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曹庵草莓的外形

曹庵草莓又(you)好看又(you)好吃，它長得如(ru)雞心，紅似瑪瑙，果(guo)肉細嫩(nen)多汁(zhi)，而其蘋果(guo)酸(suan)、檸檬酸(suan)、維生(sheng)素B1、維生(sheng)素B12，以及胡蘿卜素、鈣(gai)、磷、鐵的含量也比蘋果(guo)、梨(li)、葡萄(tao)高(gao)3～4倍(bei)，營養價值很高(gao)，被人們譽為“水果(guo)皇后”。

草莓果面有(you)粒狀凸起，很像嶺(ling)南的佳果荔枝(zhi)。草莓頭上(shang)(shang)有(you)一些(xie)綠葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)片由(you)3塊小葉(xie)(xie)組成(cheng)，呈倒卵形(xing)，葉(xie)(xie)緣(yuan)有(you)鈍(dun)齒，背面與葉(xie)(xie)柄均有(you)粗毛，每花5瓣，花色純白，在花莖上(shang)(shang)形(xing)成(cheng)聚(ju)傘花序。

曹庵草莓的產量

曹庵(an)盛(sheng)產(chan)草莓(mei)，這里(li)的農民栽(zai)培(pei)草莓(mei)已(yi)(yi)有20多年(nian)歷史(shi)，栽(zai)培(pei)技術日益成(cheng)(cheng)熟，種植草莓(mei)已(yi)(yi)成(cheng)(cheng)為(wei)當地農民增收的重要途(tu)徑。

規范(fan)化、標準化生(sheng)產帶動周邊鄉鎮形成了年種大(da)棚草莓4萬(wan)多畝(mu)的無公害草莓基地，年產鮮食(shi)草莓8萬(wan)多噸。

曹庵草莓的栽培技術

選地整地

草莓園應選光照充足(zu)，地勢稍高、地面平坦、灌排方(fang)便、土壤肥沃疏松(song)之地。

前(qian)茬作(zuo)物為豆類或蔥蒜(suan)類蔬菜地(di)為宜，園(yuan)地(di)應先(xian)行除(chu)雜(za)草、滅地(di)下害蟲。可用50%辛硫(liu)磷(lin)乳油(you)1000倍液(ye)噴(pen)灑（濕潤土層5-6厘米），防治蠐螬、螻蛄、地(di)老虎。

1周(zhou)后，畝基施優質腐熟農(nong)家(jia)糞肥5000千(qian)(qian)(qian)克(ke)，過磷酸鈣100千(qian)(qian)(qian)克(ke)、氯化鉀(jia)50千(qian)(qian)(qian)克(ke)。結(jie)合(he)深(shen)翻園地，精細整地，做成(cheng)高20厘米(mi)，寬(kuan)50厘米(mi)的畦面(mian)，畦溝(gou)寬(kuan)30厘米(mi)。大棚長度以20米(mi)為限，內有4畦。

移栽技術

為爭取元月底至2月初草莓上市(shi)，繁育圃草莓苗移栽(zai)(zai)大棚(peng)畦面的時間應(ying)在9月上旬(xun)。要隨起苗，隨移栽(zai)(zai)，每畦栽(zai)(zai)2行，行距(ju)27厘米(mi)，穴(xue)距(ju)20厘米(mi)，畝(mu)栽(zai)(zai)12000株。栽(zai)(zai)植時同一行植株的花序朝同一方向(xiang)，使草莓苗弓(gong)背朝花序預定生長方向(xiang)，苗心露出畦面，根(gen)(gen)系平展埋入疏(shu)松(song)土層，及時澆定植水，并使外露的根(gen)(gen)埋入土層中。

種植管理

1、中耕與施肥(fei)。中耕松土，利于有機(ji)物(wu)分解。11月(yue)至12月(yue)應(ying)淺中耕3次。初花期(qi)與坐(zuo)果初期(qi)各追肥(fei)1次。畝施尿素(su)10千(qian)克(ke)，磷肥(fei)20千(qian)克(ke)，氯化鉀(jia)10千(qian)克(ke),或三元復合肥(fei)35千(qian)克(ke)。

