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特色飲品

玄米茶，英文名Brown Rice Green Tea或Genmaicha，日文名げんまいちゃ。玄米茶是一種日韓風味綠茶飲品，它以糙米為原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有(you)茶(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)自然香氣，又增添了(le)炒米的(de)(de)芳香，滋(zi)味鮮(xian)醇、適口，使茶(cha)(cha)(cha)葉中的(de)(de)苦澀大(da)大(da)降低，而(er)且茶(cha)(cha)(cha)湯更香濃，不(bu)傷腸胃。深受年(nian)輕人士(shi)的(de)(de)歡迎。茶(cha)(cha)(cha)米的(de)(de)香氣有(you)機交(jiao)融，無論是滋(zi)味、香氣，還(huan)是營養價值都極大(da)地(di)超越了(le)傳統綠茶(cha)(cha)(cha)飲料。它既有(you)日(ri)本(ben)傳統綠茶(cha)(cha)(cha)淡淡的(de)(de)幽香，又蘊(yun)含特制的(de)(de)烘(hong)炒米香。恬靜而(er)淡雅，溫(wen)馨又醇和(he)。正(zheng)因此，在高速運行的(de)(de)現代生活中，玄(xuan)米茶(cha)(cha)(cha)在日(ri)本(ben)和(he)韓國極受上班族的(de)(de)青睞(lai)。

玄米茶(cha)是極具特色的(de)一種茶(cha)葉，與其他任(ren)何茶(cha)類都無任(ren)何相似之處(chu)。它(ta)的(de)香氣(qi)極具特色，它(ta)不(bu)僅(jin)蘊含(han)普(pu)通綠(lv)茶(cha)的(de)芳香，而且(qie)又有沁人心脾的(de)米香。從(cong)口感和嗅覺(jue)沖擊力上看(kan)，玄米茶(cha)都極具競爭力。而對(dui)于品(pin)茶(cha)而言，喝茶(cha)只是其中一個(ge)組成部(bu)分，但并(bing)不(bu)是全部(bu)，看(kan)和聞也是品(pin)茶(cha)的(de)重要(yao)步(bu)驟。

分類

玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)分為顆粒玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)和(he)碎玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)。顆粒玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)是完整(zheng)的(de)顆粒玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)和(he)日(ri)本(ben)煎(jian)茶(cha)的(de)條茶(cha)拼配(pei)而成(cheng)的(de)，可以(yi)直(zhi)(zhi)接沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)飲用。而碎玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)茶(cha)是碎玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)和(he)日(ri)本(ben)綠茶(cha)的(de)片(pian)茶(cha)拼配(pei)而成(cheng)的(de)，并不適合(he)直(zhi)(zhi)接沖(chong)(chong)泡(pao)(pao)，需制成(cheng)袋泡(pao)(pao)茶(cha)后才可飲用。

生產制作

玄(xuan)米(mi)茶(cha)以大(da)米(mi)為(wei)原料(liao)，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的(de)(de)(de)(de)玄(xuan)米(mi)與(yu)綠茶(cha)拼配(pei)而成的(de)(de)(de)(de)添香保(bao)(bao)健茶(cha)。外(wai)觀勻(yun)整，黃(huang)綠相間，湯色黃(huang)綠明亮，既保(bao)(bao)持有茶(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)自然香氣(qi)，又增添了炒米(mi)的(de)(de)(de)(de)芳(fang)香，滋味鮮醇、適(shi)口(kou)，兼具茶(cha)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)保(bao)(bao)健功能與(yu)大(da)米(mi)的(de)(de)(de)(de)營養價值(zhi)。

玄(xuan)米(mi)茶(cha)是由炒至足火香的小麥與烘青茶(cha)坯拼和而成。吃(chi)起(qi)來(lai)既有(you)炒麥粒的焦糖香又有(you)綠茶(cha)的特殊清香，兩(liang)者交織在一(yi)起(qi)，確是別有(you)風味。在日本和韓國，愛喝飲玄(xuan)米(mi)茶(cha)的人(ren)很多(duo)。

