuan)(yuan)蜂蜜(mi)(mi)出口量(liang)(liang)躍居(ju)世界第一，眾多蜂蜜(mi)(mi)大(da)品(pin)牌都用(yong)阿(a)根廷(ting)大(da)草原(yuan)(yuan)(yuan)蜜(mi)(mi)作為(wei)原(yuan)(yuan)(yuan)料(liao)來做貼牌加工。生(sheng)活在(zai)潘帕斯大(da)草原(yuan)(yuan)(yuan)的人們(men)習慣(guan)用(yong)大(da)草原(yuan)(yuan)(yuan)蜜(mi)(mi)涂抹在(zai)面包上食(shi)用(yong)，蜂蜜(mi)(mi)成為(wei)當地人享受(shou)生(sheng)活的重要(yao)部分(fen)。

放牧業

潘(pan)帕斯草原的(de)大(da)(da)(da)牧(mu)場(chang)放(fang)牧(mu)業(ye)(ye)，是(shi)世(shi)界(jie)大(da)(da)(da)牧(mu)場(chang)放(fang)牧(mu)業(ye)(ye)的(de)典型代(dai)表(biao)(biao)，以牧(mu)業(ye)(ye)為主。這里(li)發展(zhan)的(de)大(da)(da)(da)牧(mu)場(chang)規模大(da)(da)(da)，不少經營(ying)單位經營(ying)的(de)草場(chang)面積在5000公(gong)頃(qing)以上(shang)，經濟(ji)(ji)效(xiao)益良好。阿根廷(ting)潘(pan)帕斯草原上(shang)的(de)大(da)(da)(da)牧(mu)場(chang)牧(mu)牛業(ye)(ye)，因其良好的(de)經濟(ji)(ji)效(xiao)益，成為世(shi)界(jie)大(da)(da)(da)牧(mu)場(chang)經營(ying)的(de)杰出代(dai)表(biao)(biao)。

阿根廷潘(pan)帕(pa)斯草(cao)原氣候溫和，草(cao)類茂盛(sheng)，是(shi)世界上優(you)良(liang)的(de)天然(ran)草(cao)場之(zhi)一；地廣人稀，而且(qie)土(tu)地租金(jin)很低，為牧(mu)(mu)場的(de)大(da)規模經(jing)營提供了可能(neng)性；距海港(gang)近的(de)區位優(you)勢，促進了牧(mu)(mu)場的(de)商品(pin)經(jing)營。在(zai)歐洲(zhou)人到來之(zhi)前，印第安人就在(zai)這里自由自在(zai)的(de)放牧(mu)(mu)。

歐(ou)洲人到來之(zhi)后，潘帕(pa)斯(si)草原逐漸被四(si)周圍有(you)鐵絲網的大型放牧(mu)(mu)場(chang)(chang)(chang)所(suo)分割(ge)，粗放的自(zi)給自(zi)足的放牧(mu)(mu)業(ye)被密(mi)集的商品畜牛(niu)業(ye)所(suo)取(qu)代。大牧(mu)(mu)場(chang)(chang)(chang)歸牧(mu)(mu)場(chang)(chang)(chang)主所(suo)有(you)，原先(xian)自(zi)由自(zi)在的牧(mu)(mu)牛(niu)人，被牧(mu)(mu)場(chang)(chang)(chang)主雇傭到牧(mu)(mu)場(chang)(chang)(chang)來放牧(mu)(mu)牛(niu)群。

阿根(gen)(gen)廷(ting)地(di)廣人稀，所產牛(niu)(niu)肉主要供出口。鐵路的(de)(de)貫通，便(bian)于把肉牛(niu)(niu)運到港口城(cheng)市屠(tu)宰加工后外運；海上(shang)冷(leng)凍船的(de)(de)發(fa)明，使潘(pan)(pan)帕斯牛(niu)(niu)肉的(de)(de)市場擴展到歐(ou)洲(zhou)。為(wei)(wei)了(le)保證潘(pan)(pan)帕斯牧(mu)(mu)(mu)牛(niu)(niu)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)發(fa)展，阿根(gen)(gen)廷(ting)人一(yi)方面采(cai)取圍欄放(fang)牧(mu)(mu)(mu)、劃區輪(lun)牧(mu)(mu)(mu)，種(zhong)植飼料，打(da)井機保證人畜(chu)飲水和(he)牧(mu)(mu)(mu)草生長用水等措施，使牧(mu)(mu)(mu)場不退(tui)化；另一(yi)方面飼養(yang)良種(zhong)牛(niu)(niu)，加強對良種(zhong)牛(niu)(niu)的(de)(de)培(pei)育，以及對牛(niu)(niu)群病害(hai)的(de)(de)研(yan)究。潘(pan)(pan)帕斯畜(chu)牧(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)商品化、專業(ye)(ye)(ye)化、地(di)域化程度高，已成為(wei)(wei)牧(mu)(mu)(mu)場放(fang)牧(mu)(mu)(mu)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)典型。

