寧波面(mian)塑就是用(yong)糯米粉(fen)和面(mian),加彩(cai)料(liao)和防腐劑,捏制(zhi)(zhi)成(cheng)各種(zhong)小型人物或動物形狀,用(yong)于供祀或禮品。其中糯米粉(fen),有(you)較強的(de)粘(zhan)力和韌性(xing),面(mian)粉(fen)有(you)柔彈性(xing)與融合(he)性(xing),彩(cai)料(liao)主(zhu)要(yao)(yao)是色澤艷(yan)麗。制(zhi)(zhi)作工具(ju)有(you)拌粉(fen)桶、揉粉(fen)板、盛彩(cai)盤(pan)、剪(jian)子、固定面(mian)人或作配料(liao)用(yong)的(de)小木棒或竹棒等。制(zhi)(zhi)作時要(yao)(yao)掌握的(de)特點為(wei)“一(yi)印、二捏、三鑲、四滾”,制作人物則講究“文(wen)的(de)胸,武的(de)肚(du)、老(lao)人的(de)背脊(ji),美女的(de)腰”等。
紹興歷史悠久,山河(he)秀美,土地(di)肥沃(wo),特別適宜小麥、水稻等農(nong)作物(wu)的生長,這便為面(mian)塑(su)提供了豐富的原(yuan)材(cai)(cai)料。這些(xie)原(yuan)材(cai)(cai)料加彩后,面(mian)塑(su)藝(yi)人用手指和剪刀(dao)、小篦子、塑(su)型(xing)刀(dao)等通過壓、按、點(dian)等手法塑(su)造(zao)出各種小型(xing)動物(wu)、植物(wu)、人物(wu)等形象(xiang)生動的工藝(yi)品。紹興面(mian)塑(su)的核心技術是發面(mian),其制(zhi)作步驟分別為“配料、和面、蒸面、上(shang)色”,缺(que)一不可。捏制(zhi)而成的面塑形象(xiang)做工精(jing)細,結構嚴謹,形象(xiang)唯(wei)妙唯(wei)肖,藝術效果堪(kan)稱一絕。
慈(ci)溪面塑主(zhu)要是(shi)象征(zheng)著吉祥、溫飽、和(he)美的一種祭祀供品(pin)、慶(qing)典用品(pin)和(he)送給別人(ren)的禮品(pin),同(tong)時也可(ke)以是(shi)一種供人(ren)吃(chi)的食(shi)品(pin)。面塑幾乎全(quan)憑手工制作,其品(pin)種可(ke)達70余(yu)個(ge),如“五(wu)代元(yuan)寶”(又名(ming)五(wu)代榮),就是將面粉塑成(cheng)五(wu)個(ge)元(yuan)寶,層層相疊而(er)成(cheng),寓意“五(wu)代見面(長壽(shou))”、“五(wu)世其昌(富貴榮華)”等,作造房上(shang)梁、祝壽(shou)賀生用品(pin)或禮(li)品(pin);有些人因為信-,戒殺生(sheng),則需要“六牲(sheng)(sheng)”、“五(wu)牲(sheng)(sheng)”、“三牲(sheng)(sheng)”等面(mian)塑品,也就是將面(mian)粉塑成(cheng)雞、鴨、鵝、羊、豬、魚等牲(sheng)(sheng)畜,以(yi)示(shi)不殺生(sheng)靈,作謝(xie)年、拜菩薩和祈福(fu)等等的供祀用品。
東陽很早以(yi)前就有面塑,民間俗稱(cheng)“面(mian)(mian)(mian)造佛”,東(dong)陽面(mian)(mian)(mian)塑經歷了面(mian)(mian)(mian)食——供(gong)品(pin)——廟會“面(mian)(mian)(mian)造佛”——面(mian)(mian)(mian)塑藝術(shu)品(pin)的過程(cheng),現代(dai)東(dong)陽面(mian)(mian)(mian)塑細(xi)膩、靈動(dong)、婉(wan)約、寫實、立(li)體,顛覆了傳統印(yin)象(xiang),每個細(xi)節均精(jing)微(wei)可(ke)(ke)感,而且(qie)擺脫(tuo)了棒(bang)簽(qian)的限制,坐立(li)臥(wo)走,姿勢各(ge)異,題(ti)材也(ye)從人物與(yu)動(dong)物,擴大為車船建(jian)筑、花鳥蟲魚(yu),無所不及(ji),通(tong)過切、揉、揪、挑等步驟,將面(mian)(mian)(mian)泥(ni)變成了可(ke)(ke)供(gong)觀(guan)賞的工藝品(pin)。
曾經的(de)(de)(de)面(mian)(mian)塑(su)(su)藝(yi)人走街串巷、挑擔賣(mai)藝(yi),現如今,浙江(jiang)面(mian)(mian)塑(su)(su)已發(fa)(fa)展為(wei)工(gong)(gong)藝(yi)面(mian)(mian)塑(su)(su)與(yu)宴(yan)會裝飾(shi)面(mian)(mian)塑(su)(su)兩大(da)流派,工(gong)(gong)藝(yi)面(mian)(mian)塑(su)(su)做(zuo)工(gong)(gong)精美,常(chang)作為(wei)旅游產品;而宴(yan)會裝飾(shi)面(mian)(mian)塑(su)(su)做(zuo)工(gong)(gong)簡單,常(chang)起到裝飾(shi)美化菜肴的(de)(de)(de)作用。浙江(jiang)面(mian)(mian)塑(su)(su)經過漫長(chang)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展,已在浙江(jiang)工(gong)(gong)藝(yi)美術界占據了一定(ding)的(de)(de)(de)地(di)位,這些(xie)彩色的(de)(de)(de)面(mian)(mian)人兒也散發(fa)(fa)著獨(du)特的(de)(de)(de)文化魅力。