基本介紹

面人（曹縣(xian)江米人），流行于山東省曹縣(xian)一帶的傳統美術，國家級非物質文化遺(yi)產之一。

曹縣江(jiang)米(mi)(mi)人它系古代祭祀神(shen)祇的供品演變而來，制作是以江(jiang)米(mi)(mi)面(mian)、大米(mi)(mi)面(mian)和小麥粉為主料(liao)，加防腐(fu)劑和水調合蒸成(cheng)熟面(mian)團后(hou)，摻入顏料(liao)，制作成(cheng)紅(hong)、黃(huang)、藍、綠、黑等各種料(liao)面(mian)，利用刀子(zi)(zi)、剪子(zi)(zi)、梳(shu)子(zi)(zi)、拔子(zi)(zi)等工具，運用揉、捏、剪、挑、壓、粘、貼等方法塑造形象。

2008年6月(yue)7日，面(mian)人(ren)（曹縣江米人(ren)）經中華人(ren)民共和國(guo)國(guo)務院批準列入第二批國(guo)家級非物質文化遺產名錄(lu)，項目編號為Ⅶ-52。

歷史淵源

遠古時期地(di)(di)處黃河流(liu)域的(de)魯西南災禍(huo)頻生(sheng)，人們會(hui)舉(ju)行(xing)祭天敬(jing)祖儀式(shi)，祈求(qiu)風(feng)調雨順，殺豬(zhu)、牛、羊等祭天。據當地(di)(di)制(zhi)作曹縣江(jiang)米(mi)人的(de)老藝人介紹(shao)，明代(dai)洪武(wu)年間曹縣桃(tao)源鎮、安蔡(cai)樓鎮等地(di)(di)已有用(yong)“花(hua)供”祭祀(si)天地(di)(di)、火神(shen)的(de)風(feng)俗，“花(hua)供”中即包括用(yong)江(jiang)米(mi)面捏制(zhi)的(de)人物、瑞獸、花(hua)鳥等供品(pin)。

后來演變成用(yong)面捏成豬、牛、羊等(deng)家畜(chu)作供品(pin)。另外，還增加了瓜(gua)果、蔬(shu)菜等(deng)多種(zhong)樣式的(de)(de)蒸饃，并在(zai)上面涂(tu)上各種(zhong)顏(yan)色進行(xing)修飾，曹縣江(jiang)(jiang)米人即(ji)由此而來。在(zai)此后漫長(chang)的(de)(de)歷史發展過(guo)程中，曹縣江(jiang)(jiang)米人變成一種(zhong)日常可見的(de)(de)民間藝術形(xing)式。

文化特征

曹縣江(jiang)(jiang)米人(ren)(ren)，基本形制分“簽(qian)舉(ju)式(shi)”和“案置式(shi)”兩種(zhong)。前者用江(jiang)(jiang)米面捏制成各種(zhong)人(ren)(ren)物形象的(de)江(jiang)(jiang)米人(ren)(ren)，色彩絢麗，造型各異(yi)，體型較小，以適宜(yi)兒(er)童手(shou)中把玩或插桿(gan)手(shou)舉(ju)，多為娛樂兒(er)童的(de)食玩品；后者則是雅化的(de)陳設藝(yi)術品，做工考究，造型精致。

曹縣(xian)江(jiang)米(mi)人(ren)(ren)(ren)，不同的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)物(wu)有(you)不同的(de)(de)形象和(he)性格特征，透過江(jiang)米(mi)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)形象，了解(jie)古(gu)代文化，掌握歷史知識，形成正(zheng)確的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)生觀，也成為民眾(zhong)獲(huo)取知識的(de)(de)有(you)效途徑(jing)。

制作工序

材料準備(bei)：兌面（取適(shi)量(liang)江米面和小麥面混(hun)合(he)攪勻，兩者摻和比例為 1∶2）；燙面；盤面；兌色。

曹縣江米人，技藝(yi)制作(zuo)過程要掌(zhang)握和面、盤面的火候以及捏、挑、黏、壓(ya)、裝(zhuang)飾等靈活的技藝(yi)。把握和面、盤面的火候、生熟(shu)度、彈性、黏度、軟硬等的規(gui)律。

捏制時一般從(cong)面部(bu)五官開始，綜合(he)運用揉、捏、剪(jian)、挑、壓、粘、貼等方法，才能捏塑出細(xi)膩(ni)傳(chuan)神的江米人(ren)。

題材作品

曹縣江米人(ren)，表現題材(cai)有(you)祥(xiang)禽瑞(rui)獸、仙花(hua)芝草、戲(xi)文故事、神(shen)話傳說、歷(li)史人(ren)物、民俗風情及現實生(sheng)活(huo)等。