2、花(hua)芽(ya)分化(hua)前期(qi)的管理(li)。9月上(shang)旬移栽(zai)的草莓苗，除及時(shi)補充水分外，應加蓋(gai)遮(zhe)陽(yang)網(wang)遮(zhe)蔭。網(wang)離地面1.2 米(mi)，便(bian)于人員操(cao)作。要及時(shi)摘(zhai)除枯葉(xie)、老葉(xie)及腋芽(ya)和匍匐莖，保(bao)持5-6片葉(xie)。花(hua)芽(ya)分化(hua)需(xu)較低溫度和短(duan)日照，可在遮(zhe)陽(yang)網(wang)上(shang)加蓋(gai)草苫（草簾）。通過揭與(yu)蓋(gai)草苫的操(cao)作過程，人工(gong)造成短(duan)日照的條件及較低溫度，促進頂花(hua)序和腋花(hua)序的分化(hua)，時(shi)間有月余。

3、灌(guan)(guan)排(pai)方(fang)法。在開花與漿果生長初期，分別灌(guan)(guan)水(shui)1次。宜(yi)用溝(gou)灌(guan)(guan)，使水(shui)灌(guan)(guan)到溝(gou)高2/3處為(wei)好，讓水(shui)漸漸滲入畦(qi)土，溝(gou)內(nei)余(yu)水(shui)排(pai)出。若(ruo)天旱，應(ying)5-7天灌(guan)(guan)水(shui)1次。用橡膠管前端套上一段金屬(shu)管進行穴(xue)灌(guan)(guan)，既省(sheng)水(shui)，又能保持畦(qi)土疏松(song)。秋季多雨時，應(ying)及時排(pai)水(shui)。草莓園四周應(ying)早做(zuo)排(pai)水(shui)溝(gou)道，使棚內(nei)畦(qi)溝(gou)水(shui)能排(pai)盡。

4、加(jia)蓋(gai)(gai)塑膜。10月(yue)至(zhi)(zhi)11月(yue)上旬，是草莓花(hua)序分化期末，可撤除遮陽網(wang)。江準地區，“立冬”后蓋(gai)(gai)地膜，“大(da)雪”前覆(fu)蓋(gai)(gai)大(da)棚膜，使(shi)棚內氣(qi)(qi)溫(wen)保(bao)持在28-30℃。“暖(nuan)冬”年(nian)份，“冬至(zhi)(zhi)”時(shi)節(jie)加(jia)蓋(gai)(gai)中棚塑膜。“冷冬”年(nian)份則(ze)應(ying)同時(shi)蓋(gai)(gai)上大(da)、中棚塑膜。總之，“小(xiao)寒(han)”至(zhi)(zhi)“大(da)寒(han)”時(shi)節(jie)，棚內氣(qi)(qi)溫(wen)應(ying)保(bao)持在25℃以(yi)上，至(zhi)(zhi)少也在23℃以(yi)上，只有滿足以(yi)上氣(qi)(qi)溫(wen)，草莓才能正常生(sheng)長(chang)。

5、通(tong)風(feng)(feng)(feng)操作(zuo)。草莓苗生(sheng)長的土(tu)壤濕(shi)度(du)應(ying)(ying)在(zai)(zai)70%-80%為(wei)宜(yi)。棚內空氣濕(shi)度(du)以60%--70%為(wei)好。因此，當棚內氣溫超過30℃時，應(ying)(ying)通(tong)風(feng)(feng)(feng)。11月至(zhi)12月應(ying)(ying)于上午10時至(zhi)下(xia)午3時揭開大(da)棚及中棚兩(liang)(liang)頭(tou)塑膜通(tong)風(feng)(feng)(feng)。當棚內濕(shi)度(du)超過70%時，也(ye)應(ying)(ying)通(tong)風(feng)(feng)(feng)，以降低(di)棚內空氣濕(shi)度(du)。花期棚內放(fang)養(yang)蜜蜂(feng)，可在(zai)(zai)大(da)、中棚兩(liang)(liang)頭(tou)另(ling)做尼(ni)龍絲(si)網，便于順利通(tong)風(feng)(feng)(feng)。大(da)棚通(tong)風(feng)(feng)(feng)的另(ling)一(yi)作(zuo)用，是防(fang)治草莓白粉病。

6、采收。草莓苗(miao)開花(hua)、坐(zuo)果(guo)到漿果(guo)著色，軟化(hua)，釋放(fang)特有香(xiang)味，時間約 30天。草莓漿果(guo)成熟(shu)后，應分(fen)批采收上市。一般畝產草莓1500千克。