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平涼百合
#農業農副# 0 0
平涼百合是“平涼三寶”之一。明藩韓王曾把百合作為貢品,獻送京都,致使平涼百合美名遠揚,長安、京津、湖廣等地當時都爭相引種,蒙受博愛。平涼百合質地綿,無纖維,清甜味美,含糖量高。平涼百合的食用方法很多,可做菜入飯,通過炒、煎、燒、蒸、煮,能做出30多種佳肴,其中最為名貴的有百合雪蓮、蜜餞百合、糖水百合等菜肴。百合花的根莖有較高的營養價值,自古以來就是食用佳品。
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平涼百合怎么吃

吃法一:將干百合(he)以沸(fei)水沖泡10分鐘,飲用時加入蜂蜜即可。

吃(chi)法二:干百(bai)合(he)2朵、菊花3朵、綠茶1克、金(jin)銀花0.5克,薄(bo)荷0.5克調(diao)制,所有原料混合(he)后用沸水(shui)沖泡5分鐘。

平涼百合的作用和功效

百合一(yi)般(ban)具(ju)有潤肺止咳、清心安神等功效。

百合(he)(he)(he)性微寒,味甘、微苦,歸(gui)心、肺經(jing),具有潤(run)肺止咳、清心安神的(de)作(zuo)用,可以治(zhi)療陰(yin)虛久嗽(sou)、咳唾痰(tan)(tan)血、熱病后余熱未清等癥狀。百合(he)(he)(he)經(jing)常用于肺燥或者陰(yin)虛的(de)咳嗽(sou)、咯血,常配合(he)(he)(he)川貝(bei)、麥(mai)冬(dong)、知母,如百合(he)(he)(he)固金(jin)湯,有滋(zi)養肺腎、止咳化痰(tan)(tan)的(de)作(zuo)用。

百(bai)合用(yong)于熱性病后(hou)余(yu)熱不(bu)(bu)清、虛煩不(bu)(bu)寐(mei)等(deng)癥狀,建議適當使(shi)用(yong)百(bai)合地黃(huang)湯(tang)、百(bai)合知母湯(tang)等(deng)藥物進行對癥治療(liao)。

什么人不宜吃平涼百合

1、對(dui)百(bai)合(he)過敏的人(ren)不能(neng)(neng)吃。部分人(ren)群(qun)對(dui)百(bai)合(he)中的化學成(cheng)分過敏,盲目吃可能(neng)(neng)會(hui)出現(xian)皮(pi)膚瘙癢、皮(pi)疹(zhen)等過敏癥(zheng)狀(zhuang),嚴重(zhong)者還可能(neng)(neng)導致(zhi)喉(hou)頭水腫、過敏性休克(ke)等,故過敏人(ren)群(qun)不能(neng)(neng)吃。

2、感染了風(feng)寒咳嗽(sou)(sou)的人(ren)不能(neng)吃(chi)。百合(he)藥性微寒,受風(feng)寒刺(ci)激引起咳嗽(sou)(sou)的人(ren)群,吃(chi)百合(he)不但沒有治療(liao)作用,反而可能(neng)加(jia)重(zhong)原(yuan)有的咳嗽(sou)(sou)、咳清(qing)痰等癥狀(zhuang),故風(feng)寒咳嗽(sou)(sou)者不能(neng)盲目吃(chi)百合(he)。

3、脾胃虛寒(han)(han)的人(ren)不(bu)能(neng)吃(chi)。百合(he)性微寒(han)(han),易(yi)傷(shang)脾胃,若脾胃虛寒(han)(han),易(yi)出現(xian)腹(fu)(fu)痛(tong)腹(fu)(fu)瀉、腹(fu)(fu)部(bu)冷痛(tong)、便溏的人(ren)群吃(chi)百合(he),可(ke)能(neng)導致原有(you)癥狀(zhuang)加(jia)重,所以也不(bu)能(neng)吃(chi)百合(he)。

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