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一、海帶有哪些功效作用

海(hai)帶是一(yi)種(zhong)在低溫海(hai)水(shui)中生(sheng)長的(de)大型(xing)海(hai)生(sheng)褐藻植物，它含(han)有(you)豐富(fu)的(de)碳(tan)水(shui)化合物、維生(sheng)素(su)c、膳食纖維等(deng)營(ying)養成分，還是一(yi)種(zhong)富(fu)含(han)碘、甘露(lu)醇的(de)食用(yong)海(hai)藻，它的(de)功效作用(yong)也比較強大，包括防治甲狀腺腫(zhong)、降壓、降脂、降糖、提(ti)高免(mian)疫力、利尿消腫(zhong)、預防心腦血管病、防治乳腺增生(sheng)、護發、美容(rong)、減肥等(deng)。

二、海帶怎么做好吃

海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)(de)產品；另外，烹(peng)飪海(hai)帶(dai)的(de)(de)時候還要(yao)(yao)注意海(hai)帶(dai)泡發的(de)(de)方法(fa)，另外，還要(yao)(yao)注意，海(hai)帶(dai)需要(yao)(yao)焯水焯熟后才(cai)能烹(peng)飪，不然腥味會很重。

三、海帶不能和什么一起吃

海(hai)帶(dai)(dai)是常見的水產品，不(bu)過它(ta)也(ye)有一定的食(shi)(shi)用禁忌(ji)，和(he)某些食(shi)(shi)物一起搭(da)配著吃會(hui)影(ying)響身體健康和(he)營養的吸收。不(bu)適(shi)合和(he)海(hai)帶(dai)(dai)一起吃的食(shi)(shi)物有：豬(zhu)血，海(hai)帶(dai)(dai)與(yu)豬(zhu)血相克，同食(shi)(shi)不(bu)利于消化吸收；茶(cha)和(he)柿(shi)子中(zhong)的鞣酸會(hui)導致海(hai)帶(dai)(dai)中(zhong)的鐵離(li)子與(yu)之結(jie)合，影(ying)響營養吸收并造成腸胃(wei)不(bu)適(shi)；海(hai)帶(dai)(dai)性(xing)寒，甘草性(xing)溫，二者也(ye)不(bu)宜同食(shi)(shi)；另外，酸性(xing)食(shi)(shi)物如蛋(dan)黃、乳酪、甜(tian)點(dian)等及酸性(xing)水果也(ye)不(bu)宜與(yu)海(hai)帶(dai)(dai)同食(shi)(shi)。

四、海帶煮多久可以熟

海(hai)(hai)帶(dai)是(shi)一種很(hen)有營養的食物，熱量也比較(jiao)低，吃(chi)了不會發(fa)胖，因此(ci)很(hen)多(duo)人(ren)都(dou)愛吃(chi)，一般海(hai)(hai)帶(dai)煮(zhu)湯是(shi)比較(jiao)常見的不過很(hen)多(duo)朋友(you)都(dou)把握不好(hao)煮(zhu)海(hai)(hai)帶(dai)的時間，其實，海(hai)(hai)帶(dai)煮(zhu)的時間長短(duan)與海(hai)(hai)帶(dai)的質(zhi)地有關(guan)，如(ru)果是(shi)還(huan)未(wei)泡(pao)發(fa)的干海(hai)(hai)帶(dai)，先在(zai)清(qing)(qing)水(shui)里面浸一會，然后放(fang)在(zai)高壓鍋(guo)(guo)內，加水(shui)上汽，端(duan)鍋(guo)(guo)燜10-15分(fen)鐘即可；如(ru)果是(shi)經水(shui)泡(pao)制(zhi)的水(shui)發(fa)后的鮮海(hai)(hai)帶(dai)，清(qing)(qing)洗過后，用清(qing)(qing)水(shui)煮(zhu)5分(fen)鐘左右(you)就熟(shu)了。