“平(ping)潭(tan)海鮮美(mei)食一條街(福建(jian)省美(mei)食街)”創建(jian)活動將(jiang)同期舉行,據(ju)悉,美(mei)食街位于龍鳳路及周邊,全長約1公(gong)里,已確認入駐餐飲經營單(dan)位117家,從業人員3千余(yu)名。
其中(zhong)獲評(ping)福建餐飲名(ming)(ming)店6家、閩菜(cai)大(da)(da)師2名(ming)(ming)、閩菜(cai)名(ming)(ming)師9名(ming)(ming)、福建名(ming)(ming)菜(cai)名(ming)(ming)點(dian)30道,從海鮮(xian)大(da)(da)排檔(dang)到(dao)星級大(da)(da)酒店各(ge)層次餐飲場所(suo)一應俱全(quan),是我區餐飲行業最為集中(zhong)的(de)區域。
目前,經省(sheng)商務廳(ting)及(ji)省(sheng)餐飲(yin)烹飪協會專家團隊評(ping)審考核(he),“平潭海鮮(xian)美食一條街(jie)”已通過“福(fu)建省(sheng)美食街(jie)”驗(yan)收,成(cheng)為省(sheng)內目前獲批范(fan)圍最(zui)大、品類最(zui)多,涵蓋吃、住、娛、游(you)于一體(ti)的(de)省(sheng)級美食街(jie),成(cheng)為我區“國際旅游(you)島(dao)”的(de)一張名片。
“創建‘福建省美食(shi)街’是整合資源、集中(zhong)力量,以點帶(dai)面提升我區餐飲服務(wu)業水平的(de)一個重要(yao)契機。通(tong)過美食(shi)街創建、運營(ying)、管理(li)的(de)經驗(yan)和成果,不斷總結和創新,好的(de)做法在(zai)全(quan)區餐飲服務(wu)場所復制推廣,為國際旅游島建設做出更大貢獻。”據區經發局(ju)工作人員介(jie)紹。