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八眉豬
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八眉豬是偶蹄目豬科豬屬哺乳動物,又稱涇川豬。八眉豬的中心產區為陜西涇河流域、甘肅隴東和寧夏的固原地區。八眉豬頭較狹長,耳大下垂,額有縱行“八”字皺紋,故名八眉。八眉豬具有適應性強、抗逆性強、肉質好、脂肪沉積能力強、耐粗放管理、遺傳性穩定,耐粗飼,產仔多,腰油多等特點,但八豬也存在著生長慢、后軀發育差、皮厚等缺點。八眉豬在較溫暖多雨的關中平原到高寒的青藏高原邊緣地帶,以及干旱的黃土丘陵區,都能很好地生長和繁殖。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

八眉豬的品種

八(ba)眉豬分為大八(ba)眉豬,二八(ba)眉豬和小(xiao)伙豬3種(zhong)類型。

大(da)(da)(da)八(ba)眉豬(zhu)體形(xing)高大(da)(da)(da),全(quan)身(shen)被(bei)毛為(wei)黑色,毛粗長(chang);四肢稍高,骨骼粗壯;腹大(da)(da)(da)下垂,皮厚(hou)而松弛,多(duo)皺褶;耳寬(kuan)大(da)(da)(da)下垂,長(chang)過(guo)鼻(bi)梁;額部較寬(kuan),皺紋粗深;頭粗重,背腰稍長(chang),寬(kuan)而平直(zhi);胸寬(kuan)而深;尻部寬(kuan)大(da)(da)(da)。

二八(ba)眉豬背(bei)毛較細(xi),頭中(zhong)等;額(e)部有兩條平行橫紋,耳寬大(da),頸適中(zhong),四(si)肢粗壯,骨(gu)骼堅實;背(bei)腰平直,腹大(da)下垂(chui),尻部多傾斜。

小伙(huo)豬體形較小,被毛(mao)稀短,頭(tou)輕小;額有旋毛(mao),耳小下(xia)垂,背腰(yao)短款平直;四肢(zhi)短,皮薄,骨(gu)細。

八眉豬的產地

中心(xin)產區(qu)為陜西省涇河流域,甘(gan)肅省隴東和寧(ning)夏回族自治(zhi)區(qu)固原地區(qu)。

產(chan)區為(wei)西(xi)北黃土(tu)(tu)高原(yuan),屬大陸性氣候。冬(dong)季嚴寒,夏季干旱。海拔為(wei)1000—2000米,年平均氣溫,以甘肅為(wei)例,東部(bu)(bu)在10℃以上,西(xi)部(bu)(bu)0.6℃左右(you)。年降水量300—600毫米,風沙(sha)大,水土(tu)(tu)流失嚴重,土(tu)(tu)壤瘠薄,植被稀(xi)疏(shu)。農(nong)作物(wu)以小麥、玉(yu)米、糜子、蕎麥、馬鈴薯為(wei)主,次為(wei)油料作物(wu)油萊(lai)、胡麻(ma)等,有的(de)地區還可種植苜蓿,農(nong)副產(chan)品(pin)豐富,為(wei)八(ba)眉豬的(de)飼養繁殖提供了良好的(de)物(wu)質基礎。

八眉豬的歷史

八眉豬(zhu)產(chan)區的陜西和甘肅省(sheng)為我國古代(dai)文(wen)化的發(fa)源地,早在五六千年(nian)以前的新石器時代(dai),西安“半坡村人”已(yi)經(jing)馴養了豬(zhu)。

三千(qian)年前的(de)關(guan)中西部以(yi)從事農業著(zhu)稱(cheng)的(de)周族,養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)也相(xiang)當普遍, “牧(mu)豬(zhu)(zhu)(zhu)于幽山”,并(bing)有“乃造其槽,執豕于牢”。說(shuo)明當時(shi)豬(zhu)(zhu)(zhu)除了(le)放(fang)牧(mu)外,已開始(shi)修(xiu)造豬(zhu)(zhu)(zhu)舍(she)養(yang)豬(zhu)(zhu)(zhu)。由此可見(jian),八眉(mei)豬(zhu)(zhu)(zhu)形(xing)成的(de)歷史較久,是我國西北地(di)區的(de)古老豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)之一 。