文化

農莊牧場

阿根廷有成(cheng)千上萬(wan)個農莊(zhuang)牧場，像一顆顆璀璨的明珠(zhu)，星羅棋布散落在(zai)碧綠的潘帕斯大草原，這些(xie)農莊(zhuang)成(cheng)了人們旅游和(he)休閑的去處。

在阿(a)根(gen)(gen)廷，開辦旅(lv)游(you)的(de)(de)(de)(de)(de)莊園(yuan)(yuan)大多已(yi)有上百(bai)年甚至幾百(bai)年的(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)(li)史。他們(men)之中有的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)普(pu)通農家牧人的(de)(de)(de)(de)(de)宅(zhai)院；有些則是(shi)歷(li)(li)史名人、富豪、將(jiang)軍(jun)甚至總統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)私宅(zhai)別墅。他們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)舊主人來(lai)自(zi)世界的(de)(de)(de)(de)(de)各個角落，因此莊園(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)筑(zhu)風格(ge)各異。有的(de)(de)(de)(de)(de)大莊園(yuan)(yuan)，如位(wei)于恩特雷(lei)里奧斯(si)省的(de)(de)(de)(de)(de)19世紀(ji)50年代的(de)(de)(de)(de)(de)阿(a)根(gen)(gen)廷總統(tong)烏爾基薩(sa)的(de)(de)(de)(de)(de)莊園(yuan)(yuan)，占(zhan)地數十公(gong)頃，建(jian)(jian)筑(zhu)材料幾乎都是(shi)從(cong)法(fa)國(guo)運來(lai)，不僅規模龐大，而且建(jian)(jian)造精美，可與歐洲王室的(de)(de)(de)(de)(de)王宮相媲美，是(shi)不可多得的(de)(de)(de)(de)(de)宮殿式(shi)建(jian)(jian)筑(zhu)。

普通(tong)農(nong)牧業生產(chan)者的小莊(zhuang)園(yuan)展示的則是過去時代(dai)普通(tong)農(nong)村的風貌(mao)。這些莊(zhuang)園(yuan)雖然經歷(li)了漫長(chang)的歷(li)史(shi)變遷，但仍基本上保留著原有(you)的歷(li)史(shi)特色(se)，成(cheng)為國家重要的歷(li)史(shi)文化遺產(chan)。有(you)的莊(zhuang)園(yuan)里(li)，不僅保留著原有(you)古(gu)色(se)古(gu)香的陳設(she)，就連生產(chan)設(she)施、倉房、牛欄(lan)、酒吧，也依(yi)舊是當(dang)年舊貌(mao)。

莊園旅游

阿根廷的莊(zhuang)園旅游模式多種多樣。在(zai)首都布宜諾斯艾利斯附近數(shu)百公(gong)里(li)范圍內有不少莊(zhuang)園供參觀游玩。這(zhe)些莊(zhuang)園大多面(mian)向外國游客，因(yin)此(ci)服務(wu)(wu)項目(mu)(mu)也(ye)是多樣化的。其中較大的莊(zhuang)園還備有客房(fang)，有的一次可接待(dai)上百甚至數(shu)百位客人住宿。這(zhe)里(li)的服務(wu)(wu)項目(mu)(mu)一般有農牧業(ye)生產表演。在(zai)不同(tong)的季節(jie)，現場展示養(yang)牛養(yang)羊、擠奶(nai)、制作奶(nai)酪、耕種或(huo)收割等等。

