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紅糖包

#小吃# 0 0

紅糖包，指的是一種糕點，是以面糊、酵母、紅糖、面粉為主料，白糖為輔料制成的一種點心，口味為甜味。其制作方法非常簡單，在面糊中放入酵母、白糖、面粉，揉成面團，放在溫暖處發酵；發酵好的面團，揉搓排氣，搓成長條，分成小劑子，搟成皮；紅糖搟碎，摻白面，做成紅糖餡；面皮包入紅糖餡，捏成喜歡的形狀，二次發酵好；上鍋蒸，大火燒開，轉中火20分鐘關火，再燜5分鐘即可。

詳細介(jie)紹 PROFILE +

紅糖包怎么做

1、主料混合。

2、發至兩倍大。

3、加(jia)入(ru)輔料(liao)全部(bu)，揉搓到有擴展。

4、再發酵到兩倍大。

5、揉面團排氣，靜置15分(fen)，再分(fen)小(xiao)劑(ji)后，揉搓圓，再靜置15分(fen)鐘。

6、搟成橢圓形，從(cong)下往上卷。

7、從中間切斷。

8、入在(zai)烤(kao)盤(pan)是在(zai)發至(zhi)45分鐘，入烤(kao)箱烤(kao)。

9、烤箱預熱上下火，140度(du)，25分鐘(zhong)。

紅糖包的好處

1、補中(zhong)緩(huan)急：因為(wei)從(cong)中(zhong)醫食(shi)(shi)療的(de)角度上(shang)來講，紅糖性溫、味甘，入(ru)脾(pi)、胃經，對于脾(pi)胃虛弱所(suo)導致的(de)惡心、嘔吐、腹痛(tong)、腹脹(zhang)、食(shi)(shi)欲不振的(de)人，適(shi)當食(shi)(shi)用(yong)紅糖有補中(zhong)緩(huan)痛(tong)、提高消化能力的(de)作用(yong)；

2、和血行瘀：產后惡露(lu)不盡、痛經的人適當食用(yong)紅糖有活血行瘀的作用(yong)。

紅糖包食用須知

紅糖(tang)(tang)的禁忌就是糖(tang)(tang)尿病患者(zhe)不宜過(guo)多食用，否則會(hui)引起血(xue)糖(tang)(tang)增(zeng)高(gao)而加重糖(tang)(tang)尿病病情。

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