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阜(fu)成路美(mei)食街位于北京(jing)海淀區(qu)東起西(xi)三環航天橋、西(xi)至西(xi)四環橋、全長(chang)大(da)約3公里的路上,云集了杭州菜(cai)、淮陽(yang)菜(cai)、湘菜(cai)、鄂菜(cai)、川(chuan)菜(cai)等各地風味的知(zhi)名餐飲企業數十家。
吃燕翅(chi)鮑(bao),有面子(zi)的就(jiu)是這里。這里的每家餐飲企業在裝(zhuang)修裝(zhuang)飾上風格(ge)各異、豪華氣派,有雕梁畫棟的精美,有富(fu)麗堂皇(huang)的豪華；有中式(shi)傳統的古樸(pu),也有西式(shi)線條的典(dian)雅(ya),成為京城著名(ming)的高檔餐飲區。
位于(yu)美(mei)食街東(dong)口的(de)“天下一(yi)家”,在經(jing)營特(te)(te)色(se)上體現了(le)傳統文(wen)(wen)化(hua)(hua)與(yu)現代文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)結合(he),將先(xian)進的(de)生(sheng)態學說融入其主營的(de)傳統官府(fu)(fu)菜中,形成了(le)獨特(te)(te)創新的(de)滋補官府(fu)(fu)菜系列。該店(dian)行政總廚、美(mei)食大(da)(da)師焦明耀(yao)先(xian)生(sheng)倡導的(de)“生(sheng)態餐飲學說”,更是讓美(mei)味與(yu)營養有(you)效(xiao)平(ping)衡(heng),成為(wei)官府(fu)(fu)菜的(de)一(yi)個重要(yao)分支。而金悅、黎(li)昌、順(shun)峰(feng)、紅子雞,這幾(ji)家著名的(de)粵菜海(hai)鮮(xian)酒樓,也是京(jing)城老(lao)牌的(de)“海(hai)鮮(xian)大(da)(da)腕”,裝修典雅(ya)華貴(gui)、富麗(li)堂皇,價格(ge)也是相當不(bu)菲,為(wei)商務餐飲的(de)首選(xuan)之地。