祥禽瑞(rui)獸類，包括龍鳳、麒(qi)麟、獅虎、十二生肖、怪獸、雞、鴨(ya)、狗、豬、羊、象、貓、鼠(shu)、兔等(deng)；

仙花(hua)芝草類，包括牡丹、菊(ju)花(hua)、靈(ling)芝、蔬果(guo)、瓜、梅蘭(lan)竹(zhu)菊(ju)、荷(he)花(hua)、山藥花(hua)、棗花(hua)、靈(ling)草等；

歷史故事類，包括《水滸傳》、《三國演義》、《西游(you)記》等古典名著(zhu)系(xi)列(lie)人物形(xing)象；

神話故(gu)事類，包括(kuo)《封神榜》、《八仙過(guo)海》、《嫦娥奔月(yue)》等(deng)神話傳說(shuo)系列人(ren)物形象；

儒道釋(shi)人物(wu)形象類，包括(kuo)孔子、老子、莊子、佛祖、羅(luo)漢(han)、觀音等人物(wu)造像；

戲(xi)文(wen)故事類，包括《楊家將》、《岳飛抗金》、《穆桂(gui)英(ying)掛帥》等戲(xi)曲人(ren)物(wu)系列及(ji)各(ge)種動物(wu)造型作品；

現實題材類(lei)，包括童子、玩雜耍的、舞(wu)獅的、抬(tai)花(hua)轎的等人(ren)物形象；

市井風情類，包括賣百(bai)貨(huo)的(de)(de)、挑膽(dan)子的(de)(de)、打漁的(de)(de)、讀書郎、牽著牛耕地的(de)(de)、織布的(de)(de)、小(xiao)孩子玩耍的(de)(de)等。

傳承保護

傳承價值

曹縣江米人，作為(wei)與祭祀民(min)俗聯(lian)系的傳統技藝，它在民(min)間宗教文化的研究(jiu)中具有(you)參考價值(zhi)。

其民(min)俗(su)(su)特(te)征(zheng)、藝術特(te)征(zheng)、工藝特(te)征(zheng)使它具(ju)備了民(min)俗(su)(su)信仰內涵、藝術價(jia)值(zhi)(zhi)、歷史價(jia)值(zhi)(zhi)、文化價(jia)值(zhi)(zhi)和社會價(jia)值(zhi)(zhi)。對豐(feng)富(fu)城鄉民(min)眾的精神文化生活，具(ju)有(you)重要意(yi)義(yi)。

寄托著廣大(da)民(min)眾的(de)審美情懷(huai)和生活理想，為中國民(min)間歷史、習俗和藝術的(de)研究(jiu)提供了重要(yao)的(de)實物資料。

傳承狀況

曹(cao)縣江(jiang)米人在(zai)現(xian)代生(sheng)活(huo)方式的沖擊下，生(sheng)存空間不斷(duan)縮小，已面臨著較大的傳承(cheng)危機，亟(ji)待搶救保護。

傳承人物

王錫金(jin)，男，漢族，第(di)五(wu)批(pi)國家級非物質文化遺產項目(mu)代(dai)表性傳(chuan)承人(ren)，項目(mu)名(ming)稱為面人(ren)（曹縣江米人(ren)），申報地區為山東省曹縣。

保護措施

2019年11月，《國家級(ji)非物質文化(hua)遺產代表性(xing)項(xiang)目(mu)保(bao)護單(dan)(dan)位名單(dan)(dan)》公布，曹(cao)縣文化(hua)館獲得(de)“面人（曹(cao)縣江米人）”項(xiang)目(mu)保(bao)護單(dan)(dan)位資格。

2023年10月(yue)31日，《國家級非物質文化遺(yi)產代表性項(xiang)目保護單位(wei)名單》公布，面人（曹縣江米人）項(xiang)目保護單位(wei)曹縣文化館評估(gu)合格。

曹(cao)縣以鄉村記憶博物館(guan)為(wei)基地，設立(li)“曹(cao)縣江米人”非(fei)遺(yi)傳承(cheng)點，面向公眾每(mei)年舉辦免費培訓班，組織非(fei)遺(yi)項(xiang)目走進學(xue)校、走進社(she)區。

社會影響

重要展覽

2011年10月(yue)，曹(cao)縣江米人(ren)項目(mu)在(zai)廣交會上亮相，具有曹(cao)縣特(te)色的(de)文化產業走出了(le)一條多元(yuan)化發展道路。