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午城玉屏酒的由來

玉屏酒是(shi)(shi)隰(xi)縣的傳統(tong)歷史(shi)名酒，是(shi)(shi)晉西南隰(xi)縣午城(cheng)酒廠(chang)的產(chan)品(pin)。于(yu)1980年、1984年榮獲三屆(jie)山西省優(you)質產(chan)品(pin)獎，產(chan)品(pin)暢(chang)銷全國20多個省、市、自治區(qu)。

午城酒(jiu)廠坐落在呂梁山南(nan)麓、黃河(he)支流的昕水上游河(he)畔。隰縣(xian)古稱“隰州”，具(ju)有悠(you)久的釀(niang)酒(jiu)歷史。

宋代熙寧年(nian)(nian)間(jian)（1068－1077年(nian)(nian)）隰州酒(jiu)課達“五(wu)萬(wan)貫(guan)以上”，張能(neng)臣的(de)《酒(jiu)名記(ji)》中有“德(de)州瓊漿”的(de)記(ji)載。明代正德(de)年(nian)(nian)間(jian)（1506－1521年(nian)(nian)），縣南午(wu)(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)鎮產午(wu)(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)白(bai)酒(jiu)，遠銷冀、魯(lu)、豫等地，傳(chuan)有“午(wu)(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)美酒(jiu)滿九州，引至商賈紛(fen)紛(fen)來(lai)”的(de)民謠。抗日戰(zhan)爭時期，閻錫山(shan)在(zai)午(wu)(wu)(wu)城(cheng)(cheng)(cheng)成立“山(shan)西(xi)第一酒(jiu)廠”。

午城玉屏酒的口感

酒液清亮瑩亮、色澤晶(jing)明正黃，軟綿爽甜(tian)、甘(gan)潤(run)爽例、回味(wei)悠長、醇美(mei)適口，有藥物之芳香(xiang)和白酒之醇香(xiang)，具(ju)有獨(du)特風味(wei)。

午城玉屏酒的制作工藝

玉屏酒(jiu)是根(gen)據(ju)我國古典藥方《玉屏風散》研(yan)制成的(de)滋補酒(jiu)。此酒(jiu)以清香(xiang)著稱(cheng)的(de)午城糧食白酒(jiu)為(wei)基酒(jiu)，精選黃(huang)芪、檀(tan)香(xiang)、白術、黨參、防風等十余味(wei)名(ming)貴藥材，浸泡酒(jiu)液里，并(bing)用冰(bing)糖(tang)、綿(mian)白糖(tang)中和(he)調味(wei)，再經過濾、陳貯等釀(niang)制而(er)成。

午城玉屏酒有什么功效

玉(yu)屏(ping)酒(jiu)是根據我(wo)國古典藥方《玉(yu)屏(ping)風散》研制成(cheng)的滋補酒(jiu)。此酒(jiu)以(yi)清香(xiang)著稱的午城糧食白酒(jiu)為基酒(jiu)，精選黃芪、檀(tan)香(xiang)、白術、黨參、防風等(deng)十余味(wei)名貴藥材，浸(jin)泡(pao)酒(jiu)液里，并(bing)用(yong)冰糖(tang)、綿白糖(tang)中和(he)調味(wei)，再經過濾、陳貯等(deng)釀制而成(cheng)。酒(jiu)度(du)為38度(du)和(he)43度(du)。

此(ci)酒(jiu)被廣大消費者稱(cheng)頌為(wei)“小(xiao)竹葉青(qing)”，是四(si)季皆宜的上等飲(yin)料酒(jiu)。長期(qi)適(shi)量飲(yin)用，有(you)補氣理(li)血、和胃生津、醒(xing)脾舒肝(gan)、祛風(feng)固表、強身(shen)健志(zhi)、延年益壽之功效。