制(zhi)這(zhe)種茶(cha)的關鍵是炒小麥這(zhe)道工(gong)序。如麥粒(li)炒得不透，香味較(jiao)差；炒至(zhi)過(guo)老，麥粒(li)炭化(hua)，產生焦氣。因此(ci)，對(dui)麥粒(li)透香程度一定要恰到好(hao)處。炒前先將小麥淘(tao)凈瀝干，然后(hou)放在鍋里(li)炒至(zhi)呈棕褐，并(bing)散發出濃(nong)郁(yu)的足火香時(shi)即可出鍋，稍經(jing)攤(tan)涼(liang)后(hou)裝罐密封防潮。玄(xuan)米茶(cha)的拼(pin)配比例(li)，按(an)重計算，在每百克茶(cha)葉(xie)中加入35～40克炒麥粒(li)即成。如果需包制(zhi)袋(dai)泡茶(cha)，還應(ying)將茶(cha)葉(xie)和炒麥粉碎至(zhi)16孔左右的碎末(mo)才能包制(zhi)。

飲用

將(jiang)直接(jie)購買的玄米(mi)茶放入杯中，用沸騰的水(shui)，或者冷開水(shui)蓋蓋子泡15分鐘，隨時(shi)飲用。一天(tian)保持最(zui)少8杯，可(ke)反復沖泡。2--3周后，就會在玄米(mi)茶的香氛中慢慢痩下來。

材料：玄米茶(cha)1袋，水(shui)8杯。

做(zuo)法：在鍋里加水，燒(shao)開后(hou)放入玄米(mi)茶(cha)煮(zhu)5分(fen)鐘(zhong)即(ji)可。

吃法(fa)：一(yi)天的量，可熱飲(yin)，也(ye)可冷飲(yin)。

效果：玄(xuan)米茶中的綠茶清油去膩，玄(xuan)米暖胃，兩(liang)者(zhe)相配，3--4周，減(jian)肥(fei)效果顯著(zhu)

1、熱泡玄米茶：以(yi)1湯匙玄米茶（約3g），加(jia)入(ru)95-100℃熱水(shui)約200ml，浸泡約1分(fen)鐘，即(ji)可飲用。

2、冰涼(liang)玄(xuan)米茶：以(yi)3湯匙玄(xuan)米茶（約(yue)10g），加(jia)入95-100℃熱水約(yue)200ml，浸泡約(yue)1分鐘后，再加(jia)入約(yue)800ml冷(leng)開水，放入冰箱冷(leng)藏室(shi)約(yue)1小(xiao)時即可飲用(yong)（這(zhe)是韓國人(ren)的喝法）。

