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曹庵草莓的外形

曹庵草(cao)莓(mei)又(you)好(hao)看又(you)好(hao)吃，它(ta)長得如雞(ji)心，紅似瑪瑙，果(guo)(guo)肉細嫩(nen)多(duo)汁(zhi)，而(er)其蘋果(guo)(guo)酸(suan)、檸檬酸(suan)、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿卜素、鈣(gai)、磷、鐵的(de)含(han)量也(ye)比(bi)蘋果(guo)(guo)、梨、葡(pu)萄高(gao)3～4倍，營(ying)養價值很高(gao)，被人(ren)們譽為(wei)“水果(guo)(guo)皇后(hou)”。

草莓(mei)果面有(you)(you)(you)粒狀(zhuang)凸起(qi)，很像嶺南的佳果荔枝。草莓(mei)頭上(shang)有(you)(you)(you)一(yi)些(xie)綠葉(xie)，葉(xie)片(pian)由(you)3塊小葉(xie)組成，呈倒卵形(xing)，葉(xie)緣(yuan)有(you)(you)(you)鈍齒，背(bei)面與葉(xie)柄均有(you)(you)(you)粗毛，每花(hua)(hua)5瓣(ban)，花(hua)(hua)色(se)純白，在花(hua)(hua)莖上(shang)形(xing)成聚傘花(hua)(hua)序。

曹庵草莓的產量

曹庵盛產(chan)草莓(mei)，這里(li)的(de)(de)農(nong)(nong)民栽培(pei)(pei)草莓(mei)已(yi)有20多年歷(li)史，栽培(pei)(pei)技術日益成熟，種(zhong)植草莓(mei)已(yi)成為當(dang)地農(nong)(nong)民增收(shou)的(de)(de)重要途徑。

規范(fan)化(hua)、標準化(hua)生(sheng)產(chan)帶(dai)動周邊鄉(xiang)鎮形成了年(nian)種大棚草莓(mei)4萬(wan)多(duo)畝的無公害草莓(mei)基(ji)地，年(nian)產(chan)鮮食草莓(mei)8萬(wan)多(duo)噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓園(yuan)應(ying)選光照充足，地(di)(di)勢稍高(gao)、地(di)(di)面(mian)平坦(tan)、灌排方便、土壤肥沃疏松(song)之(zhi)地(di)(di)。

前茬作物為豆類(lei)或蔥蒜類(lei)蔬菜(cai)地(di)為宜，園地(di)應先行除雜草、滅地(di)下害蟲。可用50%辛硫(liu)磷乳油1000倍液噴灑（濕潤土層5-6厘米），防治蠐(qi)螬(cao)、螻蛄、地(di)老虎(hu)。

1周(zhou)后，畝基施優質腐(fu)熟(shu)農家糞肥5000千(qian)(qian)克，過磷(lin)酸鈣100千(qian)(qian)克、氯化鉀50千(qian)(qian)克。結合深翻園地，精細(xi)整地，做成高20厘米，寬(kuan)(kuan)50厘米的畦面，畦溝寬(kuan)(kuan)30厘米。大棚長度以20米為限，內有(you)4畦。

移栽技術

為(wei)爭取元月底至2月初草(cao)莓(mei)上(shang)市，繁育圃草(cao)莓(mei)苗(miao)移栽(zai)(zai)大棚畦面(mian)的時(shi)間應在9月上(shang)旬。要(yao)隨起苗(miao)，隨移栽(zai)(zai)，每畦栽(zai)(zai)2行(xing)，行(xing)距(ju)27厘米，穴距(ju)20厘米，畝栽(zai)(zai)12000株(zhu)。栽(zai)(zai)植(zhi)時(shi)同一(yi)行(xing)植(zhi)株(zhu)的花(hua)序朝同一(yi)方向，使草(cao)莓(mei)苗(miao)弓背朝花(hua)序預定生(sheng)長方向，苗(miao)心(xin)露出畦面(mian)，根(gen)(gen)系平展埋入疏松(song)土(tu)層(ceng)，及時(shi)澆(jiao)定植(zhi)水(shui)，并(bing)使外(wai)露的根(gen)(gen)埋入土(tu)層(ceng)中。

種植管理

1、中耕(geng)與(yu)施(shi)肥。中耕(geng)松土，利于(yu)有機物分解。11月至12月應淺中耕(geng)3次。初花期與(yu)坐(zuo)果初期各追肥1次。畝施(shi)尿素10千克，磷肥20千克，氯化鉀10千克,或三元復合肥35千克。

