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冬桃的歷史

說起冬桃還有一段(duan)小故事(shi)呢。相傳我國五(wu)代末年，后周大(da)將趙匡胤的結拜兄弟盧(lu)正恩(en)，因偷吃看桃女陽三(san)春園里的冬桃，被陽三(san)春發現，二人為此征戰一百余回(hui)合未分勝(sheng)負，反而兩人互(hu)相愛慕對方的英勇，終于結為夫婦。

萬山冬桃簡介

萬(wan)山冬桃果(guo)實厚(hou)重，汁多味濃，脆甜可口(kou)，外表形神(shen)兼備，光澤艷(yan)麗，同時又具有(you)極高(gao)的(de)營(ying)養價值。

據測定(ding)，萬山冬桃(tao)維生(sheng)(sheng)素(su)C含(han)量為(wei)每(mei)百(bai)克(ke)(ke)(ke)31.69毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，是彌猴桃(tao)的3.4倍(bei)，蘋果(guo)的6.3倍(bei)；含(han)可(ke)溶性物(wu)質(zhi)13.7%，蛋(dan)白質(zhi)17.3%，約是蘋果(guo)的86.5倍(bei)，含(han)糖13%左(zuo)右，每(mei)百(bai)克(ke)(ke)(ke)果(guo)肉含(han)胡蘿卜(bu)素(su)0.01毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，核黃素(su)0.02毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)C6毫(hao)克(ke)(ke)(ke)，富(fu)含(han)鈣、磷、鐵等礦物(wu)質(zhi)。被(bei)科學家稱(cheng)為(wei)天然保健極(ji)品。

近年(nian)來，我市(shi)又通過(guo)芽變迭種培育(yu)出品質更(geng)優，最大單果重量超(chao)斤的冬桃(tao)衍變新品種——萬山(shan)壽(shou)桃(tao)，再(zai)次轟動全國(guo)。萬山(shan)冬桃(tao)于(yu)(yu)十(shi)月下旬成熟，生長(chang)期長(chang)，由于(yu)(yu)萬山(shan)晝(zhou)夜(ye)溫差大，光(guang)照充足，營養(yang)積累豐富(fu)，含(han)糖量高，口感脆甜，且耐儲藏(zang)，在冷庫(ku)儲存可保鮮一(yi)個月。

萬山冬桃的產銷情況

2013年全市冬桃種(zhong)植(zhi)面積達(da)2萬余畝，年產3000萬公斤以上，“萬山冬桃”除了銷(xiao)售到鄭州(zhou)，開封，洛(luo)陽等(deng)省內城市外，還遠銷(xiao)到北(bei)京、上海(hai)、廣(guang)州(zhou)、云南、貴(gui)州(zhou)、深圳、珠海(hai)等(deng)大城市并曾專供(gong)人民大會堂(tang)國宴，是饋贈賓朋好友的佳品。

吃萬山冬桃好處

桃子果(guo)(guo)肉中(zhong)含有大量膳食纖維和果(guo)(guo)膠，這(zhe)類物(wu)質(zhi)能夠刺激(ji)腸胃(wei)蠕動，同時(shi)吸收腸道中(zhong)的(de)水分并吸附(fu)其他有害(hai)物(wu)質(zhi)一起排出體(ti)(ti)外(wai)，防止有害(hai)物(wu)質(zhi)在體(ti)(ti)內(nei)堆積，有效縮短排便(bian)(bian)時(shi)間，從而達到預防便(bian)(bian)秘的(de)效果(guo)(guo)。

桃子含有(you)豐富的(de)(de)微(wei)量(liang)元素(su)鐵，鐵元素(su)是人體造血的(de)(de)主要原料，可以(yi)促進(jin)人體血紅蛋(dan)白的(de)(de)再(zai)生，能夠(gou)預防因缺(que)(que)鐵引起的(de)(de)貧血，是缺(que)(que)鐵性貧血患(huan)者的(de)(de)食(shi)補佳(jia)果，很適合氣血兩虧、閉經、面黃肌瘦的(de)(de)人食(shi)用。

桃子(zi)含(han)有(you)較高的鉀，而鈉含(han)量很少，可以幫助(zhu)我們將體內多余的水分(fen)排出(chu)體外，有(you)消(xiao)腫利(li)尿的功效(xiao)，還能輔助(zhu)降血(xue)壓，尤適合水腫人群食(shi)用。

桃子含有多種維生(sheng)(sheng)素(su)(su)，其中包括維生(sheng)(sheng)素(su)(su)Ｃ、維生(sheng)(sheng)素(su)(su)Ａ以及胡蘿卜素(su)(su)，這些成分具有很好的(de)抗氧化作用，可(ke)以清除體內自由基，延(yan)緩細胞衰老，保持皮膚(fu)彈性，防止皺紋發生(sheng)(sheng)。其次，桃子還有益(yi)氣補(bu)血的(de)效果，也(ye)能讓皮膚(fu)紅(hong)潤，具有美(mei)容養顏的(de)效果。

藥王孫思邈稱桃子(zi)為“肺(fei)(fei)之果”，說肺(fei)(fei)病患者宜食桃子(zi)。桃子(zi)果肉汁(zhi)多味美，含有豐富(fu)的(de)蛋白質、糖類(lei)、Ｂ族維生(sheng)素、維生(sheng)素Ｃ及鈣、鐵、磷(lin)等成分，對多種肺(fei)(fei)病引起的(de)干咳(ke)、慢性發(fa)熱、咳(ke)血、盜汗(han)等癥起到養陰(yin)生(sheng)津、補氣潤肺(fei)(fei)的(de)作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃子(zi)500克（去(qu)皮去(qu)核后重量，白糖250克，檸檬汁半(ban)個或(huo)白醋25克。

做法：

1、桃子去皮去核(he)，切(qie)成小塊。

2、到入白糖放一晚上(shang)。

3、然(ran)后將(jiang)所(suo)有材料倒入(ru)小鍋中(zhong)，再倒入(ru)檸(ning)檬汁或白醋。

4、用小火(huo)煮30分鐘(zhong)，剛開始(shi)煮的時(shi)候會有(you)浮沫，要去(qu)掉。時(shi)間(jian)長了(le)就會沒有(you)浮沫了(le)。煮好(hao)后，即可裝瓶保(bao)存(cun)。