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餐飲介紹

沈陽清真美食街(jie)，是西(xi)關(guan)地區東寺社(she)區和回民(min)社(she)區之間的(de)一條街(jie)道，長約300米左右(you)，東西(xi)走向。東起沈陽市回族小學，西(xi)至奉(feng)天街(jie)。

西關地區，是沈陽(yang)人(ren)耳熟能詳的(de)老(lao)地方。自(zi)清(qing)朝在盛京建(jian)都以來，即有(you)西關的(de)歷史。這里擁(yong)有(you)5273戶居民(min)、1.69萬人(ren)，其中53%是回族居民(min)，是沈陽(yang)市回族聚居區。2016年沈河區政府將清(qing)真美食(shi)一(yi)(yi)條街(jie)公共部(bu)分的(de)牌樓(lou)、管(guan)網、路(lu)(lu)面、東西兩側廣場(chang)及(ji)美食(shi)街(jie)兩邊墻體進行(xing)升級改造(zao)，人(ren)車(che)混行(xing)馬路(lu)(lu)變(bian)為步(bu)(bu)行(xing)街(jie)。38家(jia)(jia)商戶也自(zi)掏(tao)腰(yao)包(bao)，對自(zi)家(jia)(jia)門前(qian)的(de)圍欄、地磚進行(xing)了重新整修。美食(shi)街(jie)變(bian)為步(bu)(bu)行(xing)街(jie)。裝修風格充分體現出民(min)族特色，呈(cheng)現一(yi)(yi)店(dian)(dian)一(yi)(yi)幌、一(yi)(yi)店(dian)(dian)一(yi)(yi)諺的(de)風格。

美食街東有小(xiao)型(xing)演出廣場，以(yi)“西關(guan)宣言(yan)”和“攜手同心”為(wei)主題(ti)雕塑，體現該地(di)區民族(zu)融合、團結的良好氛圍。平時(shi)，居民群眾還可以(yi)利用小(xiao)舞(wu)臺進(jin)行休閑(xian)娛樂(le)活動(dong)。街路西側增加了“西關(guan)記憶(yi)”、老漢賣切糕的主題(ti)雕塑等文化符(fu)號(hao)，再現了西關(guan)地(di)區豐(feng)厚的歷史文化底蘊。

沈陽清真餐飲有(you)兩(liang)大特色(se)：一是(shi)保(bao)留波斯藍，回族飯店(dian)都(dou)是(shi)掛藍幌為(wei)標志；二是(shi)清真小吃絕對是(shi)好吃，既繼(ji)承西域美(mei)食香(xiang)味濃烈的(de)(de)特點(dian)，又有(you)東(dong)北的(de)(de)以咸為(wei)主，重油膩的(de)(de)特點(dian)。

在(zai)清真(zhen)美食街中(zhong)，蒸羊(yang)(yang)羔肉(rou)(rou)、手抓羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)、黃(huang)燜羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)泡饃、羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)粉湯、羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)串、辣子炒(chao)雞(ji)、燒(shao)(shao)雞(ji)、燒(shao)(shao)牛肉(rou)(rou)、羊(yang)(yang)雜碎等各種(zhong)高中(zhong)低檔菜(cai)應(ying)有盡有；其(qi)中(zhong)絕的(de)(de)小吃當屬(shu)"回頭"，色澤金黃(huang)，皮焦餡嫩，口味鮮香；還有各種(zhong)清真(zhen)菜(cai)系中(zhong)的(de)(de)熟(shu)食、爆肚、燒(shao)(shao)麥、燒(shao)(shao)烤……