2、花芽分(fen)化前期(qi)的管理。9月上旬移栽的草(cao)(cao)莓(mei)苗，除及時(shi)補(bu)充水(shui)分(fen)外，應加(jia)蓋遮陽(yang)網遮蔭。網離(li)地面1.2 米，便于人員操作。要及時(shi)摘除枯葉(xie)、老(lao)葉(xie)及腋芽和(he)匍(pu)匐(fu)莖，保持5-6片葉(xie)。花芽分(fen)化需較(jiao)低溫度和(he)短(duan)日照，可(ke)在遮陽(yang)網上加(jia)蓋草(cao)(cao)苫(shan)（草(cao)(cao)簾）。通過揭(jie)與蓋草(cao)(cao)苫(shan)的操作過程，人工(gong)造成短(duan)日照的條件(jian)及較(jiao)低溫度，促(cu)進頂花序和(he)腋花序的分(fen)化，時(shi)間有月余。

3、灌(guan)(guan)排方法。在開花與漿果生(sheng)長初期，分別灌(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)1次。宜用溝(gou)灌(guan)(guan)，使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)灌(guan)(guan)到溝(gou)高2/3處為(wei)好，讓水(shui)(shui)(shui)(shui)漸(jian)漸(jian)滲入畦(qi)土(tu)，溝(gou)內余(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)排出。若天旱，應5-7天灌(guan)(guan)水(shui)(shui)(shui)(shui)1次。用橡膠管(guan)(guan)前端套上一段(duan)金屬(shu)管(guan)(guan)進行穴灌(guan)(guan)，既省水(shui)(shui)(shui)(shui)，又能保持畦(qi)土(tu)疏松。秋季多雨時，應及時排水(shui)(shui)(shui)(shui)。草莓園(yuan)四(si)周應早做排水(shui)(shui)(shui)(shui)溝(gou)道，使(shi)棚(peng)內畦(qi)溝(gou)水(shui)(shui)(shui)(shui)能排盡。

4、加蓋塑(su)膜(mo)(mo)。10月(yue)至(zhi)(zhi)11月(yue)上(shang)(shang)旬，是草(cao)莓花序分化(hua)期末(mo)，可撤除遮陽網。江(jiang)準地區，“立冬(dong)(dong)”后(hou)蓋地膜(mo)(mo)，“大雪(xue)”前(qian)覆蓋大棚(peng)膜(mo)(mo)，使(shi)棚(peng)內氣溫保持在28-30℃。“暖冬(dong)(dong)”年份，“冬(dong)(dong)至(zhi)(zhi)”時(shi)節加蓋中棚(peng)塑(su)膜(mo)(mo)。“冷冬(dong)(dong)”年份則應同時(shi)蓋上(shang)(shang)大、中棚(peng)塑(su)膜(mo)(mo)。總之，“小寒(han)”至(zhi)(zhi)“大寒(han)”時(shi)節，棚(peng)內氣溫應保持在25℃以上(shang)(shang)，至(zhi)(zhi)少(shao)也在23℃以上(shang)(shang)，只(zhi)有滿足以上(shang)(shang)氣溫，草(cao)莓才能正(zheng)常生長。

5、通(tong)(tong)風(feng)(feng)操(cao)作(zuo)。草莓(mei)苗生(sheng)長的土壤濕(shi)(shi)(shi)度(du)應(ying)(ying)在70%-80%為宜。棚(peng)內空(kong)氣濕(shi)(shi)(shi)度(du)以(yi)60%--70%為好。因此，當棚(peng)內氣溫超(chao)過(guo)30℃時(shi)(shi)，應(ying)(ying)通(tong)(tong)風(feng)(feng)。11月至12月應(ying)(ying)于上午10時(shi)(shi)至下午3時(shi)(shi)揭開大(da)棚(peng)及中(zhong)棚(peng)兩(liang)頭塑(su)膜通(tong)(tong)風(feng)(feng)。當棚(peng)內濕(shi)(shi)(shi)度(du)超(chao)過(guo)70%時(shi)(shi)，也(ye)應(ying)(ying)通(tong)(tong)風(feng)(feng)，以(yi)降低棚(peng)內空(kong)氣濕(shi)(shi)(shi)度(du)。花期(qi)棚(peng)內放(fang)養蜜蜂，可在大(da)、中(zhong)棚(peng)兩(liang)頭另做(zuo)尼(ni)龍絲網，便于順利通(tong)(tong)風(feng)(feng)。大(da)棚(peng)通(tong)(tong)風(feng)(feng)的另一作(zuo)用，是防(fang)治(zhi)草莓(mei)白粉病。

6、采收。草(cao)莓(mei)苗(miao)開花、坐(zuo)果(guo)(guo)到漿果(guo)(guo)著色，軟(ruan)化，釋放特有(you)香味(wei)，時間約(yue) 30天。草(cao)莓(mei)漿果(guo)(guo)成熟(shu)后(hou)，應分批采收上市。一般(ban)畝產草(cao)莓(mei)1500千克(ke)。