有數據表明:每100克(ke)(ke)(ke)桃肉中含(han)水分85克(ke)(ke)(ke)、蛋白質0.8克(ke)(ke)(ke)、脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)、碳水化(hua)合(he)物7克(ke)(ke)(ke)、鈣(gai)8毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、磷20毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、鐵10毫(hao)克(ke)(ke)(ke)、胡蘿(luo)卜素2毫(hao)克(ke)(ke)(ke),富(fu)含(han)維生素C、B1、B2。此外,桃還(huan)含(han)有蘋果(guo)(guo)酸(suan)(suan)、檸檬(meng)酸(suan)(suan)、果(guo)(guo)膠(jiao)、單寧等(deng)各種有益(yi)身體的(de)成分。
據有關資料表明桃(tao)的果肉中(zhong)富含蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、糖(tang)、鈣、磷(lin)、鐵和維生素(su)B、維生素(su)C及大(da)量的水分。
對慢(man)性支氣(qi)管(guan)炎、支氣(qi)管(guan)擴張癥、肺(fei)(fei)纖維化(hua)、肺(fei)(fei)不張、矽(xi)肺(fei)(fei)、肺(fei)(fei)結核等出現的干咳(ke)、咳(ke)血(xue)、慢(man)性發(fa)熱、盜汗等癥,可起到養陰生津、補(bu)氣(qi)潤肺(fei)(fei)的保健作用(yong)。
桃有補益氣(qi)(qi)血(xue)、養陰生津的作用。可用于大病之后(hou),氣(qi)(qi)血(xue)虧虛,面黃肌瘦,心悸氣(qi)(qi)短者。
桃(tao)的含鐵量較高(gao),是缺(que)鐵性(xing)貧血(xue)病人的理想輔助食物。
桃含鉀多(duo),含鈉(na)少,適合(he)水腫病(bing)人食用。桃仁有活血化(hua)淤(yu)、潤腸通便作用,可用于閉經、跌打損(sun)傷等的(de)輔助治療。
桃仁(ren)提(ti)取物有(you)抗凝血(xue)作用,并能抑(yi)制咳嗽中樞而止(zhi)咳。同(tong)時(shi)能使血(xue)壓下(xia)降,可用于高(gao)血(xue)壓病人的輔助治(zhi)療(liao)。