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天長三黃雞
#雞# 0 0
天長三黃雞是安徽天長土特產之一,屬中型肉蛋兼用型雞種,因其喙、腳、羽毛(皮膚)呈黃色而得名“三黃雞”。買購網小編了解到,天長三黃雞在天長及其周邊的飼養歷史悠久,據史料記載,在唐朝之前就有飼養,這種品種的三黃雞體形中等,體質緊湊,冠、耳葉、臉呈紅色,公雞羽毛呈金黃色,尾羽及主翼羽內側呈黑色,腿腳偏細。天長三黃雞肉質瘦而不柴,營養豐富,含有豐富的蛋白質和維生素,比較受當地民眾的喜愛。
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天長三黃雞的產地

天長(chang)三(san)黃雞主產于安徽省天長(chang)市,分布于皖東(dong)高郵湖畔半(ban)崗半(ban)圩(wei)地區。

天長三黃雞的產地環境

地理條件

天長市地處皖東,高(gao)郵湖西岸,地理坐標在(zai)東經118°39′19"~119°13′23",北緯32°27′27"~32°57′36"之間(jian),平原區海(hai)拔高(gao)度在(zai)4~4.5米之間(jian),自然(ran)條件(jian)優越。

氣候條件

地處亞熱帶北部,江淮(huai)之間,地勢以丘陵為主(zhu)。天(tian)(tian)長屬亞熱帶季風性(xing)濕潤氣候,陽(yang)光充足,氣候溫和,雨量適中,四季分明。年(nian)(nian)(nian)平(ping)均氣溫14.8℃,極端最(zui)高氣溫為40℃,極端最(zui)低氣溫為-17.1℃,無霜(shuang)期219.3天(tian)(tian),多年(nian)(nian)(nian)平(ping)均日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)日(ri)(ri)數(shu)為2097小時,夏(xia)、秋(qiu)季日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)時數(shu)較多,冬、春季較少。日(ri)(ri)照(zhao)(zhao)百分率以冬季的(de)(de)(de)最(zui)低(38%~42%),夏(xia)季的(de)(de)(de)最(zui)高(48%~62%)。年(nian)(nian)(nian)平(ping)均降水量為1041毫(hao)米(mi),旱(han)季長達7個月、雨季長達5個月,雨季降水量占年(nian)(nian)(nian)降水量的(de)(de)(de)68%。年(nian)(nian)(nian)平(ping)均風速為2.9米(mi)/秒(miao)(miao),春季各(ge)月風速較大(約3.4米(mi)/秒(miao)(miao)),秋(qiu)季各(ge)月風速較小(約2.6米(mi)/秒(miao)(miao))。

土質水源

產區水資源(yuan)豐富,境內(nei)有多(duo)條河流(liu),且(qie)緊鄰高(gao)郵湖。地質大多(duo)為沙(sha)壤土和粘土。

飼料作物

產區(qu)主產水稻(dao)、小(xiao)麥、大豆、油菜、棉花等,年糧食產量71萬噸,為天長(chang)三黃(huang)雞(ji)的(de)飼養奠定了良好(hao)的(de)基(ji)礎。

天長三黃雞的營養價值

能(neng)夠(gou)補充營(ying)養成分。三黃雞的肉質(zhi)通(tong)常會(hui)相對比較細膩(ni),味(wei)道鮮(xian)美,當中含有(you)的優質(zhi)蛋白比較多,還有(you)很(hen)多的碳水化合物或者是(shi)微(wei)量元素(su)(su),比如銅元素(su)(su)或者是(shi)磷元素(su)(su),還包括(kuo)鐵元素(su)(su),因此(ci)可以補充身體所需要(yao)的營(ying)養,也(ye)能(neng)夠(gou)起(qi)到(dao)調節食欲的作用。但是(shi)也(ye)要(yao)避(bi)免吃得(de)太(tai)多,以免引起(qi)消化不良。

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