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金川甜菜的特點

金(jin)川(chuan)甜菜(cai)常年生產，不受季節限制(zhi)，可(ke)以四季長種(zhong)。與筍、竹、玉(yu)米等果蔬相比，金(jin)川(chuan)甜菜(cai)更容易(yi)儲(chu)存(cun)，不僅(jin)適(shi)宜鮮(xian)食(shi)，也可(ke)以做(zuo)成罐裝、腌制(zhi)等多種(zhong)加工方式。金(jin)川(chuan)甜菜(cai)的(de)(de)種(zhong)植(zhi)和(he)銷售產業也逐漸形成規模，得到了社會各界(jie)的(de)(de)高度關注和(he)支持。

金川甜菜的營養價值

在營養方(fang)面(mian)，金川(chuan)甜(tian)菜擁有(you)豐(feng)富(fu)的(de)營養成分和醫藥價值。不僅含有(you)大量(liang)的(de)蛋白質(zhi)、碳(tan)水化合物(wu)、鈣、鐵、維生素C等多種(zhong)營養成分，也具有(you)調(diao)節血(xue)糖、保護肝(gan)臟、增加胃腸蠕動(dong)、降(jiang)低血(xue)壓等醫藥功效。金川(chuan)甜(tian)菜除(chu)了可以用于食品(pin)(pin)加工外，還可以用于保健品(pin)(pin)、藥品(pin)(pin)等方(fang)面(mian)。

金川甜菜怎么吃

一、涼拌沙拉

這是(shi)最簡單(dan)也(ye)是(shi)最廣泛的甜(tian)(tian)菜吃法。既能(neng)保證甜(tian)(tian)菜原汁原味的同時(shi)，營養價值還十分(fen)豐富(fu)。具體(ti)的做(zuo)法是(shi)將甜(tian)(tian)菜的根用(yong)清水洗(xi)凈，然后(hou)去(qu)皮。把去(qu)皮后(hou)的甜(tian)(tian)菜切成絲，注意切得不(bu)能(neng)太粗(cu)也(ye)不(bu)能(neng)太細，如果家里有專門(men)的切絲工具那(nei)就(jiu)更好(hao)了。將切好(hao)的甜(tian)(tian)菜絲放在(zai)一個足夠(gou)大的容器中，這是(shi)為(wei)了方(fang)便攪拌(ban)。還可(ke)以往(wang)里面放一些水果之(zhi)類，向里面放適(shi)量的醋、橄(gan)欖油等調味品充(chong)分(fen)攪拌(ban)后(hou)即可(ke)食用(yong)。

二、炒豆腐

甜(tian)菜炒豆(dou)腐是(shi)一種低脂肪的(de)做法(fa)(fa)，可(ke)(ke)以用(yong)作(zuo)健身餐。如果(guo)您在(zai)減肥不(bu)妨(fang)可(ke)(ke)以試(shi)試(shi)這個吃法(fa)(fa)，含油量極少，但是(shi)營養(yang)十分豐富(fu)，吃過之后(hou)(hou)不(bu)會感到饑餓。再配合合理的(de)健身手段很快(kuai)就(jiu)能(neng)達到您預期的(de)減肥效果(guo)。具(ju)體的(de)做法(fa)(fa)是(shi)將甜(tian)菜去(qu)皮、切(qie)塊、并把它先煮(zhu)熟。同時把豆(dou)腐切(qie)丁，配料(liao)可(ke)(ke)以選用(yong)一些家常用(yong)的(de)調料(liao)。熱(re)鍋(guo)少油，將甜(tian)菜放(fang)在(zai)中火上(shang)先炒半分鐘左右(you)，之后(hou)(hou)依次(ci)加入(ru)豆(dou)腐、豌豆(dou)等進行(xing)翻炒。配菜好了(le)之后(hou)(hou)，直接放(fang)入(ru)調料(liao)，就(jiu)制作(zuo)完成了(le)。如果(guo)調料(liao)里加上(shang)辣(la)椒粉(fen)等有助于脂肪燃(ran)燒(shao)的(de)調味品效果(guo)更(geng)佳(jia)哦(e)！

金川甜菜食用須知

1、就像(xiang)PH試紙一(yi)樣堿性環(huan)境(jing)下會(hui)變(bian)紫色，并不(bu)是壞了。

2、食醋等酸性調味(wei)品能保持甜菜新鮮的(de)色澤。

3、所有調味品(pin)種鹽(yan)要(yao)最后添加。