有(you)數據表(biao)明:每(mei)100克(ke)桃肉中含(han)水(shui)分(fen)85克(ke)、蛋(dan)白質(zhi)0.8克(ke)、脂肪(fang)0.1克(ke)、碳(tan)水(shui)化(hua)合(he)物(wu)7克(ke)、鈣8毫克(ke)、磷20毫克(ke)、鐵10毫克(ke)、胡蘿卜素2毫克(ke),富(fu)含(han)維生(sheng)素C、B1、B2。此(ci)外,桃還含(han)有(you)蘋果酸(suan)、檸檬酸(suan)、果膠、單寧等各(ge)種(zhong)有(you)益身(shen)體的成分(fen)。
據(ju)有關(guan)資料(liao)表(biao)明桃的果(guo)肉中富(fu)含蛋白質、脂肪(fang)、糖、鈣(gai)、磷、鐵和維生(sheng)素B、維生(sheng)素C及(ji)大量的水分。
對慢性支氣管(guan)炎、支氣管(guan)擴張癥、肺纖維(wei)化、肺不(bu)張、矽肺、肺結(jie)核等出(chu)現的(de)干咳(ke)、咳(ke)血、慢性發熱、盜汗等癥,可起到(dao)養陰生津、補氣潤肺的(de)保(bao)健作用。
桃有補益(yi)氣血、養陰(yin)生(sheng)津的作用。可用于(yu)大病之(zhi)后,氣血虧虛,面黃肌(ji)瘦(shou),心(xin)悸氣短者(zhe)。
桃的含鐵(tie)量較(jiao)高,是缺鐵(tie)性貧(pin)血病人的理想輔(fu)助食物(wu)。
桃含鉀多,含鈉少,適(shi)合水腫(zhong)病人食用(yong)。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用(yong),可(ke)用(yong)于閉(bi)經、跌打損傷等(deng)的輔助(zhu)治療。
桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳(ke)嗽中樞而(er)止咳(ke)。同時能使血壓(ya)下降(jiang),可用于高血壓(ya)病人(ren)的(de)輔助治療。