福(fu)壽山家(jia)場(chang)位于臺(tai)灣(wan)臺(tai)中(zhong)(zhong)市臺(tai)家(jia)梨山南側(ce),海拔1800-2584公(gong)尺(chi)的山坡上,總面(mian)積803公(gong)頃。農(nong)場(chang)為(wei)退輔會三大高山農(nong)場(chang)(另兩處(chu)為(wei)清境、武陵)中(zhong)(zhong)最早開墾的一處(chu),生產果(guo)蔬、茶(cha)(cha)葉等寒溫帶作物。其(qi)中(zhong)(zhong)尤以蘋(pin)果(guo)較為(wei)出名。由梨山循福(fu)壽路上行,一路上遠山起(qi)伏,柳(liu)杉夾道,四周是(shi)景致劃一的果(guo)園、茶(cha)(cha)園及菜田(tian),約5.5公(gong)里(li)即(ji)抵場(chang)部的游(you)客服務中(zhong)(zhong)心(xin)。
農場(chang)占(zhan)地廣大(da),四(si)(si)時(shi)的(de)自(zi)然(ran)及(ji)(ji)農業景觀變化無窮,冬末春初時(shi),梅(mei)、櫻率先報(bao)歲(sui),跟(gen)著桃李、杜鵑(juan)接(jie)力綻放,夏(xia)、秋整(zheng)季,農場(chang)淹沒于大(da)波斯菊的(de)花(hua)海(hai)(hai)(hai)中,此時(shi)也正接(jie)上(shang)果(guo)(guo)實成熟,待秋去(qu)冬來,楓紅落盡(jin),又有遠山白雪(xue)(xue)(xue)為(wei)(wei)福(fu)壽(shou)山增色(se)。然(ran)若(ruo)要細體農場(chang)四(si)(si)時(shi)風韻(yun)、大(da)口(kou)呼吸清甜空氣(qi),則以走森(sen)林浴步道為(wei)(wei)佳。步道全(quan)長6026公尺,由游客中心出發,可分抵(di)飛雪(xue)(xue)(xue)亭(ting)、鴛鴦湖、福(fu)壽(shou)山莊、松(song)(song)嶺、制(zhi)茶(cha)場(chang)、觀光(guang)果(guo)(guo)園,最后抵(di)達華崗天池(chi)(chi)及(ji)(ji)達觀亭(ting)。環繞(rao)在松(song)(song)濤中的(de)天池(chi)(chi),水面雖不大(da),但終年潔凈不涸。若(ruo)把天池(chi)(chi)比作蓮座,則四(si)(si)周群山便是(shi)一枚枚蓮瓣,為(wei)(wei)一鐘靈毓秀的(de)好風水。達觀亭(ting)樓高兩層,由原木搭建,其內部擺設(she)樸素而典雅。天池(chi)(chi)正好坐落在棱(leng)線之上(shang),由此展望四(si)(si)周,北有雪(xue)(xue)(xue)山西棱(leng)、武陵四(si)(si)秀及(ji)(ji)中央山脈的(de)鳴鈴、合歡峰(feng),西擁白姑山列(lie);而東北方的(de)思源埡口(kou)、西南方的(de)霧社(she)埔里(li),均時(shi)有云(yun)海(hai)(hai)(hai)涌現。另(ling)外,福(fu)壽(shou)山農場(chang)也是(shi)島內海(hai)(hai)(hai)拔較高的(de)茶(cha)區(qu),所(suo)產“福(fu)壽(shou)長青茶(cha)”氣(qi)味芳香、喉韻(yun)甘甜,多(duo)制(zhi)成烏(wu)龍。