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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)(hao)(hao)圩(wei)酥梨(li)因產于(yu)壽(shou)縣(xian)北(bei)山(shan)郝(hao)(hao)(hao)圩(wei)村而得(de)名(ming)，截止2009年，梨(li)園面積2000多(duo)(duo)畝，年產15萬擔。傳說郝(hao)(hao)(hao)圩(wei)酥梨(li)是(shi)200多(duo)(duo)年前(qian)(qian)由幫工(gong)碭山(shan)梨(li)園的壽(shou)州(zhou)人帶回北(bei)山(shan)繁衍成林的。梨(li)質酥脆細(xi)嫩，汁多(duo)(duo)無渣。這(zhe)種(zhong)梨(li)原來屬于(yu)碭山(shan)梨(li)品(pin)種(zhong)，據說是(shi)在200多(duo)(duo)年前(qian)(qian)移植到這(zhe)個地(di)方的。由于(yu)八公山(shan)特殊(shu)的土(tu)壤和良好的氣候，碭山(shan)梨(li)的品(pin)質在這(zhe)里得(de)到了(le)大(da)大(da)的提高。

八公山酥梨在往時的(de)栽(zai)種(zhong)面積并不(bu)大(da)，僅僅只有數(shu)千株。改革開(kai)放后(hou)，在政府的(de)號召下，經(jing)過當地果農的(de)辛勤(qin)栽(zai)培，栽(zai)種(zhong)指數(shu)逐步擴大(da)，形(xing)成(cheng)了(le)一個一萬多畝(mu)的(de)生氣盎然(ran)的(de)“萬畝(mu)梨園”。有品種(zhong)金蓋酥、白皮酥、青皮酥，已經(jing)成(cheng)為公認的(de)品牌(pai)品種(zhong)。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨(li)的(de)果(guo)肉含(han)有(you)豐富的(de)果(guo)漿，葡萄糖和蘋果(guo)酸(suan)等(deng)有(you)機酸(suan)，另外含(han)有(you)蛋白(bai)質、脂肪(fang)、鈣(gai)、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2、尼(ni)克酸(suan)、抗壞血酸(suan)等(deng)多(duo)種維(wei)生素。

2、新鮮的(de)梨含(han)水(shui)量達83%，熱量比蘋(pin)果(guo)稍(shao)低，其(qi)熱量主要來源(yuan)是碳水(shui)化合物(wu)。

郝圩酥梨怎么選

選購時(shi)，首(shou)先看皮色，皮色薄，沒有蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質量比較好。

其次應(ying)選擇形(xing)狀飽滿，大小適中(zhong)，沒(mei)沒(mei)有畸形(xing)和損傷的梨。

第三看肉質(zhi)，肉質(zhi)細嫩，脆，果核比較小的，口感比較好。

郝圩酥梨怎么吃

1、生食(shi)：民間對其有(you)“生者(zhe)清六腑之熱(re)，熟(shu)者(zhe)滋五腑之陰”的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸(xi)道感染患者(zhe)所出現的咽喉(hou)干、癢、痛(tong)、音啞(ya)，以及(ji)便秘尿赤(chi)等(deng)癥狀。

2、榨汁：將梨榨成(cheng)梨汁，或加胖大海、冬瓜(gua)子、冰糖少許，煮(zhu)飲，對天氣亢(kang)燥、體質火旺、喉(hou)炎干澀、聲(sheng)音(yin)不揚者，具有(you)滋潤喉(hou)頭、補充津液的功效。

3、冰糖(tang)蒸(zheng)(zheng)梨：冰糖(tang)蒸(zheng)(zheng)梨是我國傳(chuan)統的(de)食(shi)療補品，可以滋陰(yin)潤肺，止咳(ke)祛(qu)痰(tan)，對嗓子具(ju)有(you)良好(hao)的(de)潤澤保護作用。

4、梨的飲料：“梨膏糖”更是(shi)聞名中外，它是(shi)用梨加蜂蜜熬(ao)制(zhi)而成(cheng)，對患肺熱(re)久咳癥的病(bing)人有(you)明顯療(liao)效。