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天長三黃雞
#雞# 0 0
天長三黃雞是安徽天長土特產之一,屬中型肉蛋兼用型雞種,因其喙、腳、羽毛(皮膚)呈黃色而得名“三黃雞”。買購網小編了解到,天長三黃雞在天長及其周邊的飼養歷史悠久,據史料記載,在唐朝之前就有飼養,這種品種的三黃雞體形中等,體質緊湊,冠、耳葉、臉呈紅色,公雞羽毛呈金黃色,尾羽及主翼羽內側呈黑色,腿腳偏細。天長三黃雞肉質瘦而不柴,營養豐富,含有豐富的蛋白質和維生素,比較受當地民眾的喜愛。
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天長三黃雞的產地

天長三黃雞主產于(yu)(yu)安徽(hui)省(sheng)天長市,分布(bu)于(yu)(yu)皖東高郵湖畔半(ban)崗半(ban)圩地區。

天長三黃雞的產地環境

地理條件

天長市地(di)處皖東(dong),高(gao)郵湖西岸(an),地(di)理(li)坐標在東(dong)經118°39′19"~119°13′23",北緯32°27′27"~32°57′36"之間,平原區海拔高(gao)度在4~4.5米之間,自然條件優越。

氣候條件

地處(chu)亞熱帶(dai)北部,江淮之間,地勢(shi)以丘陵為(wei)(wei)(wei)主。天(tian)長(chang)屬(shu)亞熱帶(dai)季(ji)(ji)風性(xing)濕潤氣候,陽光充足,氣候溫和,雨量(liang)適中,四季(ji)(ji)分明。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)氣溫14.8℃,極端最(zui)高(gao)氣溫為(wei)(wei)(wei)40℃,極端最(zui)低氣溫為(wei)(wei)(wei)-17.1℃,無霜期219.3天(tian),多年(nian)(nian)平均(jun)(jun)日(ri)(ri)照日(ri)(ri)數(shu)為(wei)(wei)(wei)2097小(xiao)時(shi),夏、秋季(ji)(ji)日(ri)(ri)照時(shi)數(shu)較多,冬(dong)、春(chun)季(ji)(ji)較少(shao)。日(ri)(ri)照百分率以冬(dong)季(ji)(ji)的(de)最(zui)低(38%~42%),夏季(ji)(ji)的(de)最(zui)高(gao)(48%~62%)。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)為(wei)(wei)(wei)1041毫米(mi),旱季(ji)(ji)長(chang)達7個月(yue)、雨季(ji)(ji)長(chang)達5個月(yue),雨季(ji)(ji)降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)占(zhan)年(nian)(nian)降(jiang)(jiang)水(shui)量(liang)的(de)68%。年(nian)(nian)平均(jun)(jun)風速(su)為(wei)(wei)(wei)2.9米(mi)/秒,春(chun)季(ji)(ji)各月(yue)風速(su)較大(約3.4米(mi)/秒),秋季(ji)(ji)各月(yue)風速(su)較小(xiao)(約2.6米(mi)/秒)。

土質水源

產(chan)區水資源豐富(fu),境內有多(duo)條河流,且緊鄰(lin)高(gao)郵湖。地質大多(duo)為沙壤土和粘土。

飼料作物

產區主產水稻、小(xiao)麥(mai)、大豆、油菜(cai)、棉(mian)花等,年糧食(shi)產量71萬噸,為天長三黃雞的(de)飼養奠定(ding)了良好的(de)基(ji)礎。

天長三黃雞的營養價值

能(neng)夠(gou)補(bu)充營養成分。三(san)黃雞的(de)肉質(zhi)通常會(hui)相(xiang)對(dui)比較細膩,味道(dao)鮮(xian)美,當(dang)中(zhong)含有的(de)優質(zhi)蛋白比較多(duo),還(huan)有很多(duo)的(de)碳水(shui)化合物或者是(shi)微量元(yuan)(yuan)素(su),比如銅(tong)元(yuan)(yuan)素(su)或者是(shi)磷元(yuan)(yuan)素(su),還(huan)包括鐵(tie)元(yuan)(yuan)素(su),因(yin)此可以(yi)補(bu)充身體所(suo)需要(yao)的(de)營養,也能(neng)夠(gou)起(qi)(qi)到調(diao)節食欲的(de)作用。但是(shi)也要(yao)避免吃得太多(duo),以(yi)免引起(qi)(qi)消化不良。

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