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曹庵草莓的外形

曹庵草莓又好(hao)看又好(hao)吃，它長得如雞心，紅似瑪瑙，果肉(rou)細嫩多(duo)汁(zhi)，而(er)其蘋(pin)(pin)果酸、檸檬酸、維(wei)生素B1、維(wei)生素B12，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比(bi)蘋(pin)(pin)果、梨、葡萄高3～4倍，營養價值(zhi)很高，被人們譽(yu)為“水果皇后”。

草莓(mei)果面有粒狀凸起，很像嶺南的佳果荔(li)枝。草莓(mei)頭上有一(yi)些綠(lv)葉，葉片由3塊小葉組成，呈倒卵形，葉緣(yuan)有鈍(dun)齒，背(bei)面與(yu)葉柄均有粗(cu)毛，每(mei)花(hua)5瓣，花(hua)色純白，在(zai)花(hua)莖(jing)上形成聚傘花(hua)序。

曹庵草莓的產量

曹(cao)庵盛(sheng)產草(cao)莓(mei)，這里的農(nong)民栽培(pei)草(cao)莓(mei)已有20多年歷(li)史，栽培(pei)技(ji)術日益成(cheng)熟，種(zhong)植草(cao)莓(mei)已成(cheng)為當(dang)地農(nong)民增收(shou)的重要途徑。

規范化、標(biao)準化生產(chan)帶動(dong)周邊鄉鎮形成了年種大(da)棚草(cao)莓4萬多畝的無公害草(cao)莓基地，年產(chan)鮮食草(cao)莓8萬多噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓(mei)園應選光照(zhao)充足，地(di)(di)勢(shi)稍高(gao)、地(di)(di)面平坦(tan)、灌排方便(bian)、土壤(rang)肥沃疏松之地(di)(di)。

前茬(cha)作物(wu)為豆類(lei)(lei)或蔥(cong)蒜(suan)類(lei)(lei)蔬(shu)菜地(di)(di)為宜(yi)，園地(di)(di)應(ying)先(xian)行除雜草(cao)、滅地(di)(di)下害(hai)蟲。可用(yong)50%辛(xin)硫磷乳油(you)1000倍液噴(pen)灑（濕(shi)潤(run)土(tu)層5-6厘米），防治蠐螬、螻蛄(gu)、地(di)(di)老虎(hu)。

1周后，畝基施優質(zhi)腐熟(shu)農(nong)家(jia)糞肥5000千(qian)克，過磷酸(suan)鈣100千(qian)克、氯化鉀50千(qian)克。結合深(shen)翻園地，精細整地，做成高20厘(li)米，寬50厘(li)米的畦面，畦溝寬30厘(li)米。大棚長度(du)以(yi)20米為限(xian)，內(nei)有4畦。

移栽技術

為爭(zheng)取(qu)元(yuan)月底至(zhi)2月初草(cao)莓上(shang)市(shi)，繁育圃(pu)草(cao)莓苗移栽(zai)(zai)大棚畦面(mian)的(de)時(shi)間應(ying)在9月上(shang)旬。要隨起苗，隨移栽(zai)(zai)，每畦栽(zai)(zai)2行(xing)，行(xing)距(ju)27厘米，穴距(ju)20厘米，畝(mu)栽(zai)(zai)12000株。栽(zai)(zai)植(zhi)(zhi)時(shi)同一行(xing)植(zhi)(zhi)株的(de)花序(xu)朝同一方(fang)向，使草(cao)莓苗弓(gong)背朝花序(xu)預定生長方(fang)向，苗心露出畦面(mian)，根(gen)系平展埋入疏松土層，及時(shi)澆定植(zhi)(zhi)水，并使外露的(de)根(gen)埋入土層中。

種植管理

1、中耕與施肥。中耕松土，利于有機物分解。11月(yue)至12月(yue)應淺中耕3次。初(chu)花期與坐果初(chu)期各追(zhui)肥1次。畝施尿素10千(qian)(qian)克(ke)(ke)，磷肥20千(qian)(qian)克(ke)(ke)，氯(lv)化鉀10千(qian)(qian)克(ke)(ke),或三元復合肥35千(qian)(qian)克(ke)(ke)。

