蒲公英炒蛋:蒲公英的(de)味道(dao)稍苦(ku),加上鮮嫩的(de)蛋黃,既美味又(you)營養。
1、將蒲公英葉(xie)洗凈備用,去掉老(lao)莖(jing)和葉(xie)子。
2、打入(ru)雞蛋,加(jia)入(ru)適量鹽,攪(jiao)拌均(jun)勻備用(yong)。
3、將蔥姜切成(cheng)末備用。
4、熱鍋涼油,將蔥姜末放入鍋中爆香。
5、加入蒲(pu)公英葉翻炒幾(ji)分(fen)鐘(zhong),直至軟爛。
6、把(ba)打好的(de)雞蛋液倒入鍋中(zhong),快速攪拌均(jun)勻。
7、炒至雞蛋液凝固,翻(fan)炒均勻(yun)即可。
蒲公英沙拉:首(shou)先將(jiang)蒲(pu)(pu)公(gong)英葉(xie)子(zi)用(yong)清水洗凈,晾干備用(yong)。可(ke)以選(xuan)擇自己(ji)喜歡的蔬菜和水果,比如(ru)胡(hu)蘿卜、番茄、蘋果等(deng),將(jiang)它們(men)切成適當的大小,放入碗中,加入少許(xu)鹽、黑胡(hu)椒(jiao)和檸檬汁調味。最后將(jiang)蒲(pu)(pu)公(gong)英葉(xie)子(zi)擺(bai)放在碗中即可(ke)。
1、將蒲公英葉(xie)洗凈,摘去老莖和葉(xie)子,切成(cheng)適(shi)當大小的段。
2、火(huo)腿腸切成(cheng)小塊備用。
3、西紅(hong)柿(shi)、黃瓜切成適當大小(xiao)的塊備(bei)用。
4、紅洋蔥切成薄(bo)片備用。
5、將檸(ning)檬汁、橄欖油、鹽混(hun)合(he)在一起(qi)做成沙拉醬備用。
6、將(jiang)所有備好的食材(cai)放入(ru)一(yi)個大(da)碗(wan)中,倒入(ru)沙拉醬(jiang),輕輕拌勻即(ji)可(ke)。
蒲公英屬(shu)于常用的(de)中藥材,具(ju)有清熱解毒、利尿(niao)通淋的(de)功效。
1、清熱(re)(re)解毒:蒲(pu)公英苦寒(han),能夠清解火熱(re)(re)毒邪,還可以(yi)泄降滯(zhi)氣,達到清熱(re)(re)解毒的效果。
2、利(li)尿通淋:由于(yu)蒲(pu)公英味(wei)苦、甘(gan),性寒,能(neng)夠(gou)下泄通利(li),起到利(li)尿通淋的(de)作用。