主要功效

⒈有機玄米茶(cha)兼具了(le)茶(cha)葉的(de)保健功(gong)能與大米的(de)營養價值，可以消除壓(ya)力，使人放松心(xin)情；

⒉更可調和體質；能夠(gou)促(cu)進血(xue)液循(xun)環(huan)，增強腸(chang)道蠕動，潤腸(chang)通(tong)便；

⒊在治療消化不良，食欲不振等癥狀有消食導滯，健脾開(kai)胃的功效(xiao)；

⒋同(tong)時也(ye)是(shi)高血壓、高血脂的人的理(li)想飲品；

⒌而且它具有(you)獨特(te)的暖胃(wei)功能(neng)，即使腸胃(wei)不好的人也可以(yi)放心飲(yin)用；

⒍玄米(mi)可(ke)以祛濕氣，對需要除濕的(de)人有效果；

玄(xuan)米(mi)其(qi)中(zhong)富含氨基酸和維(wei)生素有美顏(yan)瘦身的功效，特別(bie)適合女(nv)士。

茶(cha)湯(tang)香濃(nong)，而且不傷腸胃(wei)。在味千拉面，仙蹤林及(ji)一(yi)(yi)(yi)些日本料理店中廣(guang)泛使(shi)用。客人上(shang)座時(shi)，服務員會泡上(shang)一(yi)(yi)(yi)杯濃(nong)香四溢的(de)(de)玄米茶(cha)，茶(cha)湯(tang)入口一(yi)(yi)(yi)般淡(dan)淡(dan)的(de)(de)清香沁人心脾。在中國的(de)(de)北京、上(shang)海(hai)等城市玄米茶(cha)也(ye)逐漸流行(xing)起來了(le)，玄米茶(cha)在日本、韓國多年來一(yi)(yi)(yi)直(zhi)高居辦(ban)公茶(cha)排行(xing)榜第一(yi)(yi)(yi)位。當你覺得疲(pi)勞、倦怠時(shi)，玄米茶(cha)是能夠(gou)幫助身心徹底放松。

玄米(mi)茶(cha)將炒過的玄米(mi)混入(ru)抹茶(cha)和綠(lv)(lv)茶(cha)中(zhong)，沖入(ru)熱水就散發出獨(du)特的香(xiang)味(wei)，玄米(mi)茶(cha)的香(xiang)氣具有緩和情緒的功(gong)效，它還含有大量維(wei)生素(su)B及(ji)維(wei)生素(su)E，綠(lv)(lv)茶(cha)具有良好(hao)的抗(kang)氧(yang)化和鎮靜作(zuo)用，可減輕疲勞，它含有兒茶(cha)素(su)、葉綠(lv)(lv)素(su)、茶(cha)皂素(su)，氨基酸(suan)，纖維(wei)素(su)、咖啡堿、維(wei)生素(su)C、E、B1、B2、PP、B6、肌(ji)醇、葉酸(suan)、黃酮類(lei)(lei)化合物(wu)、胡蘿卜素(su)及(ji)微量元素(su)鉀(jia)、鈣、鎂、鐵、氟(fu)等，其中(zhong)的類(lei)(lei)黃酮更能增強維(wei)生素(su)C的抗(kang)氧(yang)化問題作(zuo)用。

營養

玄米(mi)茶(cha)芳(fang)香濃郁，既有(you)綠茶(cha)的色澤美(mei)麗，又有(you)玄米(mi)和綠茶(cha)的雙重營養，很(hen)受(shou)日本人的喜愛。玄米(mi)就(jiu)是糙米(mi)，富含纖維、利于腸(chang)胃，很(hen)受(shou)現代人歡迎(ying)。

在(zai)日本，玄米除了被做成茶喝之外，還被當作(zuo)有效的減(jian)肥飲品，更(geng)受年輕女性的喜愛。

綠茶因為(wei)含(han)豐富(fu)的(de)單(dan)寧，具(ju)有(you)抗(kang)氧化、抗(kang)菌的(de)作(zuo)用，被日本(ben)人(ren)認為(wei)可以防止動脈(mo)硬化、美容(rong)等。

所以(yi)，將養胃利腸的玄(xuan)米(mi)和(he)減(jian)肥美容的綠茶結合(he)而成的玄(xuan)米(mi)茶就更是(shi)物(wu)美價廉的“健康飲料(liao)”了。

據(ju)說，日本(ben)(ben)人喝玄米茶(cha)始于第二次世(shi)界(jie)大戰之前。當時(shi)日本(ben)(ben)人在(zai)慶祝(zhu)活動時(shi)都要敲碎米餅(bing)(bing)以示慶祝(zhu)，可儀式(shi)結束后(hou)這些米餅(bing)(bing)就(jiu)沒用了。一名(ming)茶(cha)商(shang)覺得可惜，就(jiu)將(jiang)這些米餅(bing)(bing)炒熟之后(hou)混(hun)在(zai)茶(cha)葉中飲用，這就(jiu)是玄米茶(cha)的由來。