2、花(hua)芽分(fen)化(hua)(hua)前期的(de)(de)(de)管理。9月(yue)上旬移栽的(de)(de)(de)草莓苗，除及時補充水分(fen)外，應加(jia)蓋(gai)遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)遮(zhe)蔭(yin)。網(wang)離地(di)面1.2 米，便于(yu)人(ren)員操(cao)作。要及時摘除枯(ku)葉(xie)、老葉(xie)及腋芽和匍匐莖，保(bao)持5-6片葉(xie)。花(hua)芽分(fen)化(hua)(hua)需較低(di)溫(wen)度(du)和短日照(zhao)(zhao)，可在遮(zhe)陽(yang)(yang)網(wang)上加(jia)蓋(gai)草苫（草簾）。通過揭與(yu)蓋(gai)草苫的(de)(de)(de)操(cao)作過程，人(ren)工造成短日照(zhao)(zhao)的(de)(de)(de)條(tiao)件及較低(di)溫(wen)度(du)，促進(jin)頂花(hua)序(xu)和腋花(hua)序(xu)的(de)(de)(de)分(fen)化(hua)(hua)，時間有月(yue)余(yu)。

3、灌(guan)(guan)排(pai)方(fang)法。在開花與漿果生長初期，分別灌(guan)(guan)水1次(ci)。宜用溝灌(guan)(guan)，使水灌(guan)(guan)到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲(shen)入畦(qi)土，溝內余水排(pai)出。若天旱，應(ying)5-7天灌(guan)(guan)水1次(ci)。用橡(xiang)膠管(guan)前端套上一(yi)段金(jin)屬管(guan)進行穴灌(guan)(guan)，既(ji)省水，又能保持畦(qi)土疏松。秋季多(duo)雨時，應(ying)及時排(pai)水。草(cao)莓園(yuan)四周應(ying)早做排(pai)水溝道，使棚內畦(qi)溝水能排(pai)盡。

4、加蓋(gai)塑膜(mo)。10月(yue)至11月(yue)上(shang)(shang)(shang)旬，是草(cao)莓花序(xu)分化期末，可撤除遮陽(yang)網(wang)。江準地區(qu)，“立冬(dong)(dong)”后蓋(gai)地膜(mo)，“大雪”前覆(fu)蓋(gai)大棚(peng)(peng)膜(mo)，使棚(peng)(peng)內氣(qi)溫保持(chi)在28-30℃。“暖冬(dong)(dong)”年份，“冬(dong)(dong)至”時(shi)節加蓋(gai)中棚(peng)(peng)塑膜(mo)。“冷冬(dong)(dong)”年份則應同(tong)時(shi)蓋(gai)上(shang)(shang)(shang)大、中棚(peng)(peng)塑膜(mo)。總之，“小(xiao)寒(han)”至“大寒(han)”時(shi)節，棚(peng)(peng)內氣(qi)溫應保持(chi)在25℃以上(shang)(shang)(shang)，至少也在23℃以上(shang)(shang)(shang)，只有(you)滿足以上(shang)(shang)(shang)氣(qi)溫，草(cao)莓才能(neng)正常生長。

5、通(tong)(tong)(tong)風(feng)操作。草(cao)莓苗(miao)生長的土(tu)壤(rang)濕度應(ying)在70%-80%為宜。棚(peng)內空氣濕度以(yi)60%--70%為好。因此(ci)，當(dang)棚(peng)內氣溫超(chao)過(guo)30℃時(shi)，應(ying)通(tong)(tong)(tong)風(feng)。11月(yue)至12月(yue)應(ying)于(yu)上午10時(shi)至下午3時(shi)揭開大棚(peng)及中(zhong)棚(peng)兩頭(tou)塑膜通(tong)(tong)(tong)風(feng)。當(dang)棚(peng)內濕度超(chao)過(guo)70%時(shi)，也應(ying)通(tong)(tong)(tong)風(feng)，以(yi)降低棚(peng)內空氣濕度。花期(qi)棚(peng)內放養(yang)蜜蜂，可在大、中(zhong)棚(peng)兩頭(tou)另(ling)做(zuo)尼龍(long)絲(si)網，便于(yu)順(shun)利(li)通(tong)(tong)(tong)風(feng)。大棚(peng)通(tong)(tong)(tong)風(feng)的另(ling)一作用，是(shi)防治草(cao)莓白粉病(bing)。

6、采(cai)收(shou)。草(cao)(cao)莓(mei)苗開花、坐果到漿果著色(se)，軟化，釋放特有香(xiang)味(wei)，時間約 30天。草(cao)(cao)莓(mei)漿果成熟后(hou)，應分批采(cai)收(shou)上市。一般畝產(chan)草(cao)(cao)莓(mei)1500千克(ke)。