客人(ren)可以乘坐(zuo)馬(ma)車或騎馬(ma)游覽莊園，還可以觀看探(tan)戈(ge)和(he)民間歌舞(wu)表演。

還有一種莊園，是專(zhuan)門(men)為本地(di)人度假休(xiu)息(xi)準(zhun)備(bei)的休(xiu)閑型(xing)莊園。這里一般不搞歌(ge)舞表演，而(er)是以體育運動和休(xiu)息(xi)為主。足球(qiu)(qiu)、籃球(qiu)(qiu)、排球(qiu)(qiu)、網球(qiu)(qiu)、臺球(qiu)(qiu)、游泳池等各種運動設施一應俱全。這些莊園一般有大片的森林，優美的湖光(guang)山色(se)，是休(xiu)養的勝地(di)。

在臨近安(an)第(di)斯山區的地(di)方(fang)(fang)，一些莊園(yuan)利用地(di)理(li)之(zhi)便(bian)，開辦(ban)登山探險等活動。這里不僅提供馬匹用具(ju)，而且租借服裝靴鞋、船只車輛等，十分方(fang)(fang)便(bian)。同時還有專(zhuan)(zhuan)人(ren)負責(ze)對游(you)(you)(you)人(ren)的培(pei)訓(xun)、導游(you)(you)(you)和(he)安(an)全保障。瀕(bin)臨大海(hai)及河(he)湖的莊園(yuan)則把水上活動作為主(zhu)要(yao)旅游(you)(you)(you)項目，一般都專(zhuan)(zhuan)門建造了(le)供家(jia)庭和(he)多人(ren)共(gong)用的客房，游(you)(you)(you)人(ren)可(ke)以自己開伙做(zuo)飯，既方(fang)(fang)便(bian)又經濟節省。

特色烤肉

莊園(yuan)游(you)(you)的(de)一(yi)個(ge)重要節目是(shi)品嘗當地(di)特色烤肉(rou)。可容納四五(wu)百人(ren)同時進(jin)餐的(de)巨(ju)大餐廳(ting)，是(shi)由舊倉房改建而(er)成的(de)。餐廳(ting)內(nei)的(de)全部(bu)陳設都是(shi)舊時農場(chang)用的(de)本色純木桌椅。餐廳(ting)進(jin)口處有(you)一(yi)個(ge)老式小(xiao)酒吧，廳(ting)內(nei)有(you)幾(ji)把用牛(niu)(niu)骨和牛(niu)(niu)皮制作的(de)椅子和一(yi)張茶幾(ji)，既是(shi)供展覽用的(de)古董(dong)，又(you)可供游(you)(you)人(ren)坐下休息。餐廳(ting)外約七(qi)八米長的(de)烤肉(rou)架上，用炭火烤著牛(niu)(niu)肉(rou)、香(xiang)腸，煙霧彌漫，香(xiang)氣(qi)撲鼻而(er)來。

午餐后，歌舞(wu)表演開始(shi)，在激(ji)昂(ang)的(de)(de)(de)樂(le)曲中(zhong)(zhong)，一對舞(wu)蹈家(jia)跳起探戈(ge)和表現(xian)高喬人生活的(de)(de)(de)民間(jian)舞(wu)蹈。然后，在場的(de)(de)(de)游(you)(you)人也紛(fen)紛(fen)離開餐桌(zhuo)，入場與(yu)身(shen)(shen)(shen)著(zhu)牛仔服(fu)(fu)的(de)(de)(de)農莊服(fu)(fu)務(wu)(wu)人員一起載歌載舞(wu)。與(yu)國內旅(lv)游(you)(you)景點(dian)中(zhong)(zhong)女服(fu)(fu)務(wu)(wu)人員居多的(de)(de)(de)情況(kuang)不同(tong)，這(zhe)里(li)的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)員基本上是(shi)(shi)男性(xing)。他們幾乎全是(shi)(shi)多面手(shou)，既(ji)是(shi)(shi)騎手(shou)，又是(shi)(shi)餐廳(ting)服(fu)(fu)務(wu)(wu)員，同(tong)時也是(shi)(shi)導游(you)(you)和舞(wu)蹈家(jia)，而(er)且(qie)個個身(shen)(shen)(shen)手(shou)不凡。他們身(shen)(shen)(shen)著(zhu)傳統的(de)(de)(de)牛仔服(fu)(fu)，十分威武精(jing)神。