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郝圩酥梨的歷史由來

郝(hao)圩(wei)酥梨(li)因(yin)產于壽縣北山(shan)郝(hao)圩(wei)村(cun)而得(de)(de)名，截止2009年(nian)，梨(li)園(yuan)面積2000多(duo)(duo)畝，年(nian)產15萬(wan)擔。傳說郝(hao)圩(wei)酥梨(li)是200多(duo)(duo)年(nian)前由幫工碭山(shan)梨(li)園(yuan)的壽州人帶回北山(shan)繁衍成林的。梨(li)質酥脆細嫩，汁多(duo)(duo)無渣(zha)。這(zhe)種梨(li)原(yuan)來(lai)屬于碭山(shan)梨(li)品種，據說是在(zai)200多(duo)(duo)年(nian)前移(yi)植到這(zhe)個地方的。由于八公山(shan)特殊的土壤和(he)良好的氣候(hou)，碭山(shan)梨(li)的品質在(zai)這(zhe)里得(de)(de)到了大大的提(ti)高。

八(ba)公山酥(su)梨(li)在往(wang)時的栽種面積并不大，僅僅只有數(shu)千株。改(gai)革開(kai)放后，在政府的號召下(xia)，經(jing)過當地果農的辛勤栽培，栽種指數(shu)逐(zhu)步(bu)擴(kuo)大，形成(cheng)了一(yi)個一(yi)萬多畝的生氣盎然的“萬畝梨(li)園(yuan)”。有品種金蓋酥(su)、白(bai)皮(pi)酥(su)、青(qing)皮(pi)酥(su)，已經(jing)成(cheng)為(wei)公認的品牌品種。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨(li)的果(guo)肉含有(you)豐富的果(guo)漿(jiang)，葡萄糖和蘋果(guo)酸(suan)等有(you)機酸(suan)，另(ling)外(wai)含有(you)蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維(wei)生素B1、維(wei)生素B2、尼克酸(suan)、抗壞血酸(suan)等多(duo)種(zhong)維(wei)生素。

2、新鮮(xian)的梨含水(shui)(shui)量達83%，熱量比(bi)蘋果(guo)稍低，其熱量主(zhu)要來源是碳水(shui)(shui)化合物。

郝圩酥梨怎么選

選購時，首先看皮色(se)，皮色(se)薄，沒(mei)有(you)蟲蛀(zhu)，破皮，疤痕和色(se)變的，質量比較好(hao)。

其次應選擇(ze)形(xing)狀飽滿，大小(xiao)適中(zhong)，沒沒有(you)畸形(xing)和損傷(shang)的梨。

第三看(kan)肉質，肉質細(xi)嫩，脆，果核比較小的，口感(gan)比較好(hao)。

郝圩酥梨怎么吃

1、生食：民間對其有“生者(zhe)清六腑之熱(re)，熟者(zhe)滋五腑之陰(yin)”的說(shuo)法。因此，生吃梨(li)能明顯解除上呼吸道感染(ran)患者(zhe)所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿(niao)赤等癥狀。

2、榨汁：將梨榨成(cheng)梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰(bing)糖(tang)少(shao)許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhi)火旺、喉炎干澀、聲(sheng)音不揚者，具有(you)滋(zi)潤(run)喉頭、補充(chong)津液的(de)功效。

3、冰(bing)糖蒸(zheng)梨(li)：冰(bing)糖蒸(zheng)梨(li)是我國傳統的食療(liao)補品(pin)，可(ke)以滋陰(yin)潤肺，止咳祛痰(tan)，對嗓(sang)子(zi)具(ju)有良好的潤澤(ze)保(bao)護(hu)作用。

4、梨(li)的飲料：“梨(li)膏(gao)糖”更(geng)是聞名(ming)中外，它是用梨(li)加蜂蜜(mi)熬制而成，對患肺(fei)熱久咳癥的病人有明顯療效。