八眉豬的的生產性能

肥育性能

八(ba)眉豬生長慢,在(zai)農村飼養條件下,肥(fei)育(yu)期(qi)較長,大八(ba)眉12個月(yue)齡(ling)體(ti)重(zhong)才50公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin),飼養2—3年體(ti)重(zhong)達150—200公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)寸屠(tu)(tu)宰(zai)(zai),此時(shi)膘厚8厘米,花板油20—50公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin),二八(ba)眉豬肥(fei)育(yu)期(qi)短,10一14月(yue)齡(ling),體(ti)重(zhong)75—85公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)時(shi)即(ji)可出(chu)槽,小伙豬10月(yue)齡(ling)體(ti)重(zhong)50—60公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)時(shi)屠(tu)(tu)宰(zai)(zai)。八(ba)眉豬在(zai)肥(fei)育(yu)條件較好(hao)的(de)國營農場, 8月(yue)齡(ling)體(ti)重(zhong)75公(gong)(gong)(gong)斤(jin)(jin)時(shi),飼料(liao)利用率(lv)3.85,日增(zeng)重(zhong)458克,瘦肉率(lv)43.17%。

繁殖性能

八(ba)眉豬性(xing)成熟較(jiao)早,30日齡左右時即有性(xing)行為(wei)。農村3月(yue)齡時就(jiu)開始配種(zhong),而國(guo)營(ying)農場到10月(yue)齡體重達40公斤左右開始使用。母豬3—4月(yue)齡開始發情(qing),國(guo)營(ying)農場母豬8月(yue)齡體重達45公斤時開始配種(zhong)。在飼養條件較(jiao)差的條件下(xia),第(di)一胎(tai)產仔6.43頭(tou),第(di)二胎(tai)為(wei)9.45頭(tou),三胎(tai)以(yi)上為(wei)12.08頭(tou)。

八眉豬的保護措施

堅持鞏固、提高的原則,再根據保(bao)種(zhong)技術發(fa)展水(shui)平。制定科學(xue)、合理的配種(zhong)、留種(zhong)方案。采(cai)取以保(bao)為主、合理利用的保(bao)護(hu)方式,盡可能使八(ba)眉(mei)豬的原始(shi)性狀得到較完(wan)整全面保(bao)護(hu)。

保(bao)(bao)(bao)護(hu)好現(xian)有(you)血統(tong)。八眉豬在(zai)榆林地區為數很少或基(ji)(ji)本(ben)絕(jue)跡,在(zai)這種狀(zhuang)況(kuang)下(xia),引(yin)入純種公(gong)豬困難較(jiao)多。因(yin)此(ci),加強現(xian)有(you)血統(tong)的保(bao)(bao)(bao)護(hu)工(gong)作非常重要,對于(yu)避免近(jin)(jin)交衰退(tui)具有(you)重要意義。我們采(cai)取建(jian)立(li)(li)一個原種保(bao)(bao)(bao)種繁(fan)育場的方法,分別保(bao)(bao)(bao)存優良公(gong)豬血液建(jian)立(li)(li)家系,擴大(da)保(bao)(bao)(bao)種群規模,確(que)保(bao)(bao)(bao)基(ji)(ji)因(yin)庫中的基(ji)(ji)因(yin)能夠(gou)較(jiao)完整保(bao)(bao)(bao)存,工(gong)作重點(dian)是要農戶避免自繁(fan)自養產生近(jin)(jin)交。尤其是極度近(jin)(jin)交發生,不斷(duan)壯(zhuang)大(da)保(bao)(bao)(bao)種場經濟建(jian)設,提高生產水平。

采(cai)取隨機交配的(de)(de)方法,合理(li)確定各家(jia)系中(zhong)公母豬比(bi)例(li)。隨機交配可防止因(yin)選擇交配造(zao)成(cheng)的(de)(de)基(ji)因(yin)丟(diu)失問題出現。在留(liu)種當(dang)中(zhong),科研(yan)單(dan)(dan)位和生(sheng)產單(dan)(dan)位要密切配合,堅持各家(jia)系等量留(liu)種的(de)(de)原則,加強研(yan)究(jiu),合理(li)確定公母留(liu)種比(bi)例(li)。

注重高新技(ji)術在保種工作中(zhong)的(de)應用。充分發揮科研院所的(de)技(ji)術優勢,通(tong)過科研與生產相結合的(de)形(xing)式(shi)。加強(qiang)生物(胚(pei)胎(tai))工程保種技(ji)術的(de)研究、應用和推廣工作。

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