阜成路(lu)美(mei)食街位于(yu)北京海(hai)淀區東起西三環航天橋、西至西四環橋、全(quan)長大(da)約3公(gong)里的路(lu)上,云集(ji)了杭州(zhou)菜、淮陽菜、湘菜、鄂菜、川菜等各地風味的知名餐飲(yin)企業(ye)數十(shi)家。
吃(chi)燕翅鮑,有(you)面子(zi)的就是這(zhe)里。這(zhe)里的每家餐飲企業在(zai)裝(zhuang)修裝(zhuang)飾(shi)上風(feng)格各異(yi)、豪華(hua)氣派,有(you)雕梁(liang)畫棟的精美(mei),有(you)富麗(li)堂皇(huang)的豪華(hua);有(you)中式(shi)傳(chuan)統(tong)的古樸,也有(you)西式(shi)線條(tiao)的典(dian)雅,成為京城著名(ming)的高檔餐飲區。
位(wei)于美食(shi)街東口(kou)的(de)(de)(de)“天下一(yi)家”,在經營(ying)特色上(shang)體現了傳(chuan)統文(wen)化與現代文(wen)化的(de)(de)(de)結(jie)合,將先(xian)進的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)態(tai)學說融入其主營(ying)的(de)(de)(de)傳(chuan)統官(guan)府(fu)菜(cai)中(zhong),形成了獨特創新的(de)(de)(de)滋補官(guan)府(fu)菜(cai)系列。該店行政總廚(chu)、美食(shi)大(da)師焦明耀先(xian)生(sheng)(sheng)倡導的(de)(de)(de)“生(sheng)(sheng)態(tai)餐飲學說”,更是讓(rang)美味與營(ying)養(yang)有效平衡,成為(wei)官(guan)府(fu)菜(cai)的(de)(de)(de)一(yi)個重要分支。而金悅、黎昌(chang)、順峰、紅(hong)子雞(ji),這幾家著名的(de)(de)(de)粵(yue)菜(cai)海(hai)鮮酒樓,也是京(jing)城老牌的(de)(de)(de)“海(hai)鮮大(da)腕”,裝修典雅華(hua)貴(gui)、富麗堂皇,價格也是相當不菲,為(wei)商務餐飲的(de)(de)(de)首選之地。