傳統(tong)的(de)(de)(de)玄(xuan)米茶是茶葉和(he)玄(xuan)米各一半。市場上(shang)，除了需自己泡制的(de)(de)(de)玄(xuan)米茶之(zhi)外，現成(cheng)的(de)(de)(de)瓶(ping)裝飲料(liao)也隨處可(ke)見。據《醫(yi)學健康情報》網站報道(dao)，玄(xuan)米茶可(ke)以抑制興奮，有利于緩解精神(shen)壓(ya)力(li)，所以在治療失(shi)眠，改善精神(shen)癥狀等(deng)方面(mian)受到(dao)重視(shi)。此外玄(xuan)米茶還具有降壓(ya)降脂的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，并能促進新陳代(dai)謝，所以被認為可(ke)以作(zuo)為改善生活習慣病的(de)(de)(de)一種食品，受到(dao)矚目。

但是(shi)，更(geng)重要的(de)還是(shi)由于玄米(mi)茶的(de)卡路里很低(di)，且含有豐富的(de)維生素C、B2、B6等(deng)，更(geng)多(duo)的(de)女(nv)性將其視為最佳的(de)減(jian)肥食品。

區別

精米

玄(xuan)米茶與精米相比(bi)，維生素B1、維生素E含(han)(han)量在5倍以上，食(shi)(shi)物(wu)纖(xian)維含(han)(han)量在6倍以上，富含(han)(han)鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等微(wei)量元素。玄(xuan)米中大量的食(shi)(shi)物(wu)纖(xian)維100%助你節食(shi)(shi)，消食(shi)(shi)。由于玄(xuan)米中

富(fu)(fu)含(han)(han)維他命E和(he)膠原蛋白，使您的(de)(de)(de)肌膚更富(fu)(fu)彈(dan)性。綠(lv)茶中的(de)(de)(de)咖啡堿，肌醇(chun)、葉酸、泛酸和(he)芳香(xiang)類物質(zhi)(zhi)等多種化(hua)合物，能(neng)調節脂(zhi)肪(fang)代謝，對(dui)蛋白質(zhi)(zhi)和(he)脂(zhi)肪(fang)具(ju)有(you)很好的(de)(de)(de)分解作(zuo)用，茶多酚(fen)和(he)維生素(su)C能(neng)降低膽固(gu)醇(chun)和(he)血脂(zhi)。玄米(mi)茶含(han)(han)有(you)的(de)(de)(de)鎂及鋅等礦物質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)作(zuo)用，能(neng)夠輔助人(ren)體內酵素(su)作(zuo)用。酵素(su)的(de)(de)(de)作(zuo)用活潑化(hua)，具(ju)有(you)促進新陳(chen)代謝的(de)(de)(de)效果。鎂是構成(cheng)牙齒和(he)骨(gu)骼的(de)(de)(de)成(cheng)分，并且(qie)參與糖類的(de)(de)(de)代謝，與鈉、鉀、鈣含(han)(han)有(you)共(gong)同維持心臟、肌肉及神經(jing)等正常功能(neng)。一提起對(dui)骨(gu)骼有(you)益的(de)(de)(de)成(cheng)分，大家都會想(xiang)到鈣質(zhi)(zhi)，但是只攝取鈣質(zhi)(zhi)而鎂不足的(de)(de)(de)話(hua)，反而可能(neng)有(you)疏松(song)的(de)(de)(de)問(wen)題，因此，鈣質(zhi)(zhi)與鎂攝取量(liang)必(bi)需保持平(ping)衡(heng)。所以，玄米(mi)茶是愛美女士的(de)(de)(de)理(li)想(xiang)選擇。注(zhu)：沖(chong)泡后的(de)(de)(de)玄米(mi)熱量(liang)很低，僅(jin)約0．3卡(ka)，請放心飲用．

