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柴烏雞與普通烏雞的區別

柴(chai)烏雞(ji)與普通烏雞(ji)比有明顯的性狀區別：

1、羽毛為(wei)片羽（普通烏雞為(wei)絲(si)羽）；

2、羽(yu)色(se)多樣：黑(hei)、白、黃(huang)、麻、蘆花(hua)兼有。雞冠(guan)分紅黑(hei)兩色(se)，公雞多紅冠(guan)，母雞多黑(hei)冠(guan)。經提純可形成單羽(yu)色(se)，或黑(hei)、或黃(huang)、或蘆花(hua)、或麻均可。其中純黑(hei)羽(yu)色(se)產蛋(dan)量(liang)略(lve)少(shao)于(yu)其它(ta)羽(yu)色(se)。

3、柴烏雞全(quan)年產蛋(dan)180枚(mei)左(zuo)右(you)，蛋(dan)重45-50g，雞群產蛋(dan)綠殼率85%-90%，提純后可達100%。

4、柴烏雞(ji)生命力頑強，特(te)別適應北方飼養。在北京三年繁(fan)育中觀測記錄在-10℃至(zhi)48℃溫差內產蛋率波動不足10%，全年產蛋均衡。

5、該雞(ji)種(zhong)為小型雞(ji)種(zhong)。飼料需求比普通(tong)蛋雞(ji)低：35%，成(cheng)年(nian)

雞(ji)(ji)體重：公雞(ji)(ji)1800g（±190g），母雞(ji)(ji)1300g（±190g）。母雞(ji)(ji)開產日齡在130-140天，公雞(ji)(ji)啼(ti)叫日齡在70-80天。

柴烏雞的產量

2000年4月(yue)全國統計數字：禽類存(cun)欄量為40億(yi)只，其中蛋雞存(cun)欄量15-20億(yi)只。雞蛋批發(fa)價格徘徊在每(mei)公斤3元人民(min)幣左(zuo)右(you)。國有(you)大(da)雞場(chang)的生產成(cheng)本一般4-5元。一些個體養殖戶減(jian)少飼料中的有(you)效成(cheng)分(fen)，造成(cheng)雞蛋品質下降，適(shi)口性差(cha)。

柴烏(wu)雞八十年(nian)代發現時雞種很(hen)少，現全(quan)國(guo)存欄(lan)僅(jin)20萬(wan)羽。達2萬(wan)只以止(zhi)存欄(lan)量的(de)僅(jin)三(san)四(si)家。柴烏(wu)雞分布(bu)在江西、北京、上海、山(shan)東、東北一些(xie)地方。就目前整個(ge)市場需求看，培植大型(xing)種源地，為(wei)全(quan)國(guo)養雞提供優(you)質商品蛋雞，將會(hui)形成長(chang)時間的(de)超值(zhi)利(li)潤。

柴烏雞怎么飼養

1、0-6周齡(ling)雛(chu)雞(ji)成活(huo)率90%以上。

2、7-18周齡(ling)育成(cheng)雞成(cheng)活率97%以上。

3、入(ru)舍雞成(cheng)活率93%以上(shang)。

4、開產體重1.1-1.3kg。

5、成年雞體重1.3-1.5kg。

柴烏雞有什么價值

1、柴雞的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)非常(chang)高，其蛋(dan)白質(zhi)質(zhi)量(liang)(liang)也(ye)很高。在其中，含(han)有(you)很多我們所需的(de)(de)(de)人(ren)(ren)體必(bi)須(xu)氨(an)基(ji)酸，比如賴氨(an)酸、異亮氨(an)酸、芳香(xiang)族氨(an)基(ji)酸等。這些氨(an)基(ji)酸是構(gou)成我們人(ren)(ren)體蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)最(zui)基(ji)本元素(su)，對于我們的(de)(de)(de)身體細胞的(de)(de)(de)構(gou)建、修復、再生都(dou)具有(you)重要作(zuo)用。

2、柴(chai)雞所含礦物質也(ye)是很豐富的。其(qi)中含鐵量特別(bie)高，特別(bie)適合(he)貧血(xue)人群食(shi)用。同時，它(ta)還含有(you)鈣(gai)、磷(lin)、鉀等微量元(yuan)素，對于人體骨骼、形(xing)成(cheng)牙齒等起到重要作用。

3、柴(chai)雞的肉(rou)中(zhong)還含有(you)多(duo)種(zhong)維生素，如維生素B、維生素E等(deng)。這些維生素在(zai)維持生命體征、增(zeng)強人(ren)體免疫系統(tong)、維護身體各機能中(zhong)都發揮(hui)著重要的作(zuo)用。

4、 相對于(yu)一些其他肉類而(er)言，柴雞中的(de)脂(zhi)肪(fang)含量(liang)(liang)并(bing)不是(shi)特別高(gao)(gao)。但(dan)是(shi)，其中所(suo)含的(de)脂(zhi)肪(fang)都(dou)是(shi)非常高(gao)(gao)質(zhi)量(liang)(liang)的(de)優質(zhi)脂(zhi)肪(fang)，如不飽和脂(zhi)肪(fang)酸、單元(yuan)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸等。這些脂(zhi)肪(fang)可以有效(xiao)地(di)幫助我(wo)們(men)降低膽(dan)固醇，對于(yu)保護人(ren)體健康有非常好(hao)的(de)幫助作用。

5、 在柴雞內還含有一些其他的營養成分。如核黃(huang)素、尼克酸(suan)等，這些成分在增強身(shen)體免疫力、促進(jin)身(shen)體新陳(chen)代謝等方(fang)面都(dou)有良好的作用。