太(tai)原(yuan)柳巷(xiang)美食街(jie),是(shi)(shi)太(tai)原(yuan)的(de)(de)(de)“王府井”、“銅(tong)鑼(luo)灣(wan)”式的(de)(de)(de)商(shang)(shang)業(ye)步(bu)行街(jie),也(ye)是(shi)(shi)太(tai)原(yuan)市一條歷(li)史悠久比較繁華的(de)(de)(de)商(shang)(shang)業(ye)老街(jie),具有三(san)百多年的(de)(de)(de)商(shang)(shang)業(ye)歷(li)史,作為(wei)太(tai)原(yuan)的(de)(de)(de)市中心,柳巷(xiang)是(shi)(shi)太(tai)原(yuan)的(de)(de)(de)時尚前沿,更是(shi)(shi)太(tai)原(yuan)人(ren)吃(chi)(chi)喝玩樂的(de)(de)(de)好去(qu)處,逛街(jie)累了,隨意走進一家館子或者(zhe)選(xuan)一種街(jie)頭小吃(chi)(chi),就可以滿(man)足太(tai)原(yuan)人(ren)因被美食嬌慣(guan)而過于刁(diao)鉆的(de)(de)(de)胃。特色小吃(chi)(chi)推薦:章魚燒(shao)、牛王廟麻哥辣妹串串、澳(ao)門蛋撻(ta)、山(shan)西(xi)刀削面(mian)、五谷漁粉(fen)。
太(tai)原(yuan)柳巷(xiang)食品(pin)街(jie),這是來到太(tai)原(yuan)必逛(guang)的美食街(jie)。從(cong)宋代開始(shi)太(tai)原(yuan)食品(pin)街(jie)區域就(jiu)是繁茂的商(shang)業中心。食品(pin)街(jie)南起鐘樓街(jie),北至府東街(jie),經過改(gai)建的石(shi)板路(lu)寬有10米,全(quan)長500余(yu)米。
看一座(zuo)城(cheng)市(shi)的(de)歷史文化,品一座(zuo)城(cheng)市(shi)的(de)地道美食,了(le)解一座(zuo)城(cheng)市(shi)居民的(de)生活方式,來到這(zhe)座(zuo)城(cheng)市(shi)最具(ju)代(dai)表的(de)美食老街,就能得到你想要的(de)所有答案(an)。
在(zai)500余(yu)米的(de)食品街(jie)老(lao)街(jie)道上是飛(fei)檐斗拱(gong)的(de)復古(gu)明清(qing)建筑,前后設有食品街(jie)的(de)牌坊。步入太原食品街(jie)便(bian)是一(yi)番古(gu)色(se)古(gu)香的(de)韻味。
名為食(shi)(shi)品(pin)街,自然(ran)這(zhe)條街道是以美(mei)食(shi)(shi)而(er)聞名。先來說說這(zhe)本地風味(wei)的(de)美(mei)食(shi)(shi)。最受歡迎的(de)一定(ding)是弘祥的(de)蜂蜜大麻花,因為每天(tian)都有食(shi)(shi)客排(pai)著隊等待(dai)大麻花的(de)出爐。大麻花外皮酥脆,內部香甜,香味(wei)四溢,難怪(guai)路人會不自覺(jue)慢下腳步,排(pai)隊也要嘗嘗這(zhe)樣(yang)的(de)美(mei)味(wei)。
另有(you)山西特產的碗托,用(yong)蕎麥粉蒸(zheng)熟的碗底粉,口(kou)感(gan)緊實順滑,搭配山西特產的醋和調(diao)料,咸香爽口(kou)。最受歡迎的食(shi)品(pin)街楊記(ji)灌腸,與(yu)碗托用(yong)料相似,有(you)著異曲同工之妙(miao),但(dan)食(shi)用(yong)方式與(yu)口(kou)味卻是大(da)有(you)不同。
除了這(zhe)些地道的(de)太原風(feng)(feng)味,食品(pin)街也有(you)大量(liang)網(wang)紅美食入駐。屈禮洪的(de)麻(ma)醬寬粉和冷(leng)鍋串(chuan)串(chuan)也是值得一試(shi)。吊爐羊肉(rou)串(chuan),品(pin)質好,肥瘦相間,很有(you)西北風(feng)(feng)味。燙面皮,搭配(pei)土豆(dou)絲等配(pei)料,口感(gan)爽脆。
有著千年歷史的商業(ye)中(zhong)心,怎么會成(cheng)為(wei)太原最受歡(huan)迎的美(mei)(mei)食(shi)街(jie)。食(shi)品街(jie)的前身便是帽兒(er)巷,宋(song)代時期為(wei)帽子(zi)制造(zao)業(ye)聚(ju)集地,也是當時的商業(ye)貿易中(zhong)心。直到1986年才正式(shi)更名食(shi)品街(jie)對外(wai)營業(ye)。中(zhong)間歷經(jing)了(le)衰落(luo),如今經(jing)過全面(mian)改建,上百家美(mei)(mei)食(shi)品牌的入駐(zhu),食(shi)品街(jie)如今又成(cheng)為(wei)了(le)太原市的文(wen)化美(mei)(mei)食(shi)的代表名片。
夜晚來逛太原食(shi)(shi)(shi)品街(jie)更(geng)有(you)韻味,霓虹初上(shang),復古(gu)(gu)的(de)明清建筑,顯露出古(gu)(gu)韻的(de)雅致,古(gu)(gu)道(dao)兩(liang)旁是(shi)紅(hong)木(mu)黛瓦(wa)的(de)兩(liang)層飛檐(yan)鼓樓。店鋪(pu)裝飾亦顯古(gu)(gu)色古(gu)(gu)香(xiang),在(zai)食(shi)(shi)(shi)品街(jie)一邊欣賞著(zhu)古(gu)(gu)韻風情。在(zai)老街(jie)巷弄中品嘗地(di)(di)方特色美食(shi)(shi)(shi),也有(you)新奇時尚的(de)網(wang)紅(hong)美食(shi)(shi)(shi),可謂老少咸(xian)宜。既是(shi)老年文化游覽之地(di)(di),又是(shi)年輕(qing)人打卡網(wang)紅(hong)美食(shi)(shi)(shi)之地(di)(di)。
來到太原,一(yi)(yi)定要來這食(shi)品街,感受當地的(de)美食(shi)氛圍,一(yi)(yi)條熱鬧了千年(nian)的(de)商業街道(dao),總有它述不盡的(de)歲月(yue)魅力(li)。