大麥茶

玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)和大(da)(da)麥(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)都是(shi)(shi)日本茶(cha)(cha)(cha)(cha)，但是(shi)(shi)他們(men)是(shi)(shi)完全不(bu)一樣的(de)(de)。玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)日本綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)（生茶(cha)(cha)(cha)(cha)，或(huo)者叫煎茶(cha)(cha)(cha)(cha)或(huo)蒸青茶(cha)(cha)(cha)(cha)）和玄(xuan)(xuan)米(mi)的(de)(de)有機融合，而大(da)(da)麥(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)是(shi)(shi)沒有茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)，其實就是(shi)(shi)單純(chun)的(de)(de)焙(bei)大(da)(da)麥(mai)(mai)。我(wo)們(men)去(qu)餐館能夠經常喝到(dao)大(da)(da)麥(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，卻很少(shao)能喝到(dao)玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，主要(yao)是(shi)(shi)因為價格，因為大(da)(da)麥(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)非常便宜。而從口(kou)味上看(kan)，玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)則遠優于大(da)(da)麥(mai)(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)。玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)在味千拉面、仙(xian)蹤林、料理店(dian)中(zhong)廣泛使(shi)用。

延伸閱讀

在中國

玄米茶起源于日本和韓國，然后(hou)擴散到中(zhong)國香港、臺(tai)灣(wan)以及東(dong)亞其他地(di)區。所(suo)以玄米茶在日韓早已風靡，在港臺(tai)也都是風行多年，而中(zhong)國大(da)陸也開始漸漸流行起來。

其實，玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)在(zai)中國(guo)大陸(lu)早有生產(chan)(chan)，不過那個時(shi)候生產(chan)(chan)基本(ben)(ben)(ben)上(shang)都是(shi)出口(kou)日(ri)本(ben)(ben)(ben)的。中日(ri)合資浙江三明茶(cha)業有限公司(si)是(shi)中國(guo)最早生產(chan)(chan)玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)的公司(si)，其于1986年(nian)就開始生產(chan)(chan)玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)，全(quan)部出口(kou)。作為日(ri)本(ben)(ben)(ben)茶(cha)，作為一(yi)種(zhong)時(shi)尚消(xiao)費飲(yin)料，在(zai)并(bing)不開放的80年(nian)代和走向開放的90年(nian)代，甚(shen)至是(shi)前幾年(nian)，玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)一(yi)直默默無(wu)聞。隨著(zhu)中國(guo)加入WTO，隨著(zhu)中國(guo)零售餐飲(yin)業的完全(quan)開放，另外加上(shang)這幾年(nian)日(ri)劇和韓劇的持續發(fa)酵，玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)在(zai)中國(guo)大陸(lu)才開始慢慢為國(guo)人所認知，并(bing)獲得部分(fen)追求時(shi)尚的消(xiao)費者的認可。直到2007年(nian)春，玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)在(zai)網(wang)絡上(shang)開始風靡，一(yi)時(shi)間，網(wang)絡上(shang)到處有人在(zai)問(wen)哪里可以買到玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)。

減肥

⒈簡(jian)單玄米(mi)(mi)減(jian)肥茶(cha)：將直(zhi)接購買的(de)玄米(mi)(mi)茶(cha)放入杯(bei)中，用沸騰的(de)水，或者冷開(kai)水蓋(gai)(gai)蓋(gai)(gai)子泡(pao)15分(fen)鐘，隨(sui)時飲用.一天保持(chi)最少(shao)8杯(bei)，可反復沖泡(pao).2--3周后，就就會在玄米(mi)(mi)茶(cha)的(de)香(xiang)氛中慢(man)慢(man)痩下來。

⒉玄(xuan)(xuan)米(mi)煮茶(cha)材(cai)料：玄(xuan)(xuan)米(mi)茶(cha)1袋，水8杯

做法：在鍋里加水，燒開后放入玄米(mi)茶(cha)煮5分鐘即可.

吃(chi)法：一天的量(liang)，可(ke)熱飲(yin)，也可(ke)冷飲(yin).

