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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)圩酥(su)(su)梨因產(chan)于壽縣北山(shan)(shan)郝(hao)圩村而得名，截(jie)止2009年，梨園面積2000多(duo)畝(mu)，年產(chan)15萬擔。傳(chuan)說(shuo)(shuo)郝(hao)圩酥(su)(su)梨是(shi)200多(duo)年前由幫工碭山(shan)(shan)梨園的(de)壽州人帶回北山(shan)(shan)繁(fan)衍成林的(de)。梨質酥(su)(su)脆細嫩(nen)，汁多(duo)無渣。這種梨原來屬(shu)于碭山(shan)(shan)梨品種，據說(shuo)(shuo)是(shi)在200多(duo)年前移植到這個地方的(de)。由于八公山(shan)(shan)特殊(shu)的(de)土壤和良好(hao)的(de)氣候(hou)，碭山(shan)(shan)梨的(de)品質在這里得到了(le)大大的(de)提高。

八公山酥(su)梨(li)(li)在往時(shi)的栽種(zhong)(zhong)面(mian)積并不大，僅(jin)僅(jin)只有(you)數千株。改革開放后，在政府的號召下，經過當地果農的辛勤(qin)栽培，栽種(zhong)(zhong)指(zhi)數逐步擴大，形成了一個(ge)一萬多畝的生氣盎然(ran)的“萬畝梨(li)(li)園”。有(you)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)金蓋酥(su)、白皮(pi)酥(su)、青皮(pi)酥(su)，已經成為公認的品(pin)(pin)牌品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果(guo)肉含有豐富的果(guo)漿(jiang)，葡萄糖和蘋果(guo)酸(suan)等有機酸(suan)，另外含有蛋白質、脂肪、鈣(gai)、磷、鐵、以及胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、維(wei)(wei)生素(su)B1、維(wei)(wei)生素(su)B2、尼克酸(suan)、抗壞血酸(suan)等多種(zhong)維(wei)(wei)生素(su)。

2、新鮮的梨含水量(liang)達83%，熱量(liang)比蘋果稍(shao)低，其熱量(liang)主要(yao)來源(yuan)是碳(tan)水化合物。

郝圩酥梨怎么選

選購時，首先(xian)看皮(pi)(pi)色(se)，皮(pi)(pi)色(se)薄，沒(mei)有蟲蛀，破皮(pi)(pi)，疤痕和色(se)變的，質量(liang)比較好。

其次應選擇(ze)形狀飽滿(man)，大小(xiao)適(shi)中，沒(mei)沒(mei)有(you)畸形和損傷(shang)的梨。

第三看(kan)肉質(zhi)，肉質(zhi)細嫩，脆(cui)，果(guo)核比較(jiao)小(xiao)的(de)，口感(gan)比較(jiao)好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生(sheng)食：民間對其有“生(sheng)者清六腑(fu)(fu)之熱(re)，熟(shu)者滋五腑(fu)(fu)之陰”的說法。因此，生(sheng)吃(chi)梨能明顯解除(chu)上呼吸道感染患者所(suo)出現的咽喉干、癢(yang)、痛、音啞，以及(ji)便秘尿赤等癥狀。

2、榨汁：將(jiang)梨(li)榨成梨(li)汁，或加胖(pang)大海、冬(dong)瓜子、冰糖少(shao)許(xu)，煮飲，對(dui)天(tian)氣亢燥、體質(zhi)火旺、喉(hou)炎干澀、聲音(yin)不(bu)揚者，具有(you)滋潤喉(hou)頭、補充(chong)津液的功效。

3、冰糖蒸(zheng)(zheng)梨：冰糖蒸(zheng)(zheng)梨是我國傳統(tong)的食療補品，可以滋陰(yin)潤(run)肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好(hao)的潤(run)澤保護作用。

4、梨(li)的(de)飲料：“梨(li)膏(gao)糖”更是聞(wen)名中外，它是用梨(li)加蜂(feng)蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的(de)病人有明顯(xian)療效。