美(mei)(mei)(mei)食(shi)街(jie)(jie)的(de)(de)(de)名字經歷過多(duo)(duo)次(ci)變(bian)更。 從能查(cha)到(dao)“東西大街(jie)(jie)”，到(dao)“商業大街(jie)(jie)”，到(dao)“商場西街(jie)(jie)”，到(dao)“美(mei)(mei)(mei)食(shi)街(jie)(jie)”，雖然名字在不(bu)停地變(bian)化，美(mei)(mei)(mei)食(shi)街(jie)(jie)在淄(zi)博(bo)商業圈的(de)(de)(de)地位卻始終不(bu)容忽視。盡管淄(zi)博(bo)的(de)(de)(de)商業版圖(tu)早(zao)已向北、向西擴(kuo)展(zhan)了許多(duo)(duo)，但美(mei)(mei)(mei)食(shi)街(jie)(jie)至(zhi)今仍是(shi)淄(zi)博(bo)商業版圖(tu)上不(bu)可或(huo)缺的(de)(de)(de)一(yi)塊(kuai)。
《黃桑(sang)古(gu)韻》一書記載：張店(dian)原名“黃桑(sang)店(dian)”，因轄(xia)區種(zhong)植黃桑(sang)樹多而(er)得名。黃桑(sang)店(dian)在古(gu)代(dai)就(jiu)(jiu)是(shi)連接濟南(nan)府和青州(zhou)府的(de)(de)官道上的(de)(de)重(zhong)要(yao)節點。因為特殊(shu)的(de)(de)地理位置，黃桑(sang)店(dian)很(hen)早就(jiu)(jiu)在東西(xi)大街上出(chu)現(xian)了(le)不少馬車店(dian)，這條東西(xi)大街就(jiu)(jiu)是(shi)張店(dian)商業中心(xin)，而(er)它正(zheng)是(shi)美食街的(de)(de)前身。
美(mei)食(shi)(shi)街(jie)(jie)在上世紀(ji)60年代甚至更(geng)早時(shi)就已(yi)成(cheng)為(wei)張(zhang)店(dian)(dian)重(zhong)要(yao)(yao)(yao)的(de)商(shang)業中心。“東西的(de)美(mei)食(shi)(shi)街(jie)(jie)，南北的(de)西二路，這就是(shi)(shi)當年張(zhang)店(dian)(dian)繁(fan)華的(de)地段(duan)。”耿殿剛回憶說，美(mei)食(shi)(shi)街(jie)(jie)上的(de)商(shang)業早在上世紀(ji)70年代就已(yi)經頗具規模，每逢農歷的(de)初二、初八(ba)(ba)、十二、十八(ba)(ba)、廿二、廿八(ba)(ba)，張(zhang)店(dian)(dian)大集總會吸引來(lai)四面八(ba)(ba)方(fang)的(de)商(shang)販，這是(shi)(shi)老張(zhang)店(dian)(dian)人采(cai)購生活物資的(de)主(zhu)要(yao)(yao)(yao)場所，從十字路口向東主(zhu)要(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)賣(mai)(mai)雞、賣(mai)(mai)牲口的(de)，路口則集中了很多鐵匠鋪，還(huan)有打錫壺(hu)的(de)，往(wang)西分別(bie)是(shi)(shi)賣(mai)(mai)豬的(de)、賣(mai)(mai)木材的(de)，那時(shi)候雖(sui)然很少(shao)汽車，但(dan)美(mei)食(shi)(shi)街(jie)(jie)已(yi)經拓寬到了五、六米。
美(mei)食(shi)街曾有很(hen)多大型(xing)美(mei)食(shi)城，飯店等(deng)，如(ru)：老(lao)(lao)北(bei)京，老(lao)(lao)重慶，老(lao)(lao)四川等(deng)，具有很(hen)濃的地方(fang)特色，可以說匯集了南北(bei)美(mei)食(shi)，中西文(wen)化。像小攤點(dian)美(mei)食(shi)更是不計其數，如(ru)：過橋緣(yuan)米(mi)線，圣禾混沌，李(li)先生，博山(shan)特色風(feng)味小吃（酥鍋，豆腐箱，油粉），小籠(long)蒸包，淄博菜煎餅，"老(lao)(lao)楊家(jia)"糖(tang)炒栗子等(deng)。
但是，美(mei)食街上(shang)的“一街美(mei)食”并沒有能一直(zhi)保持下去，很快(kuai)美(mei)食街上(shang)的飯店(dian)就被(bei)服裝、鞋帽、商場等所(suo)取(qu)代。
我心(xin)明(ming)亮
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