效果(guo)：玄米茶(cha)中的綠茶(cha)清油去膩，玄米暖胃，兩者(zhe)相配,3--4周，減肥效果(guo)顯著(zhu)

說明：

玄(xuan)米茶是在蒸青綠(lv)茶中(zhong)加入了玄(xuan)米，不僅含葉綠(lv)素、丹(dan)寧及氨(an)基酸、而且玄(xuan)米含豐富的(de)維他(ta)命B，常飲不但有助降血壓及減低膽固醇(chun)，更可健脾、消脂及滋潤皮膚，起到美容減肥的(de)功效。

其(qi)實，不管什么減肥方法，都貴在堅(jian)持！！！而且要(yao)想(xiang)有好的效果還要(yao)注(zhu)意飲(yin)食哦。

假貨

2007年玄米(mi)茶(cha)開(kai)始風行中國，到(dao)處都在問哪里可以購買到(dao)玄米(mi)茶(cha)。而就在此(ci)時，眾多的商(shang)家開(kai)始大張旗鼓地銷售玄米(mi)茶(cha)。但是，這中間(jian)卻出現了一(yi)些(xie)不(bu)好、不(bu)負(fu)責任(ren)的現象。

首先，網絡上有(you)些(xie)對玄米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)(cha)的介紹(shao)是(shi)(shi)完全錯誤的。有(you)些(xie)商家(jia)甚至用中國的龍井綠茶(cha)(cha)(cha)和炒米(mi)(mi)(mi)混合(he)，以(yi)為這也是(shi)(shi)玄米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)(cha)，貽笑大(da)方(fang)，簡直就(jiu)是(shi)(shi)開(kai)玩笑。有(you)些(xie)網友誤以(yi)為玄米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)(cha)就(jiu)是(shi)(shi)大(da)麥茶(cha)(cha)(cha)，這又是(shi)(shi)開(kai)玩笑。玄米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)(cha)和大(da)麥茶(cha)(cha)(cha)都是(shi)(shi)日本(ben)茶(cha)(cha)(cha)，不過是(shi)(shi)兩種不同的日本(ben)茶(cha)(cha)(cha)。

玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)是(shi)一種日(ri)本(ben)茶(cha)(cha)，簡單地講就是(shi)日(ri)本(ben)綠(lv)茶(cha)(cha)和炒米(mi)(mi)(mi)的(de)混合物。而大麥(mai)茶(cha)(cha)則是(shi)純粹的(de)焙大麥(mai)。其次，玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)生產過程卻不(bu)是(shi)有些商家(jia)想象的(de)那么簡單。作為直接面對個體消費者的(de)玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)的(de)選(xuan)料是(shi)不(bu)能馬虎的(de)。有些商家(jia)為了(le)降低成本(ben)，一味選(xuan)用質次價低的(de)日(ri)本(ben)綠(lv)茶(cha)(cha)（也(ye)就是(shi)煎茶(cha)(cha)）來制作玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)。這樣(yang)差(cha)的(de)原(yuan)料會嚴重影響(xiang)玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)里綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)芳(fang)香(xiang)，而且上等日(ri)本(ben)綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)綠(lv)葉綠(lv)湯也(ye)無從顯現(xian)。這樣(yang)的(de)做法嚴重敗壞了(le)玄(xuan)(xuan)米(mi)(mi)(mi)茶(cha)(cha)在(zai)消費者心中的(de)印象。

再(zai)次(ci)，有些商家工藝落后或者(zhe)不(bu)(bu)(bu)(bu)懂(dong)玄米，使用了不(bu)(bu)(bu)(bu)夠香(xiang)的(de)玄米來制作(zuo)玄米茶(cha)。與中國(guo)茗(ming)茶(cha)相比(bi)，玄米茶(cha)的(de)首要優勢(shi)在于(yu)(yu)其特色(se)，這(zhe)個特色(se)一是(shi)(shi)(shi)由于(yu)(yu)選用日本綠茶(cha)，二是(shi)(shi)(shi)由于(yu)(yu)香(xiang)氣襲人的(de)烘(hong)焙玄米。成品上等玄米的(de)價格幾乎(hu)是(shi)(shi)(shi)普通玄米價格的(de)2倍。說到底，還是(shi)(shi)(shi)成本在作(zuo)祟。但(dan)是(shi)(shi)(shi)，這(zhe)不(bu)(bu)(bu)(bu)能成為對消費者(zhe)不(bu)(bu)(bu)(bu)負(fu)責(ze)